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    高中生物教案

    時間:2022-09-02 21:50:06 高中生物教案 我要投稿

    有關高中生物教案集錦10篇

      作為一位杰出的老師,很有必要精心設計一份教案,編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點,進而選擇恰當的教學方法。寫教案需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家收集的高中生物教案10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    有關高中生物教案集錦10篇

    高中生物教案 篇1

      必修1 第二章 細胞的結構

      第二節 細胞膜和細胞壁

      一、教學目標:

      1、概述細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內容,體會建立模型是解決問題的科學方法之一。

      2、舉例說出細胞膜的選擇透性。

      3、說出膜組成成分的生理作用。

      4、說出植物細胞壁的組成和生理作用。

      5、能熟練把對照的方法運用到探究實驗的設計中。

      二、重點難點

      1.教學重點:細胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內容

      三、教學方法:討論 探究實驗

      四、教學準備:多媒體課件

      五、教學過程

      教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖

      引入新課

      第二章 細胞的結構

      第二節 細胞膜和細胞壁

      一、質膜的成分和結構

      質膜的取材

      質膜的成分和結構的探究

      細胞壁的成分和作用 【創設情景】多媒體展示細胞圖片:植物細胞,動物細胞,細菌細胞,酵母菌,要求學生比較不同細胞的差異?

      【實驗探究】驗證活細胞吸收物質的選擇性。

      【總結】活細胞吸收物質具有選擇性。活細胞的選擇性與細胞膜有關。

      細胞膜又叫質膜,為細胞把守大門的任務,物質的進出由質膜掌控。質膜有允許某種物質透過的特性,稱為質膜對該物質的透性。

      【講述】質膜為什么有選擇透性,這應該與質膜的結構成分有密切關系,下面我們就來了解質膜的成分和結構。

      【提問】要分析質膜的`成分,首先要分離出質膜,再做研究分析,那么取哪一種細胞來分離質膜是最好的?為什么?

      【投影展示】人的成熟紅細胞圖片,

      【提問】用什么方法可以獲得紅細胞的質膜?

      【講述】

      材料一:1895年,歐文頓曾用500多種化學物質對植物細胞的通透性進行上萬次的實驗,發現細胞膜對不同物質的通透性不一樣:凡是可以溶于脂質的物質,比不能溶于脂質的物質更容易進入細胞膜。

      【投影展示】磷脂分子的結構示意圖:親水性頭部和疏水性的尾部。

      【提問】磷脂分子置于水中的排列形式。

      材料二:1925年,E.Gorter和F.Grendelet用有機溶劑丙酮提取人的紅細胞膜中的脂質,并將它在空氣----水界面上展開時,這個單層分子的面積相當于原來細胞表面積的兩倍。該實驗結果能說明什么問題?

      【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺,使得整個磷脂分子能發生側向滑動,所以質膜具有一定的流動性。

      【提問】質膜中除了含磷脂,還有其他成分嗎?

      材料三:Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發現細胞膜的表面張力顯著低于油--水界面的表面張力,已知脂滴表面如吸附有蛋白質成分時,表面張力則降低。

      材料四:1959年Robertson用高錳酸鉀或 酸固定細胞時,電鏡超薄切片中細胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。

      材料五:科學家將質膜冰凍,然后將其撕裂,用電子顯微鏡觀察,發現撕裂面上有許多顆粒。

      【提問】綜合以上的結論,描述一下質膜的成分和結構?

      【講述】另外,質膜中還含有糖類等物質。

      所以,質膜的結構特點:一定的流動性。

      質膜的功能特性:選擇透性。

      【提問】細胞壁的成分是什么?作用是什么? 學生思考、回答:動物細胞,植物細胞和酵母菌都有細胞膜,細胞質和細胞核,細菌沒有完整細胞核,只有核區。

      動物細胞沒有細胞壁,其它都有細胞壁。

      學生閱讀課本中的實驗步驟,預測實驗結果,得出實驗結論。

      學生回答:人的紅細胞。因為該細胞成熟后只有質膜的膜結構,沒有細胞核和其它結構的膜,分離容易,便于取材。

      加蒸餾水,讓紅細胞吸水漲破,經過離心提取較純凈的質膜。

      結論:根據相似相溶性原理,細胞膜的成分中有脂質中的磷脂分子

      學生討論回答。

      頭部朝外,尾部朝內。

      結論:質膜是由脂雙層組成,并不是一層脂質物質組成的。

      結論:質膜中含有蛋白質。

      結論:兩層蛋白質夾著中間的脂雙層。

      結論:這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質。

      質膜是由脂雙層和蛋白質構成的;脂雙層形成基本骨架,蛋白質鑲嵌在其中。

      答:植物細胞壁的成分是纖維素;作用是保護和支撐作用,相對質膜而言,細胞壁是全透性。

      。 提高學生查找資料的能力。

      課堂的引入是由學生自己完成的,教師僅起到組織者和引導者的作用,體現學生在學習中的主體地位,激發學生的學習興趣。

      培養學生動手能力和協作學習的態度。

      及時糾正錯誤,加深印象。

      步步設疑,層層深入,啟發學生帶著問題去思考、去觀察。

      七、板書:

      第二章 細胞的結構

      第一節 細胞膜和細胞壁

      一、質膜的成分和結構

      1、質膜的取材

      2、成分和結構

      二、細胞壁的成分和作用

      八、作業設計

    高中生物教案 篇2

      教學目的

      1.知識方面

      (1)識記沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態結構特點。

      (2)知道沼蝦、河蟹的經濟意義以及園蛛、蜈蚣與人類的關系。

      (3)識記節肢動物的主要特征。

      2.能力方面

      通過比較沼蝦和蟹的形態結構,培養學生的分析比較能力。通過對四種動物的學習,使學生歸納出節肢動物的特征,培養的分析問題。綜合問題的能力。

      3.思想情感方面

      學習節肢動物與人類的關系,使樹立如何合理地利用動物資,保護環境的意識,認識自然界中節肢動物的多樣性,增強保護有益動物,防除有害動物的觀念。

      重點難點

      本的重點是四種節肢動物的形態結構及節肢動物的主要特征。難點是對代表動物的學習,最終歸納出節肢動物的主要特征。幾種代表動物在外部形態上有很大的差別,它們卻都屬于節肢動物,這是學生難以理解的,也缺少辦法找到它們之間的共同點。只有在明確它們各自的特點的同時,才能逐步找出它們共同的.特點,進而歸納出節肢動物的主要特征。

      教具準備

      蝗蟲、沼蝦、河蟹(雌、雄)、園蛛、蜈蚣的活體和掛圖、實物投影。(除河蟹外,其他分別放在不同的培養皿中)。

      時安排

      1時。

      教學過程

      1.教學過程設計思路:

      實物導入設疑啟動引出題

      觀察沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣識記其形態結構的特點,

      列表歸納比較

      展示蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的掛圖,歸納節肢動物的主要特征

      舉例說明節肢動物與人類的關系

      2.教學過程說明:

      (1)導言的設計。

      表揚上節學生制作的昆蟲標本,不但種類全、而且質量好。請學生觀察通過實物投影(投影儀)展示出的沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的活體標本(投影片)或掛圖。問:這些動物也是昆蟲嗎?不是,這些是其他節肢動物。這樣就把本開頭前幾幅圖移到此處講解,既節省了第一節的時間。又解決了本節的導言。

      (2)關于沼蝦、河蟹、園蛛、蜈蚣的形態結構特點,根據蝗蟲內容,讓學生自己設計一個表格。教師引導學生邊觀察,邊指導,邊歸納。每個動物的各部分的形態結構特點,然后教師再比較每個動物各部分的結構的不同點。最后再找出它們的共同點,出節肢動物的主要特征。這樣設計符合學生的認知規律,由特性到共性,再由共性判斷特性。同時教會一種學習方法,教師做學法指導,教會學法比傳授知識更重要,“會學”比“學會”更有價值。

      關于沼蝦的教學,對于生活在城市的學生往往感到和自己平時吃到的蝦不一樣,因為平時吃到的是生活在海洋中的對蝦,而沼蝦(青蝦)是生活在淡水中的,這一點要向學生講清楚。教師在實物投影上出示沼蝦的活體或標本或者用沼蝦的掛圖,在大屏幕上出示觀察提綱:沼蝦的身體分幾部分?各部分有哪些結構特點?沼蝦生活在水中,一般它應該用什么呼吸?怎樣才能找到它的呼吸器官?雌沼蝦的卵直接產在水里嗎?學生觀察實驗桌上的沼蝦,回答以上問題,同時教師在實物投影上指導,師生共同完成板書上的表格。 關于蟹的教學,用河蟹、海蟹都可以,城市和農村的都有感性認識,只用一只蟹在實物投影上演示即可,但應說明是河蟹還是海蟹。

      關于園蛛的教學,可以指導學生在采集園蛛標本時,注意留心觀察園蛛吐絲、結網和捕食昆蟲的情況,并寫出觀察報告,在堂上匯報自己的觀察報告,不當之處,教師應給予糾正。通過匯報,教師問:蜘蛛都結網嗎?蜘蛛很像昆蟲,但它是昆蟲嗎?教師在實物投影上出示活的園蛛,弄清園蛛的形態結構,師生歸納完成板書表格,重點講解園蛛的紡績器的結構,園蛛是怎樣結網捕蟲的?對農業生產有什么益處?教師可以讓進行下列計算:有人統計每666.7平方米(即1畝)稻田內約有蜘蛛3萬至8萬只,如果按每個蜘蛛每天消滅5~8只農業害蟲計算,那么每666.7平方米稻田的蜘蛛每天大約能消滅多少只農業害蟲?由此可見蜘蛛可以防治農業害蟲,減少農藥對環境的污染,這就是防治的意義。上確有其人——威靈頓將軍,由于連打敗仗躺在茅草屋內很沮喪,看到蜘蛛一次又一次的結網,從失敗到成功,自己終于很受啟發振作起,打了一次大勝仗。也可以把這段小安排在講解園蛛時作為導言。這樣可以吸引的注意力,培養學習學的興趣。同時讓對蜘蛛比較感興趣,有很多關于蜘蛛的趣聞,可以后閱讀。

      關于蜈蚣的教學,教師出示蜈蚣的標本和觀察提綱,師生整合,完成板書表格。教師引導比較一下,每種動物的每一個部分有什么不同點,并用彩色粉筆畫出不同點。把蝗蟲、沼蝦、園蛛、蜈蚣的活體在實物投影儀上同時展示出(或者把四種代表動物的掛圖展示出),摸一摸標本,它們的身體表面有什么?看一看,它們的身體是否都分部?身體是否由體節構成的?足和觸角是不是分節的?想一想;節肢動物的主要特征是什么?完成板書。

      最后讓學生討論節肢動物與人類的關系,節肢動物與自然環境的關系,使認識到節肢動物是自然界中最大的動物類群,與人類的關系密切)在維持生態平衡方面起著重要的作用。所以,了解節肢動物,合理地利用節肢動物為人類的生產和生活服務是我們學習本內容的最終目的。

    高中生物教案 篇3

      一、教材分析

      《人類遺傳病》是人教版高中生物必修二《遺傳與進化》第5章第3節教學內容,主要學習“人類常見遺傳病的類型”,“遺傳病的監測和預防”和“人類基因組計劃與人體健康”

      二、教學目標

      1知識目標:

      (1)人類遺傳病及其病例

      (2)什么是遺傳病及遺傳病對人類的危害

      (3)遺傳病的監測和預防

      (4)人類基因組計劃與人體健康

      2能力目標:

      探討人類遺傳病的監測和預防

      3情感、態度和價值觀目標:

      關注人類基因組計劃及其意義

      三、教學重點難點

      重點:人類遺傳病的主要類型。

      難點:(1)多基因遺傳病的概念。

      (2)近親結婚的含義及禁止近親結婚的原因。

      四、學情分析

      學生初中已經學習了幾種遺傳病,教材前幾章已經出現伴性遺傳病和常染色體遺傳病,所以學生對本節內容有一定基礎。另外“人類遺傳病的類型”是了解水平的內容,學生通過自學就可以達到學習目的。

      五、教學方法,

      1學案導學:見后面的學案。

      2新授課教學基本環節:預習檢查、總結疑惑→情境導入、展示目標→合作探究、精講點撥→反思總結、當堂檢測→發導學案、布置預習

      六、課前準備

      教師的教學準備:多媒體課件制作,課前預習學案,課內探究學案,課后延伸拓展學案。

      七、課時安排:

      1課時

      八、教學過程

      (一)預習檢查、總結疑惑

      檢查落實了學生的預習情況并了解了學生的疑惑,使教學具有了針對性。

      (二)情景導入、展示目標。

      近年來,隨著醫療技術的發展和醫藥衛生條件的改善,人類傳染性疾病已得到控制,而人的生殖細胞或受精卵里的遺傳物質在數量,結構或功能上發生改變,使由此發育成的個體患先天性遺傳病,其發病率和死亡率卻有逐年增高的趨勢。今天,我們來學習這方面的知識。

      (三)合作探究、精講點撥。

      探究一、人類常見遺傳病的類型

      學生分組討論

      1什么是遺傳病?舉例?

