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市場雞蛋生產及價格情況的調查報告范文（通用3篇）
須要明白一個情況或一個事件的時候，我們通常要進行專項的調查，最后用調查報告將調查成果展示出來。調查報告怎么寫才能避免假大空呢？以下是小編幫大家整理的市場雞蛋生產及價格情況的調查報告范文（通用3篇），希望能夠幫助到大家。
市場雞蛋生產及價格情況的調查報告1
為深入了解當前雞蛋養殖及雞蛋生產、成本等有關情況，準確分析后期價格走勢，根據國家發改委《關于開展雞蛋生產情況調查的通知》要求，我們對我市畜牧水產局、華牧牧業有限責任公司和我市四個重點縣（市）的12家不同規模蛋雞養殖廠進行了走訪，通過座談、問卷等形式開展調查，其中小型養殖場5家，中型養殖場7家，最終經篩選，選擇填寫問卷較完整的7家養殖場作為統計對象，對相關情況進行了統計分析。現將有關情況報告如下：
一、我市雞蛋生產的基本情況
禽蛋產業作為石家莊市畜牧業的支柱產業，起步于八十年代，發展于九十年代，近年來逐步發展成為兩大種禽龍頭企業、四個產地形禽蛋批發市場帶動下的，市場、企業、基地、農戶互相促進的格局。2007年禽存欄10702.72萬只，出欄14035.28萬只，禽蛋產量92.82萬噸。20*年上半年，禽存欄9714.47萬只，出欄6793.06萬只，禽蛋產量45.50萬噸，同比上升4.13%。價格方面，8月上旬我市雞蛋出廠價330元/50公斤，月度環比上升3.31%，同比上升3.31%；雞蛋零售價格3.45元/500克，與去年同期基本持平，環比上升4.5%，預計后期有繼續上升的可能。
二、參與調查的養殖場情況匯總。
1、總體情況。經篩選的7家養殖場常年蛋雞存欄合計9.25萬只，雞蛋年產量57.07萬公斤，約占我市總產量的0.062%，所產雞蛋除滿足本地需求外，銷往南方部分省區。7家養殖場2007年養殖場收入合計870.71萬元，其中雞蛋銷售收入810.62萬元，占總收入的93.1%，年度總成本823.26萬元，養殖效益不高。
2、存欄情況。6月底蛋雞存欄合計48000只，比去年12月底增加500只,比去年同期減少9600只，比2007年以來最高存欄量減少15600只，可見存欄量下滑明顯，目前大部分養殖場存在空欄現象，按正常生產能力，存欄量至少要再增加22500只。1-6月累計淘汰蛋雞29000只，比去年同期減少1000只；三季度、四季度分別準備淘汰蛋雞10500、7400只，分別比去年同期減少1500、7500只。淘汰蛋雞的主要原因是除正常淘汰外，還受養殖效益下降甚至虧損而提前淘汰。今年初以來，本地雞病疫情不嚴重，受調查的7家養殖場有兩家反映有疫病情況發生，主要疫病是流感、腸道、呼吸道疾病。1-6月累計補欄22500只，比去年同期減少13500只；三季度、四季度分別準備補欄12000、3000只，分別比去年同期減少5500、3500只，補欄積極性不高，準備補欄主要原因也僅僅是為維持必要的存欄規模。
3、雞蛋產量情況。1-6月累計生產雞蛋261850公斤，預計三季度、四季度產量分別為130425、1*893公斤，比去年同期分別減少54350、78140公斤。
4、價格情況。6月底雞蛋出場價格每50公斤平均299.3元，淘汰雞價格每500克4.33元，與去年同期相比分別上升3.5%和4.5%，比年初分別上升4.7%和4.87%，比2007年以來最高價格分別下降1.2%和1.9%。而飼料價格上升幅度明顯，據調查蛋雞配合飼料平均104.33元，比去年同期上升25.5%，比年初上升11.1%。
