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    高中生物教案

    時間:2022-08-30 07:55:57 高中生物教案 我要投稿

    有關高中生物教案范文錦集5篇

      作為一名人民教師,常常需要準備教案,教案有助于順利而有效地開展教學活動。那么什么樣的教案才是好的呢?以下是小編整理的高中生物教案5篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    有關高中生物教案范文錦集5篇

    高中生物教案 篇1

      一、教學目標

      1.掌握氨基酸脫水縮合的過程。

      2.通過學習氨基酸脫水縮合的過程,提高有關蛋白質相關計算的能力。

      3.認同蛋白質是生命活動的主要承擔者,關注蛋白質研究的新進展。

      二、教學重難點

      重點:氨基酸脫水縮合的過程。

      難點:氨基酸脫水縮合的過程及相關計算。

      三、教學過程

      (一)導入新課

      復習導入,提問:

      之前我們學習過了組成蛋白質的基本單位氨基酸,如果把氨基酸比喻成珍珠的話,那么這些“珍珠”是如何穿成串兒,成為“珍珠項鏈”蛋白質的呢?如果告訴你氨基是具有堿性的,而羧基是具有酸性的,那么大膽猜測一下會發生什么?(酸堿中和。)帶著這樣的思考,接下來共同學習一下氨基酸形成蛋白質的過程。

      (二)新課講授

      1.蛋白質的結構層次

      過渡:蛋白質是生物大分子,所謂大分子就是相較無機物來說分子量大百倍或千倍以上的分子。比如牛胰島素的相對分子質量為5700,人的血紅蛋白相對分子質量為64500等。

      提問:那么小小的氨基酸是如何組成那么大的蛋白質的呢?請同學們結合課本,說一說從氨基酸到蛋白質大致有哪些結構層次。(經歷了二肽→三肽→多肽,通過盤曲、折疊形成了具有空間結構的蛋白質。)

      過渡:這種氨基酸和氨基酸的連接方式稱為脫水縮合。

      2.脫水縮合過程

      組織學生自學課本,說出脫水縮合的含義:一個氨基酸分子的.羧基(—COOH)和另一個氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接,同時脫去一分子的水,這種結合方式叫做脫水縮合。此時重點強調肽鍵的含義及寫法。

      活動(角色扮演):請4位同學分別扮演一種氨基酸,如果每位的右手代表氨基,左手代表羧基,然后站成一排,相鄰的同學手牽手,牽手的部分可以稱作什么?(肽鍵。)

      問題:

      怎樣才能更高地還原脫水縮合過程?(每人右手拿著NH和H的卡片,左手拿著CH和OH的卡片,一個同學和另一個同學左右手相連的時候,拿掉H和OH的卡片。)

      其他同學觀察,4位同學站成一排,會形成幾個肽鍵?脫去幾分子水?(3;3。)

      如果是5位同學呢?(4;4)6位同學呢?(5;5。)

      繼續提問:那么n個氨基酸形成一個肽鏈時,脫掉幾個水分子?形成幾個肽鍵?如果n個氨基酸形成m條肽鏈呢?(n-1;n-1;n-m;n-m。)

      (三)鞏固提高

      提出啟發性問題:如果4位同學站的不是一排,是一個圈,結果跟之前的有什么區別?(形成環肽,形成4個肽鍵,脫去4個水。)組織學生進行表演,其他同學點評,總結結論。

      (四)小結作業

      小結:師生共同總結。

      作業:如果同學們在進行角色扮演時,改變站位、人數、人員等等,結果又是如何?形成的蛋白質是一樣的么?請同學們課下進行活動,并且探究蛋白質結構多樣性的原因,下節課進行分享。

      四、板書設計

      中公講師解析

    高中生物教案 篇2


      1、 營養物質功能

      提供能量:糖類、脂肪、蛋白質均能氧化分解供能。

      其供能的順序:糖類、脂肪、蛋白質

      蛋白質是構建和修復組織的主要原料

      提供構建和修復物質:糖類和脂類是構成細胞膜和神經組織的重要部分

      Ga 、 Mg、、、P是構成骨骼的主要成分

      酶和一些激素是蛋白質

      提供調節物質 碘是甲狀腺激素的主要成分

      2、 營養不良:

