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巴中茶葉產業調查及發展建議
茶葉是巴中的特色產品，是綠色經濟的重要組成部分。發展茶業產業對壯大綠色經濟、促進農民增收、滿足城鄉的消費，具有十分重要的重要意義。最近，通過對部分茶葉產業主管部門、茶業生產企業、茶園和茶農的調查，我們發現全市茶葉產業在逐步發展壯大，但還存在一些問題，必須采取有效措施妥善解決。一、巴中茶葉產業基本現狀
（一）經濟效益逐年增加
2002年，全市茶葉總面積14.5萬畝，產量2070噸，產值0.94億元，其中名優茶產量為600噸，產值0.57億元。2003年，全市茶葉總面積15.0萬畝，同比增長3.4；產量2400噸，同比增長15.9；產值1.1億元，同比增長16.5；其中名優茶產量700噸，增加100噸,產值0.65億元，增加0.08億元。2004年，全市茶葉總面積達15.5萬畝，同比增長3.3；產量達2700噸，同比增長12.5；產值達1.3億元，同比增長18.2；名優茶產量達800噸，同比增加100噸，產值達0.8億元，同比增加0.15億元。
（二）基地建設初見規模
全市茶葉基地建設面積達4多萬畝，其中，南江縣6.3萬畝，主要集中在正直片區、長赤片區、下兩片區；通江縣5.5萬畝,主要集中在民勝片區、瓦室片區、永安片區、鐵溪片區、至誠片區;平昌縣2.7萬畝，主要集中在得勝片區、西興片區、筆山片區、鎮龍片區；巴州區0.5萬畝,主要分布在九鎮和梁永片區。全市綠色食品茶和有機食品茶基地達4.55萬畝以上，其中,南江縣大葉茶（綠色食品）基地面積2萬畝，通江縣綠色食品茶基地面積1.5萬畝,平昌縣綠色食品茶和有機食品茶基地面積0.52萬畝，巴州區有機食品茶基地面積0.3萬畝。
規模較大的茶園有：南江縣元頂子茶場（1500畝）、紅頂茶場（800畝）、燕山茶場（740畝）、興馬茶場（524畝）,通江縣華家坪茶場（2000畝，規劃發展4500畝）、火天崗茶場（1000畝）、南教城茶場（1000畝）、羅村茶場（集中連片2000畝）、至誠園藝場（1000畝）、康家梁茶場（800畝）、至誠古樓臺茶場（1500畝）,平昌縣得勝連片茶場（1200畝）、西興皇山茶場（1000畝）、尖山七里坪茶場（900畝）、巖口紅旗茶場（800畝）、鎮龍肖家坡茶場（1200畝）、鎮龍望京連片茶場（500畝）、鎮龍鄉8村茶場（200畝）,巴州區九鎮連片茶園近1000畝。
（三）品牌創建成效顯著
AA級綠色食品茶、A級綠色食品茶、有機食品茶品牌共6個。南江縣元頂子茶場的“云頂茗蘭”和“云頂綠芽”獲得“AA級綠色食品”認證，同時還獲得了“95年中國北京第二屆國際農業博覽會”金獎，中南海特供飲品茶稱號，產量為320噸,年產值達0.07億元以上。通江縣火天崗茶場的“天崗銀芽”和“天崗云霧”通過“A級綠色食品”認證，獲“95年中國北京第二屆國際農業博覽會”金獎，產量為350噸，年產值達0.6億元以上。巴州區九鎮鳳凰山茶場的“鳳凰山牌”茶葉和平昌縣西興鎮皇山茶場的“皇山”茶葉獲“有機食品茶”認證，認定的有機食品基地面積、有機食品產量分別為300畝、30噸和235畝、5噸。
（四）龍頭企業穩步發展
目前，茶葉龍頭企業較好的有元頂子茶場、火天崗茶場、羅村茶場、康夢公司、九鎮鳳凰茶場等.全市700噸機制精加工能力主要集中在元頂子茶場和火天崗茶場，其中元頂子的為300噸，火天崗為200噸，其它茶場共200噸。羅村茶業依托羅村豐富的茶葉資源,招商引資成立通江縣羅村茶業有限責任公司，以羅村茶園為基地，擁有現代先進生產工藝的茶葉加工包裝機械化生產線，年精制羅村系列綠茶50噸。康夢公司采取“公司+農戶”的發展模式，發展茶園200畝，建成高產示范片100畝，建年加工生產100噸茶葉的加工廠。九鎮鳳凰茶場與香港蔡氏集團簽署合作協議,港方投資510萬美元在巴州區九鎮鄉建設有機茶基地，開發生產有機茶，拓展海外市場。
二、巴中茶葉產業存在的問題及原因
（一）存在的主要問題