5、成本和收益情況。6月份7家養殖場總收入812344元，其中雞蛋銷售收入731444元，淘汰雞銷售收入90000元，總收入比去年同期減少103695元，雞蛋銷售收入減少83695元，淘汰雞收入增加10000元；同期總成本988025元，其中，雛雞購進成本193640元，飼料成本722525元，人工、防疫等其他成本共41260元（成本構成比例見下圖），分別比去年同期增加162124、7200、157400、6410元，增幅分別為19.6%、3.9%、27.9%、18.4%。蛋雞飼養行業收益情況很不樂觀，7家養殖場中有三家盈利、4家虧損，7家盈虧合計為-175681元。按目前生產情況和雞蛋、飼料等價格行情測算，養殖場平均每只蛋雞生產周期（從雛雞購進到淘汰雞售出）共收入116.20元，總共支出122.84元；目前雞蛋平均成本每500克3.*元，養雞戶認為合理的雞蛋出場價格平均為每500克3.80元。
三、對后期價格走勢的預測。
根據調查情況預測，雞蛋價格后期走勢看漲，原因主要有以下方面：一是養殖成本上升明顯，效益下降，7家養殖場6月份成本合計988025元，而收入合計812344元，處于虧損狀態，成本收益倒掛是后市看漲的主要原因；二是飼養戶養殖積極性不高，存欄量下降，補欄意愿不強，導致產量下滑，也是推高價格重要原因；三是夏季高溫炎熱，影響母雞產蛋量；四是按照以往經驗，每年國慶、中秋之前，雞蛋消費量上升，價格隨之上漲。2006年以來雞蛋價格走勢見下圖，由圖中可見，每年7、8月份雞蛋價格都會出現明顯上漲。
四、蛋雞養殖行業存在主要問題。
1、小規模、大群體現象嚴重。目前，我國養殖業主要生產方式仍然是以一家一戶的分散方式為主，小規模、大群體，以家庭為一個生產單位的養殖場比較普遍。而且由于養殖業基本未設任何門檻限制，當養殖效益好的時候往往一哄而上，養殖效益差的時候又一哄而下，跟風嚴重，生產上盲目性大，總體生產規模很難把握，導致供求關系忽松忽緊，價格水平忽上忽下。據家禽業協會介紹，養雞行業一年賺錢、一年持平、一年賠錢的怪圈不斷循環。另外，部分畜產品出現結構性過剩，即普通畜產品供大于求；高檔次、高品質畜產品（無公害、綠色畜產品）生產較少。
2、養殖成本上升，虧損明顯。調查數據顯示7家養殖場6月份總成本為988025元，同比上升19.63，其中占總成本76%的.飼料成本同比上升27.85%。據家禽業協會提供的數據*年1-6月產蛋雞飼料平均價格為2.22元/公斤，07年1-6月產蛋雞飼料平均價格為1.51元/公斤,飼料同比上漲47%。主要原因是由于國際市場玉米、大豆供需形勢影響，價格不斷攀升，特別是豆粕價格持續走高，推動飼料價格上漲。二是人工成本增加，去年下半年以來我國CPI高位運行，勞動用工價格提高，致使人工成本增加（成本變化情況價下圖）。養殖成本大幅增加，雞蛋價格相對平穩，使得養殖戶只能艱難維持，養雞積極性受到影響。
3、疾病影響雞蛋生產。由于大部分養殖戶規模較小，基礎設施差，疫病防范方面技術力量薄弱，普遍缺乏防疫衛生設施，尤其是農村養殖戶，飼養密集、品種繁雜、引種分散，而且雞齡大小不一，是各種傳染病暴發的重災區，成為養雞業效益持續下降的重要原因之一。
4、雞蛋銷售環節沒保障。農村養殖戶的雞蛋銷售還主要靠商販上門收購，養殖戶對雞蛋市場行情不甚了解，沒有定價權。養殖戶缺少指導性意見和市場信息，不能正確把握市場，信息不對稱，也增加了養殖戶的風險。
