【推薦】小班美術(shù)教案范文錦集十篇
作為一無名無私奉獻的教育工作者，通常會被要求編寫教案，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。寫教案需要注意哪些格式呢？下面是小編收集整理的小班美術(shù)教案10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
小班美術(shù)教案 篇1
活動目標
經(jīng)過教學會畫電風扇。
使用電風扇的安全知識。
在創(chuàng)作時體驗色彩和圖案對稱帶來的均衡美感。
能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
活動準備
電風扇一臺。
電風扇簡筆畫圖。
活動過程
1、小朋友現(xiàn)在是什么季節(jié)啊？外面的溫度這么高你們熱不啊？
2、老師現(xiàn)在用一種電器給你們降降溫，現(xiàn)在涼會不啊？（拿出電風扇插上）
3、我們看看前面這個一轉(zhuǎn)就能吹風的電器叫什么啊？
4、小朋友都這么聰明，知道它叫電風扇啊！
5、電風扇外形美觀，那我們在使用電風扇時也要注意安全
——用電風扇時得插電，我們小朋友千萬不要去碰，讓家長給插電。
——電風扇在運作時葉片在快速的轉(zhuǎn)，小朋友不可以把手指頭伸進去，會攪掉的.。
——睡覺時吹風扇會感冒著涼，睡覺前我們要把風扇關(guān)掉。
6、吹電風扇好涼快，你們喜不喜歡電風扇啊？
7、那我們吹著電風扇，學著畫一畫電風扇
——圓臉娃娃真可愛，
——胸前戴朵大紅花，
——坐在登上看電視，
——心里高興笑開花。
8、用簡單的四部就學會畫電風扇，畫電風扇好不好學啊？
9、夏天天這么熱，小朋友想把你們的電風扇送給誰啊？
10、小朋友們真孝順，知道天熱爺爺奶奶年紀大了，要回家送爺爺奶奶。
小百科：電風扇簡稱電扇，也稱為風扇、扇風機，是一種利用電動機驅(qū)動扇葉旋轉(zhuǎn)，來達到使空氣加速流通的家用電器，主要用于清涼解暑和流通空氣。廣泛用于家庭、教室，辦公室、商店、醫(yī)院和賓館等場所。
小班美術(shù)教案 篇2
活動目標：
1、通過多個角度觀察帽子，了解玉米外的結(jié)構(gòu)特征；
2、培養(yǎng)幼兒認真、細致觀察及捕捉事物特征的能力。
活動準備：長頸瓶，白紙，彩色筆。
活動過程：
一、說一說
教師將幼兒圍成一個圈，圈子正中央桌面上放置孩子們上次作畫的圖案，請每組小朋友仔細觀察長頸瓶在不同觀察角度的不同特征。
二、想一想
請幼兒描述以自己所在的角度看見的長頸瓶，可以把它想象成什么，如：
以我的角度看見的長頸瓶像什么。
以我的角度看見的長頸瓶可以變成什么。
三、畫畫，啟發(fā)想象
1、教師拿出其中一張畫：你們覺得它像什么？可以變成什么？
2、如果請你添上幾筆能變成什么？
3、這個瓶子倒過來像什么？側(cè)看像什么？你能把它變成什么？
4、教師把幼兒想象的形象現(xiàn)場畫出來，起到點播幼兒的作用。
四、創(chuàng)造作畫
我們把帽子換一個方向就可以變出不一樣的東西來。現(xiàn)在請你把長頸瓶變出一個很奇特的東西，你們可以變整只帽子，也可以變長頸瓶的一個部位，還可以轉(zhuǎn)化各個方向來變，看誰變得的最神奇，還要能說出你變出的是什么東西。
活動反思：
在意象畫變形之前，讓幼兒又一次的將長頸瓶圍成一個圈進行觀察，特地讓幼兒仔細的進行觀察，長頸瓶的上部瓶頸和下部瓶身，認真的觀察，長頸瓶的瓶頸和瓶身有什么特點，在變形的時候根據(jù)長頸瓶的特點，在想象的`層次上進行變形。長頸瓶和以往的不一樣，由兩個不同位置進行變形。在幼兒作畫的過程中，發(fā)現(xiàn)幼兒在這次的變形中，越發(fā)的熟練了，進過不段的學習中，幼兒的意象畫越來越好了。