      2怎樣做到遺傳病的監測和預防?

      3什么是人類基因組計劃?

      什么是遺傳病

      問:感冒發熱是不是遺傳病?為什么?

      教師講述:遺傳病是由于人的生殖細胞或受精卵里遺傳物質發生改變而引起的人類遺傳性疾病,而感冒發熱是由感冒病原體引起的傳染病,兩者有著根本的區別。

      問:什么是單基因遺傳病?其遺傳方式如何?

      (1)單基因遺傳病

      單基因遺傳病是指受一對等位基因控制的遺傳性疾病。致病基因有的位于常染色體上,有的位于性染色體上,有的致病基因是顯性基因,有的致病基因是隱性基因。比如軟骨發育不全是屬于常染色體上的顯性遺傳病。

      (2)多基因遺傳病

      問:多基因遺傳病和單基因遺傳病的區別是什么?

      教師講述,多基因遺傳病是由多對基因控制的人類遺傳病,它在兄弟姐妹中的發病率并不像單基因遺傳病那樣,發病比例是1/2或1/4,而遠比這個發病率要低,約為1%—10%。多基因遺傳病常表現出家族聚集現象,且比較容易受環境因素的影響。目前已發現的多基因遺傳病有100多種,如唇裂、無腦兒、原發型高血壓及青少年型糖尿病等。

      (3)染色體異常遺傳病

      如果人的染色體發生異常,也可引起許多遺傳性疾病。比如染色體結構發生異常,

      人的第5號染色體部分缺失而患病,患病兒童哭聲輕,音調高,很像貓叫而取名為“貓叫綜合癥”;又比如染色體的非整倍體變異,人的第21號染色體為3條的,患者智力低下,身體發育緩慢,外眼角上斜(銀幕出示“21三體”綜合癥患兒圖),口常半張,即為“21三體”綜合癥,此患者體細胞中為47條染色,即45+XY;又比如女性中,患者缺少一條X染色體(44+X)出現性腺發育不良癥等等。

      問:遺傳性疾病有哪些危害,舉例說明。

      探究二、遺傳病的監測和預防

      討論:“什么是健康的孩子?怎樣才能做到優生”?

      教師講述:優生就是讓每一個家庭生育出健康的孩子。為此,就應該運用遺傳學原理,改善人類遺傳素質。我們在控制人口數量增長的同時,還應該進一步提高人口的質量。

      為了達到優生的目的`,首先,要禁止近親結婚。

      問:什么是近親結婚?有什么危害?

      (出示人類《血親關系表》)。學生討論,教師歸納,最后指出禁止近親結婚是預防遺傳性疾病發生的最簡單有效的方法。

      探究三、人類基因組計劃與人體健康

      教學引導閱讀閱書92--94頁,了解人類基因組計劃的基本內容、正負面影響,知道基因診斷、基因治療的基本知識。

      人類遺傳病主要包括單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病三類,要知道這些病的遺傳方式及常見病癥。要提倡優生,重點是“禁止近親結婚”,要聯系已學過的遺傳知識分析禁止近親結婚的原因,自覺宣傳優生措施,提高優生意識,減少遺傳性疾病,以提高我國人口素質。相適應的生物學觀點。

      (四)反思總結,當堂檢測。

      教師組織學生反思總結本節課的主要內容,并進行當堂檢測。

      設計意圖:引導學生構建知識網絡并對所學內容進行簡單的反饋糾正。(課堂實錄)

      (五)發導學案、布置預習。

      我們已經學習了人類遺傳病及其病例,遺傳病的監測和預防。在下一節課我們一起來學習第6章第一節。這節課后大家可以先預習這一部分,著重分析雜交育種和誘變育種的優點和局限性。并完成本節的課后練習及課后延伸拓展作業。布置下節課的預習作業,并對本節課鞏固提高。教師課后及時批閱本節的延伸拓展訓練。

      九、板書設計

      一、人類常見遺傳病的類型

      (1)單基因遺傳病

      (2)多基因遺傳病

      (3)染色體異常遺傳病

      二、遺傳病的監測和預防

      三、人類基因組計劃與人體健康

      十、教學反思

      本課的設計采用了課前下發預習學案,學生預習本節內容,找出自己迷惑的地方。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學生學習過程中易忘、易混點等,最后進行當堂檢測,課后進行延伸拓展,以達到提高課堂效率的目的。

      本節課時間45分鐘,其中情景導入、展示目標、檢查預習5分鐘,講解人類遺傳病的類型及監測和預防20分鐘,學生分組討論8分鐘左右,反思總結當堂檢測5分鐘左右,其余環節7分鐘,能夠完成教學內容。

      在后面的教學過程中會繼續研究本節課,爭取設計的更科學,更有利于學生的學習,也希望大家提出寶貴意見,共同完善,共同進步!

    高中生物教案 篇4

      【學習目標】

      1、舉例說明細胞膜是選擇透過性膜、物質跨膜運輸方式的類型及特點、

      2、簡述主動運輸對細胞生活的意義,舉例說明大分子進出細胞的方式

      3、通過滲透實驗說出細胞吸水或失水情況,指出被動運輸與主動運輸方式異同點。

      【重點難提示】

      重點:舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。

      難點:滲透實驗

      【學習展示】

      一、小分子或離子進出細胞膜方式 (一)被動運輸

      知識梳理閱讀教材P47后完成并記住下列內容

      1、概念:物質梯度進出細胞,消耗細胞代謝釋放的能量的擴散。

      2、擴散:由于物質而產生的物質現象,即一種物質從區域向區域遷移的過程。

      3、類型 :

      (1)簡單擴散(或自由擴散):分子質量相對或的物質,在不需要參與的情況下通過進出細胞的方式,如、、、、等的運輸。

      (2)易化擴散(或協助擴散):需的參與,從區域到區域的擴散,如進入紅細胞。

      4、動力:。

      5、滲透:水分子從通過等結構向水分子區域的。簡單的說就是水分子以方式通過細胞膜等結構稱滲透。

      (1) 動物細胞通過滲透作用吸水與 失水

      當外界溶液細胞質的濃度,細胞吸水膨脹

      當外界溶液細胞質的濃度,細胞失水皺縮

      當外界溶液細胞質的濃度,細胞處于動態平衡狀態

      (2)植物細胞通過滲透作用吸水與失水

      (二)主動運輸

      知識梳理閱讀教材P45后完成并記住下列內容

      1、概念:物質梯度進出細胞,既需要膜上的參與,又需要消耗細胞代謝釋放的的運輸方式。[

      2、舉例:植物根細胞對的吸收,、進入動物小腸絨毛上皮細胞。

      3、意義:

      (1)使活細胞主動選擇吸收,及時排出 和對細胞的物質,保證細胞的.順利完成。

      (2)體現了細胞膜的,即可以自由通過,細胞選擇吸收的或小也可以通過。如應用于人工腎的。

      [思考討論]

      1、簡單擴散和易化擴散有什么異同?