5、深加工發展緩慢。蛋品加工能夠大大提高雞蛋的附加值，不但增加養殖戶的收入，還能加快蛋雞業的標準化、規模化進程。雞糞的加工利用水平還有待進一步提高。
五、對策建議。
1、大力扶持大規模養殖企業發展，努力扭轉小規模、大群體的局面。實踐證明，大型養殖企業基礎設施完善、技術力量雄厚，抵御疫病能力強，存欄量、產蛋量相對穩定，抵抗風險能力強，規模效益明顯。政府有關部門應大力扶持大型養殖企業發展，使之成為保障供給，穩定市場的支柱。而對于小規模養殖場和農村散養戶，應引導他們采取訂單、產品回收等方式加強與龍頭大企業的合作，改變一哄而上又一哄而下的局面。積極推進科學化、機械化飼養的進程，使雞蛋產品由單一的生產，向系列化、產業化、深加工方向轉變。
2、合理布局，科學喂養。大型養殖場控制疫病先進經驗是：養殖場設置要分散，一個養殖場發生疫情，不容易形成很快蔓延的態勢；二是采取分段養殖、全進全出的養殖方式，即一家養殖場專門負責育雛，另一家專門負責育成，第三家專門負責飼養蛋雞，保證月齡大小一致，出欄時全部出空，使養殖場空閑一段時間，徹底殺滅病菌，補欄時再一步到位全部補進，這樣可有效杜絕疫病在不同月齡、不同批次間傳遞。
3、采取積極措施，控制疫病發生。一是把好雞舍建設關，避免人雞混居，盡量遠離村莊，減少疫病的發生和傳染。二是把好消毒關，建立定期消毒制度，既要保證雞只飼養安全，也要保證消毒質量。三是把好科學防疫關。要建立合理的防疫計劃，增強雞體免疫力，降低發病率，提高成活率。四是把好無害化處理關，要嚴格按照畜牧部門的要求，對染疫或似染疫雞只進行火化、深埋等無公害處理，避免疫情傳播。
4、加強行業信息引導，提供政策扶持。加強信息發布和預警分析，加強市場價格、成本、供求情況監測，充分發揮政府信息對生產的引導作用，特別要指導養殖場（戶）合理安排生產，規避市場風險；促進協會、市場、企業和養殖戶的深度合作，鼓勵良性競爭共同發展，遏制惡意競爭擾亂市場的行為；建立健全政策性家禽業飼養保險，減少養殖風險；對龍頭企業提供必要的信貸支持，使企業做大作強，提高保障供給穩定價格的支柱作用。
市場雞蛋生產及價格情況的調查報告2
根據上級物價部門對雞蛋市場情況快速調查的通知要求，山東省梁山縣物價局迅速行動，調查了幾個大型蛋雞養殖場，同時向縣農業、畜牧、統計部門了解了相關情況，具體如下：
年初以來雞蛋價格一路下滑，蛋雞養殖虧損嚴重。根據調查養殖戶掌握的情況，此次價格下滑主要是供大于求的市場效應所致。雖然目前H7N9疫情較為嚴重，但是根據養殖戶反映和畜牧局抽樣調查結果顯示，我縣養殖的蛋雞和種雞中沒發現此疫情，但是不排除雞蛋價格下滑受疫情影響的因素存在。
春節前后蛋雞養殖場蛋雞存欄、補欄和雞群結構較為穩定，預計后期存欄量將會下降。雞蛋價格的下滑并不會引起蛋雞存欄量的立馬下滑，養殖是一個周期性的行為，一旦雞蛋價格持續下滑，或是預期不漲，養殖戶下步就會有意淘汰部分老雞以減少損失。
雞蛋供應充足，各大賣場、超市頻搞活動，價格屢創新低，消費者受H7N9疫情影響心理有限，只是春節剛過，雞蛋的市場需求量暫時有限。極少部分人有所顧慮，會減少雞蛋的食用量，絕大部分人不會對使用雞蛋產生恐慌心理，仍然正常食用。
調查顯示，養殖戶二季度預計較少養殖規模，市場需求不會有較大的`變化，市場價格走勢將會在目前較低價位相對穩定，漲價可能不大。如果大環境的疫情控制較好，養殖戶調整養殖規模，下半年雞蛋價格有望小幅回升，但是蛋雞養殖有其自身的規律，一個周期往往幾年的時間。
