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四年級下冊數學《營養午餐》教案（精選10篇）
作為一名老師，通常會被要求編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編收集整理的四年級下冊數學《營養午餐》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 1
教材分析
這是結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養問題設計的數學綜合應用活動。教材用表格和發言的形式，了10種菜肴的營養成分和10歲左右兒童應從午餐中獲取營養物質的指標等，在此基礎上讓學生判斷學校的午餐是否合格、自己動手搭配符合營養標準的午餐、統計全班同學喜愛的五種搭配等活動。一方面可使學生綜合運用簡單的排列組合、統計等相關知識解決問題，體會數學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數學的意識；另一方面，學生通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養午餐的一些基本指標，還能促使學生克服偏食、挑食的毛病，養成科學飲食的習慣。
由于本課的綜合性很強，有些學生可能無法正常進入研究狀態，需要利用學習小組展開活動。
教學目標
1、綜合運用簡單的排列組合、統計等相關知識解決問題。
2、增強學生應用數學的意識。
預設過程
一、選擇營養午餐
1、說說自己喜歡哪一種午餐？
2、今天，我們就來研究“營養午餐”問題。
二、判斷午餐是否營養
1、說說一份營養午餐需要符合哪些條件？
2、閱讀資料，了解每份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量。
3、閱讀午餐的營養標準。
4、小組：判斷午餐是否營養
三、搭配營養午餐
1、小組：結合教材中的.10種菜肴，參照營養給出的兩個指標，自行搭配出符合營養標準的午餐。
2、反饋
四、評選營養午餐
1、評選“全班同學喜愛的五種搭配”。
2、繪制復式條形統計圖。
3、小組：哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
五、對飲食習慣的討論
對偏胖、偏瘦的同學提出建議。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 2
教學內容：
人教版義務教育課程標準實驗教科書四年級下冊第三單元第45頁的例5，練習八的4～8題及思考題。
教學目標：
1.能根據需要靈活運用口算、估算的方法進行計算。
2.培養學生從繁雜的數據中獲取所需要信息的能力。
3.了解健康常識，知道吃好午餐的重要性?會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養成分?，能設計調配科學、合理的午餐食譜。
4.指導學生學以致用，養成良好的飲食習慣，學會健康的生活方式。
重點、難點：
1.教學重點：合理搭配營養午餐
2.教學難點：理解“不低于”、“不超過”的`含義。
教學準備：
菜譜
教學過程：
一、創設情境?
1.談話引入：
同學們，平時你們喜歡吃什么菜？（有的喜歡吃葷菜，有的喜歡吃素菜，有的混吃素菜都喜歡吃）
2.學習旁邊新開了一家餐館，里面的大廚做了許多拿手菜，大家一起來看看
欣賞各種菜肴
3.大家想吃嗎？如果請你點三個菜，你會嗎？寫上所點三道菜的編號
4說說為什么要點這些菜？
5.我們現在正是長身體的時候，但哪一種配菜符合人體需要的營
養標準呢？這就是我們今天要研究的內容（板書：營養午餐）
二、新授
1.聽聽專家的講話
（1）聽了營養專家的話你知道10歲左右兒童每餐午飯的營養標準是多少？
（2）熱量不低于2926千焦”“不低于”是什么意思?“脂肪不超過
50克”“不超過”又是什么意思？?（板書不低于就是大于或等于，不超過就是小于或等于）
舉例說說什么是不低于，什么是不超過？
（3）熱量低于2926會怎樣？脂肪超過50克會有什么后果？
2.出示菜譜中各種成分表
從表格中你能得到哪些信息？
3.分析自己所點的菜，看看是否符合營養標準？
（1）先指名一名同學說說怎樣檢驗，在各自檢驗自己點的菜是否符合營養標準
（2）展示幾名同學的檢驗過程，不符合營養標準的說說理由。
4.剛才有很多同學所點的菜不符合營養標準，現在大家都會點了嗎？
小組合作：幫餐館大廚配套餐，一份套菜點三個菜，比一比哪個小組點的套餐符合營養標準，份數最多。
5.小組匯報，展示，并說說理由
6你最喜歡哪種套餐？為什么？
三、給特殊人配菜
