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蒸發教學實錄
對《蒸發》一課實施探究式教學實錄 山東省萊蕪市萊城區苗山鎮常莊中學 劉其波
按照教材的處理,影響蒸發快慢的三個因素只需通過引入晾衣服的例子便能推出,既無學生實驗,也無演示實驗,從知識掌握的角度看,能基本實現教學目標,但我覺得,我們完全可以利用這樣一個課題的教學來培養學生的探究和動手能力。
在教學過程中先把一些生活中常見的情景進行歸納和總結,引導學生思考分析,進行猜想,然后設計實驗進行驗證。在實驗過程中充分發揮學生的自主能動性,通過做實驗,觀察實驗現象,思考分析和討論從而自然而然的得到影響蒸發快慢的三個因素和蒸發吸熱。這樣,由學生親自動手操作,體驗實驗過程,提高了學生的動手動腦能力,培養了學生的科學精神,也提高了學生學習物理的積極性和興趣。
【教學目標】
學會
①知道汽化現象及汽化的兩種方式。
②認識蒸發現象。
會學
①探究影響蒸發快慢的因素。
②知道加快或減慢蒸發快慢的方法。
③知道蒸發吸熱及利用蒸發降溫。
愛學
調動學生學習物理的積極性,把興趣學習提高到主動學習。
【重點和難點】
重點:蒸發現象、影響蒸發快慢的因素。
難點:理解蒸發快慢的因素、蒸發吸熱。
【教學方法】分組實驗法、自學討論法。
【教具】酒精、蠟燭、火柴、玻璃片兩塊、三角板、滴管、溫度計、棉花。
【教學過程】
一、引入新課
用棉花蘸酒精在黑板上寫“歡迎”二字,引導學生認真觀察,等字消失后再驚奇的問:“同學們,我寫的字呢?”
(學生思考后回答:“蒸發了。” )
教師:蒸發到底是怎么回事呢?這節課我們就來研究一下“蒸發”。
投影課題并板書。
二、幻燈片出示教學目標
一生讀目標,其他學生明確目標。
三、進行新課
(一)指導學生閱讀課本第一段和第二段,明確下列問題:
[放映幻燈片]
閱讀課本第一段和第二段,明確下列問題:
1.什么叫汽化,什么叫液化?汽化的兩種方式是什么?
2.蒸發是在什么條件(溫度)下發生的,它發生在哪里?
學生看書后回答,教師進行矯正。
教師問:蒸發有沒有快慢之分呢?你能不能舉出幾個例子?學生回答后教師追問:蒸發的快慢跟那些因素有關呢?下面大家看投影:
(二)[放映幻燈片: 討論與探究一]
你在洗衣服后是怎樣讓衣服干的快的?你有沒沒有注意下列的現象?
1.衣服晾在陽光下干的快,晾在樹蔭下干的慢。
2.夏天比冬天干得快。
3.冬天為了讓衣服干的快把濕衣服放在火爐附近烘烤。
教師問:請同學們認真分析以上的事例,你猜想一下,蒸發的快慢可能跟什么因素有關系?哪位同學能起來說一下?
(學生思考后回答:可能與液體的溫度有關。)
教師:同學們同意不同意他的說法?可是這只不過是我們的一個猜想,到底對不對,讓我們通過實驗來驗證一下。
[放映幻燈片]
自己動手做一做,看你的猜想是否正確?
實驗方法與步驟:
1.在兩塊玻璃片上各滴上一滴酒精。
2.為了讓兩滴酒精的溫度不同,你準備采取什么方法?
3.按照你的方法進行實驗,觀察那一塊玻璃上的酒精蒸發的快。
教師問:你準備采取什么方法使兩滴酒精的溫度不同?
(學生回答后,教師鼓勵并進行改進。)
下面大家就根據你選擇的方法進行實驗,觀察那一塊玻璃上的酒精蒸發的快。在實驗中要注意:
1.為了對比,兩滴酒精的量要相等。
2.如果你用的是加熱的方法要注意別燒著手,別把酒精點燃了。
(學生進行實驗,教師巡回指導。)
實驗完成后,教師提問:哪一位同學愿意把你觀察到的現象告訴大家呢?(學生回答實驗現象。)
教師引導學生分析:你從實驗中得到了什么結論?
(學生回答)教師追問:有什么樣的關系?
(學生回答)這位同學說的非常好!大家看投影:
[放映幻燈片]
在相同條件下,液體的溫度越高蒸發的就越快。
教師問:你能不能舉出一些液體的溫度影響蒸發快慢的例子?
(學生舉出后教師進行總結)
(三)通過實驗我們知道了蒸發的快慢與液體的溫度有關。那么蒸發的快慢是不是只和液體的溫度有關呢?大家有沒有注意下面的現象?
