關于高中生物教案范文合集十篇
在教學工作者實際的教學活動中，就難以避免地要準備教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家收集的高中生物教案10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中生物教案 篇1
一、教學目標
1.闡明群落的演替過程。
2.說明人類活動對群落演替的影響。
3.關注我國實行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。
二、教學重點和難點
群落的演替過程。
三、教學策略
本節應緊緊抓住“動態發展觀”實施教學。如果說群落的結構可從橫向進行剖析，是現時性的，那么在群落的演替中，教學要用歷史性的眼光，從縱向進行尋蹤。群落是一個動態系統，它時時刻刻都在發生著生物與生物之間、生物與環境之間的相互作用。在正常情況下，大多數群落中物種結構相對穩定。但是，當群落結構受到干擾或破壞，一些種群消失了以后，總會有其他一些種群來占據這個群落的空間，經過一段時間，又會有另一些種群興起，逐漸取得優勢。群落演替是一個長期的過程，總是向著群落恢復相對穩定狀態的方向進行。
有條件的學校，在進行“問題探討”內容的教學時，可以讓學生觀看錄像資料片（或類似題材），引發學生思考。事實上，學生對群落演替的現象并不陌生，只是沒有建立起概念與現象之間的聯系。在教學中教師應盡可能從學生熟悉的事例出發，引導出群落演替的各個階段。值得注意的是，要始終圍繞著生物之間、生物與環境之間的聯系與相互作用，以動態發展觀引發學生對演替的本質進行思考。
“棄耕農田上的演替”的教學可以讓學生與“發生在裸巖上的演替”過程相比較，分析共同點與不同點。提示學生思考：農田是人類對自然群落進行改造的產物，在農田上群落的演替能否恢復為原有的自然群落呢？在學習了這兩種演替類型后，教師引出“初生演替”與“次生演替”的概念，學生就比較容易理解。
關于“人類活動對群落演替的影響”的教學，教材中提供了“踐踏對草地群落的影響”的素材，意在從貼近學生生活經驗的事例展開教學。“走的人多了就成了路”，這是一個在日常生活中極為常見的事例，但人們未必從群落演替的角度思考過。教學要在“熟悉的，未必是知道的”題目上做文章，培養學生觀察現象、發現問題的能力。建議有條件的學校，讓學生在野外進行實地考察，然后在課堂中組織討論。
實地觀察時，提示學生根據踩踏情況，將雜草進行分類：經常被踩踏的地方的種類；輕微被踩踏的地方的種類；不太被踩踏的地方的種類。要作較長期的觀察，將觀察的情況列表記錄，必要時將觀察到的情況繪圖，或用拍攝照片方式進行記錄。觀察時要注意：
雜草的種類；
莖稈高度和長勢；
生長的密度和植物蔓延的方向；
周圍樹木生長等其他的情況；
可挖出一些草本植株，觀察其根的形態。
在討論的基礎上，進一步提出相關資料（也可讓學生舉例）分析人類活動對草原、森林、水域生物群落的影響。在分析中要把握：（1）人類活動往往是有目的、有意識地進行的，可以對生物之間、人類與其他生物之間以及生物與環境之間的相互關系加以控制，甚至可以改造或重建起新的關系；
�。�2）人類可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原。人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。
由此引出“退耕還林、還草、還湖”。建議這部分內容采用上網調查或通過其他渠道收集資料的方法進行教學，讓學生調查：
�。�1）我國水土流失造成的嚴重后果，認識到必須與大自然和諧相處，絕不能以犧牲環境和浪費資源為代價求得一時的發展，必須走可持續發展道路，處理好經濟發展同人口、資源、環境的關系，致力于生活環境的改善；
�。�2）《退耕還林條例》的主要內容及意義；
�。�3）政府在實施“退耕還林、還草、還湖”時的主要政策，等等。
值得注意的.是，在教學中要一分為二地看待人類對群落演替的影響。引導學生正確看待人類生存和發展與群落演替的良性發展之間的關系。
人類活動對群落演替影響的另一個重要方面，表現在外來物種的入侵。關于外來物種入侵，在人教版義務教育教材中已有所介紹，故在本節中該概念沒有出現。由于在本節練習中涉及了這方面的知識，應適當介紹相關內容：
�。�1）人類活動有時會有意或無意地將一種新的物種引入到某一群落之中。在適宜的條件下，這些脫離了原有生物之間相互作用關系的新物種往往會大肆擴散和蔓延開來，迅速成為優勢種，打破原有群落的穩定性，危及已有物種特別是珍稀瀕危物種的生存，造成生物多樣性的喪失，對當地經濟、社會造成巨大危害；
（2）與人類對環境的直接破壞不同，外來入侵物種對環境的破壞及對生態系統的威脅是長期的、持久的。當人類停止對某一環境的污染后，該環境一般會逐漸恢復，而當一種外來物種停止傳入一個生態系統時，已傳入的該物種個體并不會自動消失。由外來物種入侵導致的本地物種的滅絕往往是不可恢復的；
（3）我國目前已公布了外來入侵物種名單。1982年原產美國的松材線蟲在南京中山陵附近首次發現傳入我國，到20xx年，已經在江蘇、安徽等十多個省八十多個縣（市）發現松材線蟲危害，每年致死松樹600多萬株，造成的直接經濟損失數十億元。隨著我國對外交流活動的不斷增多，防止外來入侵生物的危害，已成為保護生態環境的一項重要而艱巨的任務。
高中生物教案 篇2
一、教學目標
1.闡明群落的演替過程。
2.說明人類活動對群落演替的影響。
3.關注我國實行退耕還林、還草、還湖，退牧還草的政策。
二、教學重點和難點
群落的演替過程。
三、板書設計：
一、演替
㈠初生演替
㈡次生演替
二、人類活動對群落演替的影響
三、退耕還林、還草、還湖
四、教學過程：
〖引入“野火燒不盡，春風吹又生”，你知道其中的原因嗎？
2.火山爆發后環境條件發生了變化。在火山爆發中，有些物種可能會絕滅；在恢復過程中外來新物種可能會進入。群落結構因此而發生了變化，一般不能恢復原來的群落結構。
〖板書演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，就叫做演替。
