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中秋月餅計劃方案

時間：2024-04-23 07:42:52 計劃方案我要投稿

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中秋月餅計劃方案

　　時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作又將迎來新的進步，是時候靜下心來好好寫寫計劃了。計劃怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的中秋月餅計劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

中秋月餅計劃方案

中秋月餅計劃方案1

　　中秋佳節是中國的傳統節日，是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心，中秋節吃月餅也是家喻戶曉。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情。中秋節已經成為老百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯絡感情的橋梁。值此佳節來臨之際，巧借中秋之東風，掀起今秋的月餅銷售高潮，以求更好地實現今年月餅銷售的計劃。具體策劃如下：

　　一、市場環境分析：

　　1、市場需求量：

　　據今年中國商業聯合會9月14日在京發布的一份報告顯示，受原材料價格上漲影響，今年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。其中，銷售價格在200元/盒以下的中、低檔月餅占主流，約占總體月餅市場的八成多。報告顯示，今年我國月餅市場總體運行平穩，買方特點仍然突出，預計月餅產量在25萬噸左右，銷售額140億元左右，市場總體需求量增幅不大。

　　2、影響和制約因素

　　第一，生產成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。

　　第二，品牌競爭激烈：由中國月餅網可知目前比較有名的月餅品牌有克莉絲汀、哈根達斯、元祖、可頌坊、馬哥孛羅、杏花樓、香特莉、宜芝多、面包新語、85度C月餅、星巴克、DQ冰淇淋、新雅、來伊份、功德林、德芙、新僑、香港榮華、紅寶石、五芳齋及一些地方品牌等等。

　　第三，銷售形式多元化：包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。

　　第四，宏觀政策嚴格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發，國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。

　　二、產品分析：

　　1、月餅是一個季節性很強的產品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。

　　2、月餅的用途一般有這幾個方面，消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。

　　3、產品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

　　三、消費者分析：

　　由于受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費者制定不同的.銷售策略。

　　四、價格策略：

　　月餅定價必須根據不同購買目的以及不同收入層次的消費者來差別定價。我們可以將產品分為不同的級別，如高檔，主要針對是高消費人群或者是送禮一族的;中檔，主要是針對中等消費人群;低檔，主要是一般消費群體和廣大普通消費者，這一部分群體基本是自己食用。

　　五、銷售渠道：

　　一般商品分為批發和零售。月餅也不例外，對于批發，堅持每一個同一級別的城市只設一位批發商或這是代理商。零售主要是各大城市的專賣店、商場、超市等。

　　六、目前月餅市場存在的問題：

　　近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現天價月餅;由于由于送禮之風盛行，商家抓住消費者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄托思念之情的性質;對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障，很多消費者怨聲載道。

　　七、解決問題的辦法：

　　極力渲染傳統文化，使月餅銷售與企業文化相互融合。

　　1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、緊扣環保主體，引導綠色消費用最經濟的包裝追求最好的效果讓利于消費者。

　　3、個性化(主要是指網絡銷售平臺)、層次化銷售。

　　4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。

　　八、風險控制與成本預算：

　　1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險，以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題，及時進行修正，盡量使風險降到最低。

　　2、財務部門做好成本預算，包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。

中秋月餅計劃方案2

　　一、促銷目的

　　以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。預計日均銷量在促銷期間增長10%—20%。

　　二、促銷內容

　　1、買中秋月餅送可口可樂

　　買90元以上中秋月餅送355ML可口可樂2聽。(價值3.6元)

　　買200元以上中秋月餅送1250ML可口可樂2瓶。(價值9.2元)

　　買300元以上中秋月餅送2000ML可口可樂2瓶。(價值13.6元)

　　2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個檔次。

　　298元禮籃：七星香煙+加州樂事+價值80元中秋月餅+腦白金

　　198元禮籃：雙喜香煙+豐收干紅+價值60元中秋月餅+腦輕松

　　98元禮籃：價值40元中秋月餅+ 20元茶葉+加州西梅

　　3、在促銷期間(9.15——10.10)，在賣場凡購滿300元者，均可獲贈一盒精美月餅(價值20元/盒)。

　　4、在9月10日的“教師節”，進行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在--購物與消費的教師，憑教師證可領取一份精美月餅或禮品(價值20元左右的`)。

　　三、整合促銷

　　1、媒體

　　營銷策劃品牌策劃

　　在音樂交通頻道，隔天滾動播出促銷廣告，時間9.20—10.10，每天播出16次，15秒/次。

　　2、購物指南

　　在段落樣式、字體13的物指南”上，字號的促推出銷信息100%。

　　3、店內廣播

　　從賣場的上午開業到打烊，每隔兩個小時就播一次相關促銷信息的廣播。

　　四、注意事項

　　1、若場外促銷的布置與市容委在協調上有困難的，場外就僅選擇在免費寄包柜的上方，制作中秋宣傳;