1.出示胖子小朋友照片，這個小朋友為什么這么胖？給他搭配午餐要注意什么？
2.出示瘦子小朋友照片，這個小朋友為什么這么瘦？給他搭配午餐要注意什么？
3.看看老師，你覺得老師身材怎樣？我的午餐搭配需要注意什么？
4.你想對我班的哪位同學的飲食提什么建議？
四、全課小結
這節課你有什么收獲？
四年級下冊數學《營養午餐》教案 3
教學內容：
義務教育課程標準實驗教科書數學四年級下冊第48-49頁。
教材分析：
《營養午餐》的這一內容的設置，是為了系統而有步驟地滲透數學思想方法，嘗試把重要的數學思想方法通過學生可以理解的簡單形式，通過生動有趣的營養搭配、調配系列活動而呈現出來，進而提高學生用數學解決問題的能力，同時也可以使學生感受數學思想方法的奇妙與作用，逐步形成有序地、嚴密地思考問題的意識，加強學生綜合運用知識解決問題和解決問題策略多樣化的能力和意識。
教學目標：
知識技能目標：
1、了解健康常識，知道吃好午餐的重要性。
2、會用專家的建議正確地分析午餐菜肴中營養成分，能設計調配科學、合理午餐食譜。
情感目標：懂得科學、合理營養飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。
教學重點：
能合理地調配午餐食譜，對學生平時不正確的飲食習慣有所改變
教學難點：
理解“不低于、不超過”的`含義
教學準備：
整合課件，電腦，白板。
教學過程：
一、創設情境，輕松導入
（1）俗話說，民以食為天，每個人都離不開吃。今天，老師準備了很多精美的菜肴圖片想和大家一起來欣賞。（出示菜肴圖片）
（2）你平時都喜歡吃什么菜？
（3）你昨天中午吃了什么？你認為自己吃得科學、合理嗎？
今天我們就來做一回小小營養師。
二、小小營養師
（一）分析菜譜
1、叮叮餐廳推出10款最新菜款，歡迎您的光臨。（課件出示）
2、這些菜可以進行如何分類？（肉類和菜類或葷菜和素菜）
3、這些菜中，哪幾種你們最喜歡吃？
（二）初次點菜
1、讓學生按照個人喜好，任點三個菜
我們就來做一回小小點菜員吧。請你們從這份菜譜中點出自己最愛吃的3道菜來，你想吃什么就盡情點什么。好，現在開始，看誰能當好小小點菜員。
2、點完三種菜后，請同學們算一算自己所點的菜熱量和、脂肪和、蛋白質和各是多少。（填入表格中）。
請三名學生匯報不同的菜譜（菜式熱量總和很低、脂肪總和很高和合理的菜譜各一份）。
你對他們所點的菜有沒有意見？同學們的話說得有道理嗎?
（三）下面我們就來看一看營養專家是怎么說的
1、出示專家建議。讓學生閱讀飲食與健康（專家建議）。（課件出示）
2、讓學生結合實際說說“不低于”和“不超過”的具體含義。
師：看了營養專家的話，你們知道了什么?
生：我們知道：10歲左右的兒童從每餐午飯中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪不超過50克。(生邊說師邊板書：熱量應不低于2926千焦，脂肪不超過50克)
師：其實人體需要的營養成分有很多，但最基本的是熱量和脂肪。
師：營養專家說的“熱量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思?“脂肪不超過50克”中的“不超過”又是什么意思?
3、師：按照專家提供的這兩條基本的營養標準，每個同學都檢驗一下，看看自己剛才點的菜符不符合這兩條營養標準。跟同桌同學談談自己點的菜為什么符合或為什么不符合標準。
（四）合理調配
師：那么，你們覺得怎樣配菜容易達到這兩條標準呢？請各小組討論解決這些問題：（課件出示）
(1)如果三道菜點的全是葷菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（熱量能符合標準，但脂肪不符合標準。）
(2)如果三道菜點的全是素菜，熱量和脂肪都能符合標準嗎?（脂肪能符合標準，但熱量不符合標準）
(3)怎樣配菜才容易使熱量和脂肪都符合標準?（葷素搭配容易使熱量和脂肪都符合標準。）
師板書：搭配
師：同學們真聰明!通過自己的努力找到了科學、合理的配菜方法。現在就請同學們重新搭配這些菜，使它符合營養專家所說的兩條標準。標準是：科學、合理
（五）選五個不同搭配上臺演示。介紹自己的菜式
哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
（六）對于班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？
師：同學們，不科學的飲食一定會對身體造成不良的影響。我們在選擇食物時，不能只想著好吃，也要進行合理的搭配，讓我們吃得更合理、更科學，使我們的身體更健康。因此，老師建議你們：在日常飲食中要克服偏食、挑食、厭食的不良習慣，可以做到嗎?
