【精華】市場調查報告模板7篇
隨著個人的素質不斷提高，報告的用途越來越大，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編精心整理的市場調查報告7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
市場調查報告 篇1
一、基本情況：
1、調查總人數：共回收調研表格113份。
2、應用分類：用于養生11人，藥食聯用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復1人。
3、有可比性材料數：具有應用保健食品前后對比數據的材料72份。
4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協會的要求，發放統一表格，由消費者填寫后直接寄給協會。
5、調研涉及產品：均為美羅國際產品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。
二、調查主要內容與結果：
㈠、產品應用定位：
1、養生：單獨應用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養生、防衰、強生（防感冒等疾病）。
2、藥、食聯用：在應用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產品。
3、藥、食交替：在應用具有依賴性（成癮）的藥物時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效（如鎮靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。
4、病后康復：在病后或手術后，應用保健食品加快體力恢復。
5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調理，讓體內慢慢增強抵抗力，從而獲得康復。
㈡、經濟對比
對72例保健食品應用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經濟負擔分析，72例在應用保健食品前，曾以藥物治療花去醫藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。
㈢、治療與時間對比：
對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數為6558個月，人均消耗時間為91.08個月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的`總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。
三、對調研結果的分析：
1、保健食品應用定位的思考：
保健食品應用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關法規之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調查出現了五種應用定位，這是消費者從實際需要出發，靈活處理“食療”與“藥療”關系的結果，是群眾自發的創舉。這五種定位，從我國傳統“食療”的觀點分析，應該認為是合理的，是符合科學的，對疾病的治療，隨著科學的發展，也開始強調不能單純的依賴藥物，而應該從全方位（包括飲食、環境、工作壓力、生活習慣……）來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯用”、“藥食交替”都是十分科學的“藥、食”結合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結合應該是今后醫療技術創新的一個方向。
關于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規、是誤導消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰國時期的名醫扁鵲指出“為醫者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久。現在科學進步了，卻否定了“食”與“治”的關系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現象是屢見不鮮的。這次調研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”。《現代醫學報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫”一文中，談及中醫是否偽科學時，引用了一位普通群眾的一段話“科學不時最高目的，中醫是科學還是偽科學并不重要，只要中醫中藥能夠在西醫之外，提供另外一種就醫的可能性，就沒有舍棄中醫的理由，西醫也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎？”對待“食療”，筆者認為也應該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢？當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區別，不要誤導消費者。
2、保健食品的經濟意義：
從調研材料分析，在“食療”前，用于藥療的費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調研中都是“藥療”效果不好的對象。
醫療費用明顯高于“食療”，其原因除醫、藥本身因素外，很重要的一條，調研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低（實際上保健食品在一定的范圍內，其費用不一定低）
3、時間就是金錢：
72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復，恢復了工作能力，能為社會、為家庭創造新的財富。這是不可低估的效益。
4、“治未病”尚需努力：
