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入世后衢州柑橘的出路
出產國的三大巨頭據聯合國糧農組織統計，全球柑橘的年貿易額達90億美元，在農產品中，僅次于玉米和小麥。而柑橘儲藏期遠比玉米和小麥短，賣晚一點就不行，因此，競爭又最為激烈。
世界柑橘年總產約1億噸，出產國有三巨頭：第一是巴西，總產達到2400多萬噸，占世界的２５％；第二是美國，達到1600余萬噸，占１６％；第三是中國，1999年中國柑橘產量達到1078萬噸萬噸，比1980年增長十四倍。“九五”末，我國柑橘年出口量達到20萬噸，我國柑橘產量占世界總產量的比重也由百分之三點五上升到百分之十一點九。
但中國柑橘面積占世界的２０％，居首位。如果將單產提高到世界平均水平，產量將會翻番；如果達到美國的水平，中國柑橘的產量將猛增５倍，發展空間確實很大。
市場的潛力與“空當”
從世界柑橘學會獲得的最新信息表明，不僅美國和巴西，還有西班牙、澳大利亞、南非這些國家也瞄準了我國的柑橘市場。這些國家的生產水平都比我國強許多。比如西班牙種植面積不大，鮮果年出口卻達３００多萬噸，而我國出口只有１７萬噸。
有人這樣算帳：僅說中國三億城市人口，每人一天吃一個柑橘，就是９０００萬公斤。如果是喝一杯橙汁，則更了不得。
柑橘不像蘋果具有季節性，它可以通過多品種調節，達到一年四季生產上市。而中國柑橘因為品種比較單一，主要在１０月至次年３月上市供應，余下半年，則難見蹤影了。而這半年，又是水果的銷售旺季，尤其是能“清火”的甜橙、胡柚。這半年黃金季節，則是外國柑橘瞄準的空當。
進口柑橘的沖擊力
只要逛逛水果市場，本地柑橘和進口柑橘的區別一望而知。進口柑橘色澤光鮮，個大整齊，沒有疤痕，包裝漂亮。本地柑橘比不過它。
世界柑橘以甜橙為主，而我國以寬皮橘（桔子）為主。在４月至９月，我國甜橙基本下市，而寬皮橘則難以保存入夏。即使甜橙，水分多失，甚至有形無實。進口柑橘保鮮期長，則可獨步天下。
本地柑橘的優勢是價格。如果是最惠國，進口柑橘的最小稅率為５８％，非最惠國為１２６％，到達后零售價當然貴了，鮮果每６--８元／５００克。但入世之后，情況變了。１９９９年美國柑橘的到岸價為４００美元／噸，折合１．６５元／５００克。以后關稅逐步降到１２％，加上增值稅，最小稅率為２７％，出海關
后到達市場時的價格與我省的臍橙就比較接近。而巴西橙汁，價格甚至比在宜昌榨出來的更為低廉。
沖擊與機遇相伴
進口柑橘一方面帶來沖擊，另一方面也給我們帶來了機遇。
中國的柑橘廣告極少，基本限于扶貧廣告。而進口柑橘如新奇士等則投入巨資大做廣告，有的已將廣告做到了新疆、內蒙古，有力地拓展了他們的柑橘市場。與此同時，也客觀上宣傳了柑橘文化，這對本地柑橘產業發展同樣有很大好處。
隨著柑橘進口，先進的栽培、管理和采后處理技術也帶進來了，也打開了國人眼界。如華中農業大學引進培育的氣味芬香的紅肉臍橙、極晚熟臍橙（夏臍橙）、與華盛頓臍橙類似的耐濕臍橙、桔橙雜交與桔柚雜交的新品系，其外觀、品質均與進口柑橘沒有差別，已在湖南、湖北、江西等地試種成功。同時，還將促進各方對
柑橘產業的多元投入和政府的扶持力度。
衢州柑橘當有作為
按照1999年4月簽署的《中美農業協定》，中國將取消從美國柑橘中檢出地中海果蠅的進口限制，允許美國包括加州在內的四個州的柑橘進口中國，這必將對中國柑橘生產和國內國際市場貿易產生重大影響。以1997年為例，浙江柑橘總產量180萬噸，占水果總產量的79.3%，而且名牌產品缺少；從產量看，浙江柑橘畝產809.3公斤，而美國2100公斤，西班牙2000公斤，日本1500公斤。衢州的水果生產目前依然處于粗放性傳統性的生產狀態，科技含量低，現代化的生產設施少，因而受到自然力的嚴重制約。果品的貯藏、加工、保鮮、包裝等仍然跟不上居民的消費和農業產業化、現代化的發展需要。農產品質量和檔次不高，一般在較低層次上有競爭力，而且還常因質量和衛生問題遭到外部的索賠，同時國內也發生過一些對外貿易過程中過度競爭、“自相殘殺”的問題，遭到國外反傾銷指控。“入世”后，這些情況可能會更嚴重，如果得不到有效解決，將嚴重影響衢州農產品出口。
