【精華】培訓計劃方案范文集錦七篇
為了確保事情或工作有序有效開展，常常需要預先制定方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的培訓計劃方案7篇，希望能夠幫助到大家。
培訓計劃方案 篇1
一、指導思想
在新一輪的學校發展和課程改革中，為使教師的教育觀念和教學方法手段能適應教育現代化和實施素質教育的要求，我校根據新一輪繼續教育目標及教師教育教學的實際需要，按照理論和實際相結合的原則，在教師職業道德修養、現代教育教學理論、課堂教學方法及科研課題探討等方面組織開展形式多樣、力求實效的各項培訓活動，以提升教師的師德品位，促進教師專業化發展，努力營造教師終身教育和可持續發展的良好格局。校本培訓以貫徹落實《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》的精神為指導思想，造就一支品德高尚、觀念新穎、業務精湛的師資隊伍為目標，切實推進素質教育，培養創新人才。
二、培訓目標
面向全體教師，以師德為首，以新課程改革為重點，以實效為目的，以新課程實驗改革為突破口，全面推進素質教育，以求得學校新一輪發展的動力。通過實施校本培訓，使廣大教師提高職業道德素養，確立正確的教育觀念，了解本學科的發展趨勢，完善知識結構，提升知識層次，具有較強的教育教學能力、實踐創新能力和教育教學研究能力，提高履行崗位職責和實施素質教育的能力和水平，適應基礎教育發展的需要，成為覺悟高、觀念新、業務精、能力強、善創新的教育工作者。
三、培訓形式
學校除參加上級有關部門的集中學習、教研和培訓外，主要通過以學校為主陣地的校本培訓來提高自身，完善自我，我校的校本培訓包括以下幾種形式。
1、專題講座
2、以學校或教研組為單位進行參與式、體驗式學習。圍繞某學科、研討課等，參與和體驗反思自己或他人的教學，在交流和研討中學習他人的長處，提高自己的認識，產生新的思想和理念。
3、采用“集體與個人”培訓方式，集體學習和自學相結合，突出培訓的針對性和實效性。
4、召開各種形式的座談會，例：教研活動專題研討會、班主任例會、家長會等，及時了解學校的教育教學情況，以便教師互相溝通，搭建互相學習的平臺，使社會和家長積極支持并參與學校教育教學工作。
5、通過參加各級各類的教育教學活動。
四、培訓內容
1、教育科研能力提升培訓；
2、心理健康輔導培訓；
3、班主任培訓；
4、教師職業道德規范；
5、課堂教學有效性
五、培訓措施
（一）成立校本培訓領導小組，具體領導校本培訓工作
組長：
副組長：
組員：
（二）加強理論學習，提高師德修養，更新教育觀念
提高教師的理論水平，培養教師的崇高師德，使教師敬業、勤業、精業，從而形成一支踏實工作、樂于奉獻的教師隊伍是校本培訓的重要內容。學習《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》等黨的教育方針政策，以提高理論和政治修養，提高師德水平，同時教研組利用每周的學科教研活動，進一步活化學習形式，精心挑選與學科相關的理論文章或經驗總結，組織教師在學科組內交流、分析、討論現代化教育理論和我校課堂教學的相關點和生長點，從而探索和尋找兩者的最優結合點，使教師能將所學的教學理論知識及時用于自己的教學實踐，反過來再進一步反省自己的教學行為，使教學實踐經歷“實踐――探索――完善――實踐――成功”之路，同時又用更新的教育觀念去推廣、發展自己的`成功的教學經驗，起到學科教學示范作用。同時，要求每位教師自己有關教育教學的學習材料進行自學，并要求做好政治、業務筆記。
