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苗寨油茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書
在快速變化和不斷變革的今天，創(chuàng)業(yè)計劃書對我們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者分析創(chuàng)業(yè)風險。到底應如何擬定創(chuàng)業(yè)計劃書呢？下面是小編收集整理的苗寨油茶店的創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
1、項目概述：根據(jù)目前觀察，市場上還沒有苗族特色飲食服務業(yè)。隨著人民物質生活水平不斷提高，對飲食需要多樣化，因此，把我們苗族特色食品引進市場是種新鮮、前所未有的情景。苗族油茶是苗族人待客的飲料，清香味濃，有悠久的文化歷史，喝油茶能使人民精神充足，是苗族人民不可缺少的食品。喝油茶適應于閑暇時間，邊喝邊聊天，才能體味出茶中的氣味。因此，我打算在柳州市飛鵝商城旁開一家“苗寨油茶店”，這里人流量大，購物的人都很閑暇，這里經(jīng)營消費率一定高。在開店之前，首先做一份市場問卷調查，看一下市民是否對苗寨油茶了解。其次，做宣傳工作，通過電視、報紙等把苗寨油茶作全面的講解，使市民對苗寨油茶更進一步的了解和向往。最后，建一棟兩層高的具有苗寨風情的木房。
2、產(chǎn)品/服務：本店經(jīng)營油茶以外，還可以兼營苗家的各種食品，如酸菜、酸魚、酸鴨、糯米飯等各種特色食品；本店的工作人員都要進行禮儀知識的培訓，態(tài)度要端正，能耐心教顧客怎樣用茶、吃苗家食品，熱情地為顧客服務。
3、可行性報告：柳州市飛鵝市場這個地段，是全市人口流量最多的地段。購物的市民都閑暇，在這里經(jīng)營是很有利的。在柳州經(jīng)營好的話，就向廣西各市開分店，做好原料、技術、人力資源等各方面工作。
4、經(jīng)營：油茶原料主要是糯米飯、油、茶葉。這些原料從家鄉(xiāng)（融水）運過來。這能促進家鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展，鼓勵人們生產(chǎn)發(fā)展。技術和工藝準備：到家鄉(xiāng)去調查，找兩位專業(yè)技術水平高的師傅對廚師進行培訓。人力資源方面，自己作為主管，廚師人員2人，服務員3人。
5、組織：店里成員學歷要求高中畢業(yè)以上，有良好的道德素質。這些成員都能對苗族的各種特色食品、苗族風情全面了解。口才能力強，善于和顧客溝通，多給顧客解說苗族的各種特色食品和苗族風情，使顧客能在店里體會到進入苗寨的感受。每周末開內部會議進行總結，主要是總結本周經(jīng)營收入情況，做好下一步的打算。多聽顧客的意見和建議，不斷更新技術和經(jīng)營方式。
6、財務：預算所有費用開支，做到成本節(jié)約原則；及時做好業(yè)務費用的記錄；利用數(shù)據(jù)去發(fā)現(xiàn)問題，提出問題、討論問題、解決問題；作出各種預算、預測，發(fā)現(xiàn)差異，從而找出原因所在，并想方設法去解決所存在的問題。
投資概算：總投資20萬。租地5萬/年，建木房1萬，裝修3萬，設備3萬，原料2萬，廣告宣傳費6萬。
預算收入：年總收入12萬。年總支出7.3萬，年純收入4.7萬，純收入每年遞增25%。
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