〖問題以“本節聚焦”的問題再次引起學生的思考。
〖板書一、演替的類型
〖學生活動學生帶著“思考與討論1”，閱讀P79～P80，并完成“思考與討論”。
〖提示1.因為苔蘚和草本植物無法直接從裸巖中獲取養分，而地衣可以通過分泌有機酸而從裸巖中獲取養分。
2.通過地衣分泌有機酸加速巖石風化形成土壤，并積累起了有機物，這為苔蘚的生長提供了條件。而苔蘚生長后，由于其植株高于地衣能獲得更多的陽光，處于優勢地位，其結果是逐漸取代了地衣。
3.能找到這些植物。在群落演替過程中，一些種群取代另一些種群是指優勢取代，而不是“取而代之”。形成森林后，喬木占據了優勢，取代了灌木的優勢，但在森林中各種類型的植物都是存在的。
〖板書㈠初生演替：指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但徹底消滅了的地方的演替。
�、娲紊萏妫褐冈谠兄脖浑m已不存在，但土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體（如能發芽的地下莖）的地方發生的演替。
〖講述我國東北科爾沁草原地區的農田，在棄耕后開始出現恢復演替，這是一種次生演替。耕作前的原始植被為貝加爾針茅草原，開墾后種了幾年玉米，后因產量下降而棄耕。棄耕后的1～2年內以黃蒿、狗尾草、豬毛菜、苦荬菜等雜草占優勢；2～3年后，黃蒿占優勢；3～4年后，羊草、野古草、狼尾草等根莖禾草入侵，并逐漸占優勢，進入根莖禾草階段；7～8年后，土壤變堅實，叢生禾草開始定居，并逐漸代替了根莖禾草，恢復到貝加爾針茅群落。這一過程需要經歷10～15年，根據耕作時期長短，土壤侵蝕程度，以及周圍原始物種的遠近而有所不同。
〖板書二、人類活動對群落演替的影響
〖學生活動學生帶著“思考與討論2”，閱讀P81，并完成“思考與討論”。
〖提示1.至少有兩種因素在小路周圍的雜草分布中起作用：一是人的踐踏，從耐踐踏而言，車前草最強，狼尾草次之，狗尾草最弱；二是植物之間的競爭，在遠離人踐踏的地方，莖稈較高的狗尾草優先獲得陽光，車前草等處于劣勢。
2.如果小路被廢棄后，人的踐踏活動停止了，在路周圍會慢慢長出莖稈較高的植物，逐漸成為優勢植物。于是，就會出現“遠芳侵古道，晴翠接荒城”的景象。
〖板書三、退耕還林、還草、還湖
〖講述長期以來，我國農業發展史，實際上是一部邊際土地開墾史。20世紀50年代以來，先后在黑龍江三江平原、新疆和華南地區有計劃地組織大規模墾荒，在其他江河、荒原、沼澤和丘陵地區也開展了規模不等的墾殖活動。1952～1990年，全國累計開墾荒地3.58×107 hm2，其中80%是1970年以前開墾的。大量開墾直接導致農牧漁業生產能力和環境質量下降。開墾的結果是：水土流失，江河蓄洪能力下降，以及土地嚴重退化。這些問題已引起各方面廣泛關注。我國已實施大規模退耕還林、退田還湖、退牧還草等重要政策，并從20xx年1月起開始實施《退耕還林條例》。
退耕還林。1999年開始在四川、陜西、甘肅三省試點，20xx年全面實施，已累計完成退耕還林3.18×106 hm2，荒山造林3.25×106 hm2，中央累計投入達232億元。規劃在20xx年前退耕還林1.47×107 hm2，宜林荒山荒地造林1.73×107 hm2。工程建成后，工程區將增加林草覆蓋率5個百分點，水土流失控制面積8.67×107 hm2，防風固沙控制面積1.03×108 hm2。這是50多年來我國涉及范圍最廣、任務量最大、農民參與度最高的生態建設工程。
退田還湖。1998年以來，為治理長江水患，國家實施了“平垸行洪、退田還湖、移民建鎮”的方針。5年來的“退田還湖”，已使第一大淡水湖──鄱陽湖面積由3 950 km2“長”到了5 100 km2，第二大淡水湖──洞庭湖面積增長了35%，恢復到60年前的4 350 km2。兩大湖區為此搬遷的移民相當于三峽移民的1.4倍。兩大湖泊的擴容，改善了長江流域的生態。目前，長江干流水面恢復了1 400多km2，增加蓄洪容積1.3×1010 m3。這是歷史上自唐宋以來第一次從圍湖造田轉變為大規模的退田還湖。
退牧還草。從20xx年起，用5年時間，在蒙甘寧西部荒漠草原、內蒙古東部退化草原、新疆北部退化草原和青藏高原東部江河源草原，先期集中治理6.67×107 hm2，約占西部地區嚴重退化草原的40%�！巴四吝�草”將采取禁牧、休牧和劃區輪牧3種形式進行，實行草場圍欄封育，適當建設人工草地和飼草料基地，大力推行舍飼圈養。力爭5年內，使工程區內退化的草原得到基本恢復，天然草場得到休養生息，變過牧超載為以草定畜，達到草畜平衡，實現草原資源的永續利用，建立起與畜牧業可持續發展相適應的草原生態系統。
⊙要點解析
1. 群落的演替是一個群落取代另一個群落的過程，這個過程直到出現一個頂極群落才會中止。群落這種依次取代現象就叫演替。如：一塊農田，如果人們不去耕耘和種植，任其自然發展，不用多久，就會長滿各種野草。多年以后，農田又會發生變化，草本植物減少，各種灌木又繁茂地生長起來。再過若干年，一些高大的喬木也在這里生長起來，灌木又處于次要地位。經過漫長的時間，最終這塊農田演變為一片森林。在不受外力的干擾情況下，它將成為一個非常穩定的森林群落，而不會被別的群落所取代，成為頂極群落。
2．群落的形成總是從沒有生物生長的地段開始的，這種沒有生物生長的地段稱為裸地。裸地可分為原生裸地和次生裸地。前者指從來沒有生物生長或雖曾有過植物生長，但被徹底消滅了，沒有留下任何植物的傳播體及原有植被影響下的土壤。后者指原來有植物生長，因植被遭受破壞后形成的裸地。這種裸地雖然沒有植物生長，但原有的土壤條件沒有被破壞或破壞不夠嚴重，在土壤中還保留了植物的繁殖體，如種子、根、莖等。原有的植物繁殖體和殘存的土壤條件在群落形成過程中將起一定的作用，故次生裸地上群落形成的速度比原生裸地快。次生演替過程的長短，主要決定于群落受干擾的強度和所持續的時間。例如，森林的次生演替取決于森林的利用方式，砍伐方式(擇伐、皆伐)及其對林內優勢樹種的苗木、幼樹和地被的破壞程度都為群落的演替造成了不同的條件，影響群落的復生和變化過程。在森林群落的演替過程中，動物群落的演替也是十分明顯的。
