淺談蒙自石榴物流和發展

淺談蒙自石榴物流和發展

1.蒙自種植優勢

蒙自縣位于云南省東南部，紅河州東部。東西最大橫距61.3公里，南北最大縱距62公里。全縣總面積2228平方公里，其中山區面積1683.8平方公里，占總面積的75.6％；壩區面積544.2平方公里，占總面積的24.4％。縣城海拔1307米，建城區面積20平方公里，城鎮化水平45％；城區綠化面積4.91平方公里，綠化率33％；是紅河州州府駐地，距省會昆明289公里。這里氣候適宜，適合石榴的生長。

2.石榴來歷

石榴原名安石榴。據史載，約在公元二世紀，石榴產在當時隸屬中國王朝的西域之地—安國和石國(今烏茲別克的布哈拉和塔什干)。漢代張騫出使西域時，才將其引入內地石榴全身是寶，其花、葉、果實、果殼、根皮均可藥用。石榴花“陰干為末，和鐵丹服一年，變白發如漆”，可見其有烏發之功，但更多的是用石榴花止血。民間常用石榴葉來治療跌打損傷，以葉搗敷受傷處。石榴的果實紅如瑪瑙，白若水晶，其味清甜可口。石榴根皮能殺蟲，石榴果皮酸澀，可以止瀉痢。如使用的恰到好處，石榴是一味有效的民間單方。

3.經濟價值

營養價值石榴被譽為“天下奇果，九州名果”，其果實營養豐富，含有多種人體所需的營養成分：有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水分79%，蘋果酸及檸檬酸 0.4%-1.0%，糖13～17%，維生素C 11毫克/100克 ，磷 11-16毫克/100克 ，鈣 11-13毫克/100克，鐵 0.4-1.6毫克/100克，蛋白質 0.6-1.5毫克/100克，脂肪 0.6-1.6毫克/100克。

藥用保健價值2.1 傳統藥用保健價值石榴種籽、果皮、根皮、花、葉均可入藥，石榴種籽能溫中健胃，治療厭食、胃寒、脘脹等癥；石榴果皮酸澀溫，具有收斂、殺蟲之功能，適用于久泄、久痢、便血、脫肛等癥；石榴根皮苦澀溫，具有殺蟲澀腸之功能，可作驅蟲之藥；石榴花酸澀平，具有止血收斂功效，適用于創傷止血、中耳炎，還可泡水洗眼，有明目之效；石榴葉搗碎外敷，可治跌打損傷。此外，石榴根和皮中的多種生物堿對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、及各種皮膚真菌有特效，能除綠蟲、蛔蟲等，并具有殺滅病毒功能。

現代醫學研究新發現石榴中的多酚和鞣花酸提取物是一類強抗氧化劑和自由基清除劑，具有很好的醫療保健作用：（1）石榴汁有很強的抗氧化功能，能減緩或預防動脈粥樣硬化，因此可有效地防治心腦血管疾病；（2）石榴中的鞣花酸除能夠防治癌癥外，它還被美國營養學會推薦為“人類已知的最具抗衰老作用的東西”；（3）增進毛細管活力和增強毛細管壁，可有助于增強血管壁強度和改善循環，改善循環對于中風患者，糖尿病，關節炎，煙民，口服避孕藥物婦女和患有腿部腫脹，水腫（腿部組織積聚非正常量的流體）患者特別重要；（4）減輕糖尿病視網膜病變并改善視力；（5）減輕靜脈曲張。

石榴汁含有豐富的維生素B1、B2、C、煙酸、鉀、植物激素等尤其是植物激素，對女性更年期綜合征、骨質疏松癥等有顯著療效。此外，根據日本藥學博士岡本順子、理學博士岡本浩一研究稱，常食石榴或石榴汁，可緩解肩膀疼痛，減輕貧血癥狀，緩解偏頭痛，抑制肌肉或關節炎，預防、治療口臭，對口腔傷口和口內炎癥非常有效。對于現在追求健康和美麗的人們來說石榴無疑是一個好的選擇。所以我十分看好石榴的發展前景。

4.非傳統銷售

與市場營銷不同的網絡營銷也有了銷售石榴的。與許多新興學科一樣，“網絡營銷”同樣也沒有一個公認的、完善的定義。廣義地說，凡是以互聯網為主要手段進行的、為達到一定營銷目標的營銷活動，都可稱之為網絡營銷（或叫網上營銷），也就是說，網絡營銷貫穿于企業開展網上經營的整個過程，網絡營銷一直都是一項重要內容。中國電子商務市場2012年交易規模達7.85萬億元，同比增長30.83%，其中網絡零售交易規模達1.32萬億元，而到2020年，這一規模可能達到4.2萬億元。近期，中國電子商務研究中心與麥肯錫全球研究所都發布報告稱，中國的電子商務市場呈現高速增長，預計到2020年，網絡零售可占到中國消費市場10%-16%的份額。因此隨著網絡科技的不斷發展，人們的消費方式也越來越多。不少商家就看準了這個機會，開始在網上售賣蒙自甜石榴。這樣的新的嘗試得到了好的成效，有了不菲的回報。打開了一條不一樣的道路，讓石榴可以通過不同的方式到達消費者手中。

