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論文：高職導游人才培養的問題及對策
高職導游人才培養的問題及對策王瓊
摘要：我國職業導游普遍存在學歷不高，職業素質參差不齊，沒有經過正規培訓等問題。從高職旅游人才培養方案、教學方法及師資隊伍建設等方面探討高職導游人才培養中存在的問題，并提出相應的對策。
關鍵詞：導游；培養；問題；對策
作者簡介：王瓊（1969-），女，重慶豐都人，重慶工貿職業技術學院副教授，研究方向為旅游教育。
中圖分類號：G715
文獻標識碼：A
文章編號：1001-7518(2011)02-0078-03
國務院在2009年頒布了《關于加快發展旅游業的意見》，提出“把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。”然而據統計．2008年全國執業導游總人數達47.46萬人．普遍存在學歷不高．職業素質參差不齊，沒有經過正規培訓等問題．大部分的導游對自己的職業沒有明確的理解和定位．導游隊伍的整體素質不能適應旅游業發展需要．與建設世界旅游強國的要求不相適應。那么，該如何培養一支高素質的導游隊伍呢？這是高職導游專業必須面對的課題。
一、當前離職導游人才培養存在的主要問題
旅游院校是培養高素質導游人才的陣地．但導游人才的教育現狀并不令人樂觀，如果這些問題得不到很好的解決．將嚴重影響和制約高職導游專業的進一步提升。
（一）人才培養方案不完善
人才培養方案是人才培養目標和培養規格的具體化、實踐化形式．是專業培養目標和規格的中心環節，因此，高校人才培養方案必須與社會經濟、科技發展的需要相適應。導游專業是一個綜合性很強的新興專業．目前大多數高職院校處于摸索時期，人才培養方案還不完善．由此出現一系列問題：
1．培養目標模糊。高職導游人才培養的目標是：造就高素質的實用型導游人才。這不僅是旅游企業用人的原則和標準．也是高職旅游院校適應市場競爭的要求。導游工作的特點是事務繁雜、責任重大，因此社會需要的是思想素質、道德素質、知識素質、技能素質、心理素質和身體素質都過硬的優秀導游人才。而現實是我們總是在不自覺的培養精通旅游管理知識的“全才”，由于培養目標模糊．導致導游人才的培養與行業發展需求脫節的狀況．不能滿足企業的用工要求。
2．課程體系有待優化。科學完善的課程體系是達到實用型、技能型導游人才培養目標的基礎。經調查發現，現行的課程體系與實用型、技能型導游人才要求相差甚遠。其主要表現在：課程開設針對性不強，特色不鮮明：課程體系不科學性，課程先后的邏輯性不強，課程之間內在聯系性差：實踐性課程薄弱。
（二）重理論教學，輕實踐教學
強調培養“知識”型而非“技能”型導游人才的教學觀念，必然導致教學內容廣而深、知識陳舊、不適用等現象。由于忽視了對學生導游綜合能力的培養，使培養的學生雖有一定專業知識，但靈活解決實際問題的能力缺乏，即使修夠學分順利畢業，學生在擇業時還是茫然，不知自己能做什么，該選擇什么樣的崗位就業，能否勝任這個崗位。
（三）教學方法落伍
落后的“填鴨式”教學方法，依然是不少高職院校導游專業老師常用的教學方法。這種“教師中心型”教學模式．完全不考慮學生學到了多少，教師上課只管依照一本老教案滔滔不絕的講，學生到期末只要依照老師勾劃的重點背背書，即可通過考試，一周后學生就把學到的知識忘掉過半。如此落伍的教學方法，既不能培養學生靈活運用導游知識和技能的能力．也不能鍛煉學生獨立思考問題和解決問題的能力．這大概也是近年來一些高校導游專業畢業生不受旅游企業歡迎的原因吧。為何現代化教學手段不愿使用？我想主要有兩方面的原因：一是教師繼續學習的動力不足，不愿嘗試新的教學手段：二是缺乏導游實踐教學的配套設施。在信息技術高度發達的今天，不采用多媒體輔助教學，僅僅借助一支粉筆一張嘴就可周游世界的想法是行不通的．也不可能培養出高質量的導游人才。
（四）師資力量薄弱