1.龍頭帶動不強。全市茶葉產業效益低，規模經濟不突出的主要原因就是龍頭企業帶動能力弱，龍頭企業本身實力小，缺乏擴大再生產的經濟能力、管理能力、經營能力。元頂子茶場、九天崗茶場、羅村茶場等龍頭企業的生產經營量也很小，不足以帶動全市整個茶葉產業發展。
2.科技水平不高。主要表現在品種、生產技術、質量標準等方面。（1）品種差。良種化速度緩慢,茶樹改良一直處于停滯不前的局面，茶園大多為80年代以前發展的小葉品種，已經不能適應“名優茶”制作的“大芽頭”需要。同時無性系良種比例小，近年新發展茶園少,仍是老品種占主導地位。（2）生產技術落后。大多數茶園處于粗放生產的狀態，往往是能采多少就采多少，沒有從施肥、修剪、改良土壤上入手來提高產量，處于低投入和低收益的生產經營狀態。無公害生產技術尚未全面普及。茶葉生產加工主要以手工和小作坊制作的粗加工為主，占茶葉產品總量的60左右。機制精加工能力僅為700噸，半機械加工能力僅為600噸。大多數茶場的設備陳舊,加工機械都是過去的大宗茶加工機械,沒有更換或添置名優茶精制加工機械。（3）質量標準體系建設滯后。全市沒有茶葉質量檢測機構，沒有制定地方名優茶的地方標準。茶葉生產企業和茶農標準意識淡薄，無標準生產普遍存在。
3.品牌競爭不力。只注重品牌的創建，不注重品牌競爭力和市場占有率的提升，六大綠色食品茶和有機食品茶都處在“有品牌無形象包裝、有品牌無規模支撐”的尷尬境地。同時，各茶場都有自己的品牌，甚至都想申報綠色食品或有機食品認證，品牌雜亂、形象差，產品數量少、包裝落后，競爭優勢不強，市場占有率低下。
4.規劃引導不善。茶園分散，各自為政，與名優茶生產的品牌化和規模化不相適應。一些鄉鎮只注重種苗的組織供應，而忽視良種基地的規劃和布局。全市沒有茶葉產業發展的中長期規劃，沒有在產品布局、技術改良、人才培訓、市場開拓等方面做詳細周密的部署。
（二）產生問題的原因
1.認識不足。部分領導和茶葉生產者依然存在著“茶葉非糧食，不能飽肚子，致富太渺�！钡年惻f觀念，對茶葉生產不重視或重視不夠。對茶葉產業發展情況、市場變化情況、技術發展情況不分析研究，沿襲傳統的茶葉種植、營銷模式，短期行為，掠奪式經營。
2.人才缺乏。專門學習茶葉生產技術的人才回巴中工作的很少，巴中本地的職業教育機構也沒有培養茶葉生產人才，使茶葉生產技術人才的來源很��；而過去專門從事茶葉生產技術研究和技能操作指導的專門人才，有的已退休，有的已從事其他工作，兩方面的原因導致全市茶葉專門人越來越少。少量的專業人才由于經費限制和收費服務開展較難等原因，也很少為茶場、茶農服務，使茶葉生產者的科技素質越來越低。
3.投入不足。近幾年，從國家到地方各級財政都沒有對茶葉產業的專項投入，茶葉生產企業和茶農由于貸款條件的限制也不能從金融機構獲得大量資金，自身積累能力有限，僅有少量生產經營性投入�？萍纪度胍矅乐夭蛔�，大多數茶區只注重茶葉生產和經營，忽視科技投入；業務部門除人頭經費外，無任何業務經費，技術推廣難以完全
到位，僅印發一些技術資料和抓一些重點場（園）。
三、加快巴中茶葉產業發展的建議
（一）做大做強龍頭
一是要建設一批龍頭園區，即道路園林化、管理機械化、產出高效化、品種良種化的面積在300畝以上的茶葉示范園區,增強示范輻射功能。二是要著重培育一批科技型、外向型、規模型、帶動型、上檔次的茶業龍頭，開展茶葉深加工，拓展茶葉消費領域。特別要鼓勵和扶持元頂子茶場、火天崗茶場、羅村茶場等相對而言發展較好的茶葉生產企業，通過強強聯合、兼并其他茶場、與其他茶場重組等形式做大。三是引導鼓勵一批茶葉企業和農戶通過聯營、合作參股、控股等形式，組建茶業集團或茶葉協會，發揮龍頭企業聯接農戶與市場的紐帶作用。四是重點建設一個信息、服務、輻射、文化交流和質量監控功能齊全的市級茶葉發展中心。五是積極鼓勵一批能人走出市外設點、布網、建窗口，加快我市茶葉與大中城市的對接，開拓營銷市場。通過龍頭園場、龍頭企業、龍頭協會和發展中心、營銷網點，要使全市的茶葉生產向集團化、規�；较虬l展.