三、全課總結
1、這節課的學習你有什么收獲？
2、本節課的學習對你有什么幫助或啟示？
教后反思：
本節課圍繞午餐營養問題設計相應的數學綜合應用活動，組織學生調配符合營養標準的午餐，組織學生通過自主探索，合作交流等方式。一方面使學生綜合應用簡單的排列組組合、統計等相關知識解決問題，體會數學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數學的意識；另一方面，學生的觀念也從純粹按自己的喜好點菜到考慮菜式的科學與合理性，有效促使了學生學生克服偏食、挑食的毛病，養成科學飲食的習慣。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 4
教學目標：
1、能根據需要靈活運用口算、估算的方法或利用計算器進行口算。
2、培養學生從繁雜的數據中獲取所需要信息的能力。
3、培養學生收集數據、整理數據的能力。
4、指導學生學以致用，學會健康的生活方式。
教學重點：
培養學生整理數據、利用數據的能力。
教學難點：
理解“不低于、不超過”的含義。
教學過程：
聯系生活，引入新課
師：同學們，我鎮中心學校為方便學生就餐特開設了學校餐廳，提供了一些菜，讓我們一起去看看。（出示多媒體：圖片）
創設情境，開展活動
1、點菜；
師：“你想吃哪些菜呢？可以選擇其中的三種，直接在它們的編號上做記號，點好的可以向我示意。”（出示多媒體：菜譜）
師：你在點菜時，考慮得比較多的是什么？（請學生口答）
師：大部分同學在點菜時，都是根據自己的口味和喜好點的菜。服務員告訴我們這家菜館正推出一個特色服務，向每位顧客提供一份家常的營養成分表。（出示多媒體：成分表。）你從中獲得那些信息？（學生根據自己的觀察暢所欲言）
師：請你利用這張營養成表，估計一下你剛才點的三道菜的熱量總和、脂肪總和和蛋白質總和分別是多少？（請學生說說三道菜的營養總和。教師要相機板書。）
師：那我們點的菜是否符合營養學標準呢？（出示多媒體：營養學家）
2、了解營養成分。
師：營養學家的話中“不低于”是什么意思？你是怎樣理解的？能舉個例子嗎？“不超過”呢？
教師板書：
不低于2926千焦
≥2926千焦
師：熱量對我們有什么用處（熱量除了給人在從事運動，日常活動所需要的能量外，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液循環，呼吸，消化吸收等等）
師：脂肪呢？（脂肪食入以后通過代謝轉化為熱量供人體使用，或轉化為體脂存儲于脂肪細胞中。當攝入的熱量過多，長期超過人體活動所消耗的熱能時，多余的熱能將轉化為體內脂肪，存儲于脂肪細胞中。）
師：蛋白質呢？（它能使我們具有抵抗力，少生病。）
3、科學配菜。
（1）適時指導：如果你的配菜方案不符合標準，準備怎樣調整？(將超標的調低，將不足的調高。)（教師以其中的一個方案為例進行指導）
4、實踐活動。
1、提出分組討論問題：
如果讓你搭配，你能配出多少種合格的午餐菜肴來？
2、分組討論
將學生分成若干小組，每組以5—7人為宜每組選一名負責人，負責本組成員的分工組織和協調工作。小組成員的選擇應考慮到學生的性別差異、個性差異、學習水平差異等。（分組工作教師應在課前完成）
3、組織學生進行專題討論。教師可巡視班級，檢查監督學生的活動情況，也可參與到學生的討論活動中，了解學生的討論情況，給予必要的知道并相應的調整課堂計劃。
4、請各組派代表匯報小組的討論結果，本小組其他成員適當補充。各小組要相互學習、相互討論。
5、師生共同分析總結，給出解答。(不必要求學生列出所有的搭配方案。)
師：從統計結果中你能獲得哪些信息？
（如：蔬菜點得多的方案，脂肪含量較底；暈菜點得多的'方案脂肪含量接近50克；熱量一般都在3200千焦以上）小結板書：暈素搭配，營養均衡。