（三）立足校本，切實抓好崗位培訓。
1、抓好教師讀書活動，營造學習氛圍。
學校為教師訂閱各種教育教學報刊、雜志、專業書籍，圖書室向教師們推薦學習書目，教學管理人員把各類教育雜志上有關課改的前沿信息、教學案例等及時推薦給教師。學校定時組織教研例會、教研活動，讓老師們合作研討、互相學習、共同提高。
2、圍繞新課程，扎實開展活動，切實提高實效。
（1）加強新課程課堂教學管理并對管理內容進行檢查，做好各項檢查記錄及相關資料的收集。
（2）立足課改，不斷深入實施新課程。扎實開展實施新課程活動。以學科為單位，交流、反思教學情況，進行案例交流、經驗交流、論文交流等，既注重切實解決實際問題，又注重概括、提升，總結經驗、探索規律，逐漸形成我校民主、開放、有效的教育教學活動格局。
（3）大力開展校本教研。經過幾年的課程改革，新課程理念日益深入人心，正轉化成教師的教學行為。我們的任課教師自覺學習、積極思考、深入研究，體現了對新課程理念由不甚理解到逐漸理解到付諸實踐再到加深理解的過程。她們從備課、設計教學環節到選擇教學方法與教學手段；從授課形式到評價方法；從對教材的理解到對學生個性的關注等都進行了相應的改革，使我校課堂教學呈現出一種蓬勃向上的喜人局面。因此，我們要興研究之風，開展“備課、上課、評課和觀摩課”等系列教研活動，同時，在教研活動中圍繞課題，結合學校實際，結合學生實際，結合課堂實踐，把實踐中的疑問、困惑進行歸納、篩選，確定一個討論專題，組織交流討論，使教師沿著計劃——行動——觀察——反思這一互聯互動的螺旋式的漸進過程，求得問題的解決。真正“開展自己的教學研究”、“解決自己的教學問題”、“改善自己的教學實踐”不斷積累經驗，提高教育教學研究能力。從而促進教師間的互動式交流和教師與新課程的共同成長，達到相互學習、取長補短、共同提高的目的。
（四）逐步完善校本培訓機制。
校本培訓是一項長期而艱巨的工作。要使這項工作逐步走向科學化、規范化、系列化就必須在實踐中逐步探索，積累經驗，不斷調整，充實內容，逐步建立校本培訓的體系，構建校本培訓機制。為此，擬做好以下幾項工作。
1、成立培訓領導小組，負責校本培訓計劃的制定與實施。
2、各項培訓統籌安排，統一協調，列出培訓對象、內容、時間、形式，及早公布，使培訓明確有序，進展順利。
3、培訓人員要加強學習，不斷提高自己的教學水平。培訓前要制定培訓計劃。
4、建立考核與獎懲制度，以調動教師的積極性，實行過程監控，結果考核。考核結果納入教師業務考核內容。
培訓計劃方案 篇2
第一部分 培訓計劃說明公司現狀分析
廣東雙和新能源科技有限公司自1998年成立以來，已擁有員工120多人，年銷售額近1億元人民幣，公司正處于轉型加速發展時期，公司員工的基本素質狀況如下：
1.1 公司共有115名員工，其中男性83人，占74 %，女性32人，占 26%；大專以上學歷42人，占36.5%，公司30歲以上48人，占 41.7%，從以上可以看出公司擁有一支較年輕的團隊，一線人員素質在業界屬于中等水平，員工流動性大，公司凝聚力、吸引力較弱。
1.2 公司領導十分關注人員的成長與發展，但鑒于人才市場日益嚴峻以及自身培訓體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應對未來的各項挑戰。
1.3 近年來，隨著公司對市場占有率的逐步提高，銷售額甚至出現了逐月增長，如何從賣產品轉型到賣服務是必經之路，這就要求各部門提高服務意識，提升服務水平，改善服務質量，打造高素質的服務團隊。體現主動性和工作的深度，開展系統全面的服務。要建立相應的工作程序，體現規范化、專業化水平，強化實體店優勢。