      蛋白質供給不足,影響發育和抵抗力

      營養供給不足 缺鈣影響骨的發育

      缺維生素A會引起夜盲癥

      缺維生素C會引起壞血病

      營養過剩:如獲取能量過多,導致肥胖

      攝取營養的種類、數量、比例符合實際需要

      合理加工食物,減少營養素的損失,提高利用率

      3、 合理膳食: 食物對人體無毒害且符合食品衛生要求

      建立良好的飲食習慣和合理膳食制度

      題例領悟

      例1、下列屬于人體構建和修復機體組織的物質,最全的一組是:

     、偎谥悽厶穷悽艿鞍踪|⑤纖維素⑥無機鹽⑦維生素

      A、①③④⑤⑦ B、①③④⑥⑦ C①②③④⑥ D、①②③④⑥⑦

      解析:參與構建和修復人體組織的物質主要有水分、蛋白質、脂類、糖類和無機鹽等。而纖維素是植物體細胞壁的主要組成成分;纖維素是調節機體生理功能的重要物質。 答案:C

      例2、下列各項中不是成人每天要進食一定量蛋白質的.原因是:

      A、 蛋白質在人體內不能儲存。

      B、 蛋白質不能全部由糖類和脂肪在體內轉化而成。

      C、 蛋白質提供生命活動所需的大部分能量。

      D、 體內蛋白質每天要少量分解一些,更換新的。

      解析:蛋白質作為生物不可缺少的重要物質,其雖可作為能源物質,但非主要的,體內物質供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質。

      答案:C

      自我評價

      一、選擇題:

      1、 下面關于人類營養的說法中,不正確的是:( )

      A、由于蛋白質能參與各項生命活動,所以每天食物中以蛋白質含量最高為宜。

      B、淘洗大米時次數不宜過多,以防止維生素B1的損失。

      C、蔬菜應先洗后切,大火快炒,防止維生素C的損失。

      D、食物加工既要防止生物污染,又要防腐劑等過量帶來的化學污染。

      2、 人體血液中不可能出現 ( )

      A、纖維素 B、紅細胞 C、蛋白質 D、激素

      3、 某人由于營養不良,身體浮腫,其食療補救措施是:( )

      A、多吃蔬菜 B、多吃饅頭 C、多喝豆漿 D、多喝水

      4、 1克糖類、脂肪和蛋白質在體內完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦,由此可得出的結論是:( )

      A、 三者都可作為能源物質

      B、 蛋白質是主要的能源物質。

      C、 糖類是主要的能源物質

      D、脂肪是主要的能源物質

      5、 下列哪一組疾病是營養不良引起的:( )

      A、腳氣病和壞血病 B、夜盲病和巨人癥

      C、糖尿病和軟骨病 D、佝僂病和心臟病

      6、 一個健康的人若進食較多的糖和食鹽,那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量:( )

      A、鹽增多,糖未增多 B、糖增多,鹽未增多

      C、兩種都增多 D、兩種都未增多

    高中生物教案 篇3

      一、教材分析

      1.地位作用。本節課位于必修2 遺傳與進化 第五章第二節,本節課的內容是學習了基因突變的基礎上進行的,所以學好本節內容既能幫助學生鞏固前面知識,又能為學生學習第3節 人類遺傳病做好鋪墊,它在教材中起著承上啟下的橋梁作用。

      2.主要內容。本節內容包括“染色體結構的變異”和“染色體數目的變異”以及實驗。教師應從雌雄果蠅體細胞和生殖細胞的染色體的形態和數目分析入手,設置一系列的問題情境,通過聯系以前所學的知識,幫助學生認識染色體組的概念。

      3.教學目標。1)知識目標:A、說出染色體結構變異的基本類型。B、說出染色體數目的變異。2)能力目標:A、培養學生識別生物圖的能力和分析歸納總結的能力。B、通過對具體事例、概念的辨析和對比,認識單倍體,二倍體和多倍體間的聯系。3)情感目標:A、了解染色體數目變化原理在農業生產上的應用,激發學生學以致用的理想。B、通過實驗培養學生動手能力、與他人合作能力,激發學生勇于探索熱情,使學生關注染色體加倍對人類未來的發展影響。