6、調查統計
1）分發事先準備好的調查問卷，請各組同學根據上表，在全部的方案中選擇自己最喜歡的5種方案。
2）分發統計表格，請個小組統計分析后填寫。
3）師生根據調查統計的信息，共同分析討論，得出全班同學同學最喜愛的五種搭配方案。
4）多媒體展示統計信息，請同學根據上面展示的信息回答下列問題。
（1）根據上面的信息，你能繪制出復式條形統計圖嗎？
（2）哪一種搭配獲取的蛋白質最多？(教師從數學思想方法方面給學生以啟示。)
5）教師巡視班級，了解學生的調查統計情況及相關的統計知識的掌握情況，及時給予相應的指導。
6）給學生足夠的時間，一段時間后，鼓勵學生積極發言，引導學生相互討論，給出問題的解答。
思考題：
了解一下班上偏胖或偏瘦同學的飲食習慣，你有什么好的建議？
全課總結：同學，通過今天學習你想說些什么？
大家可以在課后通過其他方法獲得更多的有關事物營養成分的知識，為自己搭配更為豐富的營養午餐。（出示多媒體：相關畫面。）
四年級下冊數學《營養午餐》教案 5
一、教學目標
知識與技能：
了解人體所需的基本營養素及其來源。
學會閱讀食品包裝上的營養成分表。
掌握簡單的數據收集和分析方法。
過程與方法：
通過小組合作學習的方式，提高解決問題的能力。
利用信息技術手段查找資料，增強信息素養。
情感態度價值觀：
培養健康飲食習慣。
激發對數學的興趣及應用意識。
二、重點難點
重點：理解不同食物中含有的主要營養成分；如何根據個人需求選擇合適的午餐搭配。
難點：將理論知識應用于實踐中，合理規劃一日三餐。
三、教學準備
相關書籍或網絡資源（關于營養學的`基礎知識）。
各種常見食物的圖片及營養價值介紹。
計算器若干。
分組材料：每組一份空白的“我的午餐計劃”表格。
四、教學過程
1.導入新課
通過提問引入話題：“同學們平時都喜歡吃什么？你們知道這些食物對我們身體有什么好處嗎？”
展示一些典型的食物圖片，并簡要說明它們的主要營養成分。
2.新授
講解：介紹蛋白質、脂肪、碳水化合物等六大營養素的作用及重要性。
討論：分組討論日常生活中哪些食物富含上述營養素？
實踐操作：指導學生查閱食品包裝背面的營養成分表，記錄下幾種常見食物的信息。
3.應用拓展
設計活動：“為家人制定一周的午餐菜單”。要求考慮均衡膳食的原則，盡量包含各種營養素。
小組展示自己的方案，并接受其他同學的意見建議。
4.總結歸納
強調健康飲食的重要性。
鼓勵大家回家后也能嘗試著為自己或家人制作一頓營養豐富的午餐。
五、作業布置
完成課堂上未完成的“我的午餐計劃”表格。
觀察并記錄自己一天內攝入的各種食物種類及其大致量，思考是否符合科學合理的飲食結構。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 6
教學目標
幫助學生理解“不低于”和“不超過”的含義，并學會用數學符號表示。
培養學生綜合運用簡單的排列組合、統計等相關知識，設計調配科學、合理的午餐食譜。
讓學生了解營養與健康常識，懂得科學、合理飲食的重要性，養成良好的飲食習慣。
教學重點與難點
教學重點：理解“不低于”和“不超過”的含義，學會用數學符號表示；綜合運用數學知識設計合理的午餐食譜。
教學難點：如何根據營養標準，運用數學知識合理搭配午餐。
教學準備
多媒體課件
學校食堂提供的午餐菜譜及營養成分表
計算器
教學過程
一、創設情境，提出問題
引導學生回顧自己了解的營養膳食信息，如少鹽少油、葷素搭配等。
提出問題：什么是有營養的午餐？如何設計有營養的午餐？
二、探索交流，解決問題
了解營養標準：
出示營養專家關于10歲兒童每日午餐營養需求的建議。
引導學生理解“不低于”和“不超過”的含義，并學會用數學符號≥和≤表示。
分析菜譜營養成分：