1.4 公司目前各項工作有待進一步細化與深化，很多工作程序需要優化與改進，員工制度 化、程序化、標準化意識淡薄，團隊精神與協同觀念不強，各級管理人員管理技能與領導 水平有待提高。
1.5 公司培訓工作雖然一直開展，但未建立相關培訓體系，且培訓對象及培訓師資投入不 夠，培訓效果評估也未落到實處。
1.6 公司雖參加外部培訓機構的培訓課程，但頻率過低，很多好的內容未在公司進行再轉 化與再傳播，以至培訓效果無法深化與量化。
1.7公司領導雖倡導員工通過不斷學習與培訓來提高個人綜合素質與能力，力求在公司內 部打造學習型企業，形成學習型團隊。但效果不明顯，沒有切實的行動計劃。員工的全面 培訓工作并沒有展開。
第二部分20xx年培訓工作重點
針對以上問題，結合公司20xx年績效制度、薪酬制度及銷售計劃， 20xx年培訓工作重點 在以下幾個方面：
2.1 20xx年度，公司培訓工作要力爭全面覆蓋，重點突出，要在實際的培訓工作中不斷豐 富培訓內容，拓展培訓形式，優化培訓流程，明確培訓目的，提高培訓效果。
2.2 20xx年隨著更新員工的加入，要做好入司前，上崗中，工作后各項培訓與培養工作計 劃，幫助他們度過適應期。
2.3 20xx年要提高員工的職業意識與職業素養，提升其主動積極的工作態度與團隊合作與溝通的能力，增強敬業精神與服務觀念，加強其專業水準。
2.4 20xx年要針對公司管理人員的管理水平、領導能力等問題開展《中層管理人員管理技能提升》培訓，計劃以外訓帶動內訓，堅持培訓內容以通用管理理論為主，堅持培訓目的以提高管理技能為主，堅持培訓方式以加強互動交流為主，以不斷提升中層管理人員的管理能力與領導水平。
2.5 對于新入司員工，20xx年力爭在一個月內對他們《新進員工入司培訓》，培訓內容包括公司簡介、企業文化、公司規章制度、員工日常行為規范、服務標準等，讓新進員工能快速融入公司環境。
2.6 20xx年要充分利用與整合外部培訓資源，對于外部培訓、咨詢機構所提供具有針對性、實用性的培訓課程，要派相關人員積極參與學習，并要求參訓人員在公司內部進行分享，擴大培訓的效果。
2.7 20xx年要不斷完善培訓制度與培訓流程，加強培訓考核與激勵，建立培訓反饋與效果評估機制，健全培訓管理與實施體系。
第三部分 公司培訓實施流程
1、培訓目的
1.1 改善公司各級各類員工的知識結構、提升員工的綜合素質，提高員工的`工作技能、
工作態度和行為模式，滿足公司的快速發展需要，更好的完成公司的各項工作計
劃與工作目標。
1.2、加強公司各級各類員工職業素養與敬業精神，增強員工服務意識與服務水平，打
造高績效團隊，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰斗力，為公司進一步發展儲備相關人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理能力與領導水平。
1.5 完善公司各項培訓制度、培訓流程以及建立系統的培訓體系，實現各項培訓工作順利、有效實施。
2、培訓原則
2.1 以公司戰略與員工需求為主線。
2.2 以素質提升、增值服務項目、能力培養為核心。
2.3 以針對性、實用性、價值型為重點。
2.4以區域式培訓和持續性培訓相互穿插進行。
2.5堅持理論與實踐相結合、學習與總結相結合。
2.6堅持公司內部培訓為重點、內訓與外訓相結合。
2.7堅持理論培訓和崗位培訓相結合。
2.8 實現由點、線式培訓到全面系統性培訓轉變。