（二）提高科技水平
一是加快茶葉專業人才隊伍建設。要逐步創造吸引、留住茶葉中高級人才，并讓其發揮作用、實現價值的環境，努力使中高級茶葉技術人才穩步增加。加大對基層茶葉技術人員和茶場工人、茶農的培訓力度,力爭3年內各種形式的培訓能覆蓋所有從業人員。二是推廣良種茶樹。大力發展無性系良種，通過淘汰一批劣質茶園，采取嫁接換種等方法改造一批低產老茶園，新發展一批規范化茶園，努力加速無性系良種茶園發展步伐。對南江大葉茶、通江火天崗茶、通江羅村茶等良種樹種進行重點培育，形成母本園、苗圃園、生產示范園配套，早中晚熟配套的良種體系。三是改革生產技術。充分挖掘現代高新技術在茶葉上的應用，加快新型實用技術的引進和推廣，大力推廣茶園機械化管理、名優茶機械化加工、早生栽培、名優茶冷藏、茶苗扦插地膜覆蓋、遮陽網栽培等優質、高效、節本的茶葉生產適用技術，提高茶葉生產的效率和經濟效益。四是健全質量標準體系。建立和完善以市、縣為重點的產品質量檢測中心為主體，企業和基地自測自檢相配套，覆蓋產前、產中、產后全過程的檢測網絡，全面提高標準化生產水平。要推行質量認證和標識制度，嚴格產品生產標準和質量標準。
（三）扶優扶強品牌
一是整合品牌資源。在摸清全市現有茶葉品牌的基礎上，通過企業（茶場）整合、收購初級產品、有償使用商標等形式，在符合質量要求的條件下，運用市場的手段，對已有的六個名優品牌共享。禁止以次充好，假冒名優產品；同時要防止各茶場爭先恐后申報綠色食品、有機食品認證，避免浪費經費和惡性競爭。二是提高名優產品數量。加快六個名優品牌基地建設，使其自身生產能力不斷擴大。通過良種推廣、生產技術的改進、質量標準體系的完善，使其他茶場逐步被認證為六個名優品牌的基地，從而六大品牌的生產規模增加。三是塑造品牌形象。要通過精心包裝、廣泛宣傳，使“云頂茗蘭”、“云頂綠芽”、“天崗銀芽”和“天崗云霧”等品牌改變在省內外市場上只是中低端產品的形象，逐步成為與“西湖龍井”、“福建鐵觀音”齊名，高中低配套的產品。
（四）合理組織引導
一是加大宣傳力度，提高各級領導和廣大人民群眾對茶葉產業重要性的認識。二是盡快制定全市茶葉產業發展中長期規劃。三是拓展投資渠道。國家的退耕還林資金和扶貧資金可部分用于條件成熟、項目符合要求的茶場或茶農。協調茶葉生產企業、茶農與金融機構的關系，為他們獲得金融機構的支持創造條件。加大招商引資力度，用優勢資源吸引市外資金發展巴中的茶葉產業。四是加快國有、集體茶場改制，制定相關鼓勵政策，鼓勵有技術、有資金的人才投身茶葉產業，引導茶園土地合理流轉，使茶葉產業的生產要素向優勢企業、技術人才、有資金實力者、專業大戶集中。五是開展富有特色的茶文化活動，促進茶消費，促進茶業經濟發展。
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