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市食品藥品監督管理局**分局2005年安全生產履職報告
市食品藥品監督管理局**分局2005年安全生產履職報告
為進一步全面保證我縣各族人民的食品安全，我分局切實加強我縣食品安全監管工作，搞好我縣的食品安全工作。2005年上半年的工作已基本結束，現將我分局在2005年的食品安全工作整理、匯報如下:
一、實施食品放心工程的指導思想
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導結合保持共產黨員先進性教育活動，堅持以人為本，樹立全面、協調、可持續的科學發展觀，按照“標本兼治，著力治本”的工作方針，進一步增強“食品安全地方政府負總責，企業是食品安全第一責任人，消費者是食品安全最后防線”的意識，推進食品專項整治與日常監管的有機結合、突出源頭治理，嚴格市場準入，全面提高食品安全監管水平,鞏固整治和規范食品市場經營秩序的積極成果，繼續依法嚴厲打擊制售假劣食品的違法犯罪行為，營造規范、公正的法制環境和經濟發展條件，促進我縣食品工業的快速、健康、協調地發展，確保人民群眾的食品安全。
二、食品安全工作
繼續把和人民群眾生活息息相關的糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、米粉作為整治重點，創新監管模式，實施分類管理，突出源頭整治，嚴格市場準入，打擊假冒偽劣，取締違法違規經營，全面提高食品安全水平。基本實現了以下目標：
1、農產品農藥殘留超標率和水產品違禁藥物殘留超標率15％以下；
2、在八大類食品中基本消除濫用食品添加劑行為；
3、縣城生豬定點屠宰率95%以上，基本消除私屠濫宰現象；
4、人民群眾對食品安全的滿意度有所提高。
三、加大對食品安全監管的力度。
1、加強農業投入品的安全監管。整治畜產品違禁藥物濫用和獸藥殘留超標問題，加強飼料和獸藥市場準入管理，逐步建立生產和經營的可追溯制度，嚴禁原為人用的違禁藥品從人用藥品領域流向畜牧水產養殖環節。以檢查“瘦肉精”生產使用窩點為突破口，對“瘦肉精”檢出率高的地區實施重點整治。
2、嚴查用非食品原料加工制作食品行為。重點落實，檢查米（面）、食用油、醬油、醋、米粉、腐竹、干菜、肉制品、水產品、酒類產品的加工點，找陳化糧、礦物油、地溝油、吊白塊、回收過期變質食品、工業用雙氧水、毛發水、敵敵畏、甲醇等非食用物質，一經發現依法懲處。
3、加強食品生產加工環節的監管，以重點查處食品生產過程中使用非食用原料、回收的過期食品、病死畜禽肉等違法行為為重點，加大對米粉、肉及肉制品等食品生產企業的監管力度，強化生產環節的日常監督和檢查。嚴格按標準審查肉制品、飲料、調味品、冷凍飲品、膨化食品生產企業.
4、加強生豬屠宰管理。對定點生豬屠宰場要加強監督管理，整頓和規范肉品流通秩序。清理整頓定點屠宰場，嚴厲查處和打擊私屠濫宰、加工注水肉等違法行為，肉品質量有明顯提高。
5、切實加強對**一中等學校食堂、餐飲業及建筑工地食堂，特別是小餐館、個體門店的監督檢查，大力推行食品衛生監督量化分級管理制度。開展對學校周邊餐飲業食品衛生專項整治行動，取締無證照經營和食品攤擔。
四、存在的問題
由于我分局的人力、物力有限，沒有專門的食品安全專項經費所以沒能更好的進行集中整治與日常監管。
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