3、培訓職責
3.1由人力資源中心負責公司的各項培訓工作，包括培訓制度的擬定、培訓體系的建立、
培訓流程的完善、培訓計劃的制定、培訓通知的發送、培訓的組織實施、培訓的跟
蹤與反饋、培訓效果的評估與總結等工作。
4、培訓計劃的制定
4.1人力資源中心下發年度培訓計劃通知，對公司培訓工作做整體安排，各部門應積極配合與支持。
4.2 公司各部門的臨時培訓需求，應提前向人力資源中心說明。
培訓計劃方案 篇3
一．招生人員
招生組長1人，招生業務員6人。
二．工作要求
1.統一管理，按照規定的時間完成招生目標。組織有序，按照組長的安排，分小組進行蹲點，做到有紀律，有組織。
2.禮貌待人，業務員在招生過程中，一定要有禮貌，形象端正向上。禁止穿拖鞋，佩戴首飾。
3.有紀律性，在招生過程中，沒有意外情況，不允許遲到，早退。( www.ZQNf.com)
三．工作安排
發放宣傳資料，讓家長了解這次活動的內容。在高中檔小區門口進行設點招生。在組長的安排下進行電話招生。一些業務員可進行游擊招生。
四．具體事項
（一）人員安排
在設點時間中，必須保證有3名業務員在此進行招生。在設點周圍進行宣傳工作，發放傳單，與家長溝通交流。
（二）招生時間
在6月26日——8月15日進行設點招生。
設點時間為8：00——12：0014：00—18：0019：00—20：00（招生業務員可以以散步形式在公園、廣場進行活動）。
（三）招生對象
小學——高四的學生
（四）招生業務員須知
(1).招生時的穿著打扮要得體,給學生家長一個好的印象.不要穿拖鞋,盡量不要穿短褲等太暴露的衣服。
(2).在招生的過程中不要與其他培訓機構的人員進行爭吵和沖突，遇到情況要及時通知主管，注意不要越級上報。以協商的.口吻和他們交談，都是為了孩子們好！
(3).在招生過程中要盡量說出我們的優勢，對方有意向時將資料給予家長，不需要時不用給。家長在看資料時一定要認真講解講解時速度要慢一點，把每一點都講清楚。
(4).電話招生時要注意，語氣緩和，不管對方說話有多惡劣都要心平氣和，和家長說明原因。
五．活動優勢（重點向家長介紹的內容）
1.我們有區別于其培訓機構的優勢。
2.我們教學軟硬件和師資的優勢。
3一元送清涼活動，關心社區兒童的成長。
4.我們不僅是學習知識更是學會如何做人，培養他們生活自理能力。
5.學習條件非常優越，不僅教室宿舍有空調，而且教學設備都是西安最先進的。
6.每天下午6點，我們都將會舉行校區內活動。如沙盤游戲，英語沙龍等活動。
培訓計劃方案 篇4
教學為快樂之本，教書育人本就是教師的天職，學生的成績是我們的驕傲，學生的成才更是我們一生追求的目標。現代的科技瞬息萬變，教育思想日新月異，作為教師，我的執教年頭還很漫長，如果不及時跟上時代的腳步，就會被社會淘汰。因此隨著新課改的實施，我必須學習掌握更多的專業知識、技能，在實踐中不斷地探究、積累、更新，促進自我的穩固發展。
一、年度發展總目標
新的教育觀念認為終身學習是當代教師成長和發展的必由之路。所以我要樹立正確的學習觀，接受繼續教育，分分秒秒為自己補充能量，提升師德修養，豐富知識結構，加強專業教育技術能力。
1、學習上，鉆研教材課標，閱讀多本教育專著和雜志，縱觀當前國際教改動態，豐盈理論層面的教育教學新鮮血液。
2、教學工作上，多參加聽評課，取長補短，通過實踐，觀摩優秀教師的課堂，交流反思中促進步。
3、科研實踐上，積極參與課題研究，成為一名善于創新嘗試，善于反思總結的“科研型、成熟型”的教師。
二、實施過程
1、充實思想，積累學習素材