3．群落內部環境的變化是由群落本身的生命活動造成的，與外界環境條件的改變沒有直接的關系；有些情況下，是群落內物種生命活動的結果，為自己創造了不良的居住環境，使原來的群落解體，為其他植物的生存提供了有利條件，從而誘發演替。
4．外界環境條件如氣候決定著群落的外貌和群落的分布，也影響到群落的結構和生產力。氣候的變化，無論是長期的還是暫時的`，都會成為演替的誘發因素。地表形態(地貌)的改變會使水分、熱量等生態因子重新分配，轉過來又影響到群落本身。土壤的理化特性對于置身于其中的植物、土壤動物和微生物的生活有密切的關系�；鹨彩且粋�重要的誘發演替的因子。影響演替的外部環境條件并不限于上述幾種，凡是與群落發育有關的直接或間接的生態因子都可成為演替的外部因素。
5．人類的活動對生物群落演替的影響遠遠超過其他所有的自然因子，因為人類社會活動通常是有意識、有目的地進行的，可以對自然環境中的生態關系起促進、抑制、改造和建設的作用。放火燒山、砍伐森林、開墾土地等，都可以使生物群落改變面貌。人還可以經營、撫育森林，管理草原，治理沙漠，使群落演替按照不司于自然發展的道路進行。人甚至還可以建立人工群落，將演替的方向和速度置于人為控制之下。
五、教后感：人類活動往往是有目的、有意識地進行的，可以對生物之間、人類與其他生物之間以及生物與環境之間的相互關系加以控制，甚至可以改造或重建起新的關系；人類可以砍伐森林、填湖造地、捕殺動物，也可以封山育林、治理沙漠、管理草原。人類活動往往會使群落演替按照不同于自然演替的速度和方向進行。教育學生要尊重自然，熱愛自然，而不是破壞自然。
高中生物教案 篇3
一、教材分析
1.地位作用。本節課位于必修2 遺傳與進化 第五章第二節，本節課的內容是學習了基因突變的基礎上進行的，所以學好本節內容既能幫助學生鞏固前面知識，又能為學生學習第3節 人類遺傳病做好鋪墊，它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。
2.主要內容。本節內容包括“染色體結構的變異”和“染色體數目的變異”以及實驗。教師應從雌雄果蠅體細胞和生殖細胞的染色體的形態和數目分析入手，設置一系列的問題情境，通過聯系以前所學的知識，幫助學生認識染色體組的概念。
3.教學目標。1)知識目標：A、說出染色體結構變異的基本類型。B、說出染色體數目的變異。2)能力目標：A、培養學生識別生物圖的能力和分析歸納總結的能力。B、通過對具體事例、概念的辨析和對比，認識單倍體，二倍體和多倍體間的聯系。3)情感目標：A、了解染色體數目變化原理在農業生產上的應用，激發學生學以致用的理想。B、通過實驗培養學生動手能力、與他人合作能力，激發學生勇于探索熱情，使學生關注染色體加倍對人類未來的發展影響。
4.重點、難點和關鍵。1)教學重點：染色體數目的變異。2)教學難點：A、染色體組的概念。B、二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯系。3)教學關鍵：成功地用好各種直觀教具與各種教學方法。
二、教法運用和學法指導
1.教法運用：陶行知先生曾說過：“興趣是最好的老師”在教學中，針對學科特點，堅持以啟發探究性原則為主，綜合運用講授、討論、觀察、直觀教具、電化教學等多種方法，調動學生的學習興趣，發揮學生的主體作用。
2.學法指導：依據教法，指導學法，體現：“教是為了不需要教”的目的，直觀教具的使用和電化教學手段，教給學生分析綜合的思維方法;運用形象記憶，教給學生記憶的方法。
三、教具使用
依據直觀性、科學性的原則，有利于突出重點、突破難點，獲得感性認識，積極思考。
四、教學程序
教師應該引導學生激活原有的知識系統，包括有絲分裂、減數分裂、染色體是遺傳物質的載體、植物雜交、生長素在農業上的應用等知識，創設問題情境，新舊知識融會貫通，形成完整的認知結構。
1.創設情境，導入新課。導言在教學中起著承上啟下的作用。一方面可以激發學生的學習興趣，調動學生的學習積極性，另一方面也可以留下懸念。本節導言我以大家熟悉的西瓜引入：我們通常吃的西瓜是有子的，但是現在有一種西瓜無子，而且又大又甜，大家想知道它是怎樣形成的嗎?請看教材“問題探討”，并討論西瓜“無子”的原因。
想知道更多有關的知識嗎?據報載，在上海第五人民醫院降生一貓叫綜合癥男嬰，嬰兒面容特殊：小頭小臉、眼距寬、塌鼻梁、皮紋改變，生長發育遲緩，智力低下，因哭聲像貓而得名，發病率只有十萬分之一，解放后全國有記載的僅20例。研究證明，這是因為人的第5號染色體部分缺失而引起的遺傳病。為什么染色體部分缺失就會引起這么嚴重的后果呢?引導學生思考分析這些問題，進入新知識的學習：染色體變異
2.出示目標，自學交流。
多媒體展示目標：1)說出染色體結構變異的基本類型。2)說出染色體數目的變異。3.師生互動，建構目標。
多媒體展示如下資料：
A、人的第5號染色體短臂缺失，患貓叫綜合征。
B、果蠅X染色體上某一區段的重復，可使正常的卵圓形眼變為棒狀眼。
C、如果人的第22號染色體和第14號染色體發生易位，會使人患慣性粒細胞白血病。
D、如果使蘿卜的`染色體增加一倍則主根粗大產量高;如果使番茄的染色體增加一倍則所含的維生素C大約多了一倍。對玉米和番茄來說細胞內少一條染色體就不能成活。
根據上述材料，分析染色體的變異包括哪些類型?染色體變異有什么特點?得出結論：染色體變異可以分為結構的變異和數目的變異。 染色體變異對生物的影響大多是有害的，因為遺傳物質的穩定性是生物長期進化的結果，也是生物正常生命活動的基礎。
(1)染色體結構的變異。
多媒體演示：染色體結構變異的四種類型。教師點評：缺失和增加會使排列在染色體上的基因的數目發生改變，移接和顛倒會使染色體上基因的排列順序發生改變。其結果導致了生物性狀的改變。其實，染色體除了可以發生結構上的變異以外，在特定的環境條件下，生物體染色體的數目也會發生改變，一類是細胞內個別染色體的增加或減少;另一類是細胞內染色體數目以染色體組的形式成倍地增加或減少。那么，什么叫染色體組?