      4.重點、難點和關鍵。1)教學重點:染色體數目的變異。2)教學難點:A、染色體組的概念。B、二倍體、多倍體和單倍體的概念及其聯系。3)教學關鍵:成功地用好各種直觀教具與各種教學方法。

      二、教法運用和學法指導

      1.教法運用:陶行知先生曾說過:“興趣是最好的老師”在教學中,針對學科特點,堅持以啟發探究性原則為主,綜合運用講授、討論、觀察、直觀教具、電化教學等多種方法,調動學生的學習興趣,發揮學生的主體作用。

      2.學法指導:依據教法,指導學法,體現:“教是為了不需要教”的目的,直觀教具的使用和電化教學手段,教給學生分析綜合的思維方法;運用形象記憶,教給學生記憶的方法。

      三、教具使用

      依據直觀性、科學性的原則,有利于突出重點、突破難點,獲得感性認識,積極思考。

      四、教學程序

      教師應該引導學生激活原有的知識系統,包括有絲分裂、減數分裂、染色體是遺傳物質的載體、植物雜交、生長素在農業上的應用等知識,創設問題情境,新舊知識融會貫通,形成完整的認知結構。

      1.創設情境,導入新課。導言在教學中起著承上啟下的作用。一方面可以激發學生的學習興趣,調動學生的學習積極性,另一方面也可以留下懸念。本節導言我以大家熟悉的'西瓜引入:我們通常吃的西瓜是有子的,但是現在有一種西瓜無子,而且又大又甜,大家想知道它是怎樣形成的嗎?請看教材“問題探討”,并討論西瓜“無子”的原因。

      想知道更多有關的知識嗎?據報載,在上海第五人民醫院降生一貓叫綜合癥男嬰,嬰兒面容特殊:小頭小臉、眼距寬、塌鼻梁、皮紋改變,生長發育遲緩,智力低下,因哭聲像貓而得名,發病率只有十萬分之一,解放后全國有記載的僅20例。研究證明,這是因為人的第5號染色體部分缺失而引起的遺傳病。為什么染色體部分缺失就會引起這么嚴重的后果呢?引導學生思考分析這些問題,進入新知識的學習:染色體變異

      2.出示目標,自學交流。

      多媒體展示目標:1)說出染色體結構變異的基本類型。2)說出染色體數目的變異。3.師生互動,建構目標。

      多媒體展示如下資料:

      A、人的第5號染色體短臂缺失,患貓叫綜合征。

      B、果蠅X染色體上某一區段的重復,可使正常的卵圓形眼變為棒狀眼。

      C、如果人的第22號染色體和第14號染色體發生易位,會使人患慣性粒細胞白血病。

      D、如果使蘿卜的染色體增加一倍則主根粗大產量高;如果使番茄的染色體增加一倍則所含的維生素C大約多了一倍。對玉米和番茄來說細胞內少一條染色體就不能成活。

      根據上述材料,分析染色體的變異包括哪些類型?染色體變異有什么特點?得出結論:染色體變異可以分為結構的變異和數目的變異。 染色體變異對生物的影響大多是有害的,因為遺傳物質的穩定性是生物長期進化的結果,也是生物正常生命活動的基礎。

      (1)染色體結構的變異。

      多媒體演示:染色體結構變異的四種類型。教師點評:缺失和增加會使排列在染色體上的基因的數目發生改變,移接和顛倒會使染色體上基因的排列順序發生改變。其結果導致了生物性狀的改變。其實,染色體除了可以發生結構上的變異以外,在特定的環境條件下,生物體染色體的數目也會發生改變,一類是細胞內個別染色體的增加或減少;另一類是細胞內染色體數目以染色體組的形式成倍地增加或減少。那么,什么叫染色體組?