當前存在問題及意見建議：
當前蛋雞養殖主要還是走不出自身的周期性規律，供求關系調節滯后，虧損盈利交替出現。
市場流通主要是疫情防控方面需進一步加強。疫情防控絕大部分地區做的較好，我縣每年春秋兩次發放免費疫苗，不定期開展疫情防治培訓班。
意見和建議：蛋雞養殖最主要的還是需要充分的信息公開，控制養殖規模，事前評估分析，合理調控存欄、補欄量，盡快走出養殖業自身的周期性規律，做到持續健康發展。
疫情防治還要加大力度，養殖環節、流通環節、銷售環節都要注重疫情的檢驗，加大監督檢查力度，發現問題從嚴處理，保證消費者的食品安全。
市場雞蛋生產及價格情況的調查報告3
新冠疫情發生以來，全區雞蛋出場價格和市場銷售價格雙雙下降，需求疲軟，供給過剩，一些地區出現賣難和滯銷。為研判雞蛋生產和市場等情況，準確把握后期市場價格走勢，我中心組織各盟市價格監測機構開展了一次雞蛋市場情況專項調查。現將具體情況報告如下：
一、疫情發生以來雞蛋價格持續下降
根據全區雞蛋價格的監測數據顯示，新冠肺炎疫情發生以來，全區雞蛋出場價格和市場零售價格雙雙下降，且降幅較明顯。截止2月19日全區雞蛋平均出場價格為每50公斤304.33元，比2月8日價格下降2.85%，比年初（1月1日）價格下降27.78%。1月至2月雞蛋出場價格各周變化幅度分別為-3.25%、3.92%、-3.39%、-3.86%、-5.07%、-7.08%、-12.68%、-2.85%。
與2019年同期相比，從2020年1月第4周開始全區雞蛋出場價格開始低于2019年同期水平，截止2月19日全區雞蛋出場價格比去年同期下降11.84%。疫情發生以來雞蛋出場價持續走低，價格達到近幾年來的新低。
春節以來，全區雞蛋市場銷售價格下降較為明顯。據全區日監測情況，2020年2月23日全區雞蛋平均銷售價格為3.76元/500克，與春節前相比，雞蛋零售價格下降21.50%，降幅明顯。雞蛋銷售價格自1月28日上漲至日監測最高值4.83元/500克后，一直保持下降態勢。與去年同期相比（2019年2月25日），雞蛋銷售價格下降14.93%。
二、雞蛋價格下降原因
近期全區雞蛋價格下降較為明顯，原因有以下幾點：
1、春節期間居民家中儲備的年貨比較充足，按照慣例，節后一兩個月正是雞蛋消費的淡季，而疫情防控以來各地實行封閉管理，大部分食品加工企業尚未復工復產，學校、幼兒園尚未開學，食堂、飯店都沒有開業，雞蛋的銷量進一步受到影響。
2、目前蛋雞養殖量大，春節后氣溫逐步回升，蛋雞的產蛋量恢復，雞蛋供給階段性過剩。
3、另因疫情交通管制，導致雞蛋外調物流不暢，造成養殖戶雞蛋積壓，同時雞場所需飼料嚴重缺乏，飼料庫存無法得到及時補充，導致蛋雞養殖場采取降價的方式向市場銷售。從多地了解到，雞蛋銷售由過去經銷商上門收購轉變為養殖戶出門推銷。
三、存在的問題
從各地上報的情況來看，反映的問題主要集中在以下幾點：
1、自新冠肺炎疫情發生以來，為了做好本地疫情的防控工作，各村均采取封口斷路，致使交通受阻。為此，自治區相關部門出臺了《關于確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序的緊急通知》，督促各盟市加強農資供需情況監測調度和調劑調運，嚴禁擅自設卡攔截、隨意斷路封路阻斷交通的行為，確保農業生產資料調運暢通。但由于大部分基層村鎮落實政策不到位，運輸農畜產品車輛均需相關部門出據的通行證方可放行。部分雞蛋養殖戶（由于雞蛋不易長時間存放）不得不將雞蛋運往國道等道路暢通的地方與批發商交易，使得本來需求疲軟的雞蛋市場雪上加霜，養殖戶雞蛋庫存壓力較大。一些地區仍然采取道路車輛交通管制，商戶上門收購雞蛋的頻次下降，雞蛋有價無市場，甚至一些商戶先把雞蛋拉走，銷售完成后再結帳。
