新員工培訓計劃（精選10篇）
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又進入新的階段，為了今后更好的工作發展，該好好計劃一下接下來的工作了！你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢？下面是小編為大家收集的新員工培訓計劃，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
新員工培訓計劃 1
一、 新員工培訓的重要性
任何企業要想把培訓做出成效來，首先必須從新人入職培訓做起，新員工入職培訓管理的效果會直接影響其后來在工作中績效的表現。特別是快速發展型企業每年都會有大批新員工的加入，如何讓這些新動力縮短對新環境的適應周期，盡快融入企業的環境，掌握新崗位的必備技能，快速勝任新崗位，在短期內做出業績？只有新員工入職培訓管理做好了才能達到這個目的。
通過對新員工進行一系列的培訓輔導，讓其融入企業文化氛圍，了解接受企業價值觀，樹立信心和積極的工作態度。培養這種良好工作態度和作風就會推動其在后來做出良好的績效表現，甚至對其以后的企業的成長會產生重大的影響。而且要認識到輔導新員工這不僅僅是leader的事情，是公司里每個員工的責任。
二、 培養方案
1） 入職接待
新員工首先面臨的問題就是對環境的陌生，對是否有能力勝任新崗位感到不安；對于新的人際關系感到膽怯；對是否能適應新領導的管理風格有一定的壓力；對公司工作生活管理規定不熟悉；急切需要了解和融入新企業的企業文化理念和行為規范等。所以新員工培訓管理工作從對新員工的入職接待就要開始：
1.在接待新進員工時要有熱情的態度去歡迎他，讓他感到企業是真誠地歡迎他加入一起工作。
2.提前為其準備好工作工具，開通所有辦公系統，桌上擺盆鮮花效果會更好。
3.讓員工了解與他工作相關的政策及管理規定，并清楚公司對他的期望，好讓新員工為以后對企業做貢獻做好心理準備，減輕心理壓力。
4.把員工介紹給跟他將要工作上有業務關系的.同事們、公司領導認識，然后再引導熟悉環境，使他盡快消除陌生感受，以最快的速度進入狀態。
2） 企業文化
企業文化培訓要落地生根，須由一個比較了解公司發展史、戰略愿景及企業文化精髓的老員工或高層領導專門來負責，包括公司概況和發展歷程，公司文化價值觀及行為習慣，讓新人在第一時間就比較系統的認識公司的文化，并培養其在價值觀、工作作風、人際風格等方面與公司一致理念。
3） 部門培訓
3.1在新員工剛剛進入公司的時候，可能有一批人，由于形勢和內容雷同，可以考慮統一培訓的模式來提高效率，所以在負責新員工入職輔導的所有老師中，可以是其未來的直接上司，也可以是其他的老員工。
3.2每個部門都要對新員工講明對他的期望，比如什么時候，希望你能做什么東西等等。不光是工作的期望，還有個人素養和能力的期望，比如要有責任心等等。
3.3部門培訓首先要新員工明確部門職責，部門工作流程、部門之間協作關系、績效考核等。
新員工培訓計劃 2
一、店員不能主動向消費者推薦藥品的原因
1.不具備必要的專業知識，不能充分了解所推薦的藥品，所以沒有信心正確指導顧客購買使用。
2.不了解該產品的生產企業情況，特別是企業人才、技術、資金、以及管理等方面的情況。
3.企業的醫藥代表與藥店店員未建立良好的關系。
4.對該企業藥品的質量、療效不了解，缺乏信任，很難在自己的腦海里形成良好的印象。
二、消費者沒有接受店員推薦藥品的.主要原因
1.店員的專業知識不夠，對所推薦的藥品，患者不能明了。
2.產品無品牌，企業無知名度。
3.產品的價格偏高，不能承受，只好選擇其他品牌。
4.店員的服務態度和服務質量較差，很難與消費者交流。
5.具有明顯夸大其辭的宣傳，引起了消費者的反感。
三、如何開展店員培訓
設定目標，寫出活動安排，要具體到時間、地點、參加對象、人數、方式，會議的主題內容、紀念品、費用的預算等。
1.時間的選擇:活動時間可選擇在兩班交接班時，或節假曰、業余時間等，可根據實際情況而定。
2.活動地點的選擇:可選擇在藥店的會議室，或租賃其他的活動場所，如電影院、酒店的會議室等。