多媒體演示：雌雄果蠅減數分裂形成精子和卵細胞的過程。
教師小結：果蠅的精子和卵細胞中只含有一組非同源染色體，它們在形態和功能上各不相同，但是攜帶著控制一種生物生長發育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。
(2)染色體數目的變異。
多媒體展示果蠅通過減數分裂產生配子的圖示
讓學生據圖分析并思考：A、染色體組的概念?果蠅的體細胞中有多少條染色體?多少對同源染色體?B、分析配子中有多少條染色體?有什么特點?C、果蠅體細胞中有幾個染色體組?
引導學生分析并回答上述問題，充分發揮學生的主體作用，既有利于組織教學又利于調動學生的積極性，符合認知規律，把難點分散、轉化，便于學生接受。
(3)單倍體、二倍體、多倍體。
我們在初中學過蜜蜂中的工蜂和蜂王是由受精卵發育而成，而雄峰是由未受精卵發育而成。因此，雄峰體細胞的染色體數是工蜂和蜂王的一半。像這樣，體細胞中含有本物種配子染色體數的個體，稱為單倍體。
由受精卵發育形成的個體，體細胞含有兩個染色體組的個體叫二倍體;體細胞含有三個或三個以上染色體組的個體叫多倍體。
由學生分析回答：玉米(2n=20)由其花粉直接發育成的個體為(單倍體)。
普通小麥六倍體(6n=42)由其花粉直接發育成的個體為(單倍體)。
教師總結：可見多倍體、二倍體和單倍體的劃分依據是不同的;多倍體、二倍體是以含有的染色體組數來劃分;單倍體則只要含有本物種體細胞染色體數的一半即是，與含有的染色體組數的多少沒有關系。
4.鞏固練習，及時反饋
高中生物教案 篇4
實驗假設
溫度影響酶作用速率。具體來說，在其他條件不變的情況下，一定范圍內增加溫度，酶作用速率升高；超過一定的溫度范圍以后，再增加溫度，酶作用速率下降，高溫導致酶失去活性。
實驗器材
冰箱，燒杯，試管，量筒，溫度計，酒精燈，淀粉溶液，稀釋的唾液、碘液等。
實驗步驟
�、偃�8支試管，分別標記為1、2、3、4、5、6、7、8；用量筒各量取2 mL的可溶性淀粉溶液，分別加入上述8支試管；對上述8個試管分別進行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的溫度控制5分鐘；同時，取另一組8支試管，用量筒量取2 mL稀釋的唾液也進行同樣的溫度控制處理。
�、谌〕錾鲜鰞山M試管，將稀釋的唾液分別加入到對應溫度的試管中，再水浴保持相應溫度5分鐘。
③取出試管，加入碘液2～3滴，觀察顏色變化，用“+”表示顏色變化的深淺。
實驗數據與分析
1 2 3 4 5 6 7 8
加入I2后顏色變化 +++ ++ + - + +++ +++ +++
數據分析（酶作用速率） - + ++ +++ ++ - - -
關于實驗數據的分析說明：實驗中，加入碘液后顏色變化越明顯，直接表明淀粉被水解的越少，間接證明酶在該溫度條件下的催化活性越低，酶作用速率降低；反之，則相反。
教師提出下列問題，學生進行實驗或討論：
（1）假如實驗中將步驟③換成加入斐林試劑，后水浴加熱會出現怎樣的結果？
學生探究結果：在試管4中出現的磚紅色沉淀最明顯，而1、7、8試管幾乎無沉淀。
（2）假如進行重復實驗，在步驟②之后，將實驗中的試管1、7、8再置于37 ℃的條件下水浴5分鐘，有何現象？
學生探究結果：試管1中加入碘液無顏色變化（不顯藍色）；而7、8試管加入碘液顯藍色。
�。�3）上述實驗說明了什么？
生
說明了在0 ℃時，酶的活性會受到抑制，但在一定范圍內溫度升高其活性會增加，說明這種低溫導致的酶活性的降低是可以被恢復的；而在57 ℃、67 ℃、100 ℃時，酶的活性會受到抑制，并且隨著溫度的降低，其活性不再變化，說明高溫導致的這種活性的降低是不可以被恢復的。
�。�4）能否根據數學的函數思想，繪出唾液淀粉酶作用速率與溫度之間關系的函數示意圖？你能否對該函數圖進行解釋？
學生自主完成：
學生解釋：說明酶的催化需要適宜的溫度范圍；并且特定的酶具有一個特定的最適宜溫度；在最適溫度范圍內，隨著溫度的升高，酶作用速率增加；超過最適溫度范圍后，隨著溫度的升高，酶作用速率降低，最終失去活性；低溫對酶活性的抑制是可以被恢復的，而高溫導致酶的活性喪失是不可以被恢復的。為什么呢？
師
高溫導致了酶的空間結構的破壞，而這種破壞是不可以被恢復的，因而酶的活性中心失去其催化活性；低溫僅抑制了酶的活性中心的催化能力，并沒有破壞酶的空間結構，所以這種酶活性的降低是可以被恢復的。
�。�5）有些細菌生活在火山噴發口，也有一些生物生活在溫泉之中，你如何來解釋這種現象呢？
小組討論、代表發言：生活在這些環境中的.生物，其體內的酶與人體內的酶的種類是不同的，所以所需要的最適溫度與人的也不同。
�。�6）人體內有許多種類的酶，這些不同的酶所需要的最適溫度都相同嗎？
師
人體不同的酶所需要的最適溫度是有所不同的，但大多是37 ℃左右。具體情況，可以查閱相關資料。
高中生物教案 篇5
一、教學目標
1.關注全球性生態環境問題。
2.概述生物多樣性保護的意義和措施。
3.形成環境保護需要從我做起的意識。
4.進行資料搜集，了解我國利用生物技術保護生物多樣性的進展。
二、教學重點和難點
概述生物多樣性保護的意義和措施。
三、板書設計：
一、 環境污染的防治
二、 生物多樣性的保護
四、教學設想:
人類破壞環境，環境報復人類，慘痛的歷史教訓教育著人類，必須遵循客觀規律，兩者若能和諧發展，必然相互有利。而和諧發展的局面，關鍵在全體地球公民，不斷總結經驗教訓，深刻認識環境污染的生物效應，從人類生存和發展的高度認識保護生物多樣性的重要意義，切實保護生物多樣性，實行可持續發展戰略。
本節的教學可以從破題“保護我們共同的家園”入手，啟發學生思考：“我們”是指誰？如何理解“共同的”的涵義？讓學生感受到在茫茫太空之中，地球像是一艘遨游的飛船，地球上所有的生靈搭載在這艘飛船上，結伴而行，體驗著同一生命旅程，沒有可以�？康母蹫�，沒有可以遷居的綠洲。有條件的學校可以播放相關錄像片，這樣更能使學生產生共鳴。