2、受新冠肺炎疫情影響，上游飼料加工企業部分停產及運輸成本的.增加，導致飼料價格上漲，豆粕、玉米較春節前每噸分別上漲800元、200元。飼料企業復工率低，已開工飼料企業工廠原料也面臨儲備不足的問題，而且人員不足。一些地區生豬養殖戶和蛋雞養殖戶在疫情期間通過收購周邊農戶玉米的方式，以解燃眉之急。近期，呼和浩特市部分規模較大的飼料企業已持有相關部門出據的通行證，飼料可以運到養殖場，除部分養殖戶豆粕供應偏緊外，其他飼料基本能滿足養殖場正常運轉。
3、受新冠肺炎疫情的影響，各地活禽禁止交易后，淘汰蛋雞存在滯銷現象。目前一些養殖企業只能繼續飼養，增加了養殖負擔。并且養殖企業依然需要每日投入飼料、水電、衛生消毒等日常成本投入，加上目前雞蛋銷路不暢，養殖企業面臨著流通資金減少，資金周轉回籠不暢的問題。
四、后期走勢預測
受新冠肺炎疫情影響雞蛋外運不暢導致雞蛋滯銷，再加上每年春節之后的一到兩個月內是雞蛋的淡季，雙重因素使得今年雞蛋價格提前進入了下降周期。
從各地上報的情況來看，新冠肺炎疫情期間對養殖場（戶）的養殖信心沒有造成太大的影響，目前養殖企業的淘汰雞、肉雞等雖然可以通過發放檢疫證明、通行證等進行銷售，但大環境影響和需求低下共同作用，短時間內壓欄情況依舊存在，養雞企業補欄謹慎，都在維持現狀，持觀望態度。
目前，一些地區受餐飲業沒開業、學校開學晚，部分市場和小超市都沒有正常營業的影響，雞蛋市場需求還沒有得到完全釋放，短期內雞蛋價格仍將繼續下行。下一步隨著全國及本地疫情的好轉，各項防控措施都逐步解除，食品加工企業、餐飲企業陸續復工，學校、幼兒園開學，雞蛋市場的需求將進一步增大，雞場庫存壓力減輕，預計后期雞蛋價格將隨之提升。
五、政策建議
（一）抓實動物防疫，加強科普宣傳。把新冠肺炎疫情排查工作與動物疫病防控統籌推進，同步開展。采取動物疫病防控情況日報告、提早訂購疫苗、全面排查家禽存欄、提早謀劃春季集中免疫等措施，同步加強動物疫病防控。依托科技指導員，通過微信、電話、網絡等方式指導養殖場（戶）做好畜禽的飼養管理，確保安全養殖。
（二）開辟新型銷售渠道，嘗試引入線上經銷模式。針對目前疫情狀況，線上銷售可能是較為可行的新渠道。建議地方政府引進有影響力的線上供銷、采購平臺和相關企業入駐，或鼓勵新興線上零售業態的培植和出現，也可對接社區，搭建便民銷售通道。如果有封閉管理社區的居民存在產品需要，可以通過基層社區或其他方式統一征集，反饋到線上銷售平臺，平臺可按照市場價為社區居民提供產品，送貨到家、到社區門口等。
（三）加快飼料、屠宰企業復工復產，保障農產品穩定生產。飼料企業和屠宰企業在做好疫情防控的基礎上，要加快生產恢復，滿足養殖企業飼料需求，增加畜禽產品有效供給，同時做好生產指導和技術服務，全力保障農產品穩定生產。
（四）適當放開貨物運輸，出臺有效出行措施。可根據現有交通出行管制的政策和需要，為供給端企業適當提供相應的出行證件或其他措施，保證產品正常及時流通。
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