      2、畫圖表示主動運輸和簡單擴散、易化擴散有什么異同?

      3、低溫會影響物質的主動運輸嗎?為什么?

      4、將一張洋蔥鱗片葉放在某一濃度的蔗糖溶液中,制成裝片,放在顯微鏡下觀察,有3種狀態的細胞,如圖1-3,你認為這3個細胞在未發生上述情況之前,其細胞液的濃度依次是

      A.A﹥B>CB.A

      C.B>A>C D.B

      ●植物細胞壁是結構,即和其他物質均能通過。

      ①當外界溶液細胞質的濃度,細胞吸水膨脹,但由于細胞壁的保護和支持作用,因此觀察不到細胞明顯變化現象

      ②當外界溶液細胞質的濃 度,細胞失水皺縮,但由于細胞壁比細胞膜和細胞質收縮性小,因此會觀察到細胞壁和細胞膜之間分離的現象

      ③當外界溶液細胞質的濃度,細胞處于動態平衡,觀察不到細胞明顯變化現象

      二、大分子或顆粒性物質進 出細胞膜方式

      知識梳理閱讀教材P49后完成并記住下列內容

      1、大分子或顆粒性物質主要通過作用進入細胞(簡稱胞吞);需消耗細胞代謝產生的能量。胞吞作用過程參見課本。實例:白細胞吞噬、變形蟲吞噬等。

      2、大分子或顆粒性物質主要通過作用排出細胞外(簡稱 胞吐);需消耗細胞代謝產生的能量。胞吐作用過程參見課本。實例:分泌蛋白的產生等。

      [思考討論]

      閱讀教材P49“拓展探究”,歸納大分子出入細胞的方式與小分子出入的異同。

      【知識小結】用簡略形式歸納本節內容

      【交流思路】

      【例1】物質進出細胞都要穿過細胞膜,不同的物質穿過細胞膜的方式不同,下列兩圖表示在一定范圍內細胞膜外物質進入細胞膜內的兩種情況。據圖回答下列問 題:

      (1)指出A、B所示的物質運輸方式,A是,B是。

      (2)上述2種運輸方式中,哪一種加入呼吸抑制劑后曲線會發生變化?為什么?

      【例2】將人體血液置于9%的食鹽溶液中,一段時間后制成裝片,用顯微鏡觀察,可以發現血細胞呈現()。

      A.質壁分離B.正常狀態C.細胞膜破裂D.細胞皺縮

      【例3】在馬鈴薯中用打孔器取兩圓柱體塊P和Q,p放在蒸餾水中,Q放在與馬鈴薯細胞液等滲的鹽溶液中,1小時后測定處理的圓柱體是否與原來的孔剛好合適()。

      A.P不合適,但Q剛好合適.B.P不合適,Q也不合適

      c.P精確地合適,Q也精確地合適D.P精確地合適,但Q不精確地合適

    高中生物教案 篇5

      一、DNA是遺傳物質的間接證據

      1.DNA主要位于細胞核的染色體上,線粒體、葉綠體中有少量DNA,它們都有復制和遺傳的自主性。

      2.同一種生物在不同發育時期或不同組織的細胞中,DNA的含量基本相等。

      3.所有誘發DNA結構變異的因素均能引起生物的遺傳突變。

      4.蛋白質不具備以上這些特征。

      二、DNA是遺傳物質的直接證據

      1.噬菌體侵染細菌實驗

      (1)原理:T2噬菌體侵染細菌后,在自身遺傳物質的控制下,利用細菌體內的物質合成T2噬菌體自身的組成成分,從而進行大量繁殖。

      (2)過程:

      ①用35S和32P分別標記不同噬菌體的蛋白質和DNA;

      ②用被標記的噬菌體分別侵染細菌;

      ③在噬菌體大量繁殖時,對被標記物質進行檢測。

      (3)結論:DNA是遺傳物質。

      2.肺炎雙球菌轉化實驗

      (1)原理:S型菌可使小鼠患敗血癥死亡。

      (2)活體細菌轉化實驗(體內轉化)

      過程:

      ①R型菌注射小鼠→小鼠不死亡;

      ②S型菌注射小鼠→小鼠死亡;

      ③加熱殺死的S型菌注射小鼠→小鼠不死亡;

      ④S型死菌+R型活菌注射小鼠→小鼠死亡。

      結論:S型細菌中含有“轉化因子”,進入R型菌,能使R型菌轉化為S型菌,使小鼠死亡。

      (3)離體細菌轉化實驗(體外轉化)

      ①過程:S型菌 DNA+R型菌R型菌+S型菌;

      S型菌 蛋白質+R型菌R型菌;

      S型菌 莢膜物質中的多糖+R型菌R型菌;

      S型菌的DNA+DNA酶+R型菌R型菌。

      ②結論:S型菌的DNA才是使R型菌產生穩定遺傳變化的物質。

      (4)結論:由(2)(3)實驗可知DNA是遺傳物質。

      思考:人和具有細胞結構的生物遺傳物質主要是什么?

      提示:主要是DNA。

      三、煙草花葉病毒的感染和重建實驗

      1.過程

      ①TMV A RNA 感染TMV A病毒;

      ②TMV A蛋白質 未感染病毒;

      ③TMV B RNA 感染TMV B病毒;

      ④TMV B蛋白質 未感染病毒;

      ⑤TMV A RNA+TMV B蛋白質 感染TMV A病毒;

      ⑥TMV B RNA+TMV A蛋白質 感染TMVB病毒。

      2.結論:在RNA病毒中,RNA是遺傳物質。

      思考:T2噬菌體、HIV、流感病毒的遺傳物質是什么?

      提示:T2噬菌體遺傳物質是DNA,HIV、流感病毒的遺傳物質是RNA。

      名師解惑

      探究:作為遺傳物質必須具備的條件是什么?

      染色體與遺傳的關系十分密切,化學分析表明,真核細胞染色體的.主要成分是核酸和蛋白質,那么,遺傳物質究竟是蛋白質還是核酸呢?