3.參加對象:店員、柜組長、店主任、店經理、其他人員。
4.參加人數:每次60人左右為宜。
5.培訓內容:
(1)企業介紹，可以放映介紹本公司情況的光盤、幻燈片，發放其他宣傳資料；
(2)針對零售市場銷售品種，進行公司產品及相關醫學背景知識介紹；
(3)服務禮儀；
(4)藥店管理的知識。
6.培訓講師的聘請:
(1)可以是本公司的零售醫藥代表，自己熟悉內容后，登臺講解企業相關知識；
(2)可請在相關方面有一定名望、熟悉本公司藥品、并與本公司有良好關系的當地臨床醫生/專家，講解醫藥及產品知識；
(3)可以聘請營銷和管理學方面的專家、教授.講授營銷管理以及公關服務禮儀。
新員工培訓計劃 3
1.新員工培訓的目的
這是培訓方案比較重要的一項，也是公司領導比較看重的一個方面，所以寫新員工培訓方案時一定要在第一項寫上培訓的目的，可以是讓新員工快速適應公司文化、環境和相關制度，也可以是熟悉某項技能等等。
2.新員工培訓的場所
在公司哪個地方給新員工培訓，在方案中也要提到，一般都會在會議室，在方案中提高培訓場所的好處是提前預定場所，不然公司其他部門開會或者有其他人會把該場所霸占，影響培訓進度就不好了。
3.新員工培訓的人數
一般培訓都會有集體培訓，當然也會有單獨培訓，都是根據新員工的人數和崗位的性質決定，不管培訓人數的多寡，在培訓方案中都要提到，還要做好有部分人員不來的應變措施。
4.新員工的培訓時間
至于新員工的培訓時間，一般都是3-7天的時間為宜，不過這也是根據不同的工作崗位而有所不同，也跟新員工的工作經驗有關，在寫培訓方案時，可以根據公司實際情況和過往培訓的時間來確定這一次的培訓時間。
5.新員工培訓的內容
關于新員工培訓內容，一般有兩個方面，其中一個是基礎的培訓，主要是公司的介紹、公司的發展、公司的文化以及公司的制度以及一些其他事務的.交代，另外一個方面是技能的培訓，主要針對特定崗位做崗前的技能培訓。
6.新員工培訓的流程
在給新員工培訓方案中，最重要的是培訓的流程，因為培訓的流程除了可以讓領導知道，也可以讓培訓的新員工清楚自己接下來的培訓內容是哪些，怎么安排，好提前做好準備和安排。
7.新員工培訓的考核
在給新員工培訓的時候，很多公司都會對培訓的員工進行相應的考核，有筆試，也有口試，或者是根據培訓的表現進行考核評分，不過這些也是需要根據培訓的人數、崗位和公司性質來決定是否有必要考核和用什么方式考核。
新員工培訓計劃 4
周一：儀容儀表
1、男員工
（1）頭發：不可漂染；保持頭發清潔，無頭皮屑；頭發后不蓋領、側不遮耳；可使用發膠，但不可過于油膩或潮濕；
（2）面容：清潔，不準留胡須且必須每天剃須；經常留意及修剪鼻毛，使其不外露；
（3）手/指甲：保持潔凈，不可有污漬；定期修剪指甲，長度僅能遮蓋指尖；不涂指甲油；
（4）服裝：著公司規定的制服，且必須保持干凈、整潔；冷天時，所穿的保暖內衣需保持不露在制服外，在衣袋中不放與工作無關的物品；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，保持潔凈無破損；
（6）襪：穿深色無鮮艷花紋的襪子，勤換洗，保持無異味；
（7）飾物：已婚人士允許佩戴一枚戒指；
（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區域，并保持光亮無破損。
2、女員工
（1）頭發：不可漂染顏色艷麗的發色；保持頭發清潔，無頭皮屑；長發必須束起，不佩帶色彩艷麗的飾物，發夾須為黑色或深色；
（2）面容：保持清潔，不油，不干，無皮屑；
（3）手、指甲：干凈，修剪整齊，不涂帶顏色的指甲油；
（4）服裝：著公司規定的制服，且必須保持干凈、整潔；天冷時，所穿的保暖內衣需保持不露在制服外；裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝；
（5）鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，保持潔凈無破損；
（6）長襪：著膚色的襪子，必須無花紋，不可抽絲或是網狀的；
（7）飾物：不可佩戴多余飾品，不得戴耳環，項鏈不得外露，已婚人士允許佩戴一枚戒指