由此，引出我們的家園正面臨著威脅的話題。要注意引導學生剖析一些錯誤的認識或觀念。例如，“人定勝天”的觀念：人類具有其他生物無法比擬的智力和能力，能使高峽變平湖，天塹變通途，大山低頭，河水讓路。全球性生態環境問題，大多數是與工業發展有直接關系的，因此，教師要啟發學生辯證地分析發展與環境之間的關系。
五、教學過程
在保護生物多樣性的教學時，教師可先引入一些具體的實例，例如，據報載（1999年12月6日《文匯報》），素有“北大荒”之稱的中國重要商品糧基地，1999年全面停止了持續半個世紀的墾荒，“北大荒”不再開荒。
這是因為連年的墾荒雖然為中國人的吃飯問題做了貢獻，卻也使三江平原的濕地面積縮小了60%，丹頂鶴、東方白鸛等一些鳥類在該地區基本絕跡。于是，引出一個重要話題：糧食重要還是鳥類重要？
為什么要保護生物多樣性呢？學生對生物多樣性具有的直接價值容易接受和認同。生物物種一旦滅絕，人類就失去了寶貴的資源。例如，冬蟲夏草是珍貴的中藥，云南珍稀植物“紅豆杉”中含有可治療癌癥的有效成分，如果冬蟲夏草和紅豆杉從地球上永遠消失，對人類造成的損失顯然是巨大的，而且是不可彌補的。
在教學中，應當更多地啟發學生思考生物多樣性的間接價值（生態功能）和潛在價值。例如，教師可以繪制一幅漫畫：衰老的大樹發愁地想：“鳥兒們都死了，誰來替我傳播種子呢？”引導學生思考生態系統中的各種生物往往是相互聯系的，一個物種的滅絕很可能導致一連串物種的滅絕，也可能造成某些物種的數量失控。如貓頭鷹、鼬和狐貍的滅絕可能造成田鼠成災。教師提示：保護生物多樣性更主要的原因是為了保持生態系統的穩定性。
教師應當指出，人類對自然的改造和設計，看起來似乎十分完美，但與大自然的精密“安排”相比，總是顯得那么簡單和粗糙。在無法保護自然的原貌時，至少也應當盡可能地模擬自然生態系統，讓環境中的物種數目更多些。
農田生態系統和人工林生態系統中，物種數目往往過少，物質循環的途徑單一，一旦出現環境因素的變化，就可能導致生態系統的嚴重災難。例如，有的地區營造的防護林，基本上都是白楊樹，引來專門以白楊為食的天牛大舉進攻。人們想盡各種辦法仍然無法控制天牛之害，只好忍痛將剛剛長成林的樹木伐倒，使大片農田重新受到風沙之害。如果當初栽培的`是多樹種、多林種、生態系統組成成分復雜的防護林，就不會發生如此慘痛的蟲害。
本節是必修模塊的最后一節，教師應當結合本節內容作一小結。生物多樣性包含了遺傳的多樣性，物種的多樣性和生態系統的多樣性。我們說的保護生物的多樣性就是指基因、物種和生態系統三個層次上的保護
主題 每層次相關的內容
基因 基因攜帶著遺傳信息，基因控制性狀，基因突變和染色體變異等是遺傳多樣性之源物種 種群是進化的單位，突變、基因重組和自然選擇使種群的基因庫在代代相傳過程中保持和發展，物種多樣性是生物進化的結果生態系統 生態系統的結構、 成分的多樣性， 由物種的多樣性組成。 保護生態系統是對生物多樣性最有效的保護
最后，以“可持續發展──人類的必然選擇”為題，進一步揭示“穩態與環境”的核心思想：整體、相互作用、動態平衡、協調發展，以樂觀向上的態度和“天地與我并生，而萬物與我為一”的哲理，描繪出人類未來美好的前景，在學生的憧憬之中結束本節的教學。
（1）就地保護（自然保護區）
就地保護是以建立國家或地方自然保護區的方式，對有價值的生態環境（如江河源頭、濱海、灘涂、濕地、荒漠等自然生態系統的保護）、特殊自然景觀（如森林、灌叢、草原、稀樹草原、草甸等）、野生生物物種等，在具體地段劃定范圍保護起來，禁伐、禁牧、禁獵。根據所處的地理位置和保護程度需要，有全封閉式保護，不準人入內；有半封閉式保護，有的地方外人可進入，有的地方外人不準進入。
根據保護的內容，可以分為：綜合保護區（包括整個環境區域內的自然生態系統和野生生物）和特殊自然保護區（為了專門保護某一種或幾種珍稀瀕危野生物種的棲息地而建立的保護區，一般范圍較小）。
（2）遷地保護
遷地保護就是通過人工的辦法，將要保護的野生物種的部分種群遷移到適當的地方，以人工管理和繁殖，使其種群不僅可以繁衍延續，而且不斷擴大。其主要方法是建立動物園、植物園與樹木園或基因庫。目前，飼養在世界各地動物園和其他圈養設施中的脊椎動物已超過3 000種，個體數量達5.4×105頭。全世界1 500余個植物園和樹木園均承擔著保護植物種質資源的任務。
（3）離體保護
離體保護是指利用現代技術，尤其是低溫技術，將生物體的一部分進行長期儲存，以保存物種的種質資源。
六、教后感：人口、科技進步和資源與環境之間應當是一種相互協調的關系。具體地說，人類不僅要大力加強科技進步，同時要大力加強對廣大民眾的教育。使資源得到合理的利用；使生態環境不再遭到破壞并且朝著改善的方向發展。人類應當走一條自然、經濟、社會的持久而協調的可持續發展的道路，對學生進行環境保護教育。
高中生物教案 篇6
一、教學目標：
【知識】：說出癌細胞的主要特征和致癌因子
【技能】：討論惡性腫瘤的防治選擇健康的生活
二、教學重點：
重點——癌細胞的主要特征；難點——原癌基因和抑癌基因的區別。
三、教學用具：
PPT幻燈片、癌癥及其治療的記錄片
四、課前準備：
學生收集關于致癌因子的信息
五、教學過程：
�。ㄒ唬┮爰鞍┘毎奶卣�
提問學生，設置情景：如果你被告知患有癌癥，你會怎么想，怎么做？你在媒體上看到哪里物質、行為具有致癌/誘癌作用，你會怎么做呢？
根據學生的回答，隨機應變由人們對癌癥的恐懼，設問：什么是癌癥呢？講述癌細胞的概念、主要特征。展示一些癌細胞的`圖片，與正常細胞進行比較。
進入情境，回答問題
�。ǘ┲掳┮蜃�
先讓學生列舉自己了解的致癌物質，再對學生的發言進行歸納，致癌因子的種類。補充遺傳因素，遺傳因素也是在外部條件誘發下產生癌細胞的。
原癌基因與抑癌基因的相互作用，適當補充癌癥發展的過程。