[放映幻燈片]
討論與探究二
1.曬糧食時,把糧食攤的又薄又勻時干的快,堆在一起時干的慢。
2.同樣多的水,倒在碟子里干的快,裝在瓶子里干的慢。
3.一整個鮮地瓜干的慢,把它切成片干的快。
通過以上事實,你認為蒸發快慢和什么因素有關系呢?
教師問:通過分析上面的現象,你猜想一下,蒸發的快慢和什么因素有關系?
(學生回答)
教師:這位同學認為還和液體的表面積有關系?你同意他的想法嗎?那我們的猜想正確嗎?讓我們在來做實驗!
[放映幻燈片]
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實驗:
在兩塊塑料板上各滴一滴酒精,將其中的一滴用玻璃板刮一下,觀察哪一滴酒精先蒸發完畢?
指導學生進行實驗,教師巡回指導。
教師提問:你觀察到了什么現象?得到了什么結論?來告訴老師!
(學生回答)
教師:同學們你的結論和他的一樣嗎?
好,看來同學們通過實驗都到了同樣的結論。那就是:
[放映幻燈片]
在相同條件下,液體的表面積越大,蒸發得越快。
同學們在生活中有沒有這樣的體驗?你能不能舉出幾個例子?
(學生回答)
(四)[放映幻燈片]
討論與探究三
同樣濕的衣服,掛在有風的地方干的快,掛在沒有風的地方干的慢。
同學們你有沒有這樣做過,你猜想一下,蒸發的快慢還和哪個因素有關呢?
(學生回答)
教師:我們再來通過實驗驗證我們的猜想是否正確。
[放映幻燈片]
實驗:
用滴管在兩塊相同的玻璃片上各滴上一滴酒精,想辦法加快其中一滴表面空氣的流動速度,觀察哪一滴酒精先蒸發完畢。
教師:你怎樣加快空氣的流動速度?
(學生回答,教師引導學生分析各種方法的優缺點,并從中確定最好的方法)
學生進行實驗,教師巡回指導。
完成實驗后找三個小組匯報實驗的現象。
學生共同分析實驗現象并得到實驗結論,回答。
[放映幻燈片]
在相同條件下,液體表面上的空氣流動的越快,蒸發得越快。
提問:你見過哪些空氣的流動影響蒸發的快慢的現象?
(學生舉例)
小結:通過實驗你得到了幾種影響蒸發快慢的因素?
思考后二生回答,其余學生討論矯正。
教師:怎樣加快和減慢蒸發?
(學生回答)
(五)在上一節的學習中,我們知道了熔化是吸熱的。那么蒸發是吸熱的還是放熱的呢?大家看投影。
[放映幻燈片]
做一做:
(一)用棉花蘸一點酒精,在自己的胳膊上擦一下,你有什么感覺?
大家做一下這個實驗,告訴我你的感覺!
學生實驗后回答。
教師:你有涼的感覺,那么你認為蒸發吸熱還是放熱?
(學生回答)
我想問問同學們,我們的感覺總是正確的嗎?
(學生回答:不正確)
為了更準確一些,我們要用什么來測量?
(學生回答:溫度計)
[放映幻燈片]
(二)用棉花蘸一點酒精,再用棉花將溫度計的玻璃泡包住,仔細觀察溫度計示數的變化。(為了使現象明顯,可以對著棉花扇風,以加快酒精的蒸發。)
你觀察到了什么現象。
大家做這個實驗。注意先記下現在溫度計的示數,完成實驗時,再記下溫度計的示數,對比一下有什么變化?
(學生進行實驗,教師巡回指導。)
找幾位同學說一下你的現象!(學生回答)
同學們,你看到的和這幾位同學的一樣嗎?
(學生齊答)教師追問,蒸發吸熱嗎?(學生回答)
剛才我們通過實驗知道,蒸發是吸熱的。這對我們有什么啟示呢?比如:夏天為了使室內涼快些,你會在地上灑水。
(學生回答)教師:對,可以用來降溫。那你知道那些利用蒸發降溫的例子?
(學生回答)
同學們舉了這么多的例子,有一些我還不知道呢。真是棒極了。
同學們,你在這節課里,學到了那些知識呢?
(學生回答)
教師總結本節知識。
同學們,下面我們來看幾段動畫片,輕松一下。
(六)【練一練】
[放映幻燈片]
場景一、晾衣服。
教師提問:你觀察到了什么?為什么要這樣來晾衣服?
(學生回答)
場景二、曬谷場。
教師提問:曬糧食時,為什么要攤的又薄又勻且不住的翻動?
(學生回答)
場景三、游泳池。
教師提問:為什么一個覺得冷,一個覺得熱?
(學生回答)
場景四、小家庭。
教師提問:為什么在頭上敷濕毛巾可以降溫?
(學生回答)
教師:大家有沒有注意到剛才的場景中,小孩說的話?為什么會有“白霧”呢?這個問題我們下一節課來研究。
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