　　2、若在交通頻道上的宣傳不能達到效果時，可選擇在報紙等其他媒體上進行補充宣傳;

　　3、市場部應進行嚴格的跟蹤，對出現的任何異樣及時進行糾正。

中秋月餅計劃方案3

　　中秋佳節是中國的傳統節日，又稱“團圓節”，是我國的主要節日之一。月餅作為中秋節的一種飲食文化已經深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉的情結，加之中國禮儀之邦的傳統，中秋節已經成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯絡感情的橋梁。

　　一、活動目的：

　　巧借中秋東風，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族風俗，以直銷為主，推動全員銷售，達到經濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：營銷人員及各部門經理

　　三、活動時間：

　　20xx年8月15日——20xx年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　　(1)銷售渠道為各大企事業機關單位，酒店協議客戶;

　　(2)在大堂開設月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　(3)通過市場營銷部和餐飲部到市內各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單;

　　(4)按部門分配進行銷售;

　　(5)實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;

　　(6)舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會;

　　(7)在酒店網站及網絡訂房設月餅銷售點;

　　(8)有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關部門負責工作

　　1、餐飲部：

　　(1)協助工程部對大堂月餅展臺進行布置;

　　(2)負責“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設計、擺放、服務工作;

　　(3)答謝酒會的.準備、服務;

　　(4)協助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務部：

　　(1)做好大堂服務人員中秋節促銷活動的對客宣傳;

　　(2)將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間;

　　(3)設計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統計。

　　3、工程部：

　　(1)負責“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調試;

　　(2)協助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片;

　　(3)負責大堂月餅展臺的制作;

　　(4)負責酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務部：

　　(1)組織印刷中秋節宣傳彩頁;

　　(2)提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品;

　　(3)協助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發放;

　　(4)協調廚房展示月餅品種;

　　(5)提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　　(1)負責大堂展臺的管理;

　　(2)對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領服務;

　　(3)負責廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　　(1)負責月餅活動的廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設計、制作;

　　(2)統計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發放請柬、群發短信。

　　(3)組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節目及維持活動秩序;

　　(4)協助各相關部門進行月餅展臺、活動場地的布置;

　　(5)負責活動期間重要客戶的引領、接待、迎送。

　　六、相關工作時間要求：

　　1、8月18號前聯系月餅盒生產廠家并設計盒樣，28號前月餅盒到位。 (采購部、總辦)

　　2、大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 (工程部)

　　3、月餅貨品的領取、銷售統計負責人于8月25日8：30前到位。 (財務)

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成。 (營銷部)

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營銷部)

　　6、活動邀請人員名單、請柬發放、群發短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營銷部)

　　7、網絡月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售。

　　七、其他

　　1、檔次定價：a款288元/盒

　　(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅12塊3斤)

　　b款188元/盒(鐵盒七星伴月8塊2斤)

　　c款98元/盒(合家團圓6塊1.5斤)

　　d款58元/盒(金色開來4塊1斤)

　　2、團購的優惠價的確定范圍?

　　100盒以上6.5折不再提成及返傭

　　50盒以上8折不再提成及返傭

　　滿10盒送一盒

　　3、能否開展有獎銷售?

　　8折以內的給予營銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款提成15元，d款提成5元。

　　八、活動預算

　　1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元

　　b款盒500x35元左右=17500元

　　c款盒500x25元左右=12500元

　　d款盒1000x13元左右=13000元

　　合計：55000元

　　2、月餅原料成本：

　　a款：60元/盒

　　b款：45元/盒

　　c款：25元/盒

　　d款：12元/盒。

　　3、條幅：80元

　　4、外墻噴繪：300元

　　5、月餅彩頁：500元

　　6、多功能廳噴繪：160元

　　7、嫦娥裝兩套：300元

　　8、大堂展臺月餅銷售點及網路營銷點：待定

　　9、酒會：因人數未定因此費用待定

中秋月餅計劃方案4

　　一、活動背景:

　　隨著中秋節這一中華民族傳統節日的到來，許多商家瞄準中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業，抓住中秋節這一有利時機，力圖實現品牌月餅促銷新形式的發展，制定這一促銷策劃設計。

　　二、促銷目標:

　　1、以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“稻香村月餅”送家中。

　　2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。

　　3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

　　4、為顧客傳達情感。

　　5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如圣誕或元旦等。

　　6、增加企業競爭手段，做出差異。

　　三、商品促銷環境分析:

　　(一)宏觀的市場因素對企業有很大影響，而且這種影響因素企業無法控制。企業只能研究宏觀環境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領市場，獲得較大的經濟利益。

　　宏觀環境因素主要有:

　　1.人口因素:中秋時節，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。

　　2.經濟因素:金融危機之時，拉動內需，刺激消費。

　　3.社會和自然因素:中國人民重視這個傳統的節日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風暴。

　　(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節，家人團聚，“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。

　　1.消費者消費行為及心理:中秋佳節倍思親;合家團圓過中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費行為，消費者在消費過程中對于產品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費者消費心理合理促銷

　　2.消費者需要的服務水平:在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產品追求物美價廉，稻香村月餅老字號已經有各種的的市場優勢。滿足需要提高服務水平。

　　3.消費者購買能力分析:消費者追求能夠滿足其需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優質，真正為顧客帶來實惠，也適應了顧客的購買力。

　　4.消費者消費環境分析:消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中限度地提高促銷環境，改善服務質量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。

　　(三)現代社會是競爭社會，“中秋節月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。

　　1.競爭者的策略:在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產品綁定在一起進行促銷。

　　2.競爭者的目標:進一步擴大品牌效應，提高銷售利潤。

　　3.競爭者的優勢和劣勢:優勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。

　　4.競爭者的反應模式:有完整的服務機構，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。

　　(四)內部環境分析

　　1.資源:能與廠家及時聯絡貨源，不會造成商品堆積或脫銷。

　　2.競爭力:質優價廉:運輸方便:團隊合作能力較強，服務手段多樣化。

　　3.物流輸出輸入:運輸方便，基本“零庫存”。

　　4.生產運營:流水作業，保證質量，高效生產。

　　四.廣告分析:

　　1.廣告目標:通過較大規模的廣告宣傳，實現促銷活動的真實化和廣泛化。

　　2.廣告費用:1000元

　　3.廣告信息:宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。

　　4.廣告媒體:報紙和宣傳單

　　5.廣告效果評價:在節日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業文化!

　　五、活動內容:

　　1、時間:中秋前一天

　　2、地點:活動僅限惠城區

　　3、活動準備:

　　1）安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

　　2）駕駛員必須熟悉城區行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

　　3）對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的'處理方法。

　　4）對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。

　　5）聯系卡片經銷商，購買一定數量的精美卡片，能根據贈送對象不同而分類的卡片，如:情人卡、親人卡、朋友卡等。

　　4、活動推廣:在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。

　　六、注意事項:

　　1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和運送時間段，能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯系。

　　2、“中秋大使”的言行代表著商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對于可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。

　　3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現金。

　　4、由于可能會出現客戶拒收等情況，在活動宣傳時應予以說明，并說明出現此情況商場把原禮品聯系退回與顧客。

　　5、出現拒收或客戶不在等情況時，“大使”必須盡快與商場負責人取得聯系，告知情況后繼續進行下個任務，由商場有關人員聯系顧客或受禮人進行詢問解決。

　　6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的權利，這點應在宣傳或者活動開展時說明。

　　7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內涵。如果在月餅售價做調整，卡片也可改為臺歷等，當然里面要有商場的有關介紹啦。做宣傳嘛。

中秋月餅計劃方案5

　　一、活動背景：

　　中秋節吃月餅的習俗于唐朝出現。北宋之時，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡。”后來演變成圓形，寓意團圓美好。中秋是中國的一個傳統節日，消費者在這期間比較活躍，容易形成消費熱點，因此這一時期成為商家爭取的'大好時機。

　　二、活動主題：

　　中秋月餅抽大獎，電視電腦等你拿

　　三、目標人群：

　　面對廣大消費者

　　四、活動方式：

　　精美包裝的月餅，冰皮月餅大盒定價500元，中盒定價300元，小盒月餅200元，消費400元獲得獎券一張，700元可獲得兩張獎券，1000元可獲得四張獎券

　　五、活動目的：

　　1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額

　　2、通過刮開獎券方式兌獎，一等獎送價值8000元的惠普電腦，二等獎送價值5000元的索尼液晶42寸電視，三等獎送價值2000元的海爾冰箱，以及各種購物券(50、100、200元的購物券)

　　3、增加企業競爭手段，做出差異

　　4、以刮開各種大獎的方式吸引來消費者，增加銷售量，增加銷售額

　　六、活動內容：

　　1、時間：九月五日---九月十二日

　　2、地點：鎮江

　　3、活動準備：

　　a、安排3個抽獎點和一個兌換一等獎、二等獎、三等獎的兌獎點

　　b、準備5000抽獎券，一等獎5個，二等獎15個，三等獎50個

　　c、前期準備(九月五號到九月七號)月餅2000盒，通過發傳單、打廣告等宣傳方式推廣此次活動;