根據生活經驗，列舉致癌物質
�。ㄈ┌┌Y的防止
介紹一些生活中避免接觸致癌因子的做法。讓學生說說了解到的哪些癌癥的治療方法，然后介紹現代醫學治療癌癥的方法，展望未來可能采取的治療手段。
說出自己了解的癌癥治療方法。
�。ㄋ模┚毩�
高中生物教案 篇7
一、教材與學情分析
《酶的作用和本質》是高中生物必修一第五章第一節《降低化學反應活化能的酶》第一部分內容。在必修一第二章第二節《生命活動的主要承擔著——蛋白質》這一節關于蛋白質的功能中提到：“細胞內的化學反應離不開酶的催化作用，絕大多數酶是蛋白質”。這為過渡到本節內容的學習做了很好的鋪墊。細胞中每時每刻都進行著許多化學反應，統稱為細胞代謝，它離不開酶的催化�！睹傅淖饔煤捅举|》是第一課時的內容，它將是理解呼吸作用、光合作用等知識的基礎。本節從細胞代謝的概念入手，通過分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，引出酶在細胞代謝中通過降低化學反應的活化能發揮催化作用，并以此實驗為依托，進行控制變量的科學方法的學習。學習控制變量法，不僅有方法論意義，而且在科學研究中有著廣泛的應用價值。通過科學家對發酵現象和酶研究的相關資料分析，探索酶的本質。這些資料告訴我們，酶的研究經歷了近70年的漫長過程，經過眾多科學家的.不懈努力，才揭示了酶的本質。這不只是向人們講述了一段科學發展史，更重要的是把科學家的獻身精神、嚴謹的科學態度呈現給我們，給我們以啟迪和教益。
學生在生活中經常會接觸到一些與酶有關的生活必須品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶與我們的生活息息相關，但是學生對酶的認識有限，不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強；為什么多酶片可以促進消化……所以我們應該讓學生更多的了解酶，了解酶的作用和本質，使酶為我們的生活增添更多姿彩。
二、教學重點和難點
1．教學重點
（1）酶的作用和本質
（2）控制變量法的科學應用
確立依據：酶的作用和本質是本節的核心內容，因此確定為教學重點。教材以“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗為依托，介紹控制變量的科學方法，如對照原則、單一變量原則。這一科學方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終，因此將控制變量的科學方法確定為本節的第二教學重點，同時也是教學難點之一。
2．教學難點
�。�1）酶的作用機理是顯著降低化學反應的活化能 （2）控制變量法的科學應用
確立依據：活化能是本節新接觸到的一個概念，學生在理解了該概念以后，就要用這一概念理解酶的作用原理，這部分內容陌生而抽象，所以把它確立為另一個教學難點。
三、教學目標
在課程標準的具體內容標準中，對本節提出的具體要求是Ⅱ級要求，即“理解所列知識和其他相關知識之間的聯系和區別，并能在較復雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價”。
1．知識與技能目標
�。�1）說出酶在細胞代謝中的作用和酶的化學本質； （2）了解科學家研究酶的化學本質的歷程；
�。�3）根據本節內容的學習對生活中所遇到的相關現象作出科學的解釋。 2．過程與方法目標
根據對照原則和單一變量原則，通過學習設計實驗和親自進行實驗，使學生學會設置自變量，觀察因變量的變化，來設計對照組和實驗組。進而初步學會控制變量法，在實驗中學
會操作，觀察現象、分析現象，經過推理得出結論。
3．情感態度與價值觀目標
�。�1）通過科學家對酶本質的探索歷程的學習，認識科學是在不斷地探索與爭論中前進的，感受科學的嚴謹性，學習科學家們追求真理，不屈不撓的獻身精神；
�。�2）認識科學實驗的價值，養成科學猜測的習慣。 四、教學方法
這一節我采用的是探究式教學法，酶的本質放手讓學生閱讀“資料分析”，小組討論歸納總結出酶的較完整定義，以此促進學生在探究的過程中主動建構知識。提供給學生實驗基本流程，分組探究分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，并找出變量學會控制變量，同時引入活化能的概念，再通過對實驗現象的分析、探討，引導學生自己得出酶的作用及作用機理；在教學過程中，運用多媒體輔助教學。
高中生物教案 篇8
教學目標：
【知識】：了解細胞學說的發展過程
理解細胞的多樣性和統一性；細胞形態多樣性與功能多樣性的關系
原核細胞與真核細胞的比較
【技能】：顯微鏡高倍鏡的使用
制作臨時裝片
觀察不同細胞的差異
【情感態度】：認同科學探索是一個曲折漸進的過程
認識水華對環境的影響以及禁采發菜的意義
教學重難點：顯微鏡高倍鏡的使用；細胞的多樣性，特別是真核細胞和原核細胞的比較是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。
教學用具：實驗材料、顯微鏡、ppt幻燈片。
課前準備：準備好實驗的材料（選取多少種細胞？）。
教學過程：
教學內容
使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細胞
第一課時的課后練習
教師活動
引導學生觀察課本彩圖，回憶4種細胞的來源以及復習在初中階段所了解的細胞的結構。
簡單復習一下顯微鏡的使用。用幻燈片指導學生制作臨時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導：你觀察的是什么細胞；從低倍鏡轉換到高倍鏡后，視野發生了怎么樣的變化？為什么要先用低倍鏡找到目標并將其移動到視野中央，再轉換高倍鏡？嘗試用簡圖來描述一下你觀察的細胞；你認為造成細胞形態結構差異的原因是什么？（同種生物之間和不同種生物之間比較）