小班美術(shù)教案 篇3
活動目標：
1、通過觀察，比較，發(fā)現(xiàn)葉子是各種各樣的，能從顏色、形狀、大小等方面進行簡單的語言表述，并嘗試用落葉進行拼貼畫。
2、自然融入情境，樂于參加活動，體驗親情，萌發(fā)關(guān)愛自然的情感。
3、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。
4、會用它們大膽地進行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。
活動準備：
1、利用散步活動，采集和撿拾落葉。
2、創(chuàng)設一定的環(huán)境，讓幼兒感受深秋的涼意。
3、自制兩棵樹。
4、粘貼材料（固體膠、雙面膠、白紙和紙工剪刀等）
活動過程：
一、情景創(chuàng)設一：小樹葉離開了媽媽
1、出示落葉飄落的兩棵樹，讓幼兒觀察落葉的情景，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。
2、教師提問：小樹葉會飄到哪里去呢？
它們離開了媽媽會去干什么呢？（幼兒交流、表述）
二、情景創(chuàng)設二：教師出示許多用樹葉粘貼好的畫，讓幼兒仔細觀察
1、師幼討論：怎樣和小樹葉寶寶打招呼呢？
2、教師提問：樹葉寶寶變成了什么？
你們會不會用樹葉貼畫呢？
三、情景創(chuàng)設三：認識常見的樹葉寶寶
1、相互交流分享樹葉寶寶的名稱。
2、想象描述樹葉寶寶的外形特征。
四、情景創(chuàng)設四：送小樹葉回家
1、幼兒進行樹葉貼畫，教師巡回指導。
2、把粘貼好的畫掛到樹上。
五、老師和小朋友們圍著大樹歌舞。
教學反思：
作為教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的不同特點，給予每一位幼兒以激勵性的.評價，充分挖掘作品中成功的東西，給予積極的肯定，使他們獲得成功的體驗，感受到手工活動的樂趣，從而增強自信心。
小班美術(shù)教案 篇4
【活動背景】
小班創(chuàng)意美術(shù)《太陽娃娃》是我們在開展建構(gòu)式課程《石頭大玩家》主題活動中產(chǎn)生的。在《石頭大玩家》主題活動中，我們按照主題目標，和孩子、家長一起收集各種各樣的石頭，我們發(fā)現(xiàn)，石頭很有趣，有的大，有的小，有的像小山，有的像餅干，有的像巖石，不僅形狀不同，還有不同的顏色。我們和石頭玩起了鋪路、造房子、斯諾克、石頭造型、畫石頭、夾石頭等游戲，石頭給我們帶來了許多驚喜和快樂。其中孩子最喜歡的就是鵝卵石了，它們圓圓的，光滑的外形，使孩子不時地擺玩著，有的說它像花心、像大餅、像臉蛋、像太陽……在幼兒充分想象的基礎上，我們開展小班創(chuàng)意美術(shù)《太陽娃娃》，幫助幼兒提升對于石頭的經(jīng)驗，獲得想象和創(chuàng)作的樂趣。
【活動目標】
1、根據(jù)鵝卵石外形特點，大膽使用橡皮泥，用團、搓、壓、扭等方法制作太陽娃娃。
2、大膽想象，表現(xiàn)太陽娃娃的可愛，體驗創(chuàng)作的樂趣。
【活動準備】
鵝卵石、蛋糕盆人手一個；各色橡皮泥每桌一份；電子白板課件。
【活動過程】
一、觀察材料，引出課題。
1、組織幼兒觀察桌上材料。
師：今天，我們桌子上有些什么呢？
教師小結(jié)：對，我們桌子上有五顏六色的橡皮泥，有蛋糕盆子，還有老師和小朋友一起收集的鵝卵石。
2、引發(fā)思考：不用小手碰，仔細看看，你覺得鵝卵石像什么？
根據(jù)幼兒回答小結(jié)：鵝卵石像……，它還像太陽。
展示課件太陽娃娃，鵝卵石像太陽娃娃的什么？
3、提出要求：今天，我們就用鵝卵石和橡皮泥來做一個可愛的太陽娃娃。