　　中期準備(九月八號到九月十號)2000盒，加緊宣傳

　　后期準備(九月十一號到九月十二號)3000盒，發傳單，適量的打廣告

中秋月餅計劃方案6

　　一、活動背景：

　　金秋佳節是中國傳統的節日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由于很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福。現今蕪湖地區各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其余禮品等促銷活動，顧客已經對此失去興趣。直接面對面的饋贈對于有些人很難表達其情感。

　　二、活動主題：

　　中秋送禮不用愁，--大使幫你親自送到家。(--商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)

　　三、目標人群：

　　因各種原因無法對親友進行饋贈的人群。

　　四、活動目的：

　　1、通過此活動增加月餅銷售利潤，并增加其銷售額。

　　2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。

　　3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

　　4、為顧客傳達情感。

　　5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如圣誕或元旦等。

　　6、增加企業競爭手段，做出差異。

　　五、活動內容：

　　1、時間：

　　xx月xx日—中秋前一天

　　2、地點：

　　活動僅限蕪湖城區

　　3、活動準備：

　　(1)安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

　　(2)駕駛員必須熟悉城區行車路線，要求盡量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

　　(3)對“中秋大使”進行語言與動作的教育，并學習遇到問題的處理方法。

　　(4)對月餅售價進行適當改進，盡量提高總體利潤額。

　　(5)聯系卡片經銷商，購買一定數量的精美卡片，最好能根據贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。

　　4、活動推廣：

　　在活動實施前一星期左右在商場張貼海報對活動進行宣傳，也可通過報章、電臺等途徑加強宣傳廣度。但要進行一定的成本核算方可實施。宣傳時應盡量做到語言簡潔易懂，并需要對特殊情況進行必要說明。

　　六、注意事項：

　　1、顧客購買禮品后要按其要求進行包裝，并詢問并登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯系電話和收禮人的聯系電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯系。

　　3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現金。

　　4、由于可能會出現客戶拒收等情況，在活動宣傳時應予以說明，并說明出現此情況商場把原禮品聯系退回與顧客。

　　6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯系號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日后商場有對貨品進行處理的'權利，這點應在宣傳或者活動開展時說明。

　　7、卡片中的自寫贈言是顧客對于受禮人最真摯的祝愿，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和里面的文字內涵。

中秋月餅計劃方案7

　　一、市場環境分析：

　　1、市場需求量：

　　2、影響和制約因素

　　第一，生產成本增加：今年以來由于各方面的原因，月餅生產相關原輔料普遍上漲導致成本比往年增加。

　　第三，銷售形式多元化：包括跨區域銷售、大型商廈超市銷售、餐飲與酒店銷售、代理商銷售、電子商務及速遞銷售、團購等。

　　第四，宏觀政策嚴格：這幾年以及近期一些食品安全事故頻發，國家相關部門對月餅的生產和包裝作出了一些嚴格的規定。

　　二、產品分析：

　　1、月餅是一個季節性很強的產品，其售賣期不超過一個月，真正的銷售高峰期也就是在中秋節前十天左右。

　　2、月餅的用途一般有這幾個方面，消費者自己食用、送禮、企事業單位作為福利發放。

　　3、產品的品牌和分類眾多，可謂是三六九等。

　　三、消費者分析：

　　由于受中秋節吃月餅這個傳統文化的影響，月餅幾乎是一個老少皆宜，沒有年齡、收入、身份、地位、地區限制的商品。但是不同的消費者的購買目的和購買不同，因此要針對不同層次的消費者制定不同的銷售策略。

　　四、價格策略：

　　五、銷售渠道：

　　六、目前月餅市場存在的問題：

　　近年來由于一些商家的惡意炒作，市場上屢屢出現天價月餅;由于由于送禮之風盛行，商家抓住消費者的這一心理，在月餅的包裝上大做文章。月餅的華麗極具藝術風格的.包裝備受送禮一族的青睞，對于這類人來說月餅應經完全失去了它本來的文化內涵和寄托思念之情的性質;對于一般普通大眾來說只能“望月興嘆”適合于他們購買的月餅產品質量得不到很好地保障，很多消費者怨聲載道。

　　七、解決問題的辦法：

　　極力渲染傳統文化，使月餅銷售與企業文化相互融合。

　　1、返璞歸真，重新塑造月餅寄托相思、思念之情的文化形象。

　　2、緊扣環保主體，引導綠色消費用最經濟的包裝追求最好的效果讓利于消費者。

　　3、個性化(主要是指網絡銷售平臺)、層次化銷售。

　　4、嚴格執行國家相關單位對月餅的安全規定。

　　八、風險控制與成本預算：

　　1、針對市場分析和策劃過程中可能存在的各種風險，以及在實際生產和銷售過程中出現的各種問題，及時進行修正，盡量使風險降到最低。

　　2、財務部門做好成本預算，包括廣告、策劃、公關、銷售等各個環節的成本核算。