今年我要重新閱讀《課程標準》、《教學用書》等有關資料，鉆研新教材，新課標，研究教法，體會新課程的性質、價值、理念。閱讀教育專著《影響教師一生的100個好習慣》，多看權威性的教育類期刊雜志等積累教學案例或優秀教案、課件資料，在理性認識中豐富自我。
2、興趣培養，綻放人格魅力
學生 能被老師深深吸引，是激發學習興趣的潛在動力。我要針對自己的特長，在寫作、朗誦、表演、書法等方面繼續深造，作文教學中與其網上找范文，還不如老師寫“下水作文”更有吸引力。
3、加強基本技能，蛻變教學
首先，加強“三筆一話”的技能，本年度做到每篇課文備課時先朗讀，課堂多板書、多范讀，課后作業多批注，字跡工整優美。
其次，針對自己的教學特點查漏補缺，我對教學環節、體態把握到位，但對教學設計與內容的落實比較生疏，課堂缺乏閃光點，這就要求自己花更多時間熟悉教材，翻閱更多的名師教學設計，觀摩優秀教師的教學視頻，捕捉他們的教育手段與思路。
4、“行”中反思，提升管理能力
作為班主任，除了教學方面，班級管理也可以體現一個教師的修養，優良的班風形成、學生的'日常學習習慣養成都需要班主任的悉心教導。理論上，我要閱讀《班主任之友》等書籍，博覽教育家們的管理機智；了解學生的性格特點，走進學生的心靈世界，利用課余時間找學生談話，隨時填寫班主任手冊的個性分析；并做好家校聯系，給父母一定的教育建議，便于學生的全面發展。
當然，平時我要多關注身邊優秀班主任的管理措施，遇到棘手案例與他人討論，吸取建議與經驗，增強自己的管理能力。
5、教學相長，科研探究
“學為人師，身為世范。”教育學生養成終身學習進取意識的同時，自己也要有不安于現狀，充滿質疑，渴望鉆研的干勁。在現今信息開放的時代，要想獨樹一幟，只能自己創設課題研究，勤于發現，樂于動筆，提高教育科研水平。此外，積極參與其他科研能手的課題中，主動申請加入，幫助查找資料，學會如何設立課題、進行研究、最后結題。
細節決定成敗，每一個計劃只有落實下去，才能見成效。“嚴謹篤學，與時俱進，活到老，學到老。”是新世紀教師都應具備的觀念，教師更要詹準時代的脈搏，努力創新，彌補實踐經驗的不足，加強專業理論、業務水平學習和繼續教育，挑戰極限，超越自我。
培訓計劃方案 篇5
第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認識。
第二課:了解公司的規章，管理架構以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務意識 服務理念.
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務五大要求及餐廳服務員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協調 員工配合
第六課:規范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細講解)
第八課:對酒水的認識，價格及斟法的基本認識。
第九課:席前烹調的準備工作，席前烹調的主要材料及其他配料，高級服務員要掌握的服務。
第十課:預定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務程序及準備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務員。
第十三課:廳房服務的詳細程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答.
第十五課; 安全及消防知識.