（評析：這個環(huán)節(jié)，由觀察桌面材料引出，充分考慮了小班幼兒注意力發(fā)展的特點，引導孩子發(fā)現(xiàn)今天活動的具體活動材料，引出主要材料——石頭，然后通過簡單的提問、觀察，鼓勵幼兒大膽想象，幫助幼兒梳理鵝卵石的特點，為后面用鵝卵石制作太陽娃娃做鋪墊。）二、師幼互動，探索制作太陽娃娃的步驟、方法。
1、怎么做太陽娃娃呢。出示并演示課件。
①步驟1：選擇一塊鵝卵石，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，怎么放才適合做太陽娃娃的臉，然后用一點點橡皮泥捏在鵝卵石后面，壓在蛋糕盆上，將鵝卵石固定在盆子里。
②步驟2：接下來就來做太陽娃娃。太陽娃娃的臉上有什么？眼睛、嘴巴可以怎么做。
涂手練習：團一團，團成一個小圓子，壓一壓，變成一雙小眼睛。團一團，壓一壓、捏一捏，變成彎彎小嘴巴。
③步驟3：太陽娃娃的五官做好后，接下來做什么。太陽娃娃的辮子可以怎么做呢？
涂手練習：搓一搓，搓得細細長長的，變成根根小辮子。
師：太陽娃娃做好了，他笑瞇瞇的，有好多辮子，發(fā)出許多光芒，照得我們滿頭大汗的。
（評析：這個師幼互動、交流分享的環(huán)節(jié)中，教師恰到好處地運用了電子白板課件演示，使孩子一目了然地了解了石頭怎樣擺放最適合做太陽娃娃的臉，運用課件演示同時配上朗朗上口的兒歌，幫助孩子了解太陽娃娃了解制作太陽娃娃五官的方法。在活動中，幼兒始終處于興奮狀態(tài)，通過說說、看看、學學，幫助孩子掌握了搓、團、壓、卷等技巧，孩子興趣濃厚。）2、拓展想象，表現(xiàn)太陽娃娃的可愛。
①出示太陽娃娃范例2，組織幼兒說說：這個太陽娃娃和剛才我們做的太陽娃娃有什么地方不一樣。
教師根據(jù)幼兒回答小結(jié)：他們的眼睛、嘴巴的形狀不一樣，而且，他們的辮子也不一樣，我們做的太陽娃娃的辮子是搓一搓做成的，這個娃娃的辮子是搓一搓后，再扭一扭做成的，而且顏色也不一樣，剛才用了一種顏色，第二個太陽娃娃用了兩種顏色，看上去更漂亮了。
②出示范例3、4，組織幼兒說說，喜歡哪個娃娃嗎？為什么？他們是怎么做的？
教師小結(jié)：這個娃娃的辮子制作的方法又不一樣了，它是用先搓一搓，再卷一卷的方法，像個小蝸牛，而且用了五顏六色的，像彩虹。
第四個娃娃也是用團一團，捏一捏的`方法，看上去像只孔雀，真漂亮。
（評析：環(huán)節(jié)中，教師依次出示了幾個不同的太陽娃娃的范例，引導孩子比較觀察，說說這些太陽娃娃有什么不同，你最喜歡哪個？想想它是怎么做出來的，幫助幼兒知道，嘴巴、眼睛形狀不同，制作出來的太陽娃娃也各不相同，太陽娃娃的辮子可以用搓、團、卷等各種方法制作，可以選擇幾種顏色制作，可以按一定的規(guī)律排列等。通過一系列的觀察和欣賞活動，不僅豐富了孩子對太陽娃娃的認識，提高了孩子制作的技能技巧，還進一步提高了孩子比較、觀察和欣賞美的能力。）3、你想做一個什么樣的太陽娃娃？
根據(jù)幼兒的講述，教師在電子白板上進行操作，幫助幼兒梳理自己的經(jīng)驗，加深對自己想象的印象。
（評析：這個環(huán)節(jié)給了孩子思考的時間和機會，教師運用電子白板的功能，將孩子思考的及時進行在課件上展示出來，對于小班孩子來說，這是將想法落實在行動上的一個最好的說明，使孩子清晰地看到自己的設想，并及時梳理、調(diào)整，使孩子獲得了更多的經(jīng)驗，這個環(huán)節(jié)，將孩子的想象、表述上了一個新臺階。）三、幼兒創(chuàng)作。
1、接下來我們用鵝卵石和橡皮泥來做一個美麗的太陽娃娃。做的時候，先做什么，再做什么，要注意些什么呢？
2、提醒幼兒先選石頭，需要用哪種顏色的橡皮泥，就在罐子里取一些，用不完的還進去。
3、鼓勵幼兒用各色橡皮泥，用團、壓、卷、搓等方法制作太陽娃娃的辮子，表現(xiàn)太陽娃娃的美麗、可愛。
