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7-11搶占供應鏈的主動權
7-11搶占供應鏈的主動權編譯王艷
7-11連鎖店在美國和加拿大有6700多家店面，美國每天有600萬人訪問7-11網站。7-11注意到達一數字，利用網絡平臺為商品銷售創造了無與倫比的新業績。今年夏天，7-11連鎖店又推出自助取貨的服務模式。“我們觀察到，美國的消費者其實不喜歡在家里被動地接受派送。”7-11美國的一位高層主管說。同時，顧客到便利店取貨時，還可以利用網絡和7-11店內的設施，在線支付賬單和兌現支票，同時接受7-11提供的體育門票、郵票、禮品等特色禮晶。
7-11準備在全美6300家店面推廣這一行動，這樣，所有地區的顧客就都可以在晚上或一大早訂購日用雜貨，并在當天合適的時間從鄰近店面取貨。當到店取貨，用戶如果有遺漏，還能進行再采購。
靈活配送不添一兵一卒
目前，沒有哪一家電子商務企業用配送來提高收益，配送只能是體現服務的加分項，但卻是企業的一火成本。7-11在連鎖店內采取的客戶自助取貨模式，是對連鎖店商品配送“當日送貨到家”服務模式的改進。
7-11美方的高層管理人員認為，7-11的目的是利用現有的資源降低銷售成本，利片J網絡平臺盤活現有的人員、設備和車輛，更好地發揮電子商務優勢來降低成本。對商家而言，如果顧客住的地方太遠，或住地不安全、不好找，送貨到家的確不是好的選擇。
7-11連鎖店一直堅持著自己的想法和做法，持續擴大自己的物流網絡，以及技術能力，這些都是對消費者能夠在便利店內順利取貨的保證。
7-11的配送網絡覆蓋具有相當優勢，已經能實現每天向6300家商店至少送貨一次的配送要求。在大城市周邊地區，7-11已經能做到一天三次向便利店運送鮮活易壞產品。針對特殊天氣，7-11還設計了特別配送，即當預計到第二天會出現惡劣天氣時，當天會追加商品配送。也正是做樣，7-11才能夠確保“當天購物，當天取貨”的服務覆蓋美國和加拿大絕大部分地區。
7-11之所以能使分布廠‘泛的店鋪物流系統進行有效的運作，離不開其強大信息系統的支持。7-11的信息系統能收集各銷售點的詳細數據信息，包括產品類別、數量和購買時間，甚至包括客戶性別，或對客戶年齡進行估計。這些數據每天都會匯總并傳送至7-11總部。而7-11便利店內的計算機，可使店內經理每小時對銷售趨勢及客戶群體、庫存脫銷量進行預測，并能對全部庫存狀況進行分析。
此外，系統能夠找出關聯性、采購趨勢，分析便利店和產品問的特殊關系。這些結果由高級管理人員每周進行審查，這樣的分析運作有助干確定上架哪些產品、制定補充計劃、分類管理便利店、貨架擺設及一些商店的特別送貨要求。這一系統所發揮的特殊作用，成為7-11與競爭對手抗衡的有利武器。
集中供應商鏈主取利
對零售業而言，上游商品的生產商和經銷商的營銷服務水平是發展的阻力，因為他們的營銷理念各有不同，短期內如果要逐一改變是不可能的，變革的過程將漫長而困難。因此，7-11一直在從內向外地構造發展環境，改變以往各家批發商分別向店鋪配送的物流方式，由各地區的窗口批發商統一收集該地區各生產廠家的同類產品，再向7-11所轄區內的便利店鋪實行集中配送。
建立共同配送的策略，使7-11能充分了解商品銷售、在途和庫存的信息，同時實現對不同溫度商品．品質進行管理。比如，盒飯、飯團類的米飯食品是20℃恒溫配送，牛奶的配送溫度是5℃，而雜貨、加工食品為常溫。7-11為對蔬菜、牛奶、加工肉、雜貨、加工食品等設定不同的集中配送溫度體系，差異化的物流戰略也為各便利店的銷售鋪平了道路。
7-11供應的盒飯、點心、牛奶等日配商品，大概在650—700種之間，對各地窗口集貨商向各店鋪配送的要求依然很高，在便利店門店方面，每天早上8點～10點就開始有送貨車輛陸續到達。經過長期對配送時間的測算，7-11發現，一個店鋪內的搬運時間需要6分鐘，卸貨后店內進行分揀需要15分鐘，如果能將流程或頻率精簡，近7000家店鋪．時間效率能大幅提升，這能帶來不可估量的節約。因此，7-11將供應商集中后，采取了從遠到近的配送貨物到各家便利店，使店鋪內車輛的到達頻次每天下降58車，減少裝運、搬卸、理貨的頻次，大大提高了效率。
7-11在運作中采取門店區域集中的方式，也使得配送中心得以集中，帶來的效果非常顯著。當然配送中心在物流環節對區域具有重要的掌控能力，7-11在地域劃分上對區域中心也進行了科學的設置，在距離中心城市商業圈25英里的范圍設置中心，其他城市商圈在45英里區域設置中心，合理科學地建設配送中心解決了連鎖店高頻度、多品種、小單位的配送需求。
同時，為了保證供貨穩定，每個配送中心都要確保4天的安全庫存，并依據對庫存水平的臨控數據，統計銷售狀況，及時補貨。通常在中午11點半左右，完成當天配送，相關數據經分析結束后，配送中心就開始安排第二天的發貨，將配送路線、店鋪、品種、發貨通知書等信息與各部門進行確認，通過計算機向備貨部門發出備貨要求。在連鎖業價格競爭日趨緊張的情況下，7-11通過掌握產業鏈主導權降低了成本費用，為整體利潤的提升爭取了巨大的空間。
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