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糖醋排骨作文（通用44篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的糖醋排骨作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
糖醋排骨作文 1
糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學(xué)回家，剛進(jìn)家門(mén)，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來(lái)的呢？于是，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找。啊，找到了，原來(lái)是廚房里的菜香，我馬上跑過(guò)去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見(jiàn)了，馬上伸出手想抓一個(gè)嘗一嘗。這時(shí)，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰(shuí)呀，我回頭一看，原來(lái)是這個(gè)家的.總管——媽媽。
媽媽看著我，笑了笑，對(duì)我說(shuō)：“你這只小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書(shū)房里跑出來(lái)，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來(lái)。啊，甜中帶醋，外素里嫩，非常可口。冬天，如果再加上一點(diǎn)辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡(jiǎn)單，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！
糖醋排骨作文 2
放學(xué)后，我饑餓如虎，迅速跑回家，剛到家門(mén)口，就聞到了一股香噴噴的飯菜香，媽媽肯定在做飯了。
哇！媽媽正在燒我最愛(ài)的糖醋排骨，鍋中不時(shí)發(fā)出“滋滋”的聲音，還飄出一股濃濃的香味，我的肚子也咕嚕嚕的叫了。媽媽把排骨盛進(jìn)盤(pán)子里，潔白的盤(pán)子上是一層層用醬汁包裹住的排骨，紅彤彤的，讓人垂涎欲滴。我偷偷的拿一塊放進(jìn)嘴巴里，一股甜津津的醋香味遍我全身，我忍不住又拿了一塊，簡(jiǎn)直太美味了。就在我吸吮著手指的那一刻，看見(jiàn)媽媽額頭上的汗珠順著臉頰流了下來(lái)，忍不住的鼻子有些發(fā)酸，我馬上跑進(jìn)衛(wèi)生間拿了一條毛巾，給媽媽擦去額頭上的汗珠，心里想：這酷熱的.天氣，媽媽在悶熱的廚房?jī)?nèi)，用她那一雙巧手為我做著可口的飯菜，多么辛苦呀！
正在我想著媽媽的辛苦時(shí)，又有幾道菜上了桌，看著那些可口的飯菜，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
媽媽燒的飯菜真香啊！特別是那糖醋排骨！
糖醋排骨作文 3
糖醋排骨！今天媽媽要給我燒我最愛(ài)吃的糖醋排骨，我高興地又蹦又跳。
媽媽從冰箱里拿出排骨，先把排骨放在燒開(kāi)的水里煮上一小會(huì)兒，聽(tīng)說(shuō)這樣能把腥味去掉，再把排骨放進(jìn)高壓鍋里煮。過(guò)了一會(huì)媽媽打開(kāi)了高壓鍋。香氣撲鼻。“真香呀！可以吃了嗎？”我迫不及待的`問(wèn)。“還沒(méi)呢，還要放鍋里炒的。她往鍋里先倒入紅酒，又加了紅糖、醋，翻來(lái)覆去的炒著，很快要做好的樣子。我想：長(zhǎng)大了也要學(xué)會(huì)自己炒。
糖醋排骨很快就炒好了，我?guī)兔υ谂赃厰[上切好的蘿卜片和香菜，急忙夾了一塊吃了起來(lái)，滿意的說(shuō)：“這可比店里的好吃一百倍呢！”我不由的贊美著。媽媽問(wèn)：“有這么好吃嗎？”“有，這肉甜甜的，軟欽的，蘿卜脆脆的。我覺(jué)得你可以開(kāi)一家飯店了，一定有很多人來(lái)吃糖醋排骨！”媽媽好奇的問(wèn)：“糖醋排骨還有什么味道呢？”我想了又想：還有什么味道？我終于想出來(lái)了，高興地說(shuō)：“還有一種媽媽愛(ài)的味道！”
糖醋排骨作文 4
暑假里，很多人都出去吃、玩，還發(fā)微信展示美食，饞得我直流口水。我突然想起好久沒(méi)吃的糖醋排骨，我的嘴巴可刁了，外面店里做的太甜，我想吃外公外婆親手做的！
到了外婆家，我馬上裝出一副可憐的樣子說(shuō)：“外婆，給我做一碗糖醋排骨好嗎，求求你啦！”“好啊！”外公外婆爽快地答應(yīng)了。
外婆的糖醋排骨做好了，冒著熱氣，排骨上澆了很多汁，顏色很濃，那醬汁從肉上滑下來(lái)，哇！可誘人了。我一下掃掉半碗，吃著碗里的想著鍋里的，明天我還要吃糖醋排骨，不過(guò)得看外公的手藝?yán)病?/p>
可不要小看我的外公，他年輕的時(shí)候可是廚師，外公做的'糖醋排骨外表也很不錯(cuò)，汁澆得并不多，肉肉都穿了件酸甜的外套，只是味道稍淡了點(diǎn)，我口味可是很重的啦，不過(guò)我還是吃得一點(diǎn)不剩。
私房糖醋排骨，我的最愛(ài)！
糖醋排骨作文 5
今天，爸爸給我做了一大盤(pán)香香的糖醋排骨。糖醋排骨的顏色很好看，是黑紅色的，太陽(yáng)照到了糖醋排骨的'身上，糖醋排骨就閃閃發(fā)光。聞一聞空氣，啊！空氣中彌漫著糖醋排骨的香味，那香氣撲鼻的味道直往我鼻孔里鉆。我?jiàn)A起一塊糖醋排骨，咬了一口，滿嘴的香味。糖醋排骨有點(diǎn)甜，有點(diǎn)酸，最重要的是——糖醋排骨，真香！糖醋排骨色、香、味俱全，吃了一塊還想再吃一塊。突然，我吃到了一塊脆骨，這塊脆骨真硬，把我的牙差點(diǎn)咯掉！雖然牙齒很痛，但我還是吃了下去。讀到這，你是不是已經(jīng)流口水了？那快去嘗一嘗吧！
對(duì)了！忘了一件事！就是，爸爸做的糖醋排骨，味道好極了！
糖醋排骨作文 6
在眾多菜肴中，我最喜歡一道中國(guó)菜--糖醋排骨了。
糖醋排骨做法很簡(jiǎn)單。先將排骨清水蒸，蒸熟后放在油鍋里炸，最后將醋、糖等調(diào)料放入鍋中，待至顏色是棕紅色的時(shí)候就關(guān)火。一盤(pán)香噴噴的糖醋排骨做好了。
糖醋排骨聞起來(lái)有一股甜香，看起來(lái)，外表棕紅，有濃汁；吃起來(lái)，酸酸甜甜，肉質(zhì)鮮美，外脆里嫩，疏爽滑口，令人垂涎三尺。
糖醋排骨最重要的是排骨該怎樣做好吃？最好的方法就是在蒸的時(shí)候放在高壓鍋里蒸，這樣的話，燒好之后，咬一口，肉就會(huì)散掉，非常的好吃。大家可以去嘗試一下，看這樣做合不合大家胃口。
糖醋排骨還有一大特色，就是口味可以任選。它有多種做法：有的是剁椒味的，有的是紅燒味的，有的`是椒鹽味的。我比較喜歡吃原味的，因?yàn)樵侗仁裁炊济牢丁?/p>
同學(xué)們，你們喜歡吃哪一種呢！
糖醋排骨作文 7
俗話說(shuō)：民以食為天。而我是一個(gè)吃貨小“民”，成天吃各種各樣的美食，所以，我一個(gè)時(shí)間段不吃，肚子就會(huì)咕嚕咕嚕的叫，如果是一天不吃，那就更不用說(shuō)了。
我最喜歡吃一種美味的.食物——糖醋排骨。糖醋排骨是香橙色的，香橙色外表邊有著一小塊白花花的骨，吃起來(lái)很美味，很有嚼勁。
一個(gè)星期六的中午，媽媽出手做了一碗糖醋排骨，糖醋排骨剛做好，我就嗅到了一股香味，媽媽把菜放在桌子上，我不禁叫了一聲“哇”，就立馬拿著筷子夾了一塊排骨放進(jìn)嘴里，剎那間，我仿佛沉浸在排骨的美味中，似乎忘記了自己在哪里，似乎忘記了所有人，似乎忘記了這個(gè)美好的世界，突然，媽媽輕輕柔柔地說(shuō)：“豪，別發(fā)呆了。”頓時(shí)，我又回到了這個(gè)世界，又一口一口的吃起排骨，看著碗上還剩三四塊美味的排骨，真是戀戀不舍，真想吃無(wú)數(shù)的糖醋排骨。
這個(gè)糖醋排骨真是厲害，還差點(diǎn)把我給迷住了。
糖醋排骨作文 8
“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤(pán)的糖醋排骨。
我踏進(jìn)了樓道，走到了三樓時(shí)，一陣陣撲面而來(lái)的香氣，熟悉的味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門(mén)撞開(kāi)，連鞋都沒(méi)來(lái)得及換，姥姥就喊道：“回來(lái)了，姥姥給你做了你最愛(ài)的糖醋排骨。”我趕忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的'唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r(shí)，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酸，那味道，讓人口味無(wú)窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開(kāi)飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說(shuō)：“醬汁才是精華呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑開(kāi)了花。
糖醋排骨作文 9
世間美食，無(wú)一能及我媽做的糖醋排骨好吃。
“哇，臭小子，今天你考試考的好，媽媽做你最愛(ài)吃的糖醋排骨犒勞你！”媽媽喜笑顏開(kāi)，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙向廚房走去。
“哦耶”我高興得一蹦三尺高。
要知道我想吃我老媽做的糖醋排骨，可不是一件容易的事，媽媽平時(shí)很愛(ài)做菜，但很少做糖醋排骨，因?yàn)樗谱骶?xì)、復(fù)雜，很花功夫。
我也走進(jìn)廚房，在旁邊看著老媽做，只見(jiàn)他把剁好的排骨放到鍋里用開(kāi)水焯一下，撈出來(lái)，裝在盤(pán)子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌制20分鐘。接著把腌制好的排骨放油鍋里炸一下，炸成兩面金黃再撈出控油。然后把排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放進(jìn)白糖、肉湯，用大火燒開(kāi)，然后改成小火燜汁，最后淋上香醋，這道菜就完成了。