（評析：這個環(huán)節(jié)中，教師的交待十分清楚，使小班孩子很清楚制作太陽娃娃的步驟，取泥的方法，使孩子能順利、有創(chuàng)意地進行制作。制作技能較熟練，作品豐富有趣。）四、作品欣賞。
組織幼兒欣賞制作的太陽娃娃照片，請小作者做簡單介紹，體驗制作的快樂。
【活動反思】
整個活動目標定位較準確，活動中始終能圍繞目標開展活動。活動環(huán)節(jié)清晰，能抓住幼兒興趣，從觀察材料開始，引出鵝卵石，再組織孩子想象說說“鵝卵石像什么”引出太陽娃娃，然后觀察太陽娃娃，探索用鵝卵石和橡皮泥制作太陽娃娃的方法、步驟，環(huán)節(jié)緊湊，層層遞進，既注重了幼兒的想象力、語言能力的發(fā)展，又關(guān)注了幼兒的探索學習、主動學習，使孩子的學習始終保持著濃厚的興趣。活動中，電子白板的使用，也使活動生動鮮亮，極大程度地激發(fā)了孩子活動的興趣。活動開始部分，利用電子白板旋轉(zhuǎn)功能，很形象地幫助孩子選擇石頭、想象怎樣操作，使太陽娃娃的臉更好看。中間部分，利用電子白板的凸顯功能，將第一幅作品由淺入深呈現(xiàn)在第二幅作品中，讓孩子說說，什么地方不一樣，使孩子很形象、直觀地表述，了解太陽娃娃的不同之處。最后部分，讓孩子說說“你想做一個什么樣的太陽娃娃”，讓孩子說出自己的想法，然后根據(jù)孩子的講述，在電子白板上操作，使孩子清晰地看到自己的設想，并及時梳理、調(diào)整，使孩子獲得了更多的經(jīng)驗。本次活動孩子和爸爸媽媽一起動手操作，作品較為豐富，體驗了親子制作的快樂。
小班美術(shù)教案 篇5
活動目標：
1.培養(yǎng)幼兒的想象力
2.培養(yǎng)幼兒的動手能力
活動準備：
1.ppt幻燈片
2.水彩筆，油畫棒，彩色畫紙
3.氣球
活動過程：
一、導入活動
1、請幼兒拍手跟音樂進教室，帶領(lǐng)幼兒來到一片草地上（出示幻燈片）
2、請小朋友們觀察幻燈片上都有什么？——引導幼兒說出圖片上都有氣球。
二、教學活動
1、出示幻燈片氣球飛跑了，引起幼兒更大的興趣
師：“小朋友們你們看，氣球哪里去了呢？”
幼：“氣球沒有了，氣球飛跑了………”
師：“哦，那讓我們一起去看看好嗎？”出示幻燈片
幼：“在天上了“
2、以氣球王國為主體，引出各種圖形的氣球。
師：“小朋友們，我?guī)銈內(nèi)馇蛲鯂脝幔拷處煶鍪净脽羝堄變河^察各種各樣形狀的氣球。
3、請幼兒回答問題，并提問：“你們還見過什么樣的氣球呢？”
4、以氣球是什么樣的，激發(fā)孩子的興趣，引出氣球。
師：“老師這有一個氣球，你們來摸一摸，好嗎？”
請幼兒摸氣球并說出氣球的形狀。
教師引導幼兒說有氣球的`身子…………
5、教幼兒畫氣球
出示幻燈片，先畫出一個圓形，再畫出氣球的嘴巴，再畫氣球線。
請幼兒自己進行作畫，幼兒操作時及時提醒幼兒注意用筆的方法，并指導，讓幼兒充分發(fā)揮自已的想象力。
三、結(jié)束活動
小朋友們你們畫的氣球真漂亮，讓我們一起去把我們漂亮的氣球送給你自己的好朋友吧。
小班美術(shù)教案 篇6
活動目標：
1、通過剪、粘貼、圖案裝飾等方法，學習把照片制作成故事書。
2、培養(yǎng)幼兒動手動腦的能力，增進幼兒對裝飾美、色彩美的感受。
3、體驗親手制作故事書的樂趣，激發(fā)講述的愿望。
活動準備：
1、知識：與家長一起回憶假期快樂的事情，并準備2~4張照片。
2、材料：蠟筆、長方形紙、剪刀、鉛筆、彩色筆、廢舊圖書、幾本獨特的圖書。
活動過程：
一、導入活動，鼓勵幼兒思考，激發(fā)幼兒興趣。
師：老師看到你們帶來的照片，知道你們放假去了不少的地方游玩，每一張照片你們都可以講一段有趣的故事吧，你們想想，有什么方法能把你們講的故意永遠地保留下來？
