青團優秀作文

青團優秀作文

　　在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的青團優秀作文，歡迎閱讀與收藏。

青團優秀作文1

　　我生長在鄉里，每逢清明，不僅要看農人種瓜點豆，還要看媽媽捏青團。

　　清明前三四天，媽媽都會提著一個大籮子去摘艾草。在鄉間的小徑旁、河畔邊、山野里，艾草成叢，長得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪一根下來，手心里一搓，滿手都是綠色的汁液，湊近鼻前，一股清香沁人心脾。不用費大工夫便可以摘到半筐的艾草。

　　帶回家以后，多次過水洗凈。媽媽把洗干凈的艾草連同糯米粉放入鍋里，鍋里加水，灶子里加柴，等到濃郁的艾草香充斥著整個屋子，媽媽才將它們取出，倒入盆里和粉一起揉搓。通常我也會裝模作樣地幫幫忙，將它們和成一個綠色的面團。然后取一小塊的'面團捏扁，加入調好的餡料再固定成型，放到裁剪好的蕉葉上。可是，用同樣的方法，媽媽捏的青團總是比我的漂亮。

　　艾香從鍋飄出，我迫不及待地打開鍋蓋，白氣“嘩”“嘩”往外逃，把我整個人香迷糊住了，我便用迅雷不及掩耳之勢抓住一個青團就往嘴里送。“燙燙燙！等會再吃！”媽媽對我喊道，即使被燙出了眼淚，我仍不肯吐掉這口清甜的團子。

　　每一年的清明節，做青團成了我們無須開口的約定。清明節的一個周末我難得回一次家，媽媽卻沒有做青團。家中沒有一個青團，也沒有留下一點做過青團的痕跡。媽媽大概是不想做了。我心中雖然有幾分惋惜，但也沒有向任何人吐露。周日晚修前，我打開書包，卻發現多了一個袋子，里面裝著六個用保鮮紙包得好好的青團。

　　小小的青團泛著誘人的色澤，我拿起一枚青團，思緒卻不自覺飄回幾年前我第一次看媽媽做青團時，她笑著對我說：你肯定愛吃這個！因為我也喜歡！

青團優秀作文2

　　清明節我們沒去掃墓，沒去戶外踏青，但我們做了一道美食青團。

　　這段時間正是青團最佳的品味時間，也是最佳的制作時間。

　　青團做起來似乎不難，因為它用不著太多的材料，但其實也很考究。青團的點睛之筆是艾青，它長得一點都不出眾，沒有太多的辨識度，在我看來就像是雜草，但它卻成就了美味的.青團。

　　首先便要將這個點睛之筆洗干凈，蒸熟，泡點水。這個步驟并沒什么難的，難的是揉面，因為是糯米，所以要十分的謹慎，一出錯就會翻車。太軟太硬都不行，還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團子了。外婆先在中間挖了個坑，然后往里填滿熱水，果然水量真的很重要。

　　接下來就是力量活了。要使勁使勁地揉，要揉無數次，水也要倒無數次，想想青青的小團子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水，外婆就使勁地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了會很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩，電視里不就一放水就變成團子了，可自家做起來怎么這么麻煩，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面團，然后再加些水，加些粉，繼續揉，光滑的團子出現出現之前，別忘了放入艾青汁。

　　大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來就是捏團子，放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子，然后往里放餡，最后捏成團，就這樣一個一個捏完，鍋上蒸。很快，可愛的綠團團就出生啦！

　　清明節真是一個有實踐意義的節日。

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