調研材料中，保健食品應用于“養生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調研總數的9.7%，其中純粹是為增強體質，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發生，年齡偏高者還呈現“年輕態”！
每年花不足1000元，能獲得全年無病災，真正實現了“花錢買健康”。
市場調查報告 篇2
一． 調研背景
隨著社會生活水平的提高，很多家長把越來越多的心思放
在了對孩子的教育上，希望為他們從小就營造一個良好的環境。家長對孩子的各個方面都給予了極大地關注，他們也逐漸意識到玩具在孩子的一生中起的重要作用。玩具不僅有傳遞社會文化，娛樂、審美和益智的功能；還可以激發兒童游戲的動機，支撐游戲開展，促進游戲水平的提高。 孩子的玩具應該是按兒童成長階段制作而成的，并且它應是適合兒童各個年齡階段的東西。但如今，兒童玩具市場的玩具種類又是五花八門。就有很多的家長對這對此感到迷茫。不知道應該為自己的孩子選擇怎么的玩具。中國14歲以下的少年、兒童及嬰幼兒人口接近3億多人，占全國人口的25%。其中城市兒童有8,000萬人，構成了一個龐大的玩具消費群體。近年父母已普遍認同玩具能啟發兒童智力的觀念，加上現代家庭絕大多數都只有一個孩子，父母均樂意花費在孩子身上。 玩具市場發展迅猛，不單僅僅是兒童玩具還有成年人的玩具及老年人玩具，可見玩具越來越受人們的青睞。足以證明玩具市場存在很大的.發展空間。有資料表明，目前中國有6,000家玩具制造商，其中99%生產兒童玩具，而據中國玩具協會的估計，中國的成人玩具市場僅青年需求一年就達500億元人民幣左右。所以只要能夠在玩具店選址、產品、銷售技巧、客戶上都能夠把握好，那就肯定有前景，而且創業成本相對會較低。
二． 調研目的
了解市場上存在的各類玩具的基本種類，了解家長購買玩具的原則和標準，看看市場上有沒有符合這些家長消費者的需求。
玩具是將日常生活中的一些健身娛樂或休閑玩耍的項目,通過巧妙構思、設計，創作成為有趣的玩具，將智力發展和體能煥發融于高尚而愉悅的游戲中。
玩具市場調查問卷（網絡發卷）
您好！我們是長沙師范大一的學生，感謝您在百忙之中抽出寶貴的時間填寫我的調查問卷。對于您的支持與幫助。對此，我們表示衷心的感謝！
1、您的性別： ( )
A、男B、女
2、您的收入情況： ( )
A、1000元以下B、1000-20xx元C、20xx元-3000元
D、3000元以上
3、您可接受購買玩具的價格是 ( )
A、50元以下 B、50—100元C、100—200 D、300以上
4、您為購買玩具孩子的年齡 ( )
A、1歲以下B、1—5歲 C、5— 12歲 D、12歲以上
5、您喜歡給孩子購買玩具嗎 ( )
A、經常買 B、偶爾買 C、孩子要就買
6、您的孩子玩哪種類型的玩具最多 （）
A、益智類 B、娛樂類 C、健身類 D個性類 E、其他
7、您認為目前玩具應該向哪個方面發展（ ）
A、趣味互動性B、外表精美型 C、工藝先進型 D、益智健康型 E、其它
8、您一般通過什么途徑了解市面上新的玩具類產品
9、您一般選擇什么品牌的玩具？
10、您對玩具的發展的有什么建議？
再次感謝您對本次調查提供的大力支持，祝您生活愉快。
調研人員：唐紫威 童鵬 劉禮爾。
網絡發卷之前調查結果表明：人們在為孩子選購玩具時除應考慮開發智力、實用、經濟等因素外，還要特別重視玩具的安全與衛生。據兒童醫學專家介紹，每年都有大量的兒童因玩玩具不當，造成對孩子身體乃至生命的傷害。因此，所有的被訪兒童家長表示他們會把玩具的安全與衛生作為選購玩具的首要因素之一。
三． 調研步驟
1、選擇目標市場
現如今，我國對農村實行減免農業稅，大部分地區小學，初中減免學費，這無疑又給玩具市場增加了新的發展空間。
面對世界玩具市場的新形勢，中國的玩具民族化，產業化道路充滿了機遇和挑戰，為了更好的生存和發展下去，從玩具制造大國轉變向制造強國顯得尤為重要。選擇農村兒童中低檔次玩具市。
結論：農村消費對象仍然以傳統的玩具類型為主，35%的農村消費者愿意購買電動型玩具，28%的農村消費者愿意購買拼裝型玩具，24%的農村消費者愿意購買中低檔次的毛絨、布制類玩具。中國玩具協會最新的調查顯示，在中國城鄉居民的消費支出中玩具消費平均約占年消費的5%，而隨著玩具向高檔化、智慧化和系列化發展，其比例將呈加快提升的態勢。
2、目標市場選擇依據:農村兒童玩具市場占總玩具市場的主要地位。
市場調查報告 篇3
分期消費作為近年來開始興起的一種新型消費模式，逐漸受到大眾認可，年輕一代正是其主力軍。而最近兩年，隨著國家政策對于“互聯網+”的支持，以及青年一代對于消費觀念的改變，大學生的分期消費開始成為新熱點。不論是各種金融公司，還是一些分期平臺、互聯網電商等，都開始了對大學生分期消費市場的投資和布局，認定了大學生分期消費的巨大潛力。
速途研究院分析師團隊聯合問卷網，通過對大學生的消費方式以及對于分期消費的態度看法等問題展開了問卷調查，解讀目前大學生分期消費模式在校園中的發展現狀。
大學生對于分期消費模式的接受度較高
調查結果顯示，面對達到一定金額的消費產品，在具備可分期消費選擇的前提下，61%的大學生傾向于選擇分期付款進行消費，選擇一次性消費的僅占39%，可以看出當代大學生對于分期消費模式的接納程度已經比較高。大學生一直都是對于新觀念接受較快的群體，分期消費模式的種種優勢使得其迅速在大學生群體之間廣泛流行，大學生分期消費市場開始展現出其巨大潛力，成為兵家必爭之地。
分期平臺呈現巨頭割據
在關于大學生最常使用的分期平臺調查結果上看，在目前主要的分期平臺呈現出劇透割據的形勢，花唄占比37%，京東白條占比34.3%，其次是分期樂和趣分期，兩家平臺在大學生間的活躍度分別占比18.5%和7.6%，而其他平臺占比均不大。在幾家大學生認知度較高的平臺中，花唄和京東白條對應的是當前中國最大的B2C網購商城天貓和京東，而互聯網金融和一些專業平臺的占比并不大，說明大學生分期消費還處于發展階段，而近兩年針對大學生分期消費的企業和平臺數量劇增，這塊潛力市場的格局在未來注定將產生一定變化。
數碼產品是大學生分期消費的主要對象
