【熱門】季度工作總結3篇
總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況加以總結和概括的書面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯誤,提高工作效益,讓我們一起認真地寫一份總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎?下面是小編整理的季度工作總結3篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
季度工作總結 篇1
今年以來,XX營銷部按照全市煙草工作會議精神要求,結合XX轄區卷煙市場實際,重點從保持卷煙銷量平穩增長、調整卷煙銷售結構、提升品牌培育水平等方面入手,著力提升卷煙營銷工作上水平。現將XX營銷部具體情況分析如下:
一.卷煙銷售分析
20xx年第一季度,轄區銷售卷煙5321.01箱,同比4953.42箱增長7.42%,全市平均增長5.16%,全市排名第2位;三類以上卷煙共計銷售4192.81箱,占總量的74.19%;單箱銷售額為25557元,同比22772元增長12.23%,全市平均增長5.96%,全市排名第1名;銷售額為14296.14萬元,同比11749.45萬元增長21.67%。條均價為101.19元,人均銷量為3.04條,戶均銷售459條。
一季度卷煙銷售完成暫時相對較好,但節后市場一直處于疲軟狀態,卷煙及非煙商品均銷售進入低谷,卷煙消化仍未過半,客戶積壓的卷煙資金較往年有明顯的增長,加入XX縣主要支柱產業林果業不景氣,帶動的外地客商少、務工人員等消費群體減少,總體消費水平偏低。從市場調查中發現,年后市場處于一種理性化的消費,需要多少采購多少,以往為自己囤貨的現象大幅度的下降。
二.社會庫存分析
20xx年年底XX縣社會庫存約為600箱,主要庫存為紅塔山(硬經典)、云煙(軟如意)等三類卷煙品牌,部分客戶尤其是城區客戶蘭州(硬珍品)仍有庫存,未能消化完畢。截至13周,轄區庫存總量約為2325.46箱,戶均庫存364.26條,較上年同期211.2條增長72.47%,其中三類以上庫存占總庫存量的90.82%,較上年同期76%增長了14.8%。
零售客戶社會庫存偏大且結構偏高,高結構品牌主要集中在蘇煙(軟金沙)、蘭州(硬吉祥)、蘭州(硬珍品)等一、二類煙,其中蘇煙(軟金沙)庫存最大量有714條,蘭州(硬珍品)最高庫存為970余條;三類卷煙庫存占總庫存量的一半,主要品牌有紅塔山(經典100)、嬌子(時代陽光)、紅塔山(硬經典)、云煙(軟如意)。年后單客戶庫存量較往年都有明顯的增幅,超過1000條的就有60來戶,最大的庫存有3640條,且品牌相對集中,主要庫存以三類以上品牌為主。市場庫存較大的單品牌不是滯銷品牌,而是部分二、三類的常銷品牌。
轄區庫存整體較大,消化較慢,客戶手頭可利用的周轉資金較少,部分卷煙品牌價格有所下滑,尤其是蘭州(硬珍品)、中華(硬)條包價格下滑較為明顯。
三.品牌經營分析
轄區市場接受度較高的高端品牌(條價600元以上)主要是中華(軟)、黃鶴樓(硬1916)、蘭州(飛天)、南京(xx)等;中高端品牌(條價400元及以上)主要為蘇煙(軟金砂)、中華(硬);條價在200元左右的一類品牌仍以蘭州品牌為主導,除此之外主要是
芙蓉王(硬)、黃鶴樓(軟藍)、玉溪(軟)、蘇煙(五星紅杉樹);二類卷煙中蘭州(硬珍品)仍舊占絕對地位,其次是新版利群;三類卷煙除紅塔山(硬經典)和蘭州(硬精品)外,市場接受度較高的品牌是白沙(精品二代)、紅塔山(經典100)、云煙(軟如意)、嬌子(軟陽光)、雙喜(軟國際)等品牌。
低焦油品牌除地產蘭州品牌外,其他省外低焦油品牌市場表現一般,消費者接受度和關注度較低,仍需大力宣傳和培育。
細支煙銷售12.98箱,占總銷量的2.44%,同比增長101%。其中蘭州(橋)5.55箱,南京(金陵十二釵)0.38箱,白沙(硬白細支)0.16箱,好貓(細支長樂)1.56箱,黃鶴樓(天下名樓)4.54箱,黃金葉(愛尚)0.79箱。
四.終端建設情況
一是組織開展了營銷人員銷技能競賽,在現代終端建設“大干100天”活動期間,圍繞“兩本教材”,組織開展了營銷人員技能競賽活動,考驗了客戶經理自身的業務素質,檢驗了零售客戶軟實力提升的直觀效果。二是開展終端建設“三比”活動機制,形成互促互進良好氛圍,促進現代終端建設由“要我建”向“我要建”轉變。三是向營銷管理系統客戶發放以庫存核對表,指導客戶及時記錄未掃碼的卷煙數量,客戶經理定期查看系統運行情況,對比系統數字的差異,及時回答和解決客戶的系統故障,督促客戶正常掃碼,有效解決了掃碼不準的問題。四是通過培訓指導提升客戶經營能力,每名客戶經理當一次培訓師,做一次示范講解,深入宣