5.物流現狀

物流是物品從供應地到接收地的實體流動過程，根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。每年有400余家公司、中介組織和經紀人從事石榴銷售，產品主要銷往北京、廣東、廣西、湖南、湖北、貴州、上海、浙江等省市及越南、泰國等東南亞國家。2007年轉銷泰國、越南等東南亞國家2.8萬噸，實現銷售收入1500多萬美元。蒙自從事石榴包裝、冷藏和銷售的企業主要有蒙自縣興蒙農業科技發展有限公司、蒙自縣蒙生石榴產銷合作社、蒙自紅福籽商貿有限公司以及開遠市三鼎產業有限公司蒙自分公司等。但是卻沒有一個專業的物流公司來承擔石榴的物流。 現在石榴主要是以紙箱包裝為主。石榴的物流流程一般分為以下步驟：1.由農民將石榴摘下來運輸到批發市場，一般不進行包裝2.由批發商進行一次包裝。3.將包裝好的石榴送入冷凍庫冷藏。4. 在根據各地的訂單運輸到各地。5.在根據不同超市的訂單分送到各大超市。6.顧客消費。在這些看似簡單的環節，但實際操作還是不容易的。農民在摘石榴的時候不僅要保證石榴完好無損，還有保證石榴不被石榴枝刮傷留下痕跡影響石榴的美觀。進行一次包裝時是采用人工包裝，要求快速和包裝質量，因為采用人工包裝而增加了物流成本。在冷庫中時不能過久停留，如果時間太久會影響石榴的口感，導致不好賣。在運往各地的途中交通工具和路線的選擇也很重要。因為有銷售到國外的所以要考慮到石榴的保鮮。這些步驟都需要人工操作。這樣落后的物流技術影響了石榴從樹上采摘下來到消費者消費需要花上比較長的時間，也影響了石榴的味道，增加了物流成本，是獲得的利潤減少。而在國外物流發達的地方有專門的分揀、包裝工具，只用將石榴放在機器上設定好程序，它就可以根據你的要求將石榴包裝好，之后就可以直接送貨了。這之中減少了雇傭人工，提高了效率這樣就減少了物流成本，增加了利潤。如果我們也可以引進這樣一批先進的機械設備的話，那么將大大提高石榴產業的利潤，蒙自的經濟也將有很大的發展。百姓的生活也將會更好。

6.發展前景

現在提出的橋頭堡戰略為蒙自以后的物流提供了很好的機遇。云南橋頭堡建設將是一個為期十年的中長期規劃，分為兩個階段。2011---2015年是云南橋頭堡戰略重點的突破階段，云南將加快實施互聯互通的通道路網建設、加快通關便利、綜合口岸基礎設施建設、緬甸皎漂到昆明油氣管道建設、國際物流體系的建設，連通云南到印度洋的口岸建設。2016-2020年則是重點突破，建成昆明、曲靖、大理、蒙自四大樞紐為核心的公路、鐵道、航空、水運對內對外運輸網絡運輸體系的建設；建設石油、化工天然氣、新能源、特色農業、礦產加工、生物制藥、旅游文化、金融交通運輸建設。在基礎設施方面，構建南北方向的印度洋國際大通道，包括泛亞鐵路、泛亞公路，從深圳到廣州、到南寧到昆明，到緬甸、孟加拉、巴基斯坦、伊朗、土耳其伊斯坦布爾的亞洲大陸橋，是支撐“橋頭堡”的重要骨架。其中連接云南與緬甸的，主要包括經德宏從瑞麗出境的滇緬陸水聯運通道、昆明—仰光高等級公路和泛亞鐵路西線。一些良好的政策帶來的機遇我們應該抓住，好好利用。相信有了便利的交通對于蒙自石榴的銷售會有更大的幫助。為蒙自石榴的出口提供了有利的條件。俗話說的好：“要想富，先修路。”我們的交通越來越發達，在物流運輸環節中花費的時間越來越少。不僅僅是消費者可以吃到更新鮮的石榴，賣家也可以獲得更高的利潤。

在這樣良好的環境下，我們有理由相信物流會越來越好。蒙自的石榴也將賣的越來越遠，越來越有名。

參考文獻

1.王慧玲,畢功兵. 農村物流信息開發與管理初探[J]. 經濟問題, 2006,(10) .

2.陳強主編《蒙自石榴》

3.《現代物流管理》（第二版）復旦大學出版社

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