      作為遺傳物質至少應具備以下四個條件:

      (1)在細胞生長和繁殖過程中能夠精確地復制自己;

      (2)能夠指導蛋白質的合成,從而控制生物的性狀和新陳代謝;ks5u

      (3)具有儲存巨大數量遺傳信息的潛在能力;

      (4)結構比較穩定,但在特殊情況下又能發生突變,而且突變以后還能繼續復制,并且能遺傳給后代。

      科學的研究已經充分證明:核酸具備上述四個條件,所以核酸才是生物體的遺傳物質。核酸又分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA),絕大多數生物的遺傳物質是DNA,有些病毒的遺傳物質是RNA。

    高中生物教案 篇6

      一、教學目標:

      知識方面

      1、舉例說出生命活動建立在細胞的基礎上。

      2、說出生命系統的結構層次。

      情感態度方面

      1、認同細胞是基本的生命系統。

      二、教學重難點:細胞是基本的 生命系統是重點;說出生命系統的層次是難點。

      三、教學用具:ppt幻燈片

      四、課前準備:讓學生收集關于冠裝病毒相關的資料。

      五、教學課時:1課時

      六、教學過程

      教學內容

      1、引入新課

      2、分析細胞是生命活動的基本單位

      3、 生命系統的結構層次(難點)

      小結

      課后練習 教師活動

      以“病毒是不是生物?”問題引入,簡單復習病毒的結構(沒有細胞結構,只有蛋白質外殼和核酸核心,但是能復制)。舉引起SAS的 冠狀病毒為例,提出問題,病毒在細胞外不具備很多生命的基本特征,它是怎么復制的呢?……冠狀病毒在那些細胞里面復制呢?

      小結上面的內容,沒有細胞結構的病毒在細胞外表現不出生命的特征,說明細胞是生命的基本特征。(為什么呢?)細胞的任何一部分脫離了細胞就不具有獨立生存的能力,大分子物質也不具有生命的特征。所以細胞是生命活動的基本單位。提出問題:細胞能表現出那些生命活動呢?指導學生閱讀資料,并開展討論。

      小結:(幻燈片展示提綱)細胞為什么是生命結構和功能的基本單位。一個細胞能完成各種生命活動;多細胞生物是在在細胞生命活動基礎上實現各種的生命功能。(舉出一些實例)

      地球上生物的種類和數量可謂是恒河沙數,但是這些生物,小到組成它們身體的細胞,大到一個生物個體,一個物種、甚至一個生態系統、整個生物圈,都可以一個一個的生命系統(什么是系統呢),而且這些生命系統之間還有層次的關系。(以一只龜為例分析)

      單一個心肌細胞就是一個生命系統,(為什么呢?)因為細胞各個部分都是互相依存,互相影響,而使細胞能表現生命特征;心肌也是一個系統(分析略)。引導學生分析心臟、循環系統、個體、種群、群落等也是一個系統 學生活動

      討論、思考 問題:病毒是怎么樣復制的?(在細胞內)

      匯報冠狀病毒的相關的資料

      閱讀資料并討論:

      (實例一:草履蟲除了分裂和運動,還能鑷食、排泄,生長,應激;實例二:精子和卵細胞作為橋梁,胚胎發育與細胞的生長、分裂、分化有關系;實例4:例如瘧疾、非典感冒等等

      學生在老師的引導下,理解生物系統的層次性、以及嘗試分析后面幾個層次作為生命系統的原因。(著重引導說出多個組分互相配合影響成為整體)

      完成資料后的“思考與討論”。

      七、板書設計

      第1節 從生物圈到細胞

      一、為什么說生命活動離不開細胞

      生命活動離不開細胞的實例

      生物 生物類型 生命活動 基本特征 說明

      草履蟲 單細胞生物 運動和分裂

      人 多細胞生物 生殖和發育

      人 多細胞生物 縮手反射

      病毒 非細胞形態的生物 入人體的淋巴細胞

      人 人和高等動物 免疫

      二、生命系統的結構層次

      結構

      層次 概念 舉例 學生舉例

      細胞 細胞是生物體結構和功能的基本單位 心肌細 胞組織 由形態相似,結構、功能相同的細胞聯合在一起 心肌組織器官 不同的`組織按照一定的次序結合在一起 心臟系統能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起 循環系統個體 由各種器官或系統協調配合共同完成復雜的生命活動的生物。 單細胞生物由一個細胞構成生物體 龜種群 在一定的自然區域內,同種生物的所有個體是一個種群 該區域內同種龜的所有個體群落,在一定的自然區域內,所有的種群組成一個群落 該區域內龜和其他所有生物的種群生態系統 生物群落與它的無機環境相互作用而形成的統一整體 龜生活的水生生態系統

      生物圈 由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環境共同組成 地球上只有一個生物圈

      三、小結:細胞是最基本的生命系統。

    高中生物教案 篇7

      一、設計思路

      在教學中我以新課標為依據,不拘泥于教材,創造性地重組教材,優化課堂教學。本節的主干知識是遺傳信息的轉錄和翻譯的過程,這是一個微觀的分子水平上的過程,學生缺乏直觀經驗,教學中可利用多媒體動畫和物理模型模擬等,使這一內容直觀化;側枝內容是RNA的種類及遺傳密碼的概念、種類、特點等。這部分內容涉及的物質種類也比較多繁雜,我將它們置于本節課之前和之后分別講解。

      二、教學分析

      1、教材分析

      本節內容是本章的開篇,是本章學習的基礎,也是教學的難點所在,要用2課時。由于課時調整,我在上完DNA結構后直接跳躍講述基因指導蛋白質合成的內容,課程標準中與本節教學相對應的要求是:概述遺傳信息的轉錄和翻譯。“概述”是理解水平的要求,即要求學生能夠把握知識的內在邏輯聯系,能夠與已有的知識建立聯系,進行解釋、推斷、區分和擴展等。因此,本節教學主要是對轉錄和翻譯過程的描述,而且讓學生理解轉錄和翻譯的物質結構基礎以及二者之間的內在邏輯聯系。要達到理解層次的目標,需要引導學生運用已有知識和觀點思考和討論相關的問題,需要運用有關DNA和RNA結構的知識,以及結構與功能相適應的觀點進行分析;“為什么是三個堿基編碼一個氨基酸呢?”需要學生運用數學知識和方法進行分析。本節教材的另一特點是插圖多而且復雜。插圖包括結構示意圖、化學組成區別圖、轉錄過程流程圖、翻譯過程流程圖和一個mRNA分子上的多個核糖體同時合成多條肽鏈示意圖等。能否處理好教材中的插圖,是本節教學成敗的關鍵因素之一。

      2、學情分析

      學生在學習DNA分子結構后,已經能夠建構DNA的分子模型,并掌握了堿基互補配對原則,同時對DNA產生了濃厚的興趣,想進一步探知有關DNA的其他問題,學習的欲望強烈,但是學生往往會陷入學習時明白,學完了就糊涂的困惑中。因此在每節課前都有一個復習舊知識的環節,達到溫故而知新的.效果。