傳供貨政策、全面提供經營指導,并將現代零售終端建設教學視頻(零售客戶)版全部拷貝到現代終端戶電腦上。五是建立“微信內部互動平臺”,及時反饋現場圖片、社會庫存、銷售信息等情況,并討論處理意見,加強各部門的溝通協作,發揮“問題集中反饋、三員齊抓共管”的優勢,做到問題及時整改,整體提高。
五.存在的問題
1.由于第一季度卷煙銷量增長幅度較大,轄區卷煙銷量同比增長7.42%,零售客戶積壓庫存普遍較大,客戶卷煙訂購熱情逐步下降,部分客戶商定量完成情況較差。卷煙零售價執行有所下滑。
2.客戶對終端建設的重視程度不夠,節后無論從卷煙陳列、價格標簽、掃碼運行還是軟實力提升上都有所下降,加之年后客戶經理日常拜訪質量不高,終端成效不太理想。
3.零售客戶對新品的認知度較差,且新品動銷較慢,有待于進一步培育,提高客戶及消費者對新品認知度。
六.下一步營銷工作計劃
1.緊抓兩項指標,確保經濟運行質量。認真把握“銷量穩中有增,結構不斷提升”的基調,夯實營銷服務工作。一是采取有效措施,防止銷量過熱過快,大起大落;二是確保規范經營,防止市場狀況倒退;三是保護好卷煙零售戶的經營積極性,確保其合理盈利水平。
2.積極引導消費,合理調控客戶庫存。一是為零售客戶制定合理訂購計劃,合理調整庫存結構,引導客戶有效消化庫存,減少盲
目積壓,加快卷煙資金周轉流通速度,將庫存保持在合理范圍之內或本店經濟能力承受范圍之內。二是嚴格加強商定供貨總量浮動管理。對轄區卷煙商定量富余或商定量不足的客戶進行一次全面調查登記,從4月份開始對商定供貨總量進行持續優化分配,確保有實力的客戶滿足其卷煙需求,提高商定執行率。
3.加大新品宣傳,提高品牌培育力度。一是加強新品卷煙的宣傳力度。向零售客戶全面、客觀地介紹新品卷煙的產品特點、市場定位等信息。并幫助客戶分析今后卷煙市場的發展趨勢、貨源的供應情況等,增強客戶對新品卷煙的認識和了解,讓客戶逐步接受此種品牌卷煙。二是做好針對性服務工作通過有針對性的服務,打消他們對新品卷煙的銷售潛力、滯銷、壓庫等方面的.顧慮,從而提高上柜率。三是做好新品卷煙陳列展示。通過提升視覺沖擊效果,刺激消費者的購買欲望,提高新品卷煙在市場上的知名度和動銷率。四是提升零售客戶新品推介能力。通過提高零售客戶的推介能力,使新品卷煙更快的走向市場,更快的提高消費者的認知度,從而進入到消費者當中。
4.深入市場調研,做好終端建設工作。繼續按終端建設大干100天活動要求開展終端建設工作,加強培訓引導,從零售終端布局、形象、功能、系統建設等方面不斷提升零售客戶的經營環境和形象。集中開展培訓,結合視頻講解、現場演練等方式,進一步提高客戶對卷煙知識、行業政策、經營技巧等方面內容的掌握,切實提高客戶四會四能的應用,提升客戶卷煙盈利水平。繼續做好營銷管理系統客戶的選點工作,進一步發揮客戶經理能動作用,進門進店對零售客戶進行一對一強化培訓,做到客戶能用、會用、愛用、時時用,后期做好客戶跟進情況,隨時關注客戶經營動態,切實做到掃碼準確、庫存真實、銷售合理。
不妥之處,請批評指正。
季度工作總結 篇2
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享第一季度的收獲與喜悅。
第一,強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識,于試營業第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業以來,始終嚴格把控原材料品質和食品衛生,規范操作流程,確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律,不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品,根據季節性原料供應特點,先后推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價菜和創新菜,例如:針對市場原料價格上漲的情況,在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下,我們精心研發,利