第二冊化肥
教學目標：
1、了解常用化肥（銨鹽、磷肥、草木灰）的主要成分、性質、作用及施用時的注意事項。
2、初步了解微量元素肥料、復合肥料和農家肥料特點。
3、選學“一些常見的化肥”
4、常識介紹中國的化肥工業的發展。
課前活動：
組織學生開展課外小組活動——訪問農家或園藝工人，了解化肥使用的狀況。增強學生的社會責任感。
實驗及教具準備：
多媒體語音系統及相關材料。
氨水、硫銨、碳銨、尿素、硝銨、氯化銨、磷礦石、過磷酸鈣、草木灰、氫氧化鈉溶液、紅色石蕊試紙、熟石灰、水
試管、試管夾、玻璃棒、酒精燈、試管架、玻片、火柴、鐵架臺。
教學過程：
引入：“肥是農家寶，莊稼少不了”。
多媒體圖文介紹1：為什么要施用化肥，化肥的特點和種類
師：化肥分氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料和復合肥料等。
實物展示：氮肥、磷肥、鉀肥等。
板書：化肥
一、氮肥
氮肥指含有作物營養元素氮的化肥。
師：哪些物質屬于氮肥？它們有哪些重要的性質和特點？目前農業上常用的氮肥有哪些？主要作用是什么？
多媒體圖文介紹2：氮肥的作用和常見種類。
師：請算出NH4HCO3、CO(NH2)2、(NH4)2SO4和NH4NO3的含氮質量分數。（教師巡視，抽查展示兩位學生的答案并請學生評論。）
分析：各種氮肥的優缺點。
多媒體圖文介紹3：常用化肥的優缺點：①氨水②碳酸氫銨③尿素④硫酸銨⑤硝酸銨⑥氯化銨
演示實驗8—35、8—36：硫銨、氯化銨跟熟石灰共熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗氨。引導學生看書回答銨鹽在貯存和使用時應注意的問題。
學生實驗8—35、8—36：學生兩人一組。在做實驗前先觀察幾種氮肥樣品，嗅一下銨鹽的氣味，然后再進行實驗。
生：看書、討論，回答問題。
在教師指導下由學生寫化學方程式，并指出實驗室可用固體氯化銨和熟石灰制取氨。 (NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O+2NH3↑ 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2H2O+2NH3↑
板書：這是含銨離子（NH4+）的鹽（銨鹽）的通性（銨鹽跟氫氧化鈉反應，生成氨氣；氨氣遇水生成氨水，氨水有堿性）。用這個方法可檢驗銨鹽、檢驗NH4+。
注意：對于含有NH4+的氮肥，都不能跟石灰、草木灰等堿性物質混合，否則會降低肥效。因為銨鹽能同堿反應，放出氨氣。
師：農業上除了使用氮肥外，還有什么肥料？
生：磷肥、鉀肥。
板書：二、磷肥 三、鉀肥
師： 磷肥的主要成分是什么？作用是什么？農村用得比較多的磷肥是什么？
多媒體圖文介紹4：各種磷肥的主要成分和作用。天然存在的磷酸鹽是什么？為什么要轉化成Ca(H2PO4)2和CaSO4——過磷酸鈣？
實物展示：展示磷礦石標本和過磷酸鈣。
學生板書：①主要成分是含有磷酸根的鹽。
②作用是促進作物根系發達，提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿，增強抗寒抗旱能力。
③常用的磷肥是過磷酸鈣。
師：磷肥還有哪些？請看書。
生：看書，回答問題。
多媒體圖文介紹5：磷礦粉和重過磷酸鈣（重鈣）在生產和使用不普遍的原因。
討論：把磷酸二氫鈣施在堿性土壤中好嗎？為什么？（它會轉化成磷酸鈣。）
師：鉀肥的作用是什么？
多媒體圖文介紹6：常用的化學鉀肥的作用和種類。
學生板書：鉀肥的作用是促使作物生長健壯，莖稈粗硬，增強對病蟲害和倒伏的抵抗能力，并能促進糖分和淀粉的生成。
師：引導學生看書，回答鉀肥的性質及施用方法。目前農村常用的鉀肥是什么？
實物：草木灰
師：草木灰中的鉀肥主要成分是K2CO3，它的水溶液呈堿性。
提問：①銨鹽能不能跟草木灰同時使用，為什么？
②磷酸二氫鈣能不能跟草木灰同時使用，為什么？
（多媒體動畫解釋回答。）
師：植物生長需要大量的氮、磷、鉀營養元素，還需要微量元素。
板書：四、微量元素肥料
師：請同學們看完介紹后找出微量元素肥料。
多媒體圖文介紹7：缺乏硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等元素時植物的變化。
生：微量元素肥料主要有硼肥、錳肥、銅肥、鋅肥、鉬肥等。施用的量很少，植物缺乏這些微量元素，就會影響正常的生長發育，減弱抗病能力。
師：在今天我們所學的內容中，找出含兩種以上營養元素的化肥。
復習后回答：(NH4)3PO4、KNO3。
板書：五、復合肥料
多媒體圖文介紹8：復合肥料的概念和種類。復合肥的營養成分通常用N-P2O5-K2O的質量分數標記，如12-24-12的銨磷鉀肥，即表示該復合肥料含N：12%，P2O5 ：24%，K2O：12%。
師：復合肥料的概念和種類。
多媒體圖文介紹9：解放前后我國化肥工業的比較，特別強調近幾年來我國化肥工業的飛速發展和今后的化肥工業方面發展方向——生產高效、長效肥料和復合肥料。
師：除使用化肥外，我國農村大量使用的農家肥料還有哪些？
生：廄肥、綠肥、人糞尿等。
多媒體圖文介紹10：化肥與農家肥的特點。
師：了解化肥、農家肥的特點。小結本節課的重點。
（學生討論后小結）
小結：合理使用肥料非常重要，施肥應當因地制宜，考慮肥料的性質、價格與肥效比、土質、土層深淺、氣候、時間、肥料的用量和當地的實際情況，把所學的知識結合起來。科技興農，讓化肥更有效地為人類造福。
練習：1．常用的化肥有______、______、 、______和復合肥料五種。
2．100kg碳銨與______kg尿素的肥效相當。
3、現有含氮15％的氨水40kg，要用水稀釋到含氨0.3％才能施用，需要加水多少千克？
作業：1．見書180頁第1、2題。
思考題：
做松花蛋的配料有草木灰(主要成分為K2CO3)、生石灰、食鹽、純堿，當用水將混合物調好包在蛋殼外面時，共發生了哪些化學反應，寫出相應的化學方程式。
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