從大學生使用分期消費的目的上看，65.7%的大學生在購買電子數碼產品時使用分期消費的頻率最高，手機、數碼相機等電子商品一向是大學生分期購買商品的熱門。而分期旅游、餐飲娛樂等分期消費的概念也在逐漸興起，分別占比12.9%和8.9%，飾裝扮、交通工具等分期狀況占比8.6%、3.3%。
大學生分期消費市場在中國仍然處于初期發展階段，數碼電子產品類的分期占據了大半，而這類產品一直以來也都是大學生購買率較高的相對高價位消費品。隨著市場的逐步成熟，可供大學生分期消費的產品也在逐漸增加，分期旅游等其他娛樂消費模式開始興起，分期開始不局限于電子產品的消費。
網站平臺是大學生分期消費的主要方式
在當前大學生分期消費的方式上看，超過半數的大學生使用分期消費的方式是通過分期網站，占斌56.8%，使用信用卡分期消費的學生占比約34.7%，網貸占比5.0%，分期網站和信用卡分期成為當代大學生使用分期消費的主要途徑。造成這種結果的原因，一方面由于分期網站和信用卡分期的相關經驗比較多，而網貸和其他金融平臺對于大學生分期消費市場的介入也相對比較晚，但由于市場處于發展期，各種分期途徑的優劣尚且無法評論，如何針對大學生用戶的需求制定戰略，才能夠在大學生分期消費市場里取一瓢飲。
大學生分期消費的金額基本在五千元以下
通過對大學生使用分期消費的金額上看，大約95%的大學生分期消費的金額都保持在5000元以下，主要集中在1000-3000元，占比38.6%，其次是3000-5000元和500-1000元之間的分期，分別占比27.4%和21.8%。當前我國大學生的平均生活費大約在1000-3000元左右，而通過大學生分期消費的主要價格區間可以看出，我國大學生分期消費還是比較理性，基本都維持在可償還能力內。
分期消費減輕大學生的付款壓力
在對于熱衷分期消費的大學生消費者的調查中，40.9%的消費者表示分期消費可以減輕其付款壓力，34%的大學生消費者認為提前買到心儀產品時分期帶來的最大好處，同時有23.8%的學生比較看重的是通過分期消費對個人信譽的積累。大學生作為接受新事物最快的'群體之一，擁有巨大的消費欲望，分期消費模式極大的解決了這一問題，使得大學生僅需每月支付低額的費用，就可以提前買到心儀的產品，同時減輕消費壓力，積累個人信譽。
大部分家長支持子女的分期消費行為
關于子女在大學期間分期消費的行為，78%的家長持贊成態度，22%的家長并不支持。對于這種消費模式大部分家長認為，子女在分期消費的過程中可以鍛煉自己理財的能力，控制自己支出，只要在合理的范圍之內，他們都愿意贊同。同時22%的家長一方面由于害怕自己亂花錢無法償還，一方面由于其陳舊的消費觀念，不愿接受這種“賒賬“式的消費行為。而隨著時間推移，家長們也開始更新換代，將會有越來越多的家長支持這種分期消費等新型消費模式。
大部分學生表示畢業后仍會使用分期
在接受調查的大學生分期消費者中，92%的大學生表示在畢業后仍會繼續使用這種分期式的消費行為。可以看出分期消費已經開始培養出一批批的忠實用戶，而大部分大學生在畢業之后的普遍工資也不高，分期消費模式仍將給他們帶來便捷。
速途研究院分析師侯長海認為，大學生分期消費市場發展緩慢，過去幾年一些銀行也關閉了針對大學生的信用卡業務，然而隨著移動互聯網時代對年輕一代消費模式的不斷沖擊和改變，使得大學生分期消費市場的潛力逐漸顯現。作為青年人消費的一個入口，巨頭們早已在大學生分期消費市場布局，瓜分市場。然而當前大學生分期消費模式在中國處于發展期，相關法律法規還不夠嚴密，行業規范有待提高，總體服務質量需要提升。然而不斷競爭的商業格局，使得各平臺必須不斷根據大學生消費群體的用戶需求，挖掘用戶行為數據，創新才會在激烈的競爭中取得優勢，預計未來大學生分期消費行業還會出現幾家巨頭，然后進入整合期。
市場調查報告 篇4
為促進全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時掌握外地水果銷售市場情況，暢通我縣橙子銷路，學習借鑒外地先進的銷售經驗及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、岳陽四城市進行水果銷售市場調查和學習。現將調查、學習活動情況匯報如下：
一、調查學習目的
這次調查學習的目的是在我縣水果習慣于銷售南方城市的基礎上，尚未打開北方城市銷售市場，為此對北方四城市的水果銷售市場作一個調查。同時掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴峻形勢，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習慣銷售的南方城市現在市場不盡人意，很有必要拓開北方市場。鑒于此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調查小組，赴長沙、武漢、鄭州、岳陽等北方城市調查水果銷售情況，及時掌握外面水果市場行情，針對我縣具體情況，提出對我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農業增效、農民增產增收，推動果農種植的積極性，促進全縣經濟健康發展。
二、調查活動的基本情況
這次活動，從4月14日早上出發，4月19日凌晨回到恭城，歷時6天，到了三省（湖南、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、岳陽），行程近萬里。對四城市7個水果大批發市場的銷售行情進行了調查。我們的調查方式主要是通過對當地市場的銷售批發門面老板經營情況進行實地查看、詢問;二是與當地銷售大戶座談，請他們介紹情況;三是向當地攤位經銷商發放我們恭城水果情況宣傳資料，并對當地果商宣傳我們的優質果品;四是請當地果商品嘗我們恭城的橙子樣品果，針對銷售大戶，我們還贈送橙子給他們做銷售樣品，在當地進行宣傳;五是請當地市場管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。