"好，那我們就用照片做成一本美麗的故事書，讓更多的人從故事書中知道你們那些有趣的事情。"
二、探索制作方法及示范講解1、出示幾本獨特的圖書，引導幼兒觀察，討論制作方法。
（1）書的`形狀：
教師提供長方形的紙，書的形狀由幼兒自由剪出（如圓形、樹葉形、心形等），提醒幼兒剪時考慮是否能裝下照片。
（2）書中照片粘貼方法：
貼照片的方法啟發(fā)幼兒大膽創(chuàng)作，可以斜著貼、貼在中間、邊上都可以。
（3）書頁裝飾：
把照片貼在畫紙上后，可以在周圍裝飾上簡潔的小圖案作襯托，能力強的可畫小圖案，能力弱的則可從舊圖書中剪貼。另外，也可以選擇涂上底色的方法（涂底色要求有兩至三種近似色組合或色塊的組合）。
（4）書的封面設計：
故事的名稱由教師幫忙，其它圖案設計由自己創(chuàng)作。
2、在討論的過程中，教師適當?shù)刈魇痉叮ㄖ攸c是小圖案的裝飾，色塊的搭配）。
三、交代要求，幼兒進行故事書的制作，教師指導：
1、啟發(fā)幼兒剪出不同的圖書形狀，但注意每張紙的大小要一樣，可以先剪每一張樣板，再用鉛筆沿邊印在下一張紙上，最后剪出。
2、鼓勵幼兒大膽進行圖案裝飾，但不要太復雜，以簡潔為主。
3、涂底色時注意均勻，盡量選用淺顏色。
四、進行裝訂，教師根據(jù)幼兒的講述，在故事書中寫上簡短的文字說明（這個環(huán)節(jié)也可放在課后的時間）。
五、"我的故事"書的展示，師生共同欣賞。
延伸活動：
1、把自制的故事書放在圖書架上，鼓勵幼和互相欣賞，并學習閱讀書中的漢字。
2、鼓勵幼兒把故事書借給別班的小朋友看，增強幼兒的自信心及成功感。
3、利用故事書進行語言講述活動，在分享假期快樂故事的同時，提高口語表達能力。
小班美術(shù)教案 篇7
活動目標：
1.學習用左右來回平涂的方法畫樹，并學會自己動手畫線條。
2.鼓勵幼兒幼兒根據(jù)主題添畫相應形象，并合理布局。
活動準備：
散步時帶幼兒觀察過秋天的樹；已畫好樹的畫紙每人一張；蠟筆和水彩筆。
活動過程：
一、引起興趣
演唱歌曲《秋天》，提問：秋天的樹是什么樣的呢？引導幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)歷講述。
二、講解示范圖
老師這也有些秋天的`樹，你們瞧！漂亮嗎？老師覺得這樹一點也不漂亮~因為他什么顏色也沒有。你們說說這些秋天的樹是什么樣子的呢？根據(jù)幼兒的回答教師依次用不同顏色的蠟筆給樹涂上顏色。看！秋天的樹畫好了！現(xiàn)在這棵樹有沒有變漂亮啊？可是我覺得只有一顆樹站在這里太孤單了，他也想像小朋友們一樣有這么多的伙伴，怎么辦呢？請幼兒動腦筋思考并說出來。（用水彩筆在樹的周圍添上小花小草）嗯！這下多漂亮了呀！教師邊講解邊示范畫。
三、幼兒作業(yè)，教師巡回指導
請小朋友們一起來畫秋天的樹吧！注意要用蠟筆給大叔穿上漂亮的衣服，小花小草要用水彩筆哦！教師指導幼兒從上到下，左到右有順序的來回涂。鼓勵幼兒大膽添畫，并保持畫面整潔。
四、展示幼兒繪畫作品，老師表揚畫面整潔、有進步的幼兒。
看！我們小二班的小朋友們多棒呀！你們瞧，畫的多漂亮啊！
小班美術(shù)教案 篇8
一、面點的定義
面點從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產(chǎn)等為 原料，配以多種餡料制作而成的各種點心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面 粉和米粉)調(diào)制面團制成的面食小吃和正餐筵席的各式點心。
二、中式面點的起源