出示學校食堂提供的午餐菜譜及營養成分表。
學生分小組討論，判斷學校今天提供的午餐是否符合營養標準。
使用計算器進行計算，用數據說話。
設計營養午餐：
學生小組合作，根據營養標準設計一份合理的午餐食譜。
要求每三種菜肴搭配出一份午餐，并計算其熱量、脂肪和蛋白質的含量。
小組展示搭配方案，其他小組檢驗是否符合營養標準。
三、實踐應用，統計分析
全班匯報交流：
各小組展示搭配方案，并匯報計算過程和結果。
教師引導學生對方案進行點評和修改。
統計分析：
在全班搭配出的所有方案中，每人選出6種喜愛的方案。
將選出的結果繪制成復式條形統計圖，分析學生的喜好和營養需求。
四、探究延伸，為特殊人群搭配營養午餐
引導學生思考：如果要為運動員、偏胖的`人、偏瘦的人推薦營養午餐，你有哪些好的建議？
小組討論，為這三種人群各搭配一份適合他們各自身體特點的午餐。
五、總結提升，布置實踐作業
總結本節課的學習內容，強調科學飲食的重要性。
布置實踐作業：調查了解家庭成員每日所需營養物質的相關信息，設計一份符合家庭營養需求的午餐食譜。
教學反思
本節課通過創設情境、提出問題、探索交流、實踐應用等教學環節，引導學生綜合運用數學知識解決實際問題，培養了學生的數學應用能力和實踐能力。同時，通過了解營養與健康常識，學生也懂得了科學、合理飲食的重要性，養成了良好的飲食習慣。在今后的教學中，可以進一步豐富教學內容和形式，提高學生的學習興趣和參與度。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 7
一、教學目標
（一）知識與技能目標
了解健康的飲食標準，知道營養午餐的基本指標。
能根據給定的菜譜，運用簡單的數學計算判斷哪些搭配符合營養標準。
培養學生收集、整理數據和簡單的分析、推理能力。
（二）過程與方法目標
通過自主探究、小組合作等活動方式，經歷判斷和搭配營養午餐的過程，提高解決問題的能力。
能夠從解決問題的多種方案中尋找最優方案。
（三）情感態度與價值觀目標
體會數學在日常生活中的應用，增強學生應用數學的意識。
通過了解營養午餐對身體健康的重要性，促使學生養成良好的飲食習慣。
二、教學重難點
（一）教學重點
理解并掌握營養午餐的標準，即熱量、脂肪等營養成分的合理范圍。
能根據營養標準，運用數學方法判斷給定菜譜的搭配是否符合要求。
（二）教學難點
在多種搭配方案中，找出既符合營養標準又能滿足口味等其他條件的最優方案。
培養學生的數學思維和綜合運用知識解決實際問題的能力，讓學生理解數學與生活的緊密聯系。
三、教學方法
講授法、討論法、小組合作探究法、情境教學法
四、教學準備
多媒體課件，包括各種食物圖片、營養成分表、不同的午餐菜譜等資料。
為每個小組準備一份食物營養成分資料卡片。
五、教學過程
（一）創設情境，導入新課（5分鐘）
播放一段孩子們在學校吃午餐的視頻，提問：“同學們，你們喜歡學校的午餐嗎？你們知道什么樣的午餐才是對我們身體好的午餐嗎？”引導學生思考并回答。
展示一些健康和不健康的午餐圖片，讓學生初步感知營養午餐的概念，引出課題——《營養午餐》。
（二）探究新知（20分鐘）
了解營養午餐的`標準（5分鐘）
課件出示一份營養成分表，向學生介紹熱量、脂肪、蛋白質等主要營養成分，以及它們對人體的作用。
講解營養午餐的基本標準：10歲左右兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪應不超過50克。
判斷午餐菜譜是否符合營養標準（10分鐘）
菜譜A：炸雞排（熱量1254千焦，脂肪19克）、雞蛋西紅柿（熱量899千焦，脂肪15克）、香菇油菜（熱量911千焦，脂肪11克）。
菜譜B：土豆燉牛肉（熱量1095千焦，脂肪23克）、清炒豆角（熱量962千焦，脂肪16克）、涼拌黃瓜（熱量398千焦，脂肪6克）。