一，提供以人為本的培訓內容
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內容中，也應該包括兩方面基本內容，即標準化服務和個性化服務。
A個性化服務
1.在培訓中，為員工設計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結的，她必須在實踐中不斷總結、提高，必須針對餐飲業的普遍性到本公司餐廳的個性相結合。再有，菜的烹飪、何時放何調味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規范。
2.個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協調能力很強。通過個性的突出來服務不同的.顧客。
3. 通過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到最合適的位置。
B標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業的技術人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業工序，從管理人員、廚師、服務生到PA;從進菜品質、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據可依。
二，培育以人為本,以客為先的服務意識
在一個高規格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現的意見，要設置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調員工工作的服務性質，堅決反對員工工作中出現怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(也就是經理及領班 )
餐飲行業的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內容上各有側重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發展手冊內容并完成規定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創造一個互相學習分享的環境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協助。
總之，我們的培訓是有計劃，不是盲目進行的，我們將有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結束需考試，不合格人員淘汰。依據個人的培訓考試成績與薪資掛勾，分出服務等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質、修養及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學的培訓來實現。
四、培訓才成績考評
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術水平等都可以現場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結合，實際操作尤為重要，在培訓結束時達標，后再上崗作業，現在都講究持證上崗，(我們的培訓后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調查。要調查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進行繼續培訓，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標，為了達到這個目標的標準，要實現此目的，就需要對員工進行。
員工儀容儀表 規范禮貌用語及操作程序
1.當客人進入餐廳時，咨客應主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌。”然后詢問客人:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應把客人所點的茶告知看臺的服務員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務員，以及該區域的領班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C。當客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當有客人找你時，便于我們查閱。”
D。服務員在整個過程中，有關稱呼客人的應該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進行)
7.推銷酒水。當營業員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等。”
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯交收銀員，白色一聯交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發現煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發現煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發現客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經理送的，請慢用。”
17.派上熱毛巾并結帳。給客人結帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢。”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發現有尚燃的煙頭應及時把它弄滅;若發現有客人遺留的物品，應馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現常重新布置環境，恢復原樣。