中式面點具有悠久的歷史，遠在三千多年前的奴隸社會初期，勞動人民就學會了種植谷麥，并初步地把它當作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國時期，這是由于當時生產(chǎn)力的發(fā)展，小麥種植面積的擴大，人們對食品水平要求相應提高的結(jié)果，但那時的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術(shù)有了進一步的發(fā)展，有關(guān)面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說明當時已能利用發(fā)酵技術(shù)調(diào)制面坯。民間傳說諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無文字記載，但當時既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對以后面點技 術(shù)發(fā)展起了重大的影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經(jīng)有“點心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說：“世俗例，以早晨小吃為點心，自唐時已有此說”，既然食用 點心，已成為“世俗例” ，可見當時的點心的普遍性。這也說明(本文來自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師 聯(lián) 盟 網(wǎng):托小班美術(shù)小小面點師教案)，自唐朝以來，面點的 制作工藝水平有了提高，制品的花色增多，為我國面點的發(fā)展奠定了一定的基礎。清朝，是我國面點技術(shù)發(fā)展的鼎盛時期，出現(xiàn)了以面點為主的
筵席。新中國成立后，在黨和政府的關(guān)心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術(shù)經(jīng)驗的基礎上，不斷總結(jié)、交流與創(chuàng)新，使我國古老的面點技術(shù)得到進一步發(fā)揚和提高，成為中國烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，在世界各地盛開。
三、中式面點的分類
我國幅員遼闊，地大物博。由于各地物產(chǎn)、人們生活習慣的不同，因此，面點制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風格，形成了許多地方特色。在長期發(fā)展中，人們經(jīng)過不斷實踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點制品，這樣就逐漸形成了我國面點的風味和流派特色。習慣上把我國面點劃分為兩大風味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。 所謂的'“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點，以南的稱為南味面點。
1.廣式面點
廣式面點指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點，其中以廣東為代表，故稱廣式面點。廣式面點富有南國風味、制作精美，在傳統(tǒng)風格上又吸取了部分西式點心(海派點心)的制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不 膩。廣式面點善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產(chǎn)品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。