（8）工牌：須端正地佩戴在最外面的制服左胸區域，并保持光亮無破損；
（9）化妝：須化淡妝；化妝應在上班前完成；不使用假眼睫毛。
周二：站姿、行姿
一、站姿的標準：
1、正確的站姿應該身正、直，頭頸、身軀和雙腿應當與地面垂直相平，兩臂用手在身體兩側自然下垂，眼睛平視，環顧四周，嘴微閉，面帶笑容，以保持隨時為客人服務的姿態。
2、其下頜應微上，目視前方，胸部稍挺，小腹收攏，整個形體顯得莊重、平穩、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環減輕身體疲勞。
3、女子的站姿有兩種：一是雙腳呈V字型，即膝和腳后跟要靠緊。兩腳張開的距離應為兩拳。二是雙腳并攏即雙腳關攏直立腳，或是把重心入在一腳上，另一只腳過前，腳斜立而略彎曲，女性站姿要有女性特點，要表現出女性的溫順和嬌巧、纖細、輕盈、嫻靜、典雅之姿，給一種“靜”的優美感。
4、男子的站姿：男子站立時，雙腳可并攏，也可分開，又同地雙腳與肩同寬，身體不應東倒西歪，站累時腳可以向后，或身前半步但上體仍需保持正直，不可把腳向前向后伸手得太多，甚至叉開得大，站立時若空著手，可雙手在下體交叉，右手放在左手上，雙手背于身后
二、行姿的標準：
正確的行姿應該身正、直，眼睛平視前方，不左顧右盼，嘴微閉，面帶笑容，胸部稍挺，雙臂自然擺動，步幅不應過大，行走路線一律靠右，遇事不得跑步，可疾行，前方有客須超越時須跟客人致歉。
周三：帶客引領
在公共區域遇見客人時，應主動上前詢問是否需要幫助，如客人要求去XX地方時，應主動引領客人前往，要求：
1、客人如有行李，應主動詢問是否需要幫忙提行李；
2、以正確手勢示意客人目的地的方向，手勢要求：手掌并攏，手心向上，手臂自然揮向，眼神隨手臂擺動而移動，切忌不可以手指指示方向；
3、位于客人右前方3步位置引領，遇拐彎或者臺階時應提示客人注意，要隨時留意與客人的步幅間距，不可過快或者過慢；
4、引領到指定位置后，應提醒客人：先生（女士）XX已經到了，示意客人。
周四：接待程序
1、站姿：男士則主要體現出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現出柔和和輕盈，丁字步站立。
談話時，要面對對方，保持一定的距離。盡量保持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站；雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的'行為。
2、行姿：靠道路的右側行走，遇到同事、主管要主動問好；在行走的過程中，應避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為；上下樓梯時，應尊者、女士先行；多人行走時，注意不要因并排行走而占據路面。
周五：敬語的使用
1、五聲：歡迎聲，致謝聲，道歉聲，問候聲，告別聲
2、十一字：您、您好、請、謝謝、對不起、再見
禁用四語：蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語
周六：微笑的意義
1、微笑多一點、說話輕一點、脾氣小一點、度量大一點、動作輕一點、嘴巴甜一點、理由少一點、做事多一點、腦筋活一點、效率高一點
2、微笑能夠展現你的魅力！
3、微笑在臉，服務在心。
4、腿要勤，腰要彎，嘴要甜，微笑要時時掛在臉上！
5、我們的服務！您的滿意！我們的微笑！你的好心情！感謝您能讓我們為你效勞！
新員工培訓計劃 5
培訓目的：
讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，盡快進入崗位操作，
工作計劃
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的'設施設備及使用須知及方法。
培訓內容
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天