      三、教學目標

      1、知識目標

      (1)概述遺傳信息的轉錄和翻譯。

      (2)能運用數學方法,分析堿基與氨基酸的對應關系,理解密碼的簡并性。

      2、能力目標

      培養和發展學生的觀察識圖能力,分析歸納和推理判斷的能力。讓學生能利用文字、圖表、圖解等形式,闡述轉錄和翻譯的概念、原理和過程

      3、情感目標

      培養學生用生物學觀點認識和分析生物體生命活動的基本規律。

      四、教學重點、難點

      (1)教學重點

      遺傳信息的轉錄和翻譯過程

      (2)教學難點

      遺傳信息的翻譯過程。

      五、教學策略與手段

      基于以上分析,在整體上我決定,一方面從學習目標的任務入手進行教學設計,主要完成什么是轉錄?怎么轉錄?什么是翻譯?怎么翻譯?這四個問題。另一方面調整課堂結構,不再利用傳統的由點到面、由局部到整體的教學敘事程序,而是采用從整體到局部,先了解全貌再深究細節的程序;在策略上,充分激發學生的興趣,從學生最感興趣的問題入手,設置問題串,層層設疑,激發并保持學生的求知欲和好奇心;在教法上,采用多媒體課件、模型模擬等形式,把抽象、復雜、微觀的過程動態化、形象化、宏觀化。這樣有利于突出重點、分解難點,增強學生對知識點的感悟和理解,又能節省時間。但教材中的八幅圖表不能放棄不用,否則就會忽視了學生的識圖、辯圖和析圖能力的培養;在學法指導上,采用合作探究的學習方式。

      六、教學過程

    高中生物教案 篇8

      一、教材分析

      本節課以必修第一冊中《減數分裂和有性生殖細胞的形成》和第二冊中《遺傳的基本規律》為基礎,從學生感興趣的人類遺傳病引入,討論:紅綠色盲和抗維生素D佝僂病這兩種遺傳病為什么在遺傳表現上總是和性別相聯系,為什么在遺傳表現上與性別關聯的表現又不相同。伴性遺傳有什么特點。伴性遺傳規律在生產實踐中的其它應用。

      二、教學目標

      1.知識目標

      (1)通過紅綠色盲的調查培養學生收集、處理信息的能力

      (2)通過探究活動培養學生運用已有知識進行分析、提出假設、設法求證的科學探究能力。

      (3)能夠推理出紅綠色盲遺傳的規律,提高縝密的思維能力。

      2.能力目標

      (1)探索伴性遺傳方式的本質規律,掌握科學研究的一般方法,應用人類遺傳學研究中生物統計的方法。

      (2)通過分工推理出紅綠色盲遺傳的規律,提高善于與他人合作與溝通的工作能力,提高研究效率。

      3.情感、態度和價值觀目標

      (1)通過伴性遺傳的故事激發學習生命科學的興趣。

      (2)通過探究過程的體驗培養嚴謹的科學態度。

      (3)如何面對伴性遺傳疾病,培養正確地人生觀、價值觀,融入生命教育。

      (4)喚起發現人類遺傳病、探索遺傳病治療方法的社會責任。

      三、教學重難點

      1、重點:伴性遺傳的特點

      2、難點:分析人類紅綠色盲的主要婚配方式及其遺傳的規律

      四、學情分析

      學生在前面已學過減數分裂和基因與染色體的關系,已經掌握基因分離規律和自由組合規律。在已有知識基礎上,通過紅綠色盲的調查活動及結合課堂的探究活動,對伴性遺傳現象進行分析和總結。

      五、教學方法

      采用探究、討論模式結合、啟發誘導、設問答疑的教學方法。

      六、教學用具:多媒體課件

      課前準備:指導學生調查人群中色盲癥的發病情況和規律。指導學生通過網絡等途徑尋找資料與自己調查數據加以比較。讓學生調查人群中的色盲患者的家庭情況。分析調查數據可能與資料不相符的原因。注重與現實生活相聯系。該項準備工作可以使學生從生活中尋找與伴性遺傳有關的紅綠色盲問題進行調查、討論和學習,通過調查發現問題“在人群中男女發病率不同”激發學生學習興趣,把學生引入到觀察、分析的積極心理活動狀態,使教學中紅綠色盲探究活動更能順利開展。但其中難點是學生調查情況不可估計,教師要在課前先作好相應培訓與準備工作。如教會學生設計記錄表格,有關遺傳病發病率的計算方法。

      七、課時安排:1課時

      八、教學過程

      學習階段

      教師活動

      學生活動

      教學意圖

      導入

      新課

      新課

      講授

      1、色盲癥的發現

      講述英國科學家道爾頓發現色盲的小故事,引導學生思考:從道爾頓發現色盲的小故事,你獲得了什么樣的啟示?

      提問學生

      介紹色盲知識:就是不能辨別色彩,即辨色能力喪失。紅綠色盲是一種常見的人類遺傳病,患者不能像正常人一樣區分紅色和綠色。

      2、課件顯示紅綠色盲檢查圖

      設疑:紅綠色盲是怎么遺傳的呢?

      導入新課:伴性遺傳。理解概念。

      一、伴性遺傳的特點及常見事例

      1、 特點:性染色體上的基因控制的性狀遺傳與性別相聯系。

      2、常見實事例:(1)人類遺傳病:人類紅綠色盲、血友病等。

      (2)果蠅:眼色等。

      二:人類紅綠色盲癥

      1、色盲遺傳家系圖譜分析

      課件顯示紅綠色盲家系遺傳圖譜,認識系譜,分析圖譜,設計問題讓學生思考 :

      (1)對“資料分析”的兩個討論題進行討論。

      (2)總結伴性遺傳的概念、色盲基因的表示方法,填寫學案中相關內容。

      2、課件顯示人的正常色覺和紅綠色盲的基因型和表現型的圖表,引導學生填寫

      根據遺傳圖解,寫出Ⅰ-1和Ⅲ-6的基因型,并推測Ⅱ-3的基因型。下面我們來畫一畫他們的遺傳圖解(這里難度較大,教師可先作示范)!Ⅰ-1與Ⅰ-2。

      結論:生下的孩子無論是男是女,視覺都表現正常,沒有色盲。可是,他們的女兒卻都是攜帶者。

      Ⅱ-3與Ⅱ-4(緊接上面的圖解板書圖解)