2.蘇式面點
蘇式面點指長江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點，以江蘇為代表，故稱蘇式面 點。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，為面點的制作提供了良好資源。蘇式面點具有色、香、味俱佳的特點，
餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨特的 風味。餡心偏重摻皮凍、皮薄餡大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團名揚中外，百年老店“黃天源糕團店”用米粉制成的糕團，方的像瓷磚，長的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點、糕團等。
3.京式面點
京式面點泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點，以北京為代表，故稱京式面點。點心以面粉、雜糧為原料，特別擅長制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術(shù)精湛，吃口爽滑、 筋道，別有風味。京式的小吃和點心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點心和小吃。京式面點肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻 油等調(diào)味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫 荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不 理包子、銀絲卷、家常餅等。
小班美術(shù)教案 篇9
活動目標：
1.幼兒在已有經(jīng)驗的基礎上，用簡單的圖形裝飾畫面。
2.初步接觸油水分離的畫法，體驗美術(shù)活動的樂趣。
3.會用它們大膽地進行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。
4.養(yǎng)成大膽用色、均勻涂色的良好習慣。
重點難點：
1.幼兒使用棉簽自由涂畫玩色
2.幼兒在涂畫過程中先用油畫棒，再使用棉簽。
活動準備：
課件、漢堡包圖片若干、油畫棒、棉簽、水粉顏料、抹布、塑料盤、操作場景等
活動過程：
一、故事導入。
出示動畫圖片。
師：今天老師帶來了一段動畫，請小朋友一起看一看。
師：在一座美麗的大森林里有一位熊媽媽，它是個面包師，每天都能做出各種漂亮又美味的漢堡包，小動物們都很喜歡它，可是今天它生病了，怎么辦呢？
師：我們對熊媽媽說：別難過別難過，我們來幫助你。
二、觀察體驗
出示裝飾好的漢堡包。
師：我們一起來看看熊媽媽是怎樣做漢堡包的？（幼兒欣賞）你看到了哪些圖案？都有哪些顏色？它們是怎樣排隊的？
現(xiàn)在，如果你就是一位小小面包師，你想怎樣來打扮漢堡包？
師：你除了給漢堡包設計漂亮的圖案，你還想給它加點什么美味的作料，讓變得更美味呢？（幼：撒點芝麻，涂點奶油，加點果醬…。）
三、嘗試操作
師：我們一起來當小小面包師，做出美味又漂亮的漢堡包吧！
請小朋友先用油畫棒畫出漂亮的圖案，然后選出自己喜歡的果醬涂在漢堡包身上，做出美味的漢堡包。
幼兒嘗試用棉簽蘸顏料涂畫。
教師指導：指導幼兒將顏料涂滿。
鼓勵幼兒積極自主涂畫。
四、鼓勵評價
小朋友，你們的小手真靈巧，做出了許多漂亮的漢堡包，你最喜歡哪個漢堡包？為什么？我們一起聽音樂，把這些漢堡包送給森林的小動物吧！
活動反思：