1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ED(ED是預離房，C/O是臟房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房)。房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟進程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程序。
12、各類信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關上機操作。
新員工培訓計劃 6
1、介紹本酒店的規模、星級、內部的組織機構與了解各部門職能、各項服務設施的營業時間、收費標準、所在位置，以便日后使她們能夠及時準確內容服務；介紹本酒店的著裝要求，使她們有一個良好的精神狀態去迎接工作，并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。（1個工作日）
2、軍訓，主要訓練站姿、神態、團隊協作能力、服從及其吃苦能力。（7個工作日）
3、培訓禮貌用語，常用的禮服務用語及其服務忌語，例如禮貌用語：“您好、請、對不起、沒關系”等；服務忌語例如：“不知道、有完沒完，喊什么，等會兒，我就這態度”等。（2個工作日）
4、培訓職業技能，例如：托盤、折花。 （5個工作日）
5、培訓職業技能，例如：擺臺、站立等。 （5個工作日）
6、培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。 （2個工作日）
7、培訓服務員的服務態度，不可因為心情不好或遇到不愉快的情況，在工作中出現消沉、冷漠、懶散和應付的工作態度，這是我們每個人都應忌諱的，只要上崗就要樹立良好的形象。（2個工作日）
8、培訓一些服務上的細節，例如：煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的.為客點煙。 （5個工作日）
9、培訓買單程序，方式及其所需要的證件等。 （2個工作日）
10、了解酒店領導及其酒店的潛在客戶名字、單位、職稱、飲食喜好，以便日后更好的服務于客人。 （2個工作日）
11、培訓服務員的素質，例如：心理素質、職業道德素質。 （5個工作日）
12、處理一些突發事件，例如：換電期間，自我先不要慌張，先安撫客人并且及時點上蠟燭等。 （3個工作日）
13、細節化、超常化服務，例如：客人喝醉酒時，在客人未提出要求時，我們能夠及時遞上一杯濃茶，一塊小方巾，這樣會使客人感覺到你在關心他，在重視他，有一種“賓至如歸”的感覺。（2個工作日）
14、培訓感情化服務，可以把感情化服務認為是優質服務的靈魂，這就要求我們服務人員“以情感人”，做到“急賓客之所急，想賓客之所想，做賓客之所需，解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流，應當是動之以情，付之以誠。（3個工作日）
15、強化訓練各個崗位的機能（30個工作日）
16、考核。
新員工培訓計劃 7
1、新入職營銷人員除參加酒店人事部組織的上崗前培訓以外，還需接受八天的強化基礎知識培訓；
2、培訓員由部門領導擔當，并對培訓效果、考核結果負督導責任；
3、受訓人員如未能經過此次培訓考核，將由部門出具書面意見，做延遲轉正、勸退處理。
計劃如下：
第一天了解酒店信息，按客人參觀線路對酒店各經營場所進行參觀并了解各經營場所的具體位置、裝飾特點、營業時間、電話號碼、經營特色，最終能為客人提供參觀服務和有吸引力的推介
了解工作內容：了解營銷人員的崗位職責、素質要求、作息安排、工作內容、規范標準、所處位置、組織架構、匯報渠道及協調注意事項
了解服務項目：通過學習服務信息手冊、酒店宣傳資料，熟記酒店應知應會基礎知識，能完整地、生動地向賓客進行酒店內部各點的介紹；能及時為客人提供店外信息咨詢服務
了解溝通方法：通過學習管理人員通訊錄及各部人事分工、內部常用電話等，熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱、聯絡方法
了解電話禮儀：熟練掌握電話撥打、接聽、轉接、等候、掛機等功能，使用電話的的禮節禮貌及注意事項，能區分內外線鈴聲及熟記客源國家及地區的區號及時差