課件展示學校食堂的幾種午餐菜譜，每種菜譜包括三道菜，并標明每道菜的熱量、脂肪含量。例如：
讓學生以小組為單位，計算每個菜譜的熱量總和與脂肪總和，并判斷是否符合營養午餐的標準。教師巡視各小組，指導學生進行計算和判斷。
小組匯報計算結果和判斷結論，教師在黑板上進行記錄和總結，如菜譜A的熱量總和為1254+899+911=3064千焦（符合標準），脂肪總和為19+15+11=45克（符合標準）；菜譜B的熱量總和為1095+962+398=2455千焦（不符合標準），脂肪總和為23+16+6=45克（符合標準）。
尋找符合營養標準的午餐搭配方案（5分鐘）
課件出示更多的菜肴及它們的營養成分，要求學生在小組內嘗試找出不同的符合營養標準的午餐搭配方案。
每個小組派代表匯報他們找到的搭配方案，教師引導其他小組進行評價和補充。
（三）實踐應用（10分鐘）
設計營養午餐（5分鐘）
讓學生根據自己的喜好和營養標準，為自己設計一份營養午餐菜譜。
學生完成設計后，在小組內交流自己設計的菜譜，互相評價是否符合營養要求。
優化午餐搭配（5分鐘）
組織學生討論：在符合營養標準的前提下，如何讓午餐更美味、更受同學們歡迎呢？引導學生從食物的種類、口味搭配等方面進行思考。
請幾位學生分享他們優化午餐搭配的想法，如增加一些水果作為配菜，或者選擇不同口味的菜肴進行搭配等。
（四）課堂小結（3分鐘）
與學生一起回顧本節課所學內容，包括營養午餐的標準、如何判斷菜譜是否符合標準以及如何設計營養午餐。
強調合理飲食對身體健康的重要性，鼓勵學生在日常生活中養成選擇營養午餐的習慣。
（五）布置作業（2分鐘）
回家后和家長一起設計一份家庭營養晚餐菜譜，并計算其熱量和脂肪含量，判斷是否符合健康標準。
查閱資料，了解更多關于食物營養成分的知識，下節課和同學們分享。
六、教學反思
在《營養午餐》這節課的教學中，通過創設貼近學生生活的情境，激發了學生的學習興趣。在教學過程中，利用小組合作探究的方式，讓學生自主計算和判斷午餐菜譜是否符合營養標準，培養了學生的合作能力和解決問題的能力。但在教學中也發現一些問題，例如部分學生在計算營養成分總和時容易出現錯誤，在今后的教學中可以加強計算方面的練習。同時，對于營養午餐的拓展內容，如不同年齡段的營養需求差異等，可以在今后的教學中進一步探討，以加深學生對營養知識的理解和應用。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 8
一、教學目標
知識與技能：
讓學生認識人體所需的基本營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物等）。
學會閱讀食品標簽上的信息，理解其中的關鍵數據。
掌握簡單計算食物中所含營養成分的方法。
過程與方法：
通過小組合作的方式收集資料，討論如何搭配出既美味又健康的午餐。
培養學生解決問題的能力及團隊協作精神。
情感態度價值觀：
增強學生對健康生活方式的認識和追求。
培養節約糧食的良好習慣。
二、教學重點與難點
重點：理解均衡膳食的概念；能夠依據一定原則設計合理的午餐菜單。
難點：如何將抽象的`營養學知識轉化為具體可操作性的實踐指導。
三、教具準備
多媒體課件
食物模型或實物
相關書籍資料
小組活動記錄表
四、教學過程
導入新課(5分鐘)
通過提問“你們平時都喜歡吃什么？”引入話題。
展示幾種不同類型的午餐圖片，引導學生思考哪種更健康。
講授新知(15分鐘)
介紹人體需要的主要營養素及其作用。
解釋什么是平衡膳食，并給出幾個例子說明。
分析一些常見食物中的營養成分比例。
互動環節(20分鐘)
分組進行“我來當營養師”活動：每組選取幾種食材，嘗試設計一份符合營養要求的午餐菜單。