看著放在桌上的糖醋排骨芬芳撲鼻，味道仿佛傳遍了整個(gè)房子，我拿起筷子夾了一塊放進(jìn)嘴，忽然有種酸甜的感覺(jué)涌上心頭，就如吃上了天下最好吃的美食一樣，雖然這只是一個(gè)很普通的`菜，但從中可以表達(dá)出媽媽對(duì)我的愛(ài)。這道菜就是我最喜歡的菜糖醋排骨。
媽媽的糖醋排骨永遠(yuǎn)是我的最愛(ài)。
糖醋排骨作文 10
我是一名地地道道的小吃貨，酸的、甜的、苦的、辣的、咸的我都嘗過(guò)。好的食物不僅能夠果腹，還能夠使人心情愉悅。
我最喜歡吃媽媽做的糖醋排骨了，酸酸的、甜甜的、美味極了。糖醋排骨是魯菜的一種，而魯菜是全國(guó)八大菜系之一，在清朝時(shí)期是必備的宮廷菜，有著悠久的飲食文化歷史。
要想吃到美味的`排骨，首先要準(zhǔn)備新鮮的食材有：排骨、大蔥、八角、生抽、料酒、鹽、生姜、芝麻、冰糖等材料。做法有些復(fù)雜，先后順序如下：首先把排骨冷水下鍋，煮開(kāi)后撈出排骨水沖洗干凈，擦去表面水分；然后蔥切小段、姜切小片；接著鍋中放適量油燒熱后，放入冰糖小火融化；再倒入排骨翻炒兩分鐘左右掛糖色，把蔥、姜放進(jìn)去和排骨翻炒均勻，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。倒入熱水要沒(méi)過(guò)排骨，把八角放進(jìn)去，大火煮開(kāi)后改中小火燉煮；燉煮約五十分鐘至一個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的鹽和雞精；改大火收汁撒芝麻；之后就可以出鍋了。這樣做出來(lái)的糖醋排骨一定是外焦里嫩的。
怎么樣？聽(tīng)到了我的介紹，大家對(duì)糖醋排骨有了一定的了解吧！算不算是一道美食佳肴呢？先不跟你們聊了，一盤(pán)糖醋排骨出鍋了。哈哈——我這個(gè)小吃貨要去大快朵頤啦！
糖醋排骨作文 11
我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會(huì)做那幾道菜，除了一個(gè)蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點(diǎn)我的爸爸也是非常的認(rèn)同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來(lái)的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個(gè)人也不好說(shuō)些什么，只是一味的吃下去就是了。
一直以來(lái)我都非常的`喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的可以說(shuō)是好吃極了，夸張一點(diǎn)說(shuō)簡(jiǎn)直是可以和酒店里面的廚師所做出來(lái)的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜肴。
不過(guò)我已經(jīng)好久沒(méi)有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打電話給奶奶，我對(duì)奶奶說(shuō)“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到了。”奶奶聽(tīng)了我說(shuō)過(guò)的話以后笑了笑說(shuō)“你真是一個(gè)小饞蟲(chóng)，你乖孫你周末有空的時(shí)候過(guò)來(lái)奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來(lái)。”聽(tīng)了奶奶話以后，我感到非常的開(kāi)心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興啊！
糖醋排骨作文 12
外婆的廚藝堪比那五星級(jí)大廚。對(duì)她來(lái)說(shuō)，各種佳肴都是小菜一碟。其中，我最喜歡外婆做的糖醋排骨。
外婆也愿意做糖醋排骨給我吃。一個(gè)周末，外婆說(shuō)：“寶貝，中午外婆做糖醋排骨給你補(bǔ)補(bǔ)身體，這樣才長(zhǎng)得高。”我聽(tīng)了外婆的話，興奮極了，在外婆身旁又蹦又跳，擔(dān)心打擾到外婆，就隨手拿起一本書(shū)津津有味的看了起來(lái)。可那沁人的香味總是鉆入我的鼻子里，引領(lǐng)著我到廚房里瞧一瞧。
只見(jiàn)外婆猶如那廚房的“女王”，指揮著她的鍋碗瓢盆，演奏著歡樂(lè)的樂(lè)章。自來(lái)水沖洗著排骨發(fā)出嘩啦嘩啦的響聲，好像小溪潺潺；平底鍋里的油發(fā)出“哧哧”的聲音，仿佛在歡快的跳躍著。外婆那專注的表情，又顯得一絲不茍。
排骨端上來(lái)了。那紅棕的顏色，酸甜的味道，饞得我直流口水。我?jiàn)A起一大塊遞給外婆：“外婆，這是您做的`，您先吃。”外婆笑了擺擺手：“外婆不吃，你自己吃。”我堅(jiān)持著：“外婆，你不吃，我也不吃了。大家一起吃糖醋排骨才會(huì)更香呢！”外婆臉上洋溢著笑容：“好好，外婆陪你一起吃！”我也高興地夾起一塊放入嘴中，香甜的醬料和撲鼻的色香，充滿了嘴巴和鼻子。
我認(rèn)為那甜滋滋的味道，不僅在我的嘴中，更在我的心里！
糖醋排骨作文 13
說(shuō)道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)一斤多排骨，他先將排骨斬成長(zhǎng)約5厘米的塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開(kāi)始蒸，等到肉離骨時(shí)，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時(shí)撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會(huì)，倒入沒(méi)過(guò)排骨面的溫水，大火燒開(kāi)，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤(pán)肉質(zhì)鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當(dāng)爸爸端上紅燒排骨時(shí)，濃濃的香味撲鼻而來(lái)，只見(jiàn)一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時(shí)，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的.排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細(xì)細(xì)地咀嚼，可以清楚的感覺(jué)到它湯濃濃的甜味和它肉質(zhì)的肥而不膩，吃一口真是令人回味無(wú)窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨作文 14
今天，我做了一道名叫“糖醋排骨”的菜，“糖醋”顧名思義便是又甜又酸，這道菜將酸和甜巧妙的融在一起，夾起一塊排骨，輕輕咬一口，一股甜味立刻占據(jù)了每個(gè)味蕾，突然，甜味中又涌出一股酸溜溜的醋味，有時(shí)輕撫著舌頭，使味蕾瞬間放松，有時(shí)又刺激著舌頭，讓味蕾不住地尖叫。
這道爽口的菜，制作有點(diǎn)麻煩，時(shí)間又長(zhǎng)。首先，我將排骨洗凈，放在燒著水的鍋中，蓋上蓋子，三十分鐘后，打開(kāi)蓋一看，原先嫩紅的排骨已經(jīng)變成毫無(wú)生機(jī)的灰白色，肉湯發(fā)出淡淡的`排骨香氣，在鼻子里回蕩。
下一步比較繁瑣。放勺料酒.生抽，半勺老抽和兩勺香醋，腌漬20分鐘即可，然后把腌2好的排骨撈出，炸成金黃，接著放腌排骨的水，三勺白糖，半碗肉湯大火燒開(kāi)，調(diào)入半茶勺鹽提味。
最后小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時(shí)候加一勺香醋，酸甜的口感就出來(lái)了，將排骨盛起，放到餐桌上，那股香香的醋味依然在上空繚繞，湊近聞一聞，胃口大開(kāi)。
這道菜不僅味道好，香噴噴，還因?yàn)榇椎拇甙l(fā)而使得排骨中所含有的鈣毫不保留地?fù)]發(fā)了出來(lái)，所以這道菜還有補(bǔ)鈣的作用，既又好吃，又有營(yíng)養(yǎng)哦。
糖醋排骨作文 15
作為十足吃貨的我，喜歡吃的東西可多了，比如青椒炒牛柳、酸菜魚(yú)、紅燒肉、西紅柿炒雞蛋……但是我最喜歡吃的還是糖醋排骨了！
這時(shí)，總會(huì)有人問(wèn)，“什么？你喜歡吃那種被厚厚的一層淀粉勾芡的排骨？”不是的，我喜歡吃奶奶為我專門(mén)改良的無(wú)淀粉糖排！
看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不容易。俗話說(shuō)得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說(shuō)做的.過(guò)程中最需要的是耐心，也就是要掌握好火候。就是對(duì)于在廚房中“身經(jīng)百戰(zhàn)”的奶奶來(lái)說(shuō)這也不是一件容易事。
首先，在鍋里加一些水，醬油潤(rùn)色，少許醋調(diào)味，再放入適量的白糖、油、鹽等，接著倒入先前洗凈的排骨，蓋上鍋蓋。用小火慢燉20分鐘，直到將水煮干，然后將鍋蓋掀開(kāi)，進(jìn)行翻炒加入少許味精，最后將醋再一次加入后，美味的糖醋排骨就完成了！
每一次奶奶為我燒糖醋排骨時(shí)，我都會(huì)食欲大增。面對(duì)像山一樣的糖醋排骨，我便如饑腸轆轆的狼找到了食物一樣，也不顧什么淑女形象了，狼吞虎咽地啃起排骨來(lái)，哇，我味蕾產(chǎn)生了極大的滿足感，真是太好吃了！因?yàn)榕殴浅吹臅r(shí)間得當(dāng)，肉相當(dāng)嫩，我一口就吃了七八塊！
在我眼里，不管是大廚做的料理，還是世界頂級(jí)美食，都不及家里奶奶燒的糖醋排骨。
糖醋排骨作文 16
糖醋排骨可謂是天下第一美食，又酸又甜，很有營(yíng)養(yǎng)。