小結，造成細胞形態結構差異的原因由于功能上的差異。
課后聯系第1、2題
第一題：答案是B
第二題：（1）上皮組織細胞、角質保護層細胞、皮下結締組織細胞；表皮細胞、保衛細胞、葉肉細胞、導管細胞、篩管細胞。（2）共同點：細胞膜、細胞質、細胞核；相異點：植物細胞有細胞壁，液泡和葉綠體。（3）因為兩者都有多種組織有機結合，并有一定生理功能。
學生活動
思考并回答問題
制作臨時裝片并觀察。思考討論老師的.問題，并作出回答交流。
完成練習
真核細胞與原核細胞（第二課時）
細胞學說及其建立過程
課后練習
科學前沿
本章小結
自我測試
引導學生比較上一節實驗課所繪制的細胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題：兩種細胞之間的主要區別在哪里？
導出原核細胞與真核細胞的概念、以及兩者之間的代表生物。（真核細胞如動物、植物、真菌；原核細胞如細菌、藍藻）
以藍藻作為例子介紹原核細胞的生活習性。
1.什么是藍藻，身邊熟悉的藍藻有那些代表生物？（發菜、水華）水華對環境的影響和禁采發菜的環保意義。
2. 形態：比較小，營養方式。細菌主要以寄生、腐生為主，而藍藻可以進行光合作用。
3．沒有成形的細胞核，只有擬核
4．用幻燈片比較一下真核細胞和原核細胞的不同點。然后比較兩者的相同點，突出細胞核與擬核物質組成的共同性。
設問：被譽為現代生物學三大基石是什么？（達爾文的進化論、孟德爾遺傳理論、細胞學說）
簡單地解釋細胞學說的三個要點：第一個要點描述了生物是由細胞組成；第二要點描述了細胞的生命活動；第三要點描述細胞的繁殖。（可以以設問的方式來引導學生講）
以討論題引導學生閱讀“細胞學說建立過程”的資料。
課后練習3：根本區別是有無成形的細胞核；共性是細胞核的組成物質。
�。裕�
比較兩種細胞的差異，討論并回答問題。（實驗中所觀察到的細胞都有成型的細胞核，而大腸桿菌的細胞內沒有成形的細胞核）
嘗試解釋細胞學說的內容
閱讀資料，討論問題并進行交流匯報。（1、例如科學發現是曲折，漫長的；2、主要是闡明了生物界的同一性；3、例如對神創論有力的打擊等。
北京各區重點高中分班考試數學考察知識點總結
北京四中數學考察知識點： 高中學習方法
數論、方程、直線型、平面幾何之三角形五心與圓冪定理、平面解析幾何初步、圓錐曲線
人大附中數學考察知識點：
排列組合、數論、數列、不等式、平面幾何解析初步、圓錐曲線
海淀重點中學數學考察知識點：
方程、二次函數、三角形與四邊形、直線型、平面幾何之三角形五心與圓冪定理
西城重點中學數學考察知識點：
方程、二次函數、排列組合、三角形與四邊形、直線型、平面幾何之三角形五心與圓冪定理
東城朝陽重點中學數學考察知識點：
方程、二次函數、排列組合、三角形與四邊形、直線型、平面幾何之三角形五心與圓冪定理
高中生物教案 篇9
一、教學目標：
1、識別幾種細胞器形態
2、說出幾種細胞器的結構和功能，樹立生物結構與功能相適應的生物學辯證觀點。
3、說出細胞溶膠的功能。
4、簡述細胞器的協調配合。
二、重點難點
1．教學重點：細胞器的形態，功能；細胞器的協調配合
三、教學方法：討論 探究
四、教學準備：多媒體課件
五、教學過程
教學流程 教師活動 學生活動
引入新課
第二章 細胞的結構
第三節 細胞質
細胞質的概念
細胞溶膠 【創設情景】多媒體展示細胞結構示意圖：
細胞包括細胞壁，細胞膜，細胞質，細胞核。
上節課我們學習了細胞膜和細胞壁的結構和功能，今天我們繼續來學習細胞質的結構和功能，以及細胞質中各結構之間的聯系。
【提問】什么叫細胞質？
資料1：分泌蛋白的合成和運輸
有些蛋白質是在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體等�？茖W家在研究分泌蛋白的合成和分泌時，做過這樣一個實驗。他們在豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現在附著有核糖體的內質網中；17min后，出現在高爾基體中；117min后，出現在靠近細胞膜內側的運輸蛋白質的囊泡中，以及釋放到細胞外的分泌物中。
【總結】細胞內部就像一個繁忙的工廠,各細胞器就是各個車間，具有一定的功能，相互協作，共同完成細胞的功能。
【提問】在分析各細胞器的結構和功能，必須先將各細胞器分離出來再加以分析，那么用什么方法分離各細胞器呢？
【講述】分離得到各種細胞器后，下面我們就了解一下各種細胞的結構和功能。
【提問】閱讀課本，思考線粒體的分布，形態，結構，功能？
【提問】聯系線粒體的功能，猜猜心肌細胞與腹肌細胞相比，二者線粒體的數量上應該有沒有區別？
飛翔鳥類胸肌細胞中線粒體比不飛翔鳥類的多，運動員肌細胞線粒體的數量比缺乏鍛煉的多，為什么？
生長旺盛的細胞或生理功能活躍的.細胞中線粒體居多，如肝細胞中多達20xx個，一般細胞中為幾十個至幾百個。
【提問】閱讀課本，思考：什么叫質體？葉綠體的分布，形態，結構，功能？
【提問】比較線粒體和葉綠體？
【提問】閱讀課本，思考內質網的分布，形態，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考核糖體的分布，形態，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考高爾基體的分布，形態，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考液泡的分布，形態，結構，功能？
【提問】閱讀課本，思考中心體的分布，形態，結構，功能？
【提問】各細胞器之間的液體部分叫什么？
【小結】我們來總結一下各細胞器的膜層數，基本結構和功能。
學生思考、回答：
細胞質是細胞膜包被的細胞內的大部分物質
成分:有各種細胞器和透明、黏稠、流動著的液體組成.