各小組展示成果并相互評價。
鞏固練習(10分鐘)
提供幾份午餐菜單，請學生判斷是否合理，并提出改進建議。
課堂總結(5分鐘)
強調健康飲食的重要性。
鼓勵學生回家后也試著為自己或家人設計一份健康的午餐。
作業布置
家庭作業：記錄一周內自己每天吃的午餐，并評估其營養價值。
五、板書設計
主題：營養午餐
關鍵詞：營養素、平衡膳食、健康生活
示例菜單展示區
六、課后反思
對于本節課的教學內容和方法有什么看法？
學生在活動中表現如何？哪些地方做得好？還有哪些可以改進的空間？
四年級下冊數學《營養午餐》教案 9
教學目標：
知識與技能：
了解營養與健康常識，培養學生運用簡單的排列組合、統計知識解決問題的能力。
掌握熱量和脂肪的基本計算方法，并能根據營養標準判斷午餐是否合格。
過程與方法：
通過小組合作、討論交流，培養學生發現問題、解決問題的能力。
運用數學思想方法分析、調配成科學、合理的午餐菜式。
情感態度與價值觀：
懂得科學、合理的飲食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，養成科學的飲食習慣。
培養學生健康飲食的意識，提高生活質量。
教學重點：
運用正確的數學思想方法分析、調配成科學、合理的午餐菜式。
教學難點：
理解“不低于”、“不超過”的含義，并能準確應用這些標準判斷午餐的營養價值。
教學準備：
菜譜（包含各種菜肴的熱量、脂肪、蛋白質含量）
計算器
課件（包含營養專家的建議、營養標準等）
教學過程：
談話導入新課：
師：同學們，你們和父母一起去飯店吃過午餐嗎？那這節課我們就一起來解決營養午餐的問題，看看其中究竟隱藏著怎樣的學問。
探索交流新知：
小組合作：請同學們以小組為單位，從午餐菜譜中點出本組成員愛吃的三道菜，制作出你們小組的午餐菜譜。
了解營養成分：播放營養專家的視頻或PPT，介紹10歲左右兒童每頓午餐的`營養標準（熱量不低于2926千焦，脂肪不超過50克）。
探索配菜策略：提供菜肴的營養成分表，學生計算并檢驗自己小組的午餐菜譜是否符合營養標準。
鞏固應用新知：
調整配菜方案：對于不符合營養標準的小組，請調整菜單以符合標準；對于已符合標準的小組，嘗試找出更多符合標準的菜譜。
組活動展示：展示各小組的調整和探索成果，并討論偏胖和偏瘦的同學在飲食上可能存在的問題，提出改善建議。
課堂小結：
師：通過這節課的學習，你們有什么收獲？請分享你的感受和體會。
強調科學飲食的重要性，鼓勵學生在日常生活中養成良好的飲食習慣。
實踐作業：
調查爸爸媽媽喜歡的菜肴，為你的家庭設計一份健康的午餐方案。
思考：如果一個算式里有加減法、乘除法，應如何計算？并嘗試用生活中的例子來說明。
教學反思：
本節課通過小組合作、討論交流的方式，讓學生在實際操作中學習如何調配科學、合理的午餐菜式，培養了學生的實踐能力和團隊合作精神。
通過引入營養專家的建議和營養標準，讓學生認識到科學飲食的重要性，提高了他們的健康意識。
在教學過程中，應注重引導學生理解“不低于”、“不超過”的含義，并準確應用這些標準來判斷午餐的營養價值。
四年級下冊數學《營養午餐》教案 10
一、教學目標
（一）知識與技能目標
了解健康常識，知道營養午餐的基本指標。
會運用簡單的排列組合、統計等數學知識解決午餐搭配中的相關問題。
（二）過程與方法目標
通過自主探究、小組合作等方式，培養學生的動手實踐能力和合作交流能力。
在解決問題的過程中，引導學生經歷收集信息、分析數據、設計方案等數學活動，提高學生解決實際問題的能力。
（三）情感態度與價值觀目標
使學生體會數學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數學的意識。