      多媒體演示:雌雄果蠅減數分裂形成精子和卵細胞的過程。

      教師小結:果蠅的精子和卵細胞中只含有一組非同源染色體,它們在形態和功能上各不相同,但是攜帶著控制一種生物生長發育、遺傳和變異的全部信息,這樣的一組染色體,叫做一個染色體組。

      (2)染色體數目的變異。

      多媒體展示果蠅通過減數分裂產生配子的圖示

      讓學生據圖分析并思考:A、染色體組的概念?果蠅的體細胞中有多少條染色體?多少對同源染色體?B、分析配子中有多少條染色體?有什么特點?C、果蠅體細胞中有幾個染色體組?

      引導學生分析并回答上述問題,充分發揮學生的主體作用,既有利于組織教學又利于調動學生的積極性,符合認知規律,把難點分散、轉化,便于學生接受。

      (3)單倍體、二倍體、多倍體。

      我們在初中學過蜜蜂中的工蜂和蜂王是由受精卵發育而成,而雄峰是由未受精卵發育而成。因此,雄峰體細胞的染色體數是工蜂和蜂王的一半。像這樣,體細胞中含有本物種配子染色體數的個體,稱為單倍體。

      由受精卵發育形成的個體,體細胞含有兩個染色體組的個體叫二倍體;體細胞含有三個或三個以上染色體組的個體叫多倍體。

      由學生分析回答:玉米(2n=20)由其花粉直接發育成的個體為(單倍體)。

      普通小麥六倍體(6n=42)由其花粉直接發育成的個體為(單倍體)。

      教師總結:可見多倍體、二倍體和單倍體的劃分依據是不同的;多倍體、二倍體是以含有的染色體組數來劃分;單倍體則只要含有本物種體細胞染色體數的一半即是,與含有的染色體組數的多少沒有關系。

      4.鞏固練習,及時反饋

    高中生物教案 篇4

      知識目標:

      1、細胞增殖的方式和意義。

      2、細胞周期的概念,植物細胞有絲分裂的過程。

      3、分析植物細胞有絲分裂過程中染色體、DNA的變化規律。

      能力目標:

      1、養成批判性思考問題的能力。

      2、能夠利用多種媒體獲取生物信息。

      情感目標:

      1、形成結構與功能、局部與整體相統一的生物學思想。

      2、使學生形成實事求是的科學態度和一絲不茍的科學精神。

      教學重點: 細胞周期及植物細胞有絲分裂的過程。

      教學難點: 植物細胞有絲分裂各個時期DNA、染色體的變化規律。

      教學方法: 探究、講述和討論的方法

      所需設備: 教學模型、多媒體課件。

      教師活動

      導入新課:相信大家都非常的清楚我們每一個人都是由一個受精卵發育形成的,而一個成年人的體內大約有1014個細胞,那么這一個受精卵是怎樣形成1014個細胞的呢?這就算我們今天要學習的細胞增殖問題。

      究竟細胞是如何增殖的呢?它的方式又有哪些呢?以及細胞增殖對生物體而言有什么樣的意思呢?大家帶著這幾個問題閱讀教材P112頁。

      教師點評:

      1、細胞增殖的意義

      2、兩個階段

      3、真核生物細胞分裂的方式

      下面我們就一起來學習本節課的重點內容:有絲分裂。要學習有絲分裂我們首先必須來了解下細胞周期的概念,那么什么叫細胞周期呢?

      我們把指連續分裂的細胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止。

      從這樣的一個概念當中大家能發現一些什么問題呢?如:是不是所有的細胞都有細胞周期呢?細胞周期又分為這樣的階段呢?

      兩個階段:

      下面大家閱讀這個關于細胞周期的資料可以得出哪些結論呢?

      教師點評:

      結論:

      1、不同類型的細胞細胞周期持續時間不同;

      2、一個細胞周期中分裂間期時間長分裂期時間短。

      如果我們把細胞周期用一個圓餅狀的圖形把它表示出來會是這樣的呢?

      下面我們一起來做幾個練習題。

      現在我們就以植物細胞為例來學習下有絲分裂的過程。

      那么大家是否還記得植物細胞的結構呢?我們一起來回憶下。

      在有絲分裂過程中一些細胞中的重要結構會發生某些變化,下面我們就一起來觀察下分裂間期過程當中細胞內發生的變化。

      特點:DNA的復制和蛋白質的合成(染色體的復制)

      染色體復制的結果是形成姐妹了姐妹染色單體。但依然是呈現染色質的形態。大家思索一下這個兩條姐妹染色單體有什么特點沒有呢?