了解客房產品；熟記房間相關情況(包括客房樓層分布、數量、朝向、類型、特點、價格)，了解酒店房價政策及各種優惠適用范圍，能準確地向客人進行推銷
第二至四天培訓對客人資料的掌握，跟進預訂及服務、資料輸入，并能盡快了解酒店常客情況
培訓協議知識；掌握協議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關系的維護、服務的跟進，并能盡快了解酒店主要協議客戶情況及所分管區域的客戶群情況 培訓訂房中心合作常識：掌握訂房中心客人預訂、服務程序，并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項
培訓旅游團體合作常識：掌握團體客人的預訂、服務程序及簽約時的注意事項，并能了解主要合作旅行社情況
培訓會議促銷知識：能熟練掌握會議室的種類、大小、容量、形式、價格、配套設施等信息；能熟練地單獨完成會議團體的參觀、預訂、簽約、控制、跟進、服務工作；熟悉會議合作中的注意事宜
培訓大客戶促銷知識：掌握大戶客人的預訂、服務程序和方法，能根據大戶的.消費特點和服務注意事項提供個性化的服務
培訓長住客戶促銷知識：掌握長住客的預訂、服務程序和方法，能根據長住客的消費習慣和服務注意事項提供個性化的服務
第五天熟悉報表及文檔管理，要能準確、及時地制作每日、每周、每月的報表
熟悉客戶檔案管理：要能準確、及時的將客戶檔案進行整理
熟悉資訊管理系統：要能準確、及時的將媒體資訊、競爭對手情況進行收集、匯總
熟悉電腦管理系統：包括客房預訂、協議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統進行錄入工作、能夠正確處理預訂、協議、會員卡的存檔及資料發放
第六天特殊接待情況的處理方法，掌握未清潔房間登記入住程序；續住、催租工作程序；房間夜宿未歸處理程序等
VIP接待規格及程序：了解VIP接待規格及特殊登記入住程序、各種級別所應準備的物品及服務細節
超額預訂的處理方法：掌握超額預訂的應急處理方法，能熟練運用預訂等候名單表，能主動幫客人提供其它選擇
第七天銷售談判技巧掌握與客人進行促銷時的技巧，應對客人索要折扣時的應變方法
市場調查技巧：掌握市場調查的一般步驟和基本方法
電話、手機、短訊促銷技巧：掌握電話、手機、短訊的常用促銷方法和技巧 網絡、電郵促銷技巧。掌握網絡、電郵的常用促銷方法和技巧
處理客人投訴的處理程序：能夠正確接收客人投訴，變壞事為好事
各種類型優惠券的發放方法：能夠正確地向客人發放優惠券
登門拜訪客戶程序及注意事項：能夠在知已知彼的情況下，有準備、有計劃地做好登門訪問客戶工作
預訂確認工作程序及注意事項：能夠正確地使用多種形式回復客戶的預訂 第八天復習：全面回顧所學內容
新員工培訓計劃 8
一、引言
為了幫助新員工迅速適應工程部的環境和工作，我們制定了一套系統的培訓計劃。本培訓計劃旨在提高新員工的專業、團隊協作和溝通技巧，使他們能夠更好地為公司貢獻力量。
二、培訓目標
1. 了解工程部的組織架構和崗位職責。
2. 掌握工程項目的實施流程和管理方法。
3. 培養良好的團隊協作和溝通能力。
4. 提高新員工的`專業技能和綜合素質。
三、培訓內容與安排
1. 公司文化與工程部介紹：通過講座和參觀，使新員工了解公司的歷史、文化和發展方向，同時介紹工程部的組織架構、崗位職責和工作流程。時間安排：X小時。
2. 工程專業知識培訓：包括項目規劃、設計、采購、施工、驗收等環節的專業知識。采用線上與線下講座、案例分析、實踐操作相結合的方式，使新員工熟悉各個環節的操作流程。時間安排：XX小時。
3. 團隊協作與溝通技巧：通過團隊建設活動、溝通技巧講座，培養新員工的團隊協作精神，提高溝通效率。時間安排：XX小時。
4. 方法：介紹項目管理的理論和方法，包括項目計劃、進度控制、質量控制、風險管理等。通過案例分析，使新員工了解如何運用這些方法進行項目管理。時間安排：XX小時。
5. 應急預案與安全培訓：針對工程項目中的常見風險，制定應急預案，并進行安全培訓和演練。使新員工了解如何應對突發情況，確保工程安全。時間安排：XX小時。