讓學生養成健康飲食的習慣，關注自身的營養狀況。
二、教學重難點
（一）教學重點
理解“不低于”“不超過”等數學術語在營養午餐標準中的含義。
根據營養午餐的標準，運用所學數學知識進行合理的午餐搭配。
（二）教學難點
在眾多的搭配方案中，篩選出符合營養標準且符合口味、成本等其他條件的最佳方案。
引導學生在解決問題的過程中，體會數學與生活的緊密聯系，培養學生健康的飲食觀念。
三、教學方法
講授法、小組合作探究法、情境教學法、實踐操作法
四、教學準備
多媒體課件，包括各種食物的圖片、營養成分表、相關動畫或視頻資料。
為每個小組準備一份食物卡片（上面標有食物名稱、熱量、脂肪、蛋白質含量等信息）。
五、教學過程
（一）創設情境，導入新課（5分鐘）
播放一段學生在學校食堂排隊打飯的視頻，提問學生：“同學們，你們喜歡學校的午餐嗎？你們知道什么樣的午餐才是健康又營養的嗎？”引導學生思考并自由發言。
展示一些常見的午餐圖片，有營養均衡的，也有比較單一的，讓學生判斷哪些午餐看起來更健康，從而引出本節課的主題——營養午餐。
（二）探究新知（20分鐘）
了解營養午餐的標準（5分鐘）
課件出示一份營養成分表，介紹熱量、脂肪、蛋白質等營養成分對人體的作用。
給出營養午餐的標準：10歲左右的兒童從每餐午餐中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪應不超過50克。講解“不低于”（大于或等于）和“不超過”（小于或等于）這兩個數學術語的含義。
搭配午餐方案（10分鐘）
為每個小組發放食物卡片，卡片上有各種食物，如紅燒排骨、炒青菜、西紅柿雞蛋、炸雞塊、米飯、饅頭等，并標明每種食物的`熱量、脂肪、蛋白質含量。
要求學生以小組為單位，根據營養午餐的標準，用食物卡片搭配出不同的午餐方案，并記錄在紙上。教師巡視各小組，了解學生的搭配情況，適時給予指導。
匯報與交流（5分鐘）
請幾個小組的代表上臺，用投影儀展示他們小組搭配的午餐方案，并說說他們是如何考慮營養標準的。其他小組可以進行提問和補充。
教師對各小組的方案進行點評，強調搭配時要注意滿足熱量和脂肪的標準，同時鼓勵學生思考是否還有其他搭配方法。
（三）實踐應用（10分鐘）
分析學校食堂午餐（5分鐘）
課件出示學校食堂一周的午餐菜單，讓學生判斷這些午餐是否符合營養午餐的標準。可以引導學生先計算每餐的熱量和脂肪含量，再與標準進行比較。
對于不符合標準的午餐，組織學生討論如何改進，使其更營養。
設計自己的營養午餐（5分鐘）
讓學生根據自己的口味和營養午餐的標準，設計一份自己喜歡的午餐方案。可以用文字描述，也可以畫圖表示。
請幾位學生分享他們設計的午餐方案，并說說為什么這樣設計，其他學生可以提出建議。
（四）課堂小結（3分鐘）
與學生一起回顧本節課所學內容，包括營養午餐的標準、如何根據標準搭配午餐方案、如何分析和改進午餐的營養狀況。
強調健康飲食的重要性，鼓勵學生在日常生活中關注自己的午餐營養，養成良好的飲食習慣。
（五）布置作業（2分鐘）
回家后和家長一起討論家庭午餐的營養情況，并根據所學知識提出改進建議。
收集更多關于健康飲食的資料，制作一張手抄報，下節課進行展示和交流。
六、教學反思
在本節課的教學中，通過創設情境、小組合作探究等方式，激發了學生的學習興趣和參與度。在探究營養午餐標準和搭配方案的過程中，學生能夠積極運用所學的數學知識解決問題，提高了學生的數學應用能力。但在教學過程中，發現部分學生對食物營養成分的計算還有些困難，在今后的教學中可以增加一些相關的練習。同時，在引導學生設計午餐方案時，可以進一步拓展，如考慮成本、食材的季節性等因素，使教學內容更加豐富和貼近生活。
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