（一）4月14日下午，我們到達長沙市，找到當地市工商行政管理局，得到他們的支持，當日下午看了4個臨時攤點。15日上午，在市工商局市場分局殷副局長的陪同下，對長沙市2個最大批發市場馬王堆果品批發市場、紅星果品批發市場進行調查。馬王堆市場位于市中心地段，紅星市場位于市南部。我們在馬王堆市場走訪了31個攤點，在紅星市場走訪了22個攤點。這兩大市場水果品種繁多，尤以時鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當地臍橙量大，胡柚多，還有部分沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。兩個批發市場尚未見新會橙銷售攤位。當地臍橙批發價為0。5～0。7元/斤，胡柚批發價為0。4元/斤，而時鮮水果西瓜達2。0元/斤。當地果商品嘗了我們的新會橙后，一致認為口感、甜度都不錯，就是果太小，不是品牌果，沒有市場競爭力。
（二）16日上午至下午三時對武漢市的二大果品批發市場漢口區黃家墩華中果品批發市場、武昌區沙湖水果批發市場進行調查。兩個市場上的水果品種基本與長沙情況類似，不同的是在這兩大市場中潮州柑、胡柚好賣，銷售量大。潮州柑價格達1。3元/斤，胡柚價格達到0。5元/斤，市場主導果品仍是蘋果，西瓜。西瓜的價格已達2。1元/斤。在沙湖果品市場上有恭城椪柑銷售，但品牌標明為永春蘆柑，價格1。0元/斤，市場上也出現了恭城柿餅，價格1。3元/斤左右，但市面上仍未見新會橙銷售。當地果商品嘗了我們的樣品果后，一樣認為口味不錯，就是果子沒有看相，上不了檔次，同時果皮難剝。建議我們要分級包裝，并進行打臘裝扮，同時他們愿意幫我們試銷果品，余輝老板準備叫他弟弟過恭城購一車20噸樣果回武漢試著賣，看能不能讓市民接受，打開市場。
（三）16日晚上到達鄭州。17日上午在當地市場管理部門張建東所長陪同下，對鄭州市華中物流中心水果市場進行了調查。該市場由于是淡季，水果品種明顯不如長沙、武漢市市場豐富。主要以蘋果、胡柚、梨、冰糖柑為主，芒果、菠蘿、椰子、西瓜等南方水果占領了半個市場。市面上未見有新會橙銷售。通過向當地最大的銷售商師建華老板了解情況。我們的新會橙品味不錯，就是果型太小，包裝太差，沒有市場吸引力。師老板建議在分級包裝，用不同類型的'紙箱包裝，不能太大箱，同時要進行打臘包裝，提升水果的檔次。近期，他準備派人到恭城看果，試裝車回去銷售。
（四）17日晚到岳陽市。18日上午對岳陽市花果山水果批發市場調查，該市場與長沙馬王堆市場果品情況相似，品種價格不相上下。在這個市場見到了恭城新會橙，但標名為冰糖橙銷售，是栗木上枧潘平友老板運過去的。賣價為0。5～0。75元/斤，剛進入市場，銷量不是很大。當地的老板還準備到恭城采購水果，想打開岳陽市場。
從四城市七大水果批發市場調查情況可以看出，我縣新會橙水果在北方城市還沒有打開市場。由于市場上臍橙量大，胡柚、冰糖橙水果豐產，且這類外地水果個頭大、包裝好，易于市民接受，加上時鮮水果（如西瓜、菠蘿、香蕉、早李、枇杷等）沖擊著橙類市場，我縣新會橙失去了占領市場的先機。面對現在市場情況，必須多方位銷售橙子，既要鞏固已開發的南方市場，同時也要努力開發北方市場，拉動東、西部市場，形成全面開花的銷售局面，推動全縣的水果銷售。
三、建議
水果的銷售與種植是是相輔相成的，種得好了才能賣得好，但關鍵還在于市場的需求，有了市場才能帶來效益，才能提高果農種植的積極性。針對當前我縣的水果銷售形勢，現提出以下幾點建議：
（一）轉變思想、提高認識，要有銷售的緊迫感，認識銷售形勢的嚴峻性。
當前我縣尚有4萬2千噸橙子未銷售，果子保鮮期越來越短，天氣一變化，果子質量會受影響，時下新鮮水果沖擊市場最大，對我縣新會橙銷售也帶來了很多不利因素。因此，我們各級管理部門都應提高認識，要有銷售緊迫感，要正確認識到售不出的水果會給果農帶來巨大的損失，會打擊果農的種植積極性，會造成社會的不穩定。因此一定要在最短時間內群策群力、想方設法，把我縣的水果銷售出去。
（二）不要有惜售思想。政府和有關部門要通過多種途徑加強宣傳，引導果農克服低價格不售的觀念，不要死咬定一個價格不賣，只要有合適的價格（根據質量定價）即可銷售，售出總比不售為好。同時要清楚現在市民對橙子的需求是可有可無，并不是唯一需要的水果，不銷售，橙子就會變成垃圾。
（三）注重包裝效果、分級售果。一定要從打扮上下功夫（以紅色包裝最好看），最好能將果進行認真精選、分級、清洗、打臘、精細包裝、綠色包裝。這樣，價位可以上升，也可以促進銷售。政府和有關業務部門要及時提供信息，加強技術指導，正確引導群眾分級包裝售果。
（四）通過多種途徑吸引老板。一定要大力發揮銷售協會、銷售大戶的作用，做到走出去，請進來，加強老板間的聯系，不要在家等人來買果。
（五）品牌問題。建議政府組織有關部門搞好商標注冊、搞水果打蠟生產，同時組織各位老板去搞水果展銷，以打響恭城水果品牌。沒有形成自己獨特品牌，放在同一攤檔上，一般消費者都只會感性地從價格、形狀上去決定是否購買，很少有消費者能夠分清果品品質的優劣。傳統的新會橙市場不好，可以打別人的品牌（如冰糖橙）銷售。
（六）加大招商引資力度，發展龍頭企業。大量的商品果銷售不出時，果品的深加工尤顯得重要。通過招商引資，發展龍頭企業，實現生產、加工、銷售一體化。
（七）加強科技管護力度，提高果品質量，增強市場競爭力，增強綠色食品消費觀念。為促進銷售，保證果品質量，一定要在種植管護環節上下功夫，從花期開始就要進行合理的疏花疏果工作，在使用農藥化肥時應按照標準化、無公害以及綠色食品要求進行施肥、用藥，多使用農家肥和有機生態肥，保證果子質量。
市場調查報告 篇5
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應給予了更多的關注，也提出了更高的要求。為客觀、真實地掌握我市早餐業發展的現狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規劃準備詳實的第一手資料，市**組織7個區的商貿主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應情況進行了一次調研。調查采取普查和抽樣調查相結合的辦法。普查主要由各區商務主管部門征得區衛生、工商、市容、街區等部門的支持，對本區域內的早餐供應情況作較為全面的統計和調研，提出意見和建議；抽樣調查由**和***組織了三個調查組同時進行。調查范圍為新調整的區劃范圍內（不含三縣）所有從事早餐生產和供應的餐飲企業、機關學校范圍內的食堂以及早餐經營戶和攤群點。調查內容包括供應企業規模、效益、人員情況；經營環境、品種和產品質量、口味情況；供應量和市場需求等。
一、早餐總體供應情況