當然，進口柑橘對本地柑橘一時不會構成特別大的威脅，這是因為中國和世界柑橘有很強的互補性。近２０年間，世界柑橘２／３左右的產量一直是甜橙，１５％--１７％為寬皮橘，我國甜橙與寬皮橘的比例正好倒過來。
寬皮橘好剝皮，不僅中國人愛吃，近些年地中海沿岸國家消費量也不斷上升，說明它還是有國際市場的。衢州寬皮橘只要提高品質，不僅國內市場無虞，還可參與國際市場競爭。
中國的缺陷是甜橙少，他國可在半年“空當”中趁虛而入，所以能種甜橙的地方，應該盡量種甜橙。中國人口味偏甜，歐美人口味偏酸。歐美甜橙本不太適應中國人口味，何況因路途遙遠，一定要提早下樹，偏酸問題更難以解決。中國甜橙如果也能周年供應，在國內市場未必不能與之抗衡。
衢州是全國聞名的“柑橘之鄉”，擁有50多萬畝橘林。衢州的椪柑屬晚熟品種，與蜜橘的上市時間錯開，而且椪柑的保質期長，到來年的三、四月份仍可食用，從區位來講，衢州交通便利，柑橘采后即可通過鐵路、高速公路裝車，比湖南、江西產地優越。
知己知彼，方能百戰不殆。衢州柑橘可望有所作為。
衢州柑橘也有出口“空當”
衢州柑橘近些年難以形成大型果汁加工出口基地，但鮮果出口完全可能。鮮果無污染機會，更符合世界消費潮流。
鮮果出口“空當”不在歐美，應瞄準東南亞和俄羅斯。這些地方和中國消費水平相似，首求實惠，并不苛求包裝，他們的口味與中國人也相似。在這些地方，中國柑橘不懼歐美柑橘。
日本人口味也與中國人相似。柑橘不能機械化采摘，因而采摘成本占去柑橘生產成本的相當比例。而日本勞動力價格高，采摘成本高出衢州一帶的３０倍左右。憑價格優勢，衢州柑橘為何不能闖開日本市場。
做好“三品”大文章
無論是搶占國內市場，還是開拓國際市場，不攻下“三品”問題，都難以如愿。“三品”是發展超晚熟品種，提高單產品質，樹立品牌。從技術上講，不難解決。
中國是柑橘原產國，再好的品種引進來也是回娘家，不像蘋果還可能有個不適應的問題。實踐證明，基本引一個成一個。完全可以發展晚熟品種，拉開上市期，實現周年供應。同時培育出高產優質品種。
標準化也可以做到。比如地勢不平的地區，干旱起來，樹與樹之間墑情不一，果實當然大小不齊。只要實現機械化灌溉，問題迎刃而解。
包裝和采后處理的“油水”很大，一般是將鮮果價值翻兩番。衢州若解決這個問題，稅收可增幾千萬元。而標準化和好的包裝，都有利培育品牌。
各方急切等東
風
中國和外國柑橘的競爭情形可以這樣形容：千家萬戶對“巨人”。
千家萬戶處于明顯的不利地位。比如，你要他改良品種，張三同意，李四可能不同意。再說，一家也就三五畝柑橘，你要改，他當年吃什么。即便都改了，張三施農家肥，李四施化肥，長出來的柑橘甜酸不一，大小不均。而“巨人”集約化經營，這些問題都不存在。
為此，一定要有柑橘生產、管理、經營的大型龍頭公司，統一指揮，統一調度。如果說，衢州柑橘有各種優勢的話，還只能算是潛在的。而龍頭公司可以將潛在的優勢轉化為現實的生產力。統一指揮，統一調度在小范圍已有成功經驗，如宜昌縣金銀崗的栟柑，可溶性固形物達１３％，明顯比其它地方的栟柑甜，在市場上大受歡迎。黃巖有些地方，因為統一要求，做到了精耕細作。如剪枝，技術工人一天下來只能剪８棵樹。他們的平均畝產達１０００公斤左右，創單產全國之最。如果有了大型龍頭公司，還可有效幫助柑農規避風險，提高技術改造的承受能力。
外地已經有了如金果實業等上市果業公司，可以融上億甚至數億資金，完全可以成為龍頭公司。衢州也應有這樣的上市公司。有它出面組織，科學家、企業家、柑農甚至各地政府，都知道自己該做什么。各方聯為一體，協調行動，旗州柑橘前景明媚。
柯城區信息中心
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