糖者甜也，能益脾胃、養(yǎng)肌膚；酸者入肝膽，養(yǎng)筋益韌帶。所有糖醋料理皆具有養(yǎng)益肝、脾經(jīng)脈的效益。而豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。排骨燉煮后，其可溶性的鈣、磷、鈉、鉀等，大部分溢入湯中。鈣、鎂在酸性條件下易被解析，遇醋酸后產(chǎn)生醋酸鈣，可以更好地被人體吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合給老人孩子補(bǔ)鈣。
糖醋排骨是四川一道很有名的涼菜，用的是炸收的.烹飪方法，屬于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋潤(rùn)，甜酸醇厚，是一款極好的下酒菜或是開(kāi)胃菜。如果再配上一道海米冬瓜味道會(huì)更好。
“糖醋”中國(guó)各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無(wú)錫，現(xiàn)在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
糖醋排骨真讓人“口水直流三千尺”。
糖醋排骨作文 17
我記得我上一年級(jí)的時(shí)候，我媽媽在美容院賺了很多錢(qián)，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來(lái)我媽的美容院賺的錢(qián)少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個(gè)身，發(fā)現(xiàn)一個(gè)她覺(jué)得好吃又好做的菜糖醋排骨。
母親抱著一本書(shū)，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來(lái)。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來(lái)，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來(lái)糖醋排骨鮮亮的`橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說(shuō)：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說(shuō)：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說(shuō)：多好吃飯！她意識(shí)到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，開(kāi)始和糖醋排骨激烈搏斗。四個(gè)小時(shí)后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說(shuō)，你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃！我餓壞了，就抓起盤(pán)子舔了一口。我差點(diǎn)把盤(pán)子上的油漆舔掉。這次沒(méi)有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動(dòng)地說(shuō)：我終于成功了！
二年級(jí)的時(shí)候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因?yàn)橐庖?jiàn)不合而分開(kāi)了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文 18
有人說(shuō)，母愛(ài)如茶，而我卻認(rèn)為，母愛(ài)，全藏在那酸甜的糖醋排骨里。
——題記
從幼兒園回家，一進(jìn)門(mén)，便聞見(jiàn)一種酸酸甜甜的氣味。哇！好香啊！我三步并作兩步地跑進(jìn)廚房。“媽媽，什么菜呀？”我瞪大眼睛疑惑地問(wèn)。“我做了糖醋排骨，小饞貓！”媽媽逗我的下巴，親切地說(shuō)。
開(kāi)飯了，我迫不及待地跑向飯桌。看到桌上的糖醋排骨，我的喉嚨動(dòng)了動(dòng)，口水流下來(lái)了。我飛快地夾了一塊，品嘗起來(lái)。這糖醋排骨是脆脆的，甜中帶酸，很有嚼勁。這時(shí)，媽媽看我吃得如此津津有味，便說(shuō)：“多吃點(diǎn)，看你這么瘦！”“那你呢？”我終于停下“狂吃”，丈二和尚摸不著頭腦。媽媽猶豫了一下說(shuō)：“媽媽不愛(ài)吃！”那時(shí)我還年幼，聽(tīng)了媽媽的話，狼吞虎咽，好似一匹惡狼，連骨頭也不肯放過(guò)。媽媽則微笑著，一副滿足的'模樣。
時(shí)間飛逝，因?qū)W習(xí)原因我不得不住在爺爺家。自然，許久也吃不到媽媽的糖醋排骨。我好懷念那種味道，還有媽媽的笑容。
一次，爺爺也做了糖醋排骨，我卻提不起興趣。這時(shí)，我才恍然大悟——原來(lái)媽媽的糖醋排骨，蘊(yùn)含了對(duì)我無(wú)盡的關(guān)愛(ài)！我又想媽媽了，眼淚流了下來(lái)，落在了糖醋排骨里……
啊！我懷念媽媽的糖醋排骨了，那里面充滿濃濃的愛(ài)意！
糖醋排骨作文 19
記得小時(shí)候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門(mén)口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來(lái)。我總是以迅雷不及掩耳之勢(shì)沖向餐桌，只見(jiàn)一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發(fā)出泌人心脾的味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的照耀下顯得紅潤(rùn)而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。排骨四周散落著嫩綠的.香蔥，真是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”。
望著這盤(pán)誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個(gè)細(xì)胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無(wú)窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái)，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”啊！
糖醋排骨作文 20
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸媽媽八年現(xiàn)成的飯了，今天我一定要為他們做一次菜，讓他們嘗嘗當(dāng)女兒的手藝。于是我和媽媽來(lái)到菜市場(chǎng)，買(mǎi)了十五元的排骨，我左思右想，怎樣用它做點(diǎn)新菜。曾聽(tīng)媽媽說(shuō)，劉阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了個(gè)電話，向劉阿姨請(qǐng)教，劉阿姨告訴我先把排骨洗一洗，接著把排骨在高壓鍋里壓熟，但是，里面要放一點(diǎn)水，然后把排骨放在鐵鍋里把水煸干，而且還要把排骨里面的油煸出來(lái)，最后，按平常的方法放調(diào)料，記住多加些糖和醋。
聽(tīng)后，我立刻回到廚房，先把排骨洗得干干凈凈，接著把排骨放進(jìn)高壓鍋里，在放一些水，就開(kāi)始?jí)号殴橇耍灰粫?huì)兒，就壓熟了，然后，把排骨放在鐵鍋里煸，一會(huì)兒，水漸漸地少了，油也慢慢地出來(lái)了，該放調(diào)料了，我先放鹽和花椒，再放味精和醬油，最后放了很多糖和醋，在鍋里一炒，一股濃濃的'香味撲鼻而來(lái)。中午，吃著自己親手炒的糖醋排骨，覺(jué)得比別人做的好吃多了，爸爸媽媽不停地說(shuō)：“好吃！好吃！”
今天我又學(xué)到了一樣新本領(lǐng)——做糖醋排骨。
糖醋排骨作文 21
俗話說(shuō)“民以食為天，”幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的.刀削面·····從宴會(huì)上了正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨。
糖醋排骨的做法很簡(jiǎn)單。首先要把鍋?zhàn)訜裏幔缓髮⒂偷谷脲佒校尤氚滋牵蒙鬃硬煌５財(cái)嚢瑁滋锹诨敝涟滋菬杉t撲撲的“臉蛋”為止，接著就將排骨放入其中，然后不停的攪拌讓白糖滲入其中，這時(shí)可以加入點(diǎn)水和鹽、醋。然后用小火慢慢的燜，大約燜了30分鐘左右，揭開(kāi)鍋蓋一看；此時(shí)排骨已成了黃色，色澤鮮艷，讓人看著都垂涎欲滴。出鍋時(shí)，鍋中的湯逐漸減少，待湯汁粘稠，完全可以包裹在排骨上即可，裝盤(pán)后，散點(diǎn)白芝麻，這樣一盤(pán)香噴噴的糖醋排骨就做好了。
一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨一端出鍋，就讓我垂涎三尺，黃色的湯汁拌著排骨散落其中并帶著濃濃的香味撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水。趕緊拿起筷子夾入嘴中，然后我用力的吮吸著排骨里的湯汁，甜入我的心扉，真是美味中的極品啊！接著我嘗了嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來(lái)，非常細(xì)膩而且香純可口，嚼起來(lái)還回味無(wú)窮呢！
糖醋排骨真好吃。
糖醋排骨作文 22
記得三年級(jí)的一個(gè)假期，中午我在家里寫(xiě)作業(yè)。奶奶對(duì)我說(shuō)：“鵬索，我要去醫(yī)院一趟，我悶了一鍋美味的糖醋排骨，過(guò)一個(gè)小時(shí)就可以把火關(guān)了，你一定要看好火哦，我一會(huì)兒就回來(lái)！”我連忙點(diǎn)頭，但我其實(shí)都沒(méi)在聽(tīng)奶奶說(shuō)話。我一聽(tīng)到有糖醋排骨就被這個(gè)美食迷住了，我的口水頓時(shí)像詩(shī)仙李白的.詩(shī)句——“飛流直下三千尺”了。