全市基本情況如下：全市網點總數為2214個，從業人員約9000人；每日供應人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學校食堂早餐供應人數約為20萬人，日營業額約為30萬元。再加上機關企業食堂、賓館酒店及商務早茶的供應早點，全市每日早餐供應約60萬人次，營業額上百萬元。這是一個很大的市場。
調查組重點調查了我市攤群點、早點店及規模早餐企業。這三種供應形式占據了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務人次分別占總數的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進入市場雖然才一年時間，但其服務人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機關學校及企業的食堂的供應量也非常大，且大都已進行后勤社會化改革，實行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業予以關注。
二、**早餐市場的基本特點
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
近年來，隨著經濟的發展，市場需求的不斷擴大，我市的早餐行業基本上是在自發狀態下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發展。原先國有集體企業經營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關門停業。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現在大街小巷、居民小區內。全市平均每500人擁有一早餐店（攤群點），基本上能滿足市民需求。
2、發展較慢整體供應檔次偏低，以中低檔為主
具體表現為：（1）以小型早點店，上規模、上檔次的早點店較少，知名企業更少。（2）消費水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費水平也較低。正常情況下，個人早點消費在1.5—2元之間。（3）經營管理水平低。市場主要供應形式的早餐店與攤群點規模小、作坊式經營、利潤低、環境較差、從業人員素質不高，造成經營管理水平較低。酒店業不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業態的早餐企業開始出擊市場，但市場占有率還較低
近年來，市場發展，我市早餐市場上也出現了一批檔次較高，管理較為規范、衛生好、環境優雅，早餐品種美味創新的新型早餐連鎖店。他們經營理念創新、跳出傳統經營模式，運用現代營銷技術，注重品牌培養，發展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風。但他們進入市場時間偏短，開的店數不是很多，一般集中在鬧市區，消費水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統特色企業減少
餐飲業老字號是我國餐飲文化的結晶，在其發展的歷史中形成自己獨到的特色，在市民的心目中有著獨特的地位，是行業發展的寶貴財富。我市的餐飲發展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點小吃企業如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業已紛紛退出市場，傳統特色企業減少。這對進一步發揚傳統餐飲特色，滿足市民多樣化的市場需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應以傳統品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應市場上，基本上是幾十年一貫制的供應的餐飲品種。消費者也反映，**小吃品種質量不高、品種簡單、營養配伍不合理等，適合普通市民消費的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業研究探索。
6、老城區內網點偏少，消費不太方便
我市環城路以內的'老城區，是我市最繁華的地區，人口密集，商業網點、機關學校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區網點偏少，顧客消費不太方便。不要房租的攤群點，卻據此占領市場較大份額。
7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩市場但因其品種口味、設點等問題制約發展的速度。
三、我市早餐行業發展的幾點思考
在我市目前的大眾化早餐市場上，攤群點、早點店、規模企業“三分天下”。這種格局是實行市場經濟以來，政府干預減少，市場競爭的自然結果。預計在未來的很長一段時間內，都將難以改變這種基本經營格局。畢竟，在發展市場經濟的今
天，政府不可能象計劃經濟時期那樣，采取行政手段管理經濟，而只能必須遵循市場經濟規律，主要采取市場調控的辦法來管理經濟。隨著近年來我市經濟的騰飛，工作節奏的加快，對早餐需求的質量與數量均提出了更高要求。
早餐因其進入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關系身體健康等特點，使得行業的發展不同于別的行業，它要求政府在充分發揮市場機制作用的同時，必須加強調控。要立足于制定符合經濟發展階段要求、兼顧高中低檔消費需求、切實可行的行業發展規劃，在其統籌指導下，部門聯動，同舟共濟，才能促進早餐業規范健康地發展。調查組認為，在行業業態的發展思路應是：規范攤群點、提升早點店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規范攤群點。盡管攤群點特別是大量的流動攤點存在著嚴重的安全衛生隱患，但因為客觀上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實現優勝劣汰。首先，應制訂一個攤群點標準，明確必須具備哪些衛生設施條件。其次，應該加強管理，特別是食品安全衛生方面的管理，加強衛生監督，要求“兩證齊全”。