餐飲培訓資料之-----如何接聽電話
1.三響之內必接聽。所有來的電話，務必在三響之內接聽，只有這樣才能充分體現酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當的語言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關注。
4.要培養好做記錄的習慣。客人的電話預定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續劇《公關小姐》中曾多次出現公關經理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
培訓計劃方案 篇6
1.確定培訓對象：
企業的高管人員，總經理、人力資源總監、市場總監、財務總監等高級管理人員
2.根據企業發展戰略確定好高管培訓的目標及需求：
為了真正從培訓中受益就必須落實培訓效果，是培訓課程更有針對性更加高效，這就需要根據公司經營管理及發展戰略的需求，根據各個高管職位的任職能力要求做好調查分析，可以從企業內部情況、運營統籌能力、管理領導能力、決策規劃能力等方面進行調查，聽取領導們的意見，從而進行合理的'、系統的培訓。
3.根據培訓需求制定培訓課程：
企業高管培訓需要根據高管的需求及特點進行設計提煉出培訓的主題，一般來說是從企業的戰略環境、高管的工作任務及能力要求、再從工作績效方面進入分析，比如說領導力提升課程、工作目標及戰略規劃提升課程、有效的溝通技能提升等等，設計出課程計劃表格，與高層領導進行需求探討及分析，確定及完善計劃的可行性。
4.根據培訓課程確定好培訓方式及培訓講師：
高管應給培養更多戰略的眼光及廣闊的視野及觀察企業內外影響因素的全局宏觀能力，一般可以選擇企業內訓方式，充分了解企業自身情況的企業內部培訓師，或者選擇實戰經驗豐富的外聘講師，注意了解外聘講師的后續服務，能不能更好的讓培訓效果落地。也可以選擇參加各種總裁管理培訓班，引進一些專業的培訓光碟課程等等。
5.確定好培訓時間及費用：
一般公司都會有一些培訓資金，注意超出的培訓花費要向老板申請。
6.培訓效果評估：
一個培訓是否真正能讓人受益就得看最終的培訓效果如何。一般來說可以從這幾方面進行評估：一是高管培訓后的反映及收獲如何，二是看培訓后對于高管們工作方式及工作結果的提高改善如何，三是看綜合情況，有沒有更好的管理下屬、工作質量得到提升、利潤增長等等方面進行考察與評估。
培訓計劃方案 篇7
一、指導思想
為了加快教育現代化進程，進一步落實國務院關于《基礎教育改革與發展的決定》，不斷推進教育創新，根據全國、省、市、縣基礎教育工作會議精神，以新課程改革理念為核心，更新教師的教育思想、豐富教師的案例知識和運用案例于課堂教學的策略知識，強化教師的反思意識；堅持學用結合的原則，以信息化帶動教師培訓工作的現代化，爭取師訓工作中有新的思路，有新的突破，打造一支學習型、研究型、創新型的教師隊伍。
二、工作目標
1、組織好縣教學能手評選工作，并推薦優秀教師參加市教壇新星的評選；
2、切實完成課改培訓任務；
3、組織全體教師參加教師英語300句”培訓；
4、認真開展全鎮教師的教育科研培訓，邊培訓邊研究，在實踐中提高，在實踐中出成績；
5、繼續開展好教師現代教育技術培訓，加強學校網站的建設和使用，嘗試利用校園網絡平臺帶動教師培訓工作的現代化；
6、發揮學校在教師培訓工作中的核心地位，立足學校校本培訓，加大教師繼續教育的力度，教師全員培訓率達到100%；
7、繼續做好師徒掛鉤工作，加強對青年教師的培養；
8、繼續做好教師學歷提高培訓工作。
三、主要措施
1、加強教師師德教育。組織教師學習《阜陽市教師十不準》；在全校教師中開展撰寫“愛心流動日記”活動，樹立“以人格樹人格”的管理理念，增強教書育人、以德立教、以德促教的社會使命感和責任感，具體做到：①尊重學生人格，尊重學生受教育的權利，尊重學生民主的權利，尊重學生的隱私權，尊重學生的發展權；②信任學生，相信學生有自我管理的能力，相信學生有自我發展的能力；③了解學生，了解學生的身心狀況，了解學生的.生活及學習現狀，了解學生的階段性思想傾向。④研究學生，研究學生的個性特征和心理，研究學生的學習狀況；⑤幫助學生，幫助學生走向成功，幫助學生走出失敗，幫助學生形成健全的人格；⑥關心學生，關心學生的身體和心理健康，切實維護學生的利益；⑦正確評價學生，客觀公正地對待學生，用發展的觀點評價學生。由年級組長負責，以年級組為單位，采用記流動日記的辦法，組織年級組的老師簡要記載每天在這七個方面或某一方面感受、收獲最大的主要事件，平時由分管校長進行專項督查。
2、繼續開展教師教育科研培訓。邊培訓邊科研，要求教師申報各級課題，在實踐中提高自己的科研水平，在實踐中出成績。
3、抓好阜陽市第四屆教壇新星和潁上縣教學能手參評教師的培訓工作，制定出一個科學合理的“賽前練兵”計劃，進行專項強化培訓，邀請專家來校指導培訓，讓教師在訓練中得到提高。
4、繼續抓好普通話和現代教育技術培訓。主要目標是全鎮適齡教師普通話、計算機二級的達標率為100%，做好教師的現代教育技術培訓，使教師能輕松瀏覽網頁、下載文件等，鼓勵班級、教師自己制作班級、人個網站，會利用校園網絡辦公系統進行辦公，促進學校網站建設，使學校工作逐步實現無紙化辦公。
5、繼續開展新課程培訓，努力推進基礎教育改革。課程培訓是20xx年師訓工作的重點，按照“先培訓、后上崗，不培訓，不上崗”的原則，努力確保新課程改革的順利進行。組織教師分層次參加通識培訓和學科培訓。通識培訓的重點是轉變教育教學行為，學科培訓的重點是掌握本門課程的性質、基本理念、課程目標、內容、教學方式和評價。
四、具體安排
9月份：制訂教師培訓計劃
教師業務大練兵，為縣教學能手評選和市級教壇新星評選推薦做準備。
10月份：參加市教壇新秀評比
繼續組織教師業務練兵，并進行業務培訓指導。
11月份：新教師上課、說課
12月份：開展走進新課程讀書活動
新老教師座談會。
1月份：學期小結
2月份：部署學期教師培訓工作
3月份：青年教師說課
4月份：青年教師論壇（走進新課程）
5月份：青年教師論壇（走進新課程）
新教師匯報課
6月份：工作總結
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