奶奶走了，我寫(xiě)完作業(yè)，就沖到廚房就聞到一清香，香得不得了啊！可能在“千里之外”都可以聞到，這怎讓人不流口水呢？過(guò)了一會(huì)我就去玩電腦了，邊玩邊聞著香味。
一個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，我突然聞到了一股燒焦味。我想：可能是別人在燒什么東西吧。那味道越來(lái)越重，我的心怦然一跳，急忙沖去廚房看見(jiàn)里面冒著黑煙，我趕緊拿一盆水潑上去。然后關(guān)火，最后關(guān)掉閥門(mén)。打開(kāi)鍋蓋一看，糖醋排骨肉全變成“黑炭。”我悲嘆到：“慘劇啊！這次死定了，吃不成糖醋排骨，還要挨罵。”
這鍋糖醋排骨肉教育了我，做事不能馬虎，要認(rèn)真，不能三心二意。不然后果就是這樣，雖然這是小事，如果是大事后果就不堪設(shè)想。
糖醋排骨作文 23
民以食為天，相信大家小時(shí)候吃過(guò)的美食不計(jì)其數(shù)，每個(gè)人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對(duì)糖醋排骨情有獨(dú)鐘。十幾年來(lái)，我吃過(guò)的糖醋排骨從來(lái)都是大師級(jí)的'媽媽做的，從來(lái)沒(méi)有自己動(dòng)手過(guò)，不過(guò)今天，我將要體會(huì)到做糖醋排骨的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)如何自己動(dòng)手，豐衣足食。
進(jìn)入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會(huì)變成一道“色，香，味”俱全的美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準(zhǔn)備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準(zhǔn)備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開(kāi)水淹沒(méi)排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤(pán)中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無(wú)窮！
我有條有理的做好，還是有點(diǎn)笨手笨腳的，雖然我沒(méi)有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文 24
說(shuō)到美味，我最愛(ài)吃的還是奶奶做的糖醋排骨，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜！
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊排骨的上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗。一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆醋甜，上面還有蔥的“綠星點(diǎn)點(diǎn)”，真的是又漂亮又好吃。
糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛(ài)吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅牟环湃魏挝毒龍?jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的差，真是美味又健康。
她是這樣做的：要先把新鮮的豬排放進(jìn)已經(jīng)燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的`香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片生姜，然后蓋上鍋蓋燜，等燜成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤(pán)里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤(pán)精致美味的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)嘴里慢慢品嘗。我喜歡把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)地啃中間那塊骨頭。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜。
糖醋排骨作文 25
每次吃到糖醋排骨的時(shí)候 ，我就會(huì)想起我和藹可親的太婆，想起她給我做的美味，那是我美好的珍藏。
太婆年紀(jì)大了，由外公外婆照料，平時(shí)她都窩坐在她的太師椅上，仿佛一座靜止的.雕像。只有爸爸媽媽帶我去看望他們時(shí)，太婆布滿皺紋的臉才會(huì)生動(dòng)起來(lái)，沉重的步伐也變得輕快了許多。
每當(dāng)這樣的日子，她都會(huì)親自下廚，做一道我最愛(ài)吃的菜——糖醋排骨。（太婆年輕的時(shí)候當(dāng)過(guò)廚師，做得一手好菜。）而我，則寸步不離地跟著太婆，一邊看她揮舞鍋鏟，一邊聽(tīng)她嘮叨著糖醋排骨的要訣：小排焯水，熱油鍋，煎炸小排，加調(diào)料，最后大火收汁……一老一小，樂(lè)在其中。
太婆喜歡看我狼吞虎咽吃排骨的樣子，每次她都笑得特別燦爛，慈祥的臉龐，仿佛年輕了十幾歲。
天有不測(cè)風(fēng)云， 病魔還是帶走了我親愛(ài)的太婆。聽(tīng)到這個(gè)噩耗時(shí)候，我始終都不能相信。送走太婆那天，天空淅淅瀝瀝的下著小雨，那是老天的眼淚，它為一個(gè)慈祥的老人離世而哭泣。那一刻，我多么希望太婆能起來(lái)，再為我做一次糖醋排骨。
一份糖醋排骨，滿含了太婆對(duì)我的愛(ài)，那是我美好的珍藏！
糖醋排骨作文 26
俗話說(shuō)的好“民以食為天”，相信每個(gè)人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過(guò)橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級(jí)棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來(lái)外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無(wú)窮啊！頓時(shí)讓我又想吃媽媽做的'糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過(guò)媽媽做糖醋排骨，其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的：首先把準(zhǔn)備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會(huì)兒。再撈出來(lái)滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開(kāi)火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開(kāi)火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢瑁瑸⑸现ヂ椋涂梢猿鲥伭恕Ｄ阌邢胂筮^(guò)那個(gè)味道嗎？酸甜辣一個(gè)接著一個(gè)，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯(cuò)。
微燙時(shí)咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因?yàn)橄嗵幍木C合并不是很膩，白芝麻被咬開(kāi)后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說(shuō)是一道美食，也可以說(shuō)是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
糖醋排骨作文 27
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤(rùn)，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡(jiǎn)單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時(shí)可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開(kāi)水，調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開(kāi)大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r，即可出鍋擺盤(pán)。一盤(pán)色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好后，還沒(méi)等端過(guò)來(lái)，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來(lái)。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的'肉嘗起來(lái)非常細(xì)膩，而且香醇可口，嚼起來(lái)回味無(wú)窮，真是美味中的極品啊！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”啊！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
糖醋排骨作文 28