同時，加強日常管理，促進規范經營。對未被界定為攤點的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強統一規劃改善經營條件。再次，應對業主分期分批地進行技術培訓，提高他們的衛生、技術及經營管理水平。最后，應逐步引導他們入店經營及要求室內制作、室外售賣或引導他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵提高早點店。作為早餐供應的主要形式，應鼓勵發展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學習借鑒。對早點店一是要加強衛生監督管理。二是要開發、引進新產品，扶持名品名店。把**傳統的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發揚廣大。同時，加強對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風味小吃品種引進來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費需求。三是要結合城市建設、由各社區在做服務功能配套規劃時，確定一批網點，統一招商，規范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統“老字號”企業
這些企業單體規模較大，接待能力強，管理規范、衛生設施好、自我管理意識強、社會信譽高，很少出問題，具有良好的經濟效益和社會效益，代表著未來早餐業的發展方向。政府應通過多種措施，扶持幫助他們，如擴大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業也應借此良機，加快發展，擴大規模。政府可在每個區域設立一批早餐工程示范店、擴大宣傳、鼓勵其發展。同時，倡導、鼓勵每個區中小型酒店開設早餐服務業務，提升早餐檔次。
4、推動完善流動早餐車
作為早餐供應的一種有效補充，規模企業統一生產配送的流動早餐車以其方便衛生現已為廣大市民所接受和認可，發展好這一業態，需要政府各部門的支持，如攤群點的設立，稅費的減免等政策的扶持等；需要參與企業積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統籌和管理，很難規范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯合執管，樹立管理即服務理念，為行業發展創造寬松的發展環境。
**市**
市場調查報告 篇6
2.14情人節玫瑰花消費市場調查報告
通過對20xx年情人節玫瑰花消費市場的調查，以真實的數據對花店賓館以及鮮花零售者的整體銷售情況進行闡釋說明，從而找出20xx年情人節玫瑰花銷售的現狀不如往年的原因。從玫瑰花營銷手段的不同概括解釋出創新策略對商家擴大市場份額，取得高額利潤的重要意義，闡明了商家在進行創新策略的時候需要把握幾個方面，對于商家經營策略的選擇與應用有一定的指導意義。
在20xx年的情人節到來之際，我決定對有關情人節市場消費情況進行一次調查。通過比較，我將情人節期間玫瑰花的消費鎖定為最后的調查對象。
2月13日傍晚，在大連理工大學附近的幾個鮮花禮品店，我被眼前的景象所吸引：各家店里的玫瑰花種類繁多，白色、粉色、紅色，五彩繽紛。紅玫瑰依據花朵大小，每枝價位分別為5元、6元、8元，而粉色玫瑰為10元，白色玫瑰為15元。每家花店的生意都不錯，不斷有人進店詢問花價，預訂花束，店主忙得不亦樂乎。這種旺盛的玫瑰花人氣更加激發了我對玫瑰花消費市場調查的熱情和研究的渴望。
一、整體調查概況
2月14日，我的主要調查對象為路邊賣花者。從9點至22點，經過13個小時的緊張調研，我獲得了一些寶貴而詳實的調查數據，具體情況參見調查附表。
1.玫瑰花路邊售賣情況
路邊賣花者大多數是學生和業余從業者，其中大學生和中學生占多數。他們賣花除了想掙點零花錢外，接觸社會，體驗生活是大多數人的初衷。其中有一部分學生，是由于學校布置了社會實踐活動才出來賣花的。而20xx年情人節的情況，不僅沒讓他們實現往年情人節售賣玫瑰花小賺一筆的目的，更讓他們體驗了生活的不易與艱辛，接受了與陌生人溝通的挑戰。
2.玫瑰花酒店售賣情況
為了全面地了解玫瑰花消費市場的特點，我又對大連的星級酒店在情人節當天的玫瑰花消費情況進行了調查。
首先，進花渠道方面：酒店的進花渠道基本上有3種：花商招標，南方空運，當地訂制。鮮花訂制又分為花店訂制和基地訂制。
其次，進花價格方面：酒店的進花價位較高，進花價格為2-3元不等(最便宜的價格也要1-1.5元)。
最后，消費數量方面：市場很大且前景不錯。
二、20xx年大連市情人節玫瑰花消費市場分析
據調查分析可知，20xx年情人節玫瑰花銷售情況有如下特點：玫瑰花的進貨價格波動較大;進貨價格較高;售賣者較多。這使得20xx年情人節玫瑰花的銷售情況不如往年。下面，我利用價格因素與供需情況加以說明。
首先，20xx年玫瑰花的進貨價格波動較大。
不同日期的鮮花總匯普通紅玫瑰的批發價存在著很大差異，如表1和圖1所示。
日期價 格
2.114元
2.128元
2.136元、3元、5.5元、4元、6元、5元、4.5元
2.14(早晨)8元 (上午)4元、4.5元 (中午)3元
表1 20xx年不同日期的玫瑰花批發價格
圖1 20xx年不同日期的玫瑰花批發價格
由此可以看出，隨著不同日期玫瑰花批發價格的波動，上花時機顯得非常重要。情人節之前，玫瑰花的價格還是比較趨于市場正常價位，如11日價格為4元，而到了12日的時候，價格猛升到8元。到了情人節的前一天，即13日時，玫瑰花價格波動頻率加大，基本在3元6元之間反復調整振蕩。而到了情人節當天，即14日的時候，玫瑰花批發價格直線下降，在中午則恢復到了平日的單枝價格3元。
為什么玫瑰花價格變動這么大，而同為情人節熱銷禮物巧克力價格卻比較穩定呢?利用微觀經濟學原理，我們可以得出以下解釋。
圖2玫瑰花和巧克力的需求曲線