      課件顯示鞏固練習,提問學生

      3、提出問題引導學生思考婚配類型并回答,然后總結給出正確答案。

      4、強調遺傳圖解的書寫格式,在課件上邊引導學生回答邊演示兩種婚配方式的遺傳圖解

      5、通過遺傳圖解引導學生總結色盲遺傳的特點,得出“交叉遺傳”的結論。

      6、課件顯示鞏固聯系,提問學生(教師可稍作引導)。

      三、抗維生素D佝僂病

      1、基因位置

      2、遺傳特點

      四、伴性遺傳在實踐中的應用

      根據雛雞的羽毛特征來區分雌性和雄性

      知識拓展:歸納伴性遺傳的方式和特點

      [1] 伴Y遺傳:

      (1)特點:①致病基因只位于Y染色體上,無顯隱之分,患者后代中男性全為患者,患者全為男性,女性全為正常,正常的全為女性。簡記為“男全病,女全正”。②致病基因由父親傳給兒子,兒子傳給孫子,具有世代連續性。也稱限雄遺傳,簡記為“父傳子,子傳孫”。

      (2)實例:人類外耳道多毛癥。

      (3)典型希普圖

      [2] 伴X顯性遺傳:

      (1)特點:①具有連續遺傳現象 ②患者中 性多于 性 ③男患者的母親及女兒一定為患者,簡記為“男病,母女病”。④正常女性的父親及兒子一定正常,簡記為“女正,父子正”,⑤女性患病,其父母至少有一方患病。

      (2)實例:抗維生素D佝僂病,鐘擺型眼球震顫。

      (3)典型系譜圖

      [3] 伴X隱性遺傳

      (1)特點:①具有隔代交叉遺傳現象。②患者中男性多于女性。③女患者的父親及女兒一定是患者,簡記為“女病,父子病”。④正常男性的母親及女兒一定正常,簡記為“男正,母女正”。⑤男患者的母親及女兒至少有一個致病基因。

      (1) 實例:人類紅綠色盲、血友病、果蠅的'眼色遺傳。

      典型系譜圖

      歸納:人類伴性遺傳病判定口訣:

      _______________________________

      _______________________________

      _______________________________

      _______________________________

      聽講、思考,在老師的引導下回答

      學生看圖識別,進行自我色盲檢測。

      填學案

      學生思考,回答

      學生填寫

      學生思考回答

      學生在學案上練習寫遺傳圖解

      黑板練寫

      思考回答

      學生觀察、討論

      學生聆聽

      學生思考分析作答

      填學案

      理解各種伴性遺傳的特點,記住常見實例

      運用所學知識判斷遺傳方式

      道爾頓發現色盲的小故事十分生動,不僅可以激發學生的學習興趣,還可以對學生進行情感教育,體驗本節課的情感目標。認同道爾頓勇于承認自己是色盲患者,并將自己的發現公之于眾的獻身科學、尊重科學的精神

      通過辨認、識圖,激發學生的學習興趣。通過設疑激發學生思考,便于新課的講授。

      探究、討論模式結合:通過家系遺傳圖譜分析遺傳現象→ 提出問題 →討論問題 → 提出依據釋疑 → 結論,教師進行適當的引導,通過問題推進的辦法提高學生質疑、假設、探究的能力,體現本節的能力目標。

      以學生為主體,肯定學生的能力,引發繼續學習的興趣。

      講練結合,鞏固所學知識。

      培養學生分析歸納的能力,落實本節課的能力目標。

      遺傳圖解的書寫格式是教學重點,在上一章已經學習過,通過學生回答既回顧所學知識,又可聯系遺傳的基本規律等知識,使學生認識到伴性遺傳也遵循遺傳的基本規律。

      培養學生應用所學知識的能力,鞏固所學知識。

      通過講練結合落實學生的遺傳圖解的書寫能力,解決學生眼高手低的毛病。

      通過練習鞏固學生所學知識,培養學生利用所學知識解決實際問題的能力。

      歸納伴性遺傳的方式和特點,運用所學知識判斷遺傳方式,提高學生運用知識的能力。

      課堂小結

      總結本節課知識點及聯系,強調本節課的重點和難點。

      學生呼應

      幫助學生建立知識框架

      鞏固練習

      (1)一男孩是紅綠色盲患者,他的父親、祖父、外祖父也均是紅綠色盲患者,但他的母親、祖母、外祖母色覺都正常。該男孩色盲基因的傳遞來源是( A )

      A.外祖父→母親→男孩

      B.外祖母→母親→男孩

      C.祖父→父親→男孩

      D.祖母→父親→男孩

      (2)一男孩是紅綠色盲患者,但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。該男孩色盲基因的傳遞來源是( B )

      A.外祖父→母親→男孩

      B.外祖母→母親→男孩

      C.祖父→父親→男孩

      D.祖母→父親→男孩

      學生演練,并回答

      鞏固所學知識點。

      課后作業

      見學案

      學生練習

      鞏固所學知識

      九、板書設計

      一、伴性遺傳的特點及常見事例

      二、人類紅綠色盲癥

      三、抗維生素D佝僂病

      四、伴性遺傳在實踐中的應用

      拓展延伸:伴性遺傳的方式、特點及運用

      十、教學反思

      對“伴性遺傳”的教學設計中,不僅僅將教學目標定位于讓學生理解“伴性遺傳”的傳遞規律上,應該多引導學生問一些“為什么”,把教材中很多是結論性內容,通過問題推進的辦法進行探究性學習。在探究性學習過程中可以融合資料收集、遺傳病的調查、判斷及推理,假設和論證、討論、遺傳圖譜書寫和遺傳概率計算,完成新課標確定的操作技能、信息能力和科學探究能力三個方面的能力目標。改變過去單一的接受式學習模式,倡導學生主動參與、勤于動腦、樂于探究、勇于創新、善于合作交流的新型學習方式。

    高中生物教案 篇9

      教學目標:

      【知識】:了解細胞學說的發展過程

      理解細胞的多樣性和統一性;細胞形態多樣性與功能多樣性的關系

      原核細胞與真核細胞的比較

      【技能】:顯微鏡高倍鏡的使用

      制作臨時裝片

      觀察不同細胞的差異

      【情感態度】:認同科學探索是一個曲折漸進的過程

      認識水華對環境的影響以及禁采發菜的意義

      教學重難點:顯微鏡高倍鏡的使用;細胞的多樣性,特別是真核細胞和原核細胞的比較是本課的重點。而了解細胞學說的建立過程是本課的難點。

      教學用具:實驗材料、顯微鏡、ppt幻燈片。

      課前準備:準備好實驗的材料(選取多少種細胞?)。

      教學過程:

      教學內容

      使用顯微鏡的高倍鏡觀察集中細胞

      (二)第一課時的課后練習

      教師活動

      引導學生觀察課本彩圖,回憶4種細胞的來源以及復習在初中階段所了解的細胞的結構。

      簡單復習一下顯微鏡的使用。用幻燈片指導學生制作臨時裝片并使用高倍顯微鏡觀察。并以問題作為引導:你觀察的是什么細胞;從低倍鏡轉換到高倍鏡后,視野發生了怎么樣的變化?為什么要先用低倍鏡找到目標并將其移動到視野中央,再轉換高倍鏡?嘗試用簡圖來描述一下你觀察的細胞;你認為造成細胞形態結構差異的原因是什么?(同種生物之間和不同種生物之間比較)

      小結,造成細胞形態結構差異的原因由于功能上的差異。

      課后聯系第1、2題

      第一題:答案是B

      第二題:(1)上皮組織細胞、角質保護層細胞、皮下結締組織細胞;表皮細胞、保衛細胞、葉肉細胞、導管細胞、篩管細胞。(2)共同點:細胞膜、細胞質、細胞核;相異點:植物細胞有細胞壁,液泡和葉綠體。(3)因為兩者都有多種組織有機結合,并有一定生理功能。

      學生活動

      思考并回答問題

      制作臨時裝片并觀察。思考討論老師的問題,并作出回答交流。

      完成練習

      真核細胞與原核細胞(第二課時)

      (三)細胞學說及其建立過程

      課后練習

      科學前沿

      本章小結

      自我測試

      引導學生比較上一節實驗課所繪制的'細胞圖與大腸桿菌相片、模式圖的差異。提出問題:兩種細胞之間的主要區別在哪里?

      導出原核細胞與真核細胞的概念、以及兩者之間的代表生物。(真核細胞如動物、植物、真菌;原核細胞如細菌、藍藻)

      以藍藻作為例子介紹原核細胞的生活習性。

      1.什么是藍藻,身邊熟悉的藍藻有那些代表生物?(發菜、水華)水華對環境的影響和禁采發菜的環保意義。

      2. 形態:比較小,營養方式。細菌主要以寄生、腐生為主,而藍藻可以進行光合作用。

      3.沒有成形的細胞核,只有擬核

      4.用幻燈片比較一下真核細胞和原核細胞的不同點。然后比較兩者的相同點,突出細胞核與擬核物質組成的共同性。

      設問:被譽為現代生物學三大基石是什么?(達爾文的進化論、孟德爾遺傳理論、細胞學說)

      簡單地解釋細胞學說的三個要點:第一個要點描述了生物是由細胞組成;第二要點描述了細胞的生命活動;第三要點描述細胞的繁殖。(可以以設問的方式來引導學生講)

      以討論題引導學生閱讀“細胞學說建立過程”的資料。

      課后練習3:根本區別是有無成形的細胞核;共性是細胞核的組成物質。

    高中生物教案 篇10

      實驗假設

      溫度影響酶作用速率。具體來說,在其他條件不變的情況下,一定范圍內增加溫度,酶作用速率升高;超過一定的溫度范圍以后,再增加溫度,酶作用速率下降,高溫導致酶失去活性。

      實驗器材

      冰箱,燒杯,試管,量筒,溫度計,酒精燈,淀粉溶液,稀釋的唾液、碘液等。

      實驗步驟

      ①取8支試管,分別標記為1、2、3、4、5、6、7、8;用量筒各量取2 mL的可溶性淀粉溶液,分別加入上述8支試管;對上述8個試管分別進行0 ℃、17 ℃、27 ℃、37 ℃、47 ℃、57 ℃、67 ℃、100 ℃的溫度控制5分鐘;同時,取另一組8支試管,用量筒量取2 mL稀釋的唾液也進行同樣的溫度控制處理。

      ②取出上述兩組試管,將稀釋的唾液分別加入到對應溫度的試管中,再水浴保持相應溫度5分鐘。

      ③取出試管,加入碘液2~3滴,觀察顏色變化,用“+”表示顏色變化的深淺。

      實驗數據與分析

      1 2 3 4 5 6 7 8

      加入I2后顏色變化 +++ ++ + - + +++ +++ +++

      數據分析(酶作用速率) - + ++ +++ ++ - - -

      關于實驗數據的分析說明:實驗中,加入碘液后顏色變化越明顯,直接表明淀粉被水解的越少,間接證明酶在該溫度條件下的催化活性越低,酶作用速率降低;反之,則相反。

      教師提出下列問題,學生進行實驗或討論:

      (1)假如實驗中將步驟③換成加入斐林試劑,后水浴加熱會出現怎樣的結果?

      學生探究結果:在試管4中出現的磚紅色沉淀最明顯,而1、7、8試管幾乎無沉淀。

      (2)假如進行重復實驗,在步驟②之后,將實驗中的試管1、7、8再置于37 ℃的條件下水浴5分鐘,有何現象?

      學生探究結果:試管1中加入碘液無顏色變化(不顯藍色);而7、8試管加入碘液顯藍色。

      (3)上述實驗說明了什么?

      生

      說明了在0 ℃時,酶的活性會受到抑制,但在一定范圍內溫度升高其活性會增加,說明這種低溫導致的酶活性的降低是可以被恢復的;而在57 ℃、67 ℃、100 ℃時,酶的活性會受到抑制,并且隨著溫度的降低,其活性不再變化,說明高溫導致的這種活性的降低是不可以被恢復的。

      (4)能否根據數學的函數思想,繪出唾液淀粉酶作用速率與溫度之間關系的函數示意圖?你能否對該函數圖進行解釋?

      學生自主完成:

      學生解釋:說明酶的催化需要適宜的溫度范圍;并且特定的酶具有一個特定的最適宜溫度;在最適溫度范圍內,隨著溫度的升高,酶作用速率增加;超過最適溫度范圍后,隨著溫度的升高,酶作用速率降低,最終失去活性;低溫對酶活性的抑制是可以被恢復的,而高溫導致酶的活性喪失是不可以被恢復的。為什么呢?

      師

      高溫導致了酶的空間結構的破壞,而這種破壞是不可以被恢復的,因而酶的活性中心失去其催化活性;低溫僅抑制了酶的活性中心的催化能力,并沒有破壞酶的空間結構,所以這種酶活性的`降低是可以被恢復的。

      (5)有些細菌生活在火山噴發口,也有一些生物生活在溫泉之中,你如何來解釋這種現象呢?

      小組討論、代表發言:生活在這些環境中的生物,其體內的酶與人體內的酶的種類是不同的,所以所需要的最適溫度與人的也不同。

      (6)人體內有許多種類的酶,這些不同的酶所需要的最適溫度都相同嗎?

      師

      人體不同的酶所需要的最適溫度是有所不同的,但大多是37 ℃左右。具體情況,可以查閱相關資料。

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