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛(ài)吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開(kāi)，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛(ài)吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊Γ袝r(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒(méi)有時(shí)間做給我吃，說(shuō)著說(shuō)著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說(shuō)：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的`份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開(kāi)水焯一下，撈出裝在盤(pán)子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開(kāi)，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來(lái)顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開(kāi)始吃起來(lái)，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，不要噎著了。”結(jié)果剛說(shuō)完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛(ài)吃的。
糖醋排骨作文 29
說(shuō)到美味，我最愛(ài)吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤(rùn)油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點(diǎn)點(diǎn)，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛(ài)吃奶奶做的糖醋排骨，因?yàn)槟棠套龅牟环湃魏挝毒龍?jiān)持自己的自然調(diào)料，做出來(lái)可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的`：要先把新鮮的豬排骨放進(jìn)已燒好的沸水里泡一泡，過(guò)一過(guò)；撈出來(lái)后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會(huì)后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時(shí)已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時(shí)放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤(pán)里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤(pán)精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時(shí)我都是第一個(gè)把它夾進(jìn)往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當(dāng)然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文 30
今天晚上，舅舅買(mǎi)了許多小排回來(lái)，我問(wèn)他做什么菜，舅舅回答說(shuō)：“你最愛(ài)吃的糖醋排骨。”聽(tīng)完后，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來(lái)十分費(fèi)勁，舅舅看我這樣子，忙說(shuō)：“還是讓我來(lái)吧！”也不顧我的意見(jiàn)就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時(shí)候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的`目瞪口呆。
把所有材料準(zhǔn)備好后，我們開(kāi)工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點(diǎn)，可舅舅不讓，他說(shuō)：“油少放，但是你炒的要勤。”在我的反復(fù)運(yùn)動(dòng)下，終于把它們炸至金黃。開(kāi)始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開(kāi)，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來(lái)，快做好了！這時(shí)還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細(xì)膩，任意一種味道都不會(huì)顯得突出，不濃不淡，汁水用來(lái)拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個(gè)有難度的菜。
糖醋排骨作文 31
俗話說(shuō)“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說(shuō)揚(yáng)州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點(diǎn)綴，香味撲鼻而來(lái)，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常簡(jiǎn)單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開(kāi)鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經(jīng)和湯汁完全融合，稍微放一點(diǎn)兒鹽，然后開(kāi)大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來(lái)，變成了淡紅色。一盤(pán)美味可口的糖醋排骨變出鍋了。
我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的.糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，只見(jiàn)那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起來(lái)，一盤(pán)香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。
啊！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無(wú)窮，你們要不要也嘗嘗？
糖醋排骨作文 32
媽媽的老家在四川，我最愛(ài)吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和飯店里的不一樣，飯店里的是軟軟的，有許多湯汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爺爺?shù)臓敔攤飨聛?lái)的手藝。
做糖醋排骨必須要用小排，因?yàn)樾∨湃赓|(zhì)鮮嫩，先洗干凈小排，放在盆里，放入雞蛋、淀粉、鹽和花椒，再放五香粉、生抽，拌勻，讓排骨成湖狀，靜放半小時(shí)，讓排骨入味。鍋里加熱，放半鍋油，油熱后，將排骨放鍋炸，炸至金黃，浮在油面，再將排骨撈出。把油倒出，鍋中剩一點(diǎn)兒油，放入半瓶醋、兩大勺紅糖，小火慢熬，至起泡，由大泡變小泡，可拉絲則好。倒入排骨，快速翻攪，讓調(diào)料均勻粘在排骨上，撒入炒好的.芝麻，就可以起鍋了。
出鍋的糖醋排骨，披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒星光；它散發(fā)著混和著芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，聞了以后讓人垂涎三尺。別急，現(xiàn)在燙著呢！待涼后，掰下一塊，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百塊，不辭長(zhǎng)做四川人”啊！
媽媽說(shuō)，這是她小時(shí)候過(guò)年時(shí)的必備菜，每年她回家時(shí)，最想吃的就是這道糖醋排骨，因?yàn)槔锩嬗屑业奈兜溃?/p>
糖醋排骨作文 33
每當(dāng)媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個(gè)疑問(wèn)：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當(dāng)我們將原料買(mǎi)回來(lái)后，媽媽先讓我燒開(kāi)水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開(kāi)水？看清楚媽媽接下來(lái)的動(dòng)作后，我明白了：開(kāi)水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經(jīng)過(guò)開(kāi)水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個(gè)步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個(gè)步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來(lái)幫忙。在媽媽的.幫助下，油總算倒得一點(diǎn)不多、一點(diǎn)不少。
等油燒熱后，那些排骨通通進(jìn)了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進(jìn)去后，鍋里馬上噼里啪啦地開(kāi)展了“舞會(huì)”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來(lái)。