由于我國高職旅游教育起步較晚．不少教師是從歷史、地理、政治、中文等專業“轉行”擔任導游專業課教師，即使有科班畢業的新老師加入，也多是從院校到院校，缺乏旅游服務的實踐經驗，想引進企業能人擔任專業教師，又受到用工機制的制約，師資力量薄弱的現狀難以改觀．
二、培養高素質導游人才隊伍的對策
（一）優化人才培養方案
1．準確定位培養目標『2l。隨著我國人民生活水平的提高，導游的需求量會越來越大，但競爭也會越來越激烈，用人單位選拔人才的標準也將更高，我們高職旅游一定要明確自己的人才定位．不能按照培養“全才”和“通才”的模式來培養學生．要按照“專才”的模式培養才能適應市場需求。高職導游人才的市場定位是：適應旅游管理、服務第一線需要的高素質技能型導游專門人才。
2．優化課程體系。導游課程體系的建設是一個長期的、不斷完善的過程，首先應該以了解導游市場的需求為前提．明確高職學生未來的職業崗位群．培養學生具備職業崗位所要求的職業能力。隨著國際國內旅游業的發展，導游服務已經發展成為集向導、導游服務和生活照料于一身的綜合服務，根據導游服務的崗位要求，導游職業能力包括三個方面：
專業能力：表達能力（含導游講解能力和導游詞編寫能力）：導游規范服務能力；把握游客心理的能力：促銷能力：服務和安全意識。
方法能力：樹立終身學習觀念；主動學習專業知識能力：通過刊物或網絡獲取信息的能力：創造性應用導游知識的能力
交往能力：個人修養：職業道德；溝通能力；合作能力；自控能力；應變能力。
課程體系中既要充分體現導游職業能力培養特點的系列課程．又要處理好基礎課與專業課、課堂教學與課外實訓之間的關系。在課程體系中要注意的問題：(1)整合課程突出特色。例如：已經開設旅游資源學．就不必再開旅游地理，避免重復開課，如果有學生地理基礎太差，可以選修中外旅游地理：如果開設了飯店管理，就不要再開餐飲服務和客房服務．因為導游專業的學生，只需要對飯店作一定的了解就夠了；(2)課程先后邏輯性強。例如：《旅游概論》一定要在第一學期開，讓學生在入學之初就對旅游業有一個全面的了解：語言能力的訓練，一般先開《普通話訓練》，再開《導游詞編寫》，最后開《模擬導游》，這樣的順序符合能力訓練由易到難的規律；(3)專業課程實訓配套。重視實踐教學是職業教育的重要特征，學生在實踐中獲得的知識和經驗是從課堂教學中無法獲取的，因此，在課程體系中安排與專業課相關的實訓課程，可以實現理論與實際相結合，解決學生學習能力強，動手能力較差的問題。例如：模擬導游與導游實訓配套，旅行社經營管理與旅行社實訓配套，具體時間可以根據實際情況設定；(4)設置導游證考試課程。學校應鼓勵學生踴躍報名參加全國導游資格考試，力爭在大學期間考取導游證，為今后就業打下良好的基礎。在課程設置上．盡可能開設導游證考試課程，并組織培訓。如我院導游專業在第三期開設了導游基礎知識、導游業務、政策法規與職業道德、現場導游四門導游資格證考試課程，集中培訓學生，幫助學生提高“通過率”。
（二）改革教學方法
在導游人才培養模式上，我們應從“教師中心”．轉向“學生中心”的教學模式，全方位培養學生的綜合素質。
1．案例教學法。教師應利用各種手段，廣泛搜集真實的導游服務案例，根據教學目的和教學內容的要求，經過精心策劃引導學生分析典型案例。通常的做法是讓學生自己判斷是非，或由他們自己提出問題并找出解決問題的途徑和手段．從而加深學生對導游職業的了解和認識。例如在講到導游漏接游客時，強調導游責任心要強，否則會給客人和旅行社造成重大損失．真實案例以及處理方案均擺到課堂上，讓學生細細體會。案例教學法在運用中要求教師必須是雙師型或具備雙師素質，有豐富的實踐經驗：要求案例的選擇要典型而真實：要求正反面案例相結合。
2.CAl教學法。CAI是計算機應用于教學的一種形式，通過計算機、投影儀、影碟機、音箱等先進視聽設備把教學內容制作成課件或光盤，展示給學生的一種方法。采用此方法教學的特點是：通過圖、文、聲并茂的信息表達方式，化靜為動，寓教于樂，實現了理性認識和感性認識的有機結合，使空洞的風景名勝直觀地呈現于學生面前，仿佛身臨其境一般，讓課堂教學充滿吸引力。此外，CAI用于導游專業課教學在提高導游技能方面有很強的實效性。教師在對學生進行模擬導游訓練時，事先制作好課件，將需要講解的景點畫面按一定的順序呈現．學生根據景點畫面組織語言進行講解。采用這種方式訓練不僅增強了現場感，還提高了學生的應變能力。