本活動自然的將語言、美術(shù)、等綜合在一起，運用情景游戲的方式，來引起孩子產(chǎn)生興趣及用油畫棒、棉簽涂畫涂色的興趣，并使幼兒在寬松、自由的環(huán)境中，自己嘗試用油畫棒、棉簽操作。通過這個游戲活動，使幼兒初步接觸油水分離的`畫法，活動時不要求幼兒知道和了解其科學道理，主要激發(fā)孩子的好奇心和初步的探索欲望，為他們以后更好地發(fā)展提供了基礎和條件。
在整個活動中，幼兒輕松愉快的學習，特別在涂畫過程中，幼兒用油畫棒、棉簽的涂畫方式也很自由，可以隨心所欲地用自己喜愛的方式涂畫。在活動中，我盡量給孩子更大的自由度，為他們發(fā)揮創(chuàng)造力和想象力創(chuàng)設良好的環(huán)境。
小班美術(shù)教案 篇10
【活動目標】
1、學著在輪廓線內(nèi)涂色，不涂到輪廓之外。
2、認識幾種有黑白皮毛的動物，分辨它們身上黑色的不同部位和花紋。
【活動準備】
1、兩張畫面：（1）黑臉小白羊（2）黑臉小白羊和朋友們。
2、小動物的圖片（在需要涂黑的地方留白）。
3、黑色蠟筆若干。
【活動過程】
1、觀察議論
（1）黑臉下白羊身上哪些地方是黑色的，哪些地方是白色的？
（2）它找來的朋友身上哪些地方皮毛是黑色的，哪些地方的皮毛是白色的？
學講詞匯：烏黑、雪白
2、參與嘗試
大熊貓來和黑臉小白羊做朋友。
（1）觀察大熊貓身上哪些地方的.皮毛還沒有涂成黑色：眼圈、耳朵和腿。
（2）教師演示用黑色蠟筆在輪廓內(nèi)涂黑大熊貓的眼圈，涂得烏黑發(fā)亮，注意不要涂到雪白的皮毛上。
（3）幼兒嘗試使用以上方法涂黑另一部分。
要求：黑的皮毛要烏黑，白的皮毛要雪白。
3、操作表現(xiàn)
（1）每人任選一個動物圖片，思考他們的皮毛哪些地方是黑色的。
（2）用黑色的蠟筆在輪廓內(nèi)涂色。
（3）涂色時注意涂滿，不涂到輪廓外面。
4、復數(shù)故事
用自己的作品講一講《黑臉小白羊》的故事。
【活動反思】
孩子們都特別喜歡動物，所以這個活動他們很喜歡，因為感興趣，活動中參與度特別高，注意力也比較集中。涂顏色的時候，孩子們也非常認真和有耐心。我們班的孩子對動物的認識只停留在動物表面化，而在我們生活中一些動物的皮毛具有特定的色彩——黑白兩色。本次活動就是讓幼兒認識黑白兩色皮毛的動物。歸納原有的經(jīng)驗，感受不同動物皮毛的共性，從而引導幼兒仔細觀察的好習慣。
在最后操作過程中，我只要求幼兒給熊貓、奶牛和斑馬涂色，即小朋友只能依樣畫葫蘆，按教師提供的這三種動物的圖片來涂色，如果提供給幼兒的材料更寬泛（有熊貓、小貓、奶牛、斑馬、小豬、小兔、小狗），再提供記號筆、棉簽、黑色顏料和貼紙，讓幼兒自己發(fā)揮想象，給小動物們穿上各種各樣的黑白衣服，那么創(chuàng)造的空間會更大，幼兒學習和探索的興趣會更濃厚。本次活動設計的點符合小班幼兒年齡特點，只限于黑白皮毛的動物，但涵蓋的面較廣，創(chuàng)設情景從黑臉小白羊不開心引出故事，尋找到其他黑白皮毛的動物，奶牛、斑馬、熊貓來做黑臉小白羊的好朋友，歸納出有許多動物的皮毛就只擁有黑白兩色。
隨后讓小朋友想想還有那些黑白皮毛的動物（如斑點狗、黑白貓、黑白豬、黑白兔……），再讓幼兒去觀察黑白皮毛動物的皮毛有什么不一樣，即黑白的花紋不同，這是一個重點也是難點，即讓幼兒明白，即使都是黑白兩色皮毛的動物，可身上的花紋各種各樣，千奇百怪，由此而引發(fā)幼兒對動物皮毛的關(guān)注和探索興趣，最后再讓幼兒動手操作，用黑色打扮黑白皮毛的動物。整個設計由淺入深，循序漸進，達到活動的目的，激發(fā)幼兒親近動物，了解動物的情感，同時培養(yǎng)幼兒仔細觀察的好習慣和動手操作的能力。
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