      這就是分裂間期的生命活動,下面我們來看一下分裂期。

     。2)分裂期

      前期:大家同樣先看下前期的圖像,然后總結下前期有什么樣的特點?

      提示:

      1、在前期染色質的形態出現了什么變化?

      2、兩極有什么樣的變化?

      3、染色體怎樣分布?

      4、核膜核仁有什么變化?

      教師點評:

      ①染色質高度螺旋、縮短變粗形成了染色體。染色體散亂分布

      ②細胞兩極發出紡錘絲,出現紡錘體

     、酆四ぁ⒑巳氏

      前期:膜仁消失現兩體

      中期

      問題:大家來嘗試描述下中期的主要變化?

      我們把細胞中央這個與紡錘體的中軸相垂直,類似于地球上赤道的位置,這個平面稱之為赤道板。其實它不是一個真實存在的結構。

      教師點評:

      ①所有染色體的著絲點都整齊地排列在赤道板上

     、谌旧w的形態穩定,數目清晰,最利于觀察

      中期:形定數晰赤道齊

      后期

      提問:

      1、 染色體的著絲點發生什么變化?

      2、染色體的.位置發生什么變化?

      教師點評:

     、僦z點一分為二,姐妹染色單體分開,成為兩條子染色體。并分別向兩極移動。

     、诩忓N絲牽引著子染色體分別向細胞的兩極移動。這時細胞核內的全部染色體就平均分配到了細胞兩極

      大家比較一下中后期細胞內染色體和染色單體的數量變化?

      后期:點裂數加均兩極

      末期

      1、染色體、紡錘體、核膜、核仁有什么變化?

      2、一個細胞最終如何分為兩個細胞?

      教師點評:

      ①染色體變成染色質,紡錘體消失。 ②核膜、核仁重現 ③在赤道板位置出現細胞板,并擴展成分隔兩個子細胞的細胞壁

      末期:兩消兩現質分離

      我們已經了解了植物細胞有絲分裂的全過程,下面我們來看一下連續的過程。

      (看兩篇:第一篇連續放,第二篇分出各個時期)

      這就是植物細胞有絲分裂的全過程,然后我們來總結一下細胞內染色體和DNA的變化規律然后做下面的習題。

      最后我們來分析一下有絲分裂的意思。

     。3)、 有絲分裂重要意義

      1、親代細胞的染色體經過復制(實質是DNA的復制),精確地平均分配到兩個子細胞中。使得子細胞得到一套與親代細胞形態和數目完全一樣的染色體。

      2、由于染色體上有遺傳物質DNA,因而在細胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩定性。

      小結

      一、細胞周期的概念

      二、植物細胞有絲分裂的過程

      三、有絲分裂的意義

      課堂練習:

      作業:

    高中生物教案 篇5

      一、教學目的

      初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的基本方法。

      二、教學建議

      教材中本實驗安排為驗證性實驗,有條件的學校可以改為探索性實驗,安排在講課之前,或與講課同步進行。

      本實驗難度并不大,但內容較多,實驗時間較長,因此,必須作周密安排,才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。

      1.增設教師演示實驗。上課之前,教師應該準備好做演示實驗所需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時,逐項完成還原糖、脂肪、蛋白質3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上,將3個實驗的正確結果分別展示在講臺上,并作扼要的介紹,以便使學生將自己的實驗結果與教師的演示實驗作比較。

      2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中,當每組兩個學生中的一個制備生物組織樣液時,另一個學生可以用酒精燈將水煮開,以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中,一個學生制作臨時裝片時,另一個學生則可以調試顯微鏡。另外,在完成前兩個實驗時,一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡,另一個學生則可以進行后一個實驗的操作。

      3.關于鑒定還原糖的實驗,在加熱試管中的溶液時,應該用試管夾夾住試管上部,并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要接觸燒杯底部,同時試管口不要朝向實驗者,以免試管內溶液沸騰時沖出試管,造成燙傷。如果試管內溶液過于沸騰,可以上提試管夾,使試管底部離開大燒杯中的開水。