細胞器的成分:有膜包被，如細胞核、線粒體、葉綠體、高爾基體、溶酶體、液泡等。無膜包被，如中心體、核糖體等。
他們共同完成細胞的功能。
差速離心法
學生回答：
分布：動植物細胞
形態：顆粒狀或短桿狀
結構：雙層膜:內膜折疊成嵴；基質,含有有氧呼吸的酶,和少量的DNA.
功能：是細胞有氧呼吸的場所（為細胞的生命活動提供95%能量）
質體分為白色體和有色體。白色體是貯存脂質和淀粉的，存在于不見光的細胞中；有色體含有色素，最重要的是葉綠體。
形態分布：在很多植物細胞內,呈橢球形、球形,
結構：雙層膜；基粒:由囊狀結構堆疊而成；
基質:少量的DNA
功能：光合作用場所
共性：雙膜、DNA、能量轉換站
分布：動物細胞和植物細胞
形態：由單層膜連接而成的網狀結構
功能：蛋白質、脂質合成和加工的車間
分布：附著在內質網上，游離在細胞質基質
形態：橢球形粒狀小體（無膜結構）
組成：RNA和蛋白質
功能：生產蛋白質的機器
分布：植物細胞和動物細胞
形態：扁平囊狀結構和小泡
功能：對來自內質網的蛋白質進行加工，分類，和包裝的“發送站”
分布：植物細胞
形態：泡狀結構；細胞液有糖類、無機鹽、色素、和蛋白質有機酸和堿
功能：調節細胞的內環境；液泡具有一定的濃度，可以是細胞保持膨脹狀態
形態：由兩個相互垂直的中心粒及周圍物質構成，不具有膜。
分布：總是位于核附近的細胞質中。
功能：與動物細胞有絲分裂有關。
細胞質中除細胞器以外的液體部分稱為細胞溶膠
含有多種酶，是多種代謝活動的場所
七、板書：
第二章 細胞的結構 第三節 細胞質
分布 形態 結構 功能
線粒體
質體
內質網和核糖體
高爾基體
液泡
中心體
細胞溶膠
八、典型作業設計
請連接各細胞器及其功能：
線粒體 葉綠體
功能
分布
葉綠素
存在位置
酶的位置
相同點 雙層膜，核酸
線粒體
葉綠體
內質網
液 泡
高爾基體
中心體
核糖體
細胞核 ①蛋白質的加工運輸，脂質合成的場所
②維持細胞形態，調節滲透壓
�、奂毎械奈镔|轉運系統
�、転榧毎顒犹峁┠芰�
⑤進行光合作用的場所
�、藓铣傻鞍踪|的場所
�、吲c動物細胞的有絲分裂有關
⑧細胞代謝和遺傳的控制中心
細胞器歸類：
歸類條件 (成分) 相關的細胞器 歸類條件(功能) 相關的細胞器
雙層膜結構的 能產生ATP的
含有核酸的細胞器 與主動轉運有關的
含有色素的細胞器 與分泌蛋白有關的
分泌蛋白的合成和分泌：
(概念關系圖) (生物膜面積的變化情況)
高中生物教案 篇10
一、教學目的
初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的基本方法。
二、教學建議
教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學校可以改為探索性實驗，安排在講課之前，或與講課同步進行。
本實驗難度并不大，但內容較多，實驗時間較長，因此，必須作周密安排，才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。
1.增設教師演示實驗。上課之前，教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結果分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學生將自己的實驗結果與教師的演示實驗作比較。
2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當每組兩個學生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學生可以用酒精燈將水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個學生制作臨時裝片時，另一個學生則可以調試顯微鏡。另外，在完成前兩個實驗時，一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個學生則可以進行后一個實驗的操作。
3.關于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應該用試管夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向實驗者，以免試管內溶液沸騰時沖出試管，造成燙傷。如果試管內溶液過于沸騰，可以上提試管夾，使試管底部離開大燒杯中的開水。
4.做鑒定還原糖和蛋白質的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服力。
5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。
三、參考資料
還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內都含有還原性基團（游離醛基或游離酮基），因此叫做還原糖。蔗糖的`分子內沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。
斐林試劑由質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如下：
CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O↓＋2H2O
用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。
蛋白質的鑒定原理 鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡合物，這個反應叫做雙縮脲反應。由于蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵，因此，蛋白質可與雙縮脲試劑發生顏色反應。
用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內，因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產物轉變為淀粉，因此葉內含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用，導致實驗現象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。
本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經試驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。
用于鑒定脂肪的實驗材料 準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3～4 h。浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。
做鑒定脂肪的實驗，教師可根據本地區的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強，所以，染色的時間應比較短，一般為1 min左右。用于鑒定蛋白質的實驗材料準備 實驗材料最好選用富含蛋白質的生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡1～2 d，這樣容易研磨成漿。有條件的學校，可以直接采用現成的大豆磨成的豆漿，豆漿可以購買，也可用小型的研磨機制取。利用豆漿作實驗材料，可以節約實驗時間。
如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。
斐林試劑的配制
甲液質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液
乙液質量濃度為0.05 g／mL的硫酸銅溶液
使用時臨時配制，將4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，配完后立即使用。
蘇丹Ⅲ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅲ干粉，溶于100 mL體積分數為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。
蘇丹Ⅳ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅳ干粉，溶于50 mL丙酮中，再加入體積分數為70%的酒精50 mL，充分混合后即可使用。
雙縮脲試劑的配制 取10 g氫氧化鈉放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.1 g／mL的氫氧化鈉溶液，瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑A。
取1 g硫酸銅放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100 mL，待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.01 g／mL的硫酸銅溶液(藍色)。瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑B。
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