之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因?yàn)閶寢尭嬖V過(guò)我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會(huì)兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文 34
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來(lái)了來(lái)了。”我邊答應(yīng)邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“干什么？”“來(lái)客人了，做糖醋排骨。”我一聽(tīng)就樂(lè)了，做糖醋排骨？上次見(jiàn)媽媽做過(guò)，好像很簡(jiǎn)單。于是我大聲說(shuō)：“嬸嬸，我會(huì)做，要不，我來(lái)做吧，你忙其它的。”“好的。”“生粉我呆會(huì)兒給你送過(guò)來(lái)好了。”
在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準(zhǔn)備大顯身手。我先在一個(gè)盆子里放上白面粉，打上幾個(gè)雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的.。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來(lái)翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進(jìn)油中炸，炸成金黃色時(shí)，撈上來(lái)，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開(kāi)后，把排骨放進(jìn)水里。排骨浮上來(lái)時(shí)，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來(lái)了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么沒(méi)出來(lái)？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時(shí)媽媽跑來(lái)了，說(shuō)我拿錯(cuò)了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。
糖醋排骨作文 35
媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進(jìn)了廚房，忙碌起來(lái)了。今天媽媽要為我們做一道她的.拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱里拿出來(lái)，再打開(kāi)水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，讓它洗個(gè)冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再打開(kāi)煤氣灶，媽媽往鍋里放上油，不一會(huì)兒油像是在跳舞一樣濺開(kāi)了。只見(jiàn)一塊塊排骨像一位位跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，躍入油鍋中，只聽(tīng)“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開(kāi)啟油煙機(jī)，然后一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮當(dāng)當(dāng)”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來(lái)了幾下“親密的接觸”這時(shí)，排骨運(yùn)動(dòng)員已經(jīng)做好了和調(diào)味料的比拼，只見(jiàn)媽媽撒一湯勺糖，然后一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會(huì)兒，便手腳麻利地把排骨裝盤(pán)，端到我的面前。
哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質(zhì)硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！
糖醋排骨作文 36
今天晚上放學(xué)回家后，我立刻放下書(shū)包，迫不及待地沖進(jìn)廚房，看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。
只見(jiàn)爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個(gè)時(shí)間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時(shí)，撈出洗凈放入盆中備用。
爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當(dāng)油熱時(shí)，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開(kāi)，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤(pán)中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的'面前。潔白的盤(pán)子中央紫褐色的排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的湯汁里，在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時(shí)間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡(jiǎn)直是妙不可言！
糖醋排骨作文 37
說(shuō)起天下的美味，那可真是數(shù)也數(shù)不清。但讓我“情有獨(dú)鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學(xué)，我飛快地跑回家。還未進(jìn)家門(mén)，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想，直沖廚房。
餐桌上，一個(gè)白玉般的盤(pán)子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個(gè)挨著一個(gè)，在燈光的映照下顯得紅潤(rùn)而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會(huì)反彈回來(lái)。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬(wàn)紅叢中一點(diǎn)綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨(dú)具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤(pán)誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我?jiàn)A起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進(jìn)了我的嘴里，此時(shí)的'肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個(gè)細(xì)胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無(wú)窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發(fā)出來(lái)，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！
其實(shí)；糖醋排骨的做法十分簡(jiǎn)單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過(guò)半個(gè)小時(shí)，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過(guò)了一會(huì)兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動(dòng)了嗎？那就來(lái)我家做客吧！
糖醋排骨作文 38
這些天來(lái)，隨著疫情持續(xù)好轉(zhuǎn)，爸媽都趕著去廠里上班，中午回來(lái)還要費(fèi)勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會(huì)垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨這道美食，爸爸說(shuō)：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很復(fù)雜，你可要認(rèn)真學(xué)咯！”。