      4.做鑒定還原糖和蛋白質的實驗時,在鑒定之前,可以留出一部分樣液,以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比,這樣可以增強說服力。

      5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用,切勿將甲液和乙液分別加入組織樣液中。

      三、參考資料

      還原糖的鑒定原理 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多,常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內都含有還原性基團(游離醛基或游離酮基),因此叫做還原糖。蔗糖的分子內沒有游離的半縮醛羥基,因此叫做非還原性糖,不具有還原性。本實驗中,用斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否,而不能鑒定非還原性糖。

      斐林試劑由質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05 g/mL的硫酸銅溶液配制而成,二者混合后,立即生成淡藍色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下,能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀,而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如下:

      CH2OH—(CHOH)4—CHO+2Cu(OH)2→CH2OH—(CHOH)4—COOH+Cu2O↓+2H2O

      用斐林試劑鑒定還原糖時,溶液的.顏色變化過程為:淺藍色棕色磚紅色(沉淀)。

      蛋白質的鑒定原理 鑒定生物組織中是否含有蛋白質時,常用雙縮脲法,使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中,雙縮脲(H2NOC—NH—CONH2)能與Cu2+作用,形成紫色或紫紅色的絡合物,這個反應叫做雙縮脲反應。由于蛋白質分子中含有很多與雙縮脲結構相似的肽鍵,因此,蛋白質可與雙縮脲試劑發生顏色反應。

      用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料,但必須加以選擇。在雙子葉植物中,光合作用的主要產物葡萄糖形成后,合成為淀粉,暫時儲藏在葉子內,因此最好不用雙子葉植物的葉子作實驗材料。有些單子葉植物,如韭菜、鳶尾,并不將光合作用的初始產物轉變為淀粉,因此葉內含有大量的可溶性單糖,但是,由于葉片中葉綠素的顏色較深,對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用,導致實驗現象不明顯,因此,也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。

      本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官),而且組織的顏色較淺或近于白色的,如蘋果和梨的果實。經試驗比較,顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。

      用于鑒定脂肪的實驗材料 準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種子,如花生種子(取其子葉)。供實驗用的花生種子,必須提前浸泡3~4 h。浸泡時間短了,不容易切成片;浸泡時間過長,則組織太軟,切下的薄片不易成形。

      做鑒定脂肪的實驗,教師可根據本地區的情況選用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液。蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色,蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的顏色反應為紅色。因蘇丹Ⅳ染液與脂肪的親和力比較強,所以,染色的時間應比較短,一般為1 min左右。用于鑒定蛋白質的實驗材料準備 實驗材料最好選用富含蛋白質的生物組織(或器官),植物材料常用的是大豆種子,動物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子,必須提前浸泡1~2 d,這樣容易研磨成漿。有條件的學校,可以直接采用現成的大豆磨成的豆漿,豆漿可以購買,也可用小型的研磨機制取。利用豆漿作實驗材料,可以節約實驗時間。

      如果用稀釋的卵白作實驗材料,效果會更好。

      斐林試劑的配制

      甲液質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液

      乙液質量濃度為0.05 g/mL的硫酸銅溶液

      使用時臨時配制,將4~5滴乙液滴入2 mL甲液中,配完后立即使用。

      蘇丹Ⅲ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅲ干粉,溶于100 mL體積分數為95%的酒精中,待全部溶解后再使用。

      蘇丹Ⅳ溶液的配制 稱取0.1 g蘇丹Ⅳ干粉,溶于50 mL丙酮中,再加入體積分數為70%的酒精50 mL,充分混合后即可使用。

      雙縮脲試劑的配制 取10 g氫氧化鈉放入容量瓶(或有刻度的燒杯)中,加水至100 mL,待充分溶解后倒入試劑瓶中,配成質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液,瓶口塞上膠塞,貼上標簽,寫上試劑A。

      取1 g硫酸銅放入容量瓶(或有刻度的燒杯)中,加水至100 mL,待充分溶解后倒入試劑瓶中,配成質量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液(藍色)。瓶口塞上膠塞,貼上標簽,寫上試劑B。

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