如圖2中所示：從玫瑰花的需求曲線 和巧克力的需求曲線 中可以看出，玫瑰花的需求價格彈性明顯大于巧克力的需求價格彈性，這是為什么呢?鮮花不同于巧克力等其它商品，除了有像情人節、清明節、七夕節這樣的節日消費因素外，不易保存是另一個重要因素。尤其是玫瑰花比較嬌貴，不同于康乃馨等鮮花。玫瑰花的花期較短，而鮮花一旦枯萎便毫無價值而言，所以鮮花業是一個高風險的行業。但高風險也意味著高回報。總匯攤主單單經營批發業務的，在情人節一檔也能賣出六千朵玫瑰，而發貨的花商在情人節期間可發10件貨左右，每件100把，每把20朵玫瑰，即100×20×10=20，000朵。
其次，20xx年玫瑰花的進貨價格普遍偏高。
從進花渠道來看，路邊賣花者和酒店絕大多數在大連德博鮮花總匯進花。盡管酒店和高檔賓館的進花渠道有諸多選擇，但據了解它們均會在提前三天或一周左右的時候從總匯進花。究其原因是：大連的高檔酒店賓館對于玫瑰花的消費還是比較少的，它們只是在舉辦大型活動需用大量鮮花時才動用其他渠道。
20xx年情人節，普通紅玫瑰花批發價一般為4.5元、5元、5.5元，最低進花價達到1元，最高價可達8元。而紅玫瑰賣出價格大多數為10元，要價高的可達20元、30元，低價的有5元、6元，到了情人節晚上價格更是竟相殺價到1元成交。
2月15日，我來到了鮮花總匯對進花渠道進行了詳細調查。德博鮮花總匯是大連市最大的鮮花批發地。我發現一些店內玫瑰花的批發價格仍居高不下，以每把20朵計，白玫瑰最貴150元/把，紅粉玫瑰90元/把，黃玫瑰100元/把，香水玫瑰10元/支，單支紅玫瑰零售價6元。而在17日，鮮花總匯里面的單朵紅玫瑰零售價為3元，批發價玫瑰紅(顏色好，花朵大)30元/把，其它顏色玫瑰均為20元/把。
如圖3所示(實線表示20xx年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，根據經濟學中供求原理，供給與需求的變化，將直接導致市場均衡價格的波動。據德博鮮花總匯物業管理人員透露，20xx年情人節鮮花銷售情況明顯不如往年。雖然隨著情人節在我國的深入人心，玫瑰花市場被看好，在批發市場上，對玫瑰花的需求有所增加(如圖3所示，從 提升至 )。但與此同時，鮮花在昆明的進價比往年提高了不少(如圖3所示，由 升至 )，這是因為玫瑰花的供給有所減少(如圖3所示，從 下降至 )。其中，天氣是一個主要因素：20xx年南方的雨雪天氣使玫瑰花的供給量減少，而對鮮花的需求增加，導致鮮花批發價格的'提高。而酒店的情況不盡相同：酒店的進花價位較高，一方面是由于以上的原因，另一方面也是由于酒店賓館對玫瑰花的質量要求普遍較高，且要求花商必須滿足供應。但是，這些高檔的酒店賓館把進花成本打到他們當天的價位上就成倍的翻番了，例如：富麗華大酒店攤銷在每支玫瑰花上的價格竟高達20元。
最后，20xx年玫瑰花的售賣者明顯偏多。
如圖4所示(實線表示20xx年玫瑰花的供需情況;虛線表示往年玫瑰花的供需情況)，當賣方競爭加劇(供給曲線由 移動至 )而與此同時，買方市場規模擴大較小時(需求曲線由 移動至 )，將造成價格大幅度下降(價格由 降至 )。
下面讓我們分析一下酒店賓館的玫瑰花需求市場容量：五星級酒店(以富麗華大酒店為例)情人節當天消費約1000支;四星級酒店(以心悅大酒店為例)消費約200支;三星級酒店(以凱萊大酒店為例)消費約150支。以此來估算一下這個市場的消費量：大連市在20xx年約有五星級酒店10家、四星級酒店30家、三星級酒店80家，即：1000×10+200×30+150×80=28000支玫瑰。盡管絕對數較多，但相對于往年增加不多，所以對零售市場的需求影響不大。然而我們不得不考慮，隨著生活水平的不斷提高，人們對精神層面的需求也越來越高。在情人節這一天，不止是這些星級的酒店賓館會消費玫瑰花，一些小酒店小飯館也會在餐桌上擺上插有玫瑰花的花瓶，也會給顧客送上一束玫瑰。這樣看來，這個市場還是相當大的，并且前景樂觀。
20xx年街頭賣花者明顯增多，很多人都是第一次出來賣花。情人節當天下午3:45, 在國美家電和大連秋林女店一個路口就有八位賣花者。除了有些學生是為了接觸社會，體驗生活外，還有戀人檔，夫妻檔出來賣花。而賣花隊伍的擴大也使得街頭賣花生意步履維艱。情人節當天晚上再調查時，大多數賣花者都稱沒有掙到錢，其中做了賠本買賣的也不占少數。其實，市場競爭向來如此，最怕“聚堆現象”，需求增加不多，供給量增加很多，引發賣方之間競爭，其結果必然是價格的下降。最終導致價差(即：利潤額)為： - 。由此可以看出，較之以前的利潤 - ，鮮花零售者的利潤大大的減少了。
三、玫瑰花營銷對商家創新策略的啟示
20xx年情人節的大連市玫瑰花消費市場盡管沒有像往年那樣火爆，但銷售方都各出奇招，進行了名目繁多的玫瑰花促銷方案，這對市場營銷創新帶來很大的啟示。
1、情人節玫瑰花市場的營銷策略分析
情人節玫瑰花銷售這塊大蛋糕，大家都想分一塊，可分到手的是大是小，還是白忙一場就不得而知了。而在眾多賣花者中，怎樣抓住買花者的眼球，享受大塊蛋糕呢?通過分析，我們發現“新意”是至關重要的。
⑴顏色的獨特。在滿街紅玫瑰的映襯下，粉色、白色、黃色的玫瑰就顯得格外引人注目。它們的花語也非常溫馨：白玫瑰—純潔之愛，粉玫瑰—溫馨之愛，黃玫瑰—浪漫之愛。最值得一提的是20xx年打進市場的“藍色妖姬”(即：藍玫瑰)，它最早來自荷蘭，是用無害染色劑、助染劑和成著色劑，待白玫瑰快成熟時將它切下，放進盛有著色劑的容器中制成的。在大商新瑪特里，情人節當天上午，一支“藍色妖姬”可以賣到100元甚至150元，而買者也不占少數。新瑪特鮮花一條街的第一份攤主在情人節上午9:00-11:20就以每支100元的價位賣了9朵“藍色妖姬”，而總匯平均批發價為50元，在昆明批發價僅為1820元。而11日晚上，在鮮花總匯，“藍色妖姬”的批發價才15元。
除了這種“藍色妖姬”外，“綠美人”的銷路也不錯。而不少賣花者又在花瓣上粘上金色、藍色、銀白色的亮粉進行點綴，銷量也非常可觀。
⑵花香的特色。就氣味而言，因為大部分種植的玫瑰花香味都不十分明顯，帶香味的玫瑰花就十分惹火。荷蘭新品種香檳玫瑰一種淺橙咖啡色帶有細紅斑點的玫瑰花，在廣州批發價就高達5元，在新瑪特里更是賣到了每支50元的高價。
⑶包裝的新意。就玫瑰花的外包裝而言，一個紙盒成本并不高，可8元的單枝玫瑰放在精美的紙盒里就可以賣到15元。還有一種區別于傳統塑料包裝的網包裝，可將玫瑰價格從10元提高到15元。而有的玫瑰花旁配有少量滿天星、勿忘我、文竹葉，銷路更好。