第二天我早早起來(lái)去街上買(mǎi)回最新鮮的一些小排，一切準(zhǔn)備就緒之后，爸爸回來(lái)指點(diǎn)我制作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油，等油翻泡了以后，就把排骨放進(jìn)去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛，繼續(xù)制作糖醋排骨。爸爸說(shuō)：“這時(shí)候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的時(shí)候，要倒入黃酒，再放醋，然后再倒入醬油，最后撒點(diǎn)鹽，多放點(diǎn)糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開(kāi)鍋后調(diào)小火燜咯！”等了一會(huì)兒，我問(wèn)“爸爸現(xiàn)在好了沒(méi)？”媽媽說(shuō)：“還早著呢！如果現(xiàn)在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動(dòng)。”又等了一會(huì)兒，糖醋排骨的香氣越來(lái)越濃了，整個(gè)屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問(wèn)爸爸現(xiàn)在好了嗎？爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在差不多了。”我揭開(kāi)熱氣騰騰的鍋蓋時(shí)，糖醋排骨的香氣撲鼻而來(lái)，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴里，酸酸甜甜的，味美極了！
于是，我端著飄香四溢的'糖醋排骨來(lái)到了餐桌，灑著點(diǎn)白芝麻，安靜地坐在那里端詳著我的杰作，頓時(shí)，心中充滿了無(wú)限的自豪感，這次，我對(duì)自己的表現(xiàn)還算滿意。通過(guò)了這次體驗(yàn)，我也知道了爸媽為了我們而費(fèi)盡心機(jī)不容易。看來(lái)我還得多學(xué)幾道好菜來(lái)孝敬我的爸媽啊！
糖醋排骨作文 39
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我們中國(guó)的美味佳肴十分多，可最令我回味無(wú)窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說(shuō)：“昨天你剛吃過(guò)，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂(lè)開(kāi)了花，“走，我們?nèi)ゲ少?gòu)吧！”說(shuō)著媽媽拉著我直奔菜場(chǎng)。
我們來(lái)到一家肉店，媽媽指著一個(gè)排骨說(shuō)：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，指著旁邊一塊排骨問(wèn)：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說(shuō)：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來(lái)的糖醋排骨才美味呢！”
我們買(mǎi)好排骨回到家，我自告奮勇地說(shuō)“媽媽，今天能讓我學(xué)一學(xué)糖醋排骨的`做法嗎？您來(lái)指導(dǎo)我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒(méi)過(guò)排骨的油后，我用手放在離油不遠(yuǎn)處感覺(jué)燙了，便小心翼翼地把排骨一個(gè)個(gè)放入油鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來(lái)，我看見(jiàn)每個(gè)排骨就像被炸開(kāi)了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時(shí)被炸傷的可能啊。大約過(guò)了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞?wù)嫦惆。瘘S色的真好看。接下來(lái)就簡(jiǎn)單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個(gè)桑拿吧。
過(guò)了一小時(shí)一盤(pán)飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導(dǎo)下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來(lái)了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會(huì)成功！
糖醋排骨作文 40
我最喜歡吃糖醋排骨了，一提起這道人間美味，我就饞得垂涎欲滴，忍不住想嘗一嘗。一直想學(xué)會(huì)做糖醋排骨這道菜，這樣，我就可以隨時(shí)隨地嘗到它的美味了。
今天，我又吵著讓媽媽教我做糖醋排骨。媽媽爽快的答應(yīng)了我的要求。可媽媽笑著說(shuō)；‘’這道菜雖好吃但難做，你一定要好好學(xué)哦！‘
做完一切準(zhǔn)備工作后，就正式開(kāi)工了。我先在鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發(fā)出了’呲啦呲啦‘’的.聲音。好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花。嚇得我連忙往后退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起來(lái)。我生怕排骨燒焦，所以忍者疼痛繼續(xù)翻炒著。等到排骨兩面煎黃后，往鍋里倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、糖。加一些水后，用大火燒開(kāi)。然后改用小火燜。透過(guò)玻璃的鍋蓋往鍋里看了一下，只見(jiàn)鍋里的汁翻騰著，冒著一個(gè)個(gè)泡泡。‘’媽媽，現(xiàn)在糖醋排骨應(yīng)該熟了吧？‘’我耐不住性子著急地問(wèn)媽媽。媽媽笑著說(shuō)；‘’瞧你性急的，還早著呢，現(xiàn)在的排骨連咬都咬不動(dòng)呢！‘’我只好耐著性子繼續(xù)等著。
盼星星，盼月亮。大約過(guò)了半小時(shí)左右，糖醋排骨終于煮熟了。我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一陣香味撲鼻而來(lái)，‘’哇，好香呀！‘’我大喊著。望著色香味俱全的排骨。我都饞的口水直流了。最后，往鍋里倒入調(diào)好的生粉，等到汁收干成粘稠時(shí)就可以盛出來(lái)了。我拿起筷子顧不上燙夾了一塊就往嘴里塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，太好吃了。‘’我?jiàn)A了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后贊嘆道；‘’真沒(méi)想到第一次做就做的那么好吃，真是太棒了！‘’得到了媽媽的表?yè)P(yáng)我的心里比吃了蜜還甜。
我終于學(xué)會(huì)了做糖醋排骨。
糖醋排骨作文 41
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當(dāng)我看見(jiàn)糖醋排骨時(shí)，就會(huì)想起外婆給我的愛(ài)。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛(ài)吃的瓜果零食，隨后去廚房間準(zhǔn)備午餐了，我就悠閑地在客廳看書(shū)。正當(dāng)我看得津津有味的'時(shí)候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進(jìn)廚房門(mén)，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會(huì)兒調(diào)汁，一會(huì)兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發(fā)里滲出來(lái)，臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒(méi)感覺(jué)到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時(shí)，我想到外婆關(guān)節(jié)不好，站久了就會(huì)渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會(huì)兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤(pán)誘人的糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個(gè)糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽(tīng)了，說(shuō)：“味道不錯(cuò)吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮(zhèn)上的飯店請(qǐng)教大廚。知道你要來(lái)，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時(shí)候還被油燙傷了手呢。”我聽(tīng)完，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說(shuō)：“沒(méi)有沒(méi)有，你外公是瞎說(shuō)的。”我使勁拽過(guò)外婆的手，看見(jiàn)外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進(jìn)心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對(duì)我濃濃的愛(ài)，那愛(ài)就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文 42
我是個(gè)十足的吃貨見(jiàn)到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲(chóng)。我又是個(gè)肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個(gè)登場(chǎng)：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來(lái)，然后再進(jìn)行我的排骨大掃蕩!