6. 實踐操作與考核：讓新員工參與實際工程項目，進行實踐操作，并進行考核，確保新員工能夠熟練掌握專業技能。時間安排：XX天（可根據實際情況調整）。
四、培訓方式與資源安排
1. 線上與線下相結合：利用公司內部網絡平臺進行知識分享和交流，同時邀請行業專家進行線下講座和指導。
2. 實踐操作與導師制：為每位新員工配備一名資深員工作為導師，指導新員工進行實踐操作，解決疑難問題。
3. 團隊建設活動：定期組織團隊建設活動，加強團隊協作和凝聚力。
4. 培訓材料準備：根據培訓內容和要求，準備相關的PPT、手冊、案例分析材料等培訓材料。
5. 時間與人員安排：合理安排時間，確保培訓工作的順利進行，并指定專人負責培訓的組織和實施工作。
五、效果評估與持續改進
1. 對新員工的考核結果進行反饋，了解培訓效果。對于不足之處，制定改進措施并落實。
2. 定期收集新員工的意見和建議，對培訓內容和方法進行持續改進，提高培訓效果。
3. 建立員工培訓檔案，記錄員工的培訓經歷和成績，作為員工晉升和考核的依據之一。
六、結語
本培訓計劃旨在幫助新員工盡快適應工作環境，提高專業技能和綜合素質，為公司的長遠發展貢獻力量。我們將竭誠為新員工提供支持和服務，幫助他們順利完成培訓任務，實現個人成長和企業發展的共贏。
新員工培訓計劃 9
一、了解培訓的需求
要培訓好，首先要了解培訓需求，以做到有的放矢。培訓需求就是：要求具備的全部-現在已有的=還需要的。
一般來說，在確定各項培訓活動之前，由培訓部門、主管人員、工作人員等采用各種方法與技術，對組織及其成員的目標，知識、技能等方面進行系統分析，以確定是否需要培訓及培訓些什么內容。在我所接觸的培訓中，很多是其部門主管發覺員工與公司要求有距離，然而提出，然后由總部同意實施相應培訓。
培訓需求產生的成因一般有：?環境變化?人員變化?工作變化?現狀與愿望的差距…與同行間的績效差距。
每一家企業，只要他是發展的，就會有培訓需求，關鍵是看企業如何去發現和處理。哪些長期說自己沒有培訓需求的企業，是一種對企業發展不夠負責的說法。
二、采用合適的培訓形式
培訓的形式多種多樣，常見的有：入職培訓、在職培訓、脫產培訓（離職深造）和鼓勵自學等等，一個企業通常會綜合應用這些培訓形式。
1、入職培訓
入職培訓是指新招聘的員工在入職前必須進行的培訓。這是員工受聘后的第一課，也是非常重要的一課，通常是由人事培訓部門負責培訓，時間可根據具體情況而定，可長可短，以一天到一周不等。培訓的內容主要有：
（1）餐廳概況：比如餐廳的創立和發展、現狀以及經營目標和方向等。
（2）思想方面：企業精神、職業道德。
（3）工作條例：上班時間、就餐時間、假日、假期安排、計酬辦法、病休制度、升職制度、退休金制度以及保險制度等。
（4）生活設施：洗手間、宿舍、飯堂、休息室、更衣室、化妝間、圖書室等生活設施地點。
（5）工作伙伴：管理人員與同事的姓名和人員安排情況，部門直向聯系、工作內容和崗位職責及其重要性等（部分內容可讓部門主管結合進行）。
（6）規章制度：行業法規、店規。如上下班打卡、走員工通道、有關飲酒抽煙的禁令、儀表紀律的要求、安全衛生事項、違反規章制度的處罰等內容。
（7）工作的基本技巧
入職培訓有利于公司團體的優化，提高員工的統一認識，增強愛護公司的思想。一位新員工在投入崗位的最初幾天，在帶有對工作憧憬的同時，亦常常帶緊張和焦慮，這難免會對他們的工作能力產生不利影響，會妨礙與周圍同事、管理人員甚至與客人和睦相處，加之對新環境的不了解，工作起來會因陌生而不知所措，這會打擊他們對工作的信心。餐廳通過有效的入職培訓會使新員工很快適應新的工作環境并感受到自己是公司中的一員，也很快能被原員工所接受，成為集體中的一分子，而且能使他們在短時間內能勝任工作并充滿信心。因此新入職員工的入職培訓必須引起餐飲業管理者的足夠重視。
2、在職培訓
在職培訓是指對員工在工作崗位上實行培訓。這種培訓有兩種情況：一是在崗位上、根據員工的某點不夠或缺點錯誤進行具體的指導教育；二是利用班前班后時間進行有計劃的培訓，后者是一種主要的培訓形式，這種培訓可由企業有關人員擔任，也可外請老師參與。
3、脫產培訓