⑷店面設計的新穎。一個溫馨浪漫的店面設計更能吸引人。不少店面都有花語、情人節起源，不同數目玫瑰所代表的含義等漂亮的告示板。在鮮花的簇擁中駐足觀賞，怎能不令人有想買朵花的沖動?想想看，一個別致的店面：整個就是一個花的世界，能不吸引行人的眼球嗎?店面的新穎設計除了會吸引消費者外，也滿足了消費者的享樂性需求，使消費者的尋購過程成為一件愉快舒服的事情。
傳統的玫瑰花售賣，也許僅僅通過稍微地加入一點點新的售賣思路，一些傳統銷售手段和商品特性方面的新穎創意，搞一點新花樣，就會帶來更好的銷路與吸引力。
國外一則報道：美國花卉商人瑞尼?羅德里格發明了一種結合電子及光學的浮雕技術，加上特別制劑后，可使“I love you”, “Will you marry me?”等溫馨話語在花瓣上顯現，無損于花瓣，無毒，防水且不褪色。不但美觀，摸起來還有凹凸手感，已經申請了全球專利，就叫“Speaking Rose”(會說話的玫瑰)。由此，可以看出：不管做什么，創新是至關重要的。同時也希望我們國家的鮮花業能夠經常出新，而不僅僅是引進荷蘭等外來新品種。
綜上所述，通過此次調查統計和分析，我們不難得出以下結論：玫瑰花的營銷策略是商家成敗的關鍵所在。由此可以看出，把握商機是至關重要的。就玫瑰花售賣而言，情人節不置可否是最佳售賣時機。但是僅僅把握了好的商機還不夠，因為你看出了商機和利潤所在，別人也看出了。就像20xx年的玫瑰花銷售市場，賣方明顯增多的情況。現今市場大多是買方市場，商家之間的競爭是非常激烈的。如何在激烈的競爭中脫穎而出，如何在把握商機同時真正利用商機，取得高額利潤應該值得商家加以深思。
2、對商家創新策略的啟示
在激烈的市場競爭中，出奇制勝是善于競爭者的成功經營之道。
商品創新可以分為兩大類別。對商品自身的創新，即提高自身產品與其它商品的區別度(例如，提高質量，增加商品的科技含量，或針對不同消費人群細劃分市場);和對商品附件的創新(例如，美化商品的包裝和精心設計店面)等等。包裝和店面傳遞的是一種文化，是一種文化行銷。。
最后以玫瑰花的銷售為例，將創新產品的方法加以說明：
⑴變化：對產品的造型、顏色等作些變化，使其面目煥然一新。例如：玫瑰花花色的創新;
⑵改進：對產品的缺點加以改進，使它具有更好的性能。例如：傳統種植玫瑰幾乎無花香，荷蘭研制出香檳玫瑰;又如，玫瑰花較為嬌貴，有的商家就給玫瑰花加上紙盒包裝;
⑶強化：延長產品的使用時間，使它具有較大的耐用性。例如：干花市場的興旺;
⑷立異：給產品賦予各種新奇怪異的功能，迎合顧客的各種需要。例如：美國人申請專利的“speaking rose”;
⑸替代：用新型材料替代傳統材料。既降低產品的造價，又給人以新鮮感。例如：用網狀包裝代替傳統的塑料紙包裝;
⑹趨向極端：向產品的大小兩個極端發展。例如：現在有花朵大的玫瑰品種——玫瑰紅，可以達到很高的價位。相信在不遠的未來，袖珍玫瑰會開拓一片新的市場空間。
市場調查報告 篇7
為了深入了解本市居民家庭在酒類市場及餐飲類市場的消費情況，特進行此次調查。調查由本市某大學承擔，調查時間是20xx年7月至8月，調查方式為問卷式訪問調查，本次調查選取的樣本總數是20xx戶。各項調查工作結束后，該大學將調查內容予以總結，其調查報告如下：
一、調查對象的基本情況
(一)樣品類屬情況。在有效樣本戶中，工人320戶，占總數比例18.2%;農民130戶，占總數比例7.4%;教師200戶，占總數比例11.4%;機關干部190戶，占總數比例10.8%;個體戶220戶，占總數比例12.5%;經理150戶，占總數比例8.52%;科研人員50戶，占總數比例2.84%;待業戶90戶，占總數比例5.1%;醫生20戶，占總數比例1.14%;其他260戶，占總數比例14.77%。
(二)家庭收入情況。本次調查結果顯示，從本市總的消費水平來看，相當一部分居民還達不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費者收入在20xx元以上。因此，可以初步得出結論，本市總的消費水平較低，商家在定價的時候要特別慎重。
二、專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。 2、白酒消費多元化。
(1)從買白酒的用途來看，約52.84%的消費者用來自己消費，約27.84%的消費者用來送禮，其余的是隨機性很大的消費者。
買酒用于自己消費的消費者，其價格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來說，稻花香、洋河、湯溝酒相對看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費者的地方情結有關。從紅酒的消費情況來看，大部分價格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價格檔次越高，購買力相對越低。從品牌上來說，以花果山、張裕、山楂酒為主。
送禮者所購買的白酒其價格大部分選擇在80～150元之間(約28.4%)，約有15.34%的消費者選擇150元以上。這樣，生產廠商的定價和包裝策略就有了依據，定價要合理，又要有好的包裝，才能增大銷售量。從品牌的選擇來看，約有21.59%的消費者選擇五糧液，10.795%的消費者選擇茅臺,另外對紅酒的調查顯示，約有10.2%的消費者選擇40～80元的價位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費情況來看，消費者的消費水平基本上決定了酒類市場的規模。
(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
1、泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調查中我們發現，云天賓館雖然說是比較好的，但由于這個賓館的特殊性，只有舉辦大型會議時使用，或者是貴賓、政府政要才可以進入，所以調查中作為普通消費者的調查對象很少會選擇云天賓館。
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的.區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。
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