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品,如:石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來,月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位,高品質的菜品,引用了一些新的加工烹飪技法,特別是今年九月份園區為我提供了學習中國意境菜的機會,使我受益匪淺,并且很快運用到和園菜品制作中,給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受,贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升,銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元,最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現在40元,并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的,是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創造出來的。
第二,加大培訓、規范菜品主輔料配方,不斷創新研發新菜,為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來的經營過程中,我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定,流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候,這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質量,為賓客提供優質服務,我們采取了以下幾種方式:
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用,以及充分利用園區給予的加班政策,努力克服人員短缺等種種困難,順利完成了一次又一次的接待任務。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次,使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面,作為廚師長,我責無旁貸,身體力行,本著傳幫帶的原則,一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓,將自己的手藝傳授給大家,還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓,從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。
3.規范菜品主輔料配方,使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。
4.不斷創新。先后推出順應季節的冷菜18道、中西式熱菜72道,豐富了客人的選擇,形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創新菜品,深受客人喜歡。
第三,堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神,創和諧餐廳,共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來,我們餐廳廚房密切配合,融為一體。廚房研發的新菜品,我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓,讓他們了解菜品的特點、口味及營養知識,以便于餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時,我們及時調整,以達到客人滿意,招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中,我們餐廳、廚房密切配合,通力合作,相互補臺,在人員短缺、設施設備條件有限的情況下,多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作,一道好菜沒有干凈衛生的器皿是上不了桌的,所以就像木桶效應一樣我們缺一不可,在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝,有了你們的工作付出和支持,才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