有一天中午，我正在書(shū)房寫(xiě)作業(yè)，突然一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來(lái)是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的`筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來(lái)是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開(kāi)了廚房，這時(shí)我肚子里的饞蟲(chóng)便開(kāi)始活動(dòng)了，隨即趁家人不注意悄悄溜進(jìn)廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔細(xì)地端詳著這盤(pán)糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會(huì)擠出汁來(lái)，看起來(lái)美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯!就是這個(gè)味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒(méi)有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細(xì)嚼慢咽地吃起來(lái)。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不時(shí)地回過(guò)頭朝門(mén)外張望，生怕媽媽過(guò)來(lái)，要是被媽媽抓個(gè)正著，我可就慘了呀!不一會(huì)兒，一大盤(pán)排骨就被我“掃蕩”了一半。這時(shí)我突然聽(tīng)到了腳步聲，跑到門(mén)口一看，原來(lái)是媽媽來(lái)了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去，若無(wú)其事地繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)。
過(guò)了一會(huì)兒媽媽走進(jìn)書(shū)房，問(wèn)我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說(shuō)：“額……那個(gè)…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說(shuō)：“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛(ài)!
糖醋排骨作文 43
在我的腦海里，有一件非常開(kāi)心的事，一想起這件事，就會(huì)讓我笑掉大牙！而爸爸卻不讓我說(shuō)，因?yàn)檫@是他的秘密----
去年的一天，我們一大家人去婆婆家吃飯，到了婆婆家有的看電視，有的`吃糖果，還有的在看報(bào)紙----，爺爺和婆婆忙著準(zhǔn)備午餐，當(dāng)菜快上齊時(shí)，爺爺覺(jué)得還少一樣菜。這時(shí)爸爸走過(guò)來(lái)自告奮勇地說(shuō)：“讓我給大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨。”一想到糖醋排骨香噴噴的味道，我就饞得直流口水，都快幾個(gè)月沒(méi)吃到這道美味佳肴了，“我來(lái)幫您吧，老爸！”我趕忙對(duì)爸爸說(shuō)。
只見(jiàn)他挽起袖子，準(zhǔn)備大干一番，說(shuō)：“不管三七二十一，我一定要把這道菜做好！”爸爸打開(kāi)火開(kāi)始熬油，火太大了，油不到半分鐘就冒出了青煙，爸爸倒下排骨鏟了兩下，發(fā)現(xiàn)犯了一個(gè)錯(cuò)誤，他找不到調(diào)料。
“鹽在哪兒？！”爸爸著急地問(wèn)。
我指了指前方的盒子說(shuō)：“在里面。”
“醋在哪兒？！”爸爸剛放下鹽又說(shuō)。
我指著他頭上的柜子說(shuō)：“在柜子里面！”
“糖呢，兒子？”爸爸手忙腳亂地問(wèn)道。
我指了指那個(gè)黃瓶子說(shuō)：“在里面！”
就這樣，他不是忘記放這個(gè)，就是忘記放那個(gè)，忙得他滿頭大汗，不一會(huì)，鍋里傳來(lái)了一股難聞的糊味，糖醋排骨變成了“糊焦排骨”。
起鍋了，我?jiàn)A起最大的一塊排骨嘗一嘗，沒(méi)想到滿嘴都是糊味，跟原來(lái)的糖醋排骨相差十萬(wàn)八千里啊！
爸爸紅著臉說(shuō)：“發(fā)揮不正常----”
因?yàn)檫@件事讓爸爸丟了臉，本想露一手，卻搞砸了，他再也不敢做糖醋排骨了！
糖醋排骨作文 44
啊，我的最愛(ài)——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚(yú)、農(nóng)家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來(lái)麻煩，只有逢年過(guò)節(jié)才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦——是為了從舟山回來(lái)的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準(zhǔn)備吃飯，我卻躲進(jìn)房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們?cè)趺唇校乙膊焕恚詈筮�是姐夫把我強(qiáng)拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個(gè)餐館也做不出這個(gè)味兒來(lái)……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個(gè)！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過(guò)分了！”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我?jiàn)A了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒(méi)好氣地說(shuō)：“我換口味了，不吃這個(gè)。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來(lái)一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯(cuò)嗎？平時(shí)姐姐對(duì)你咋樣？你這樣對(duì)她，該不該？”
我喜歡吃魷魚(yú)絲、海苔，姐姐經(jīng)常寄給我；過(guò)生日，姐姐從不忘給我買(mǎi)禮物；看見(jiàn)好的`課外書(shū)、學(xué)習(xí)資料，不管多貴也買(mǎi)給我。今年六一，她還寄回了我夢(mèng)寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤(pán)糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說(shuō)不出口。有了，我調(diào)了一杯姐姐愛(ài)喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤(pán)端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會(huì)意地笑了。
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