3．情景教學法。這是一種刻意營造的情境或在特別安排的環境中學習導游職業所需的知識和技能的方法。一般采用兩種方式：一是課堂模擬，教師結合所講內容，運用多媒體教學手段，放映一段導游錄像（任課教師錄制或旅游風光片），讓學生討論導游的講解特點，運用了哪些講解技巧，然后讓學生模擬錄像進行講解練習。為了增強現場感，我們給學生編組，讓各小組成員選擇導游、全陪及游客角色，每組表演完后，由其它小組點評。經過相互學習不斷演練．不但強化了導游知識，還可以提高導游技能。二是實地模擬，例如重慶著名的景點有大足石刻、長江三峽、烏江畫廊等，我們一般會選擇大足石刻、歌樂山、天生三硚等地進行實地觀摩和訓練。情景教學法讓學生置身真實的景區，景點導游是最佳的模擬對象．在這樣的環境中講解讓學生記憶深刻。
（三）強化實訓教學
實踐教學是培養學生導游服務能力的基本手段，因此，在教學安排上，不僅需要保證實訓時間，更要強調實訓質量。實訓教學分為校內實訓和校外實訓．校內實訓主要依靠校內導游實訓設施，將每學期的技能要求分階段的進行，通過課堂學習和課后訓練與競賽，循序漸進提高學生基本素質。校外實訓需要學校廣泛建立校企合作，在旅游景點、旅行社
建立實訓基地。為了保證校外實訓質量，要求學生提前做好準備工作，例如，景點解說詞、幽默笑話、歌曲、傳說故事等，到實訓基地后要拜師，實地觀摩師傅在旅游接待各環節的服務方法，直到可以獨立上崗工作。實訓結束后，每個學生必須完成實訓報告．教師根據
企業的評價和提交的報告給出實訓成績。此外．在不影響正常教學秩序的前提下，教師不僅要加強與旅游企業的聯系，爭取上崗機會，還要鼓勵學生利用節假日到旅行社或景區尋找工作機會，對學生的校外實訓實行嚴格的安全管理，結束后附旅行社評語，歸入學生專業實踐檔案。
如果說導游詞講解是職業導游必備的“硬技能”，那么溝通能力、合作能力、協調能力、分析能力則是旅行社用人時看重的“軟技能”．它需要更長的時間、更多的訓練來培養。除了校內外實訓外，還應采取多種形式的實踐活動，如承擔班級、社團、學院、企業的各類活動，擔當志愿者、公益導游等，既增長了閱歷，又鍛煉了能力。
（四）建立“雙師型”教師隊伍
“雙師型”的教師隊伍的建立．是高質量導游人才培養的重要保障。針對絕大多數師資缺少旅游實踐經驗的現狀．陸續安排教師到旅游企業工作．這樣既可以積累實踐經驗．還可以豐富教學內容：重視交流和學習的機會，選派教師參加旅游學術會議或到知名旅游院校學習．了解旅游業發展的最新動態，汲取辦學經驗：聘請一些業務技能嫻熟、實際經驗豐富的行業專家，擔任兼職教師或客座教授：招聘旅游行業的能人加入教師隊伍：邀請業界專家講學等等。總之，旅游院校的師資力量與旅游行業的專家相結合可以取長補短．是培養高質量導游人才的有效手段．
三、結束語
我國旅游業將在2020年建成世界一流旅游強國，高職院校有義務肩負起培養人才的使命。通過對高職院校導游人才培養存在的問題進行深入的分析，我們才能客觀的面對現實，尋找解決問題的方案，才能培養出適應旅游市場需要的導游人才，真正實現無縫對接上崗。
注釋：
①國務院關于加快發展旅游業的意見．國發(2009)41號．
②2008年全國檢查導游員情況通報[EB/OL].新華網2009-3-18．
參考文獻：
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[2]陳肖靜．關于高等旅游教育改革的思考[J]，揚州大學學報（高教研究版），2000(4)．
[3]王培英，試論我國高校導游人才培養存在的問題及其對策[J].北京城市學院學報，2006(1).
[4]王蓓芳，論職校導游專業學生職業能力的培養[EB/OL].搜狐博客，江南古鎮．2007-7-3.
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