第四,不畏困難,迎難而上,部門上下齊心協力,順利完成各項大型團隊服務和學校重要接待工作。
一季度以來我們在餐飲部的帶領下,順利完成了零點服務接待,根據學校不斷變化的服務需求,陸續增加了自助餐、桌餐、冷餐會等接待任務。先后完成最多600百多人的自助餐、180人的桌餐及百人分餐服務。遇這類服務 餐飲部全體總動員,齊心協力圓滿完成任務。特別是 11月4日北京市情報所舉辦百人宴會,有按位上菜品,但由于廚房在地下三層,菜品需通過食梯運到二層,給百人分餐帶來了很大困難。為了保證上菜適時和溫度,我們與餐廳共同商討,采用食梯和步行梯由廚師、服務員同時上菜的.辦法,以提高上菜速度。同時,為保證菜品溫度對餐盤予以加熱,達到了很好的效果。12月26日晚,為做好校新聞傳播學院180人桌餐接待服務工作,餐飲部所有員工全部停休,將餐廳的沙發搬移,從咖啡廳調配補充餐椅,在僅150人餐位的餐廳里,我們不僅順利完成了16桌、180人的宴會接待工作,還開辟出零點餐位,當晚僅零點收入就達到了4000余元。正是各級領導沖在服務第一線的敬業精神,正是有這樣的團隊互助精神,正是有不畏困難的挑戰精神,才使我們的隊伍成長和經營收益獲得雙豐收。
親愛的同事們,和園餐廳品牌就像一個剛出生的嬰兒,還需要我們精心的呵護與撫育,在此之中,打造一支技術過硬、踏實創新的學習型廚師隊伍是重中之重。同時,我們也倍感榮幸和自豪,我們自豪能以和園餐廳為小平臺,為中關新園的發展貢獻力量,我們自豪能以中關新園為大平臺,為會議中心、為北京大學服務。在辭舊迎新之際,我代表和園餐廳廚房感謝部門其他兄弟班組的支持與幫助,代表餐飲部感謝園區領導和各部室對中關新園餐飲工作和餐飲品牌發展的指導、支持與幫助。希望我們共同努力,在即將到來的第二季度創佳績。
季度工作總結 篇3
局安全保衛科:
進入第二季度以來,我公司以“安全生產責任落實年”活動為主線,以各級各部門關于開展安全生產工作的一系列會議、文件精神為指導,不斷強化責任落實,大力提高從業人員安全防范意識,突出隱患整改,有力的保證了道路運輸的安全穩定。 第二季度主要工作:
1、按照上級工作部署,第二季度,我們認真組織開展了危險貨物運輸安全隱患排查活動,重點對罐式危險貨物運輸車輛的罐檢報告進行了審查。對罐檢報告到期逾審或罐檢報告不合格的一律不予通過年審。對危險品運輸車輛技術狀況進行了摸底排查,共檢查車輛168車次,存在問題2處,整改2處。
2、加強了車輛的年審管理,形成了比較完備的工作流程,從從業資格證件審查、責任書簽訂、行車日志發放填寫審查、車載GPS終端安裝使用到車輛保險等每個工作流程都有具體人把關,都有人簽字負責。開展了車輛年審、二級維護提醒服務,提前告知駕駛員按時參加年審和二維,與去年同期相比逾期年審、二維車輛明顯減少。
3、車輛GPS監控值班抓得實,公司設有24小時監控值班制度,并嚴格抓工作落實,定期檢查值班日志及監控記錄管理情況。根據監控情況,僅5月份值班人員就發出電話通知32起,其中發出惡劣天氣告知4起,糾正疲勞駕駛18起,糾正超速行駛10起。并對兩起違章通報車輛實施了處罰。
4、順利通過了市局組織的危險品運輸企業質量信譽考核工作。考核工作主要從運輸安全、經營行為、服務質量等方面進行,經過大家的共同努力,質量信譽考核工作受到市局運管處領導的充分肯定。
安全生產月活動開展情況:
為積極做好“安全生產月”活動期間的.各項工作,保障活動的順利進行,公司及時召開辦公會研究制訂了詳細的“安全生產月”活動實施方案。按照方案計劃,目前“安全生產月”活動進入第一階段,即宣傳發動階段。我們通過懸掛橫幅、張貼條幅、宣傳標語,辦宣傳板報等方式大力營造良好地活動氛圍,為活動的開展奠定了基礎。
第三季度安全工作計劃:
一、針對汛期工作特點,積極制訂汛期安全工作方案,提前做好各項安全檢查,做到提前預防、提前準備,確保汛期工作的安全;
二、繼續做好從業人員安全生產培訓教育工作,充分利用車輛年審、二級維護等契機積極加強從業人員教育培訓,進一步提高從業人員安全生產意識和處置各類突發事件的能力。
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