是指讓部分員工暫時離開工作崗位，就某個專題，有計劃系統地進行培訓。這多用于在職管理人員和員工中選取拔潛質好的，各方面表現都比較優秀的人員，送到公司培訓學院，或國內外的大專院校學專業管理，或送到國內外著名的餐廳或酒店實習、學業務。
4、其它培訓形式
其它形式的如鼓勵自學、職校學習、開業前培訓、拜師帶徒（多用于語言或廚藝培訓）、補救性培訓（或稱回爐教育，是指時勢前進，設備知識更新，原有的難以適應新時勢需要而重新培訓）及與入職培訓相似而又所不同的'升職培訓。
三、制定好培訓的計劃
要想獲得良好的培訓效果，就必須進行計劃。計劃是指為實現已定的決策目標而對各項具體管理活動及其所需人力、財力、物力做出的設計和謀劃。
一個完善的培訓計劃通常包括以下基本內容：
（1） 目的
（2） 培訓需求（講明現時有這些培訓需求）
（3） 培訓對象
（4） 培訓老師（即誰主講，通常一位優秀的培訓教師，除了熟悉自己所要傳授的知識和技能外，還應具備培訓他人的良好素質和才能。）
（5） 培訓內容（宜結合餐廳的需要制定相關培訓內容。為此，要切實找出影響餐廳經營的薄弱環節，切中要害，有的放矢，杜絕“頭痛醫頭，腳痛醫腳”和“眉毛胡子一把抓”，否則，培訓可能會投資很大而收益甚微。）
（6） 培訓時間、地點
（7） 培訓方式（根據培訓內容和培訓對象，選擇靈活的培訓方式，以保證培訓的效果。例如，是采用教學講授式，還是現場指導式；是對話培訓，還是情景培訓等。）
（8） 培訓組織相關人員（培訓的通知與安排，除老師外，通常還得有相關人員的支持）
（9） 考評方式（培訓后，通常會進行考試和跟進，以加強培訓的效果，有時培訓內容少時，則可不采用考試，主由其上司問起或觀察跟進。）
（10） 培訓視聽教具、培訓設備、場地布置
（11） 培訓費預算
新員工培訓計劃 10
一、指導思想
以堅持“科學為先，質量為本，誠信至上，鑄造精品”的質量方針，圍繞“質量優良，業主滿意”的質量管理目標，以質量管理體系的運行為主線，規范在建工程的質量管理為重點，強化自我完善機制，加強質量教育培訓，狠抓施工生產的工藝作風，嚴格過程控制，杜絕質量事故和業主的投訴，確保工程質量穩步提高，讓每個項目成為優質工程，培養參加工程建設的每一位職工牢固樹立“質量第一，用戶第一”的思想，進一步完善質量監督工作制度，規范工程質量監督管理程序，使工程質量監督實現制度化、程序化、規范化，做好各施工過程中質量、監督和巡回檢查工作，把好質量關，保證質量體系的正常運行。
二、教育培訓對象
項目部質量管理人員、專職質檢人員、施工人員和各班、組長(包括新來和轉崗人員)、外協隊作業人員。
三、教育培訓類型
1、全員質量教育；由質量部組織，對所有員工及作業人員進行一次質量教育；
2、對質量管理人員、專職質檢人員、施工人員進行重點質量教育培訓；
3、專項質量教育：根據項目部的工程特點，組織質量管理人員及作業人員進行專項項目的基本質量技術培訓。
四、教育培訓形式
分公司將采取多種形式組織員工學習項目部質量管理規定，質量管理體系文件，公司、局有關質量管理的文件、相關規程等。
1、 利用文件宣傳、圖片展示、板報展覽等形式；
2、 召開質量會；
3、 授課、講座；
4、 自學。
五、重點教育培訓對象
對主要質量負責人，專職質檢員，施工班組長及關鍵部位施工作業人員進行重點教育培訓。
六、教育培訓內容
1、國家、行業的.法律、法規；
2、公司、局里的質量管理手冊；
2、項目部相關質量保證體系文件。
七、培訓具體時間、地點
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八、教育培訓的目的和效果
1、全員職工了解國家質量管理的相關規定和管理條例，牢固樹立質量第一的思想；
2、對新進場的人員入場質量教育培訓率100％。各類分包隊伍、勞務組織、臨時用工質量培訓率達到100％；
3、加強過程控制，強化責任追究，努力提高全員質量素質；
4、強化體系意識，使各部門和所有施工人員都明確體系所規定職責和權限，并按要求履行；
5、通過學習，教育全員職工及外協隊養成自覺遵紀守法習慣，堅持按施工工藝規范施工、杜絕一切質量事故發生。
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