食品企業自查報告

食品企業自查報告范文

　　在人們素養不斷提高的今天，報告的適用范圍越來越廣泛，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編為大家收集的食品企業自查報告范文，希望對大家有所幫助。

食品企業自查報告范文1

　　我公司在執行《食品生產企業實施監督檢查》及《食品生產加工企業落實質量安全主體責任》過程中，得到了公司管理層的高度重視，依據國家質檢總局20xx年第119號公告要求，組織各部門人員學習食品安全法及實施條例，學習最新頒布的國家標準及法律法規，公司成立了質量安全小組，認真學習食品生產許可有關法律法規，努力提高公司管理水平，建立健全質量管理體系，落實各項規章制度，從原料采購、生產過程到產品出廠檢驗實施有管理。對質量安全主體責任落實的14個方面及76項進行了全面的自查。現將自查情況匯報如下：

一、嚴格執行原料進貨查驗制度，仔細核對每批原料的檢驗合格證明，確保所使用的食品原料合格。

二、我司在生產銷售的產品中所使用的所有原料，均符合國家食品安全相關標準，絕對不含塑化劑。我司一貫非常重視產品質量安全和消費者健康，對所有原料來源及質量均嚴格監控，請廣大消費者放心飲用我司產品。

三、生產過程控制嚴格按公司規定的sop執行；對生產環境、生產設備、生產過程、原輔材料、人員衛生防護等嚴格按照法律、法規、標準要求進行全方位控制。

　四、公司嚴格執行產品出廠檢驗制度。做到出廠產品批批進行檢驗，并如實填寫檢驗數據及報告，對不能檢驗的項目進行委托檢驗。出廠檢驗、委托檢驗都符合法律、法規規定。

五、建立了不合格品管理制度。建立并保存不合格原物料及產品的處理記錄；對生產過程中出現的不合格品嚴格按照文件要求執行。

六、食品標簽符合食品標識管理規定。我司生產的產品品種多，為了避免過程出現問題，對使用的產品標簽做到批批核對。

七、公司已建立產品銷售臺帳。建立spc系統，批批錄入系統，從原料入廠、配料、生產、入庫、配送、銷售等過程監控做到各環節有人把關，符合食品安全法規定。

八、企業標準已收錄最新標準，并已向質監局備案。

九、公司已建立食品召回管理制度。一旦發現不符合《食品安全法》和食品安全衛生標準要求的產品，我司將嚴格按照法律規定進行處置。每月進行產品追溯演練，對于食品召回的相關程序不斷進行梳理、更新。

十、公司建立了企業從業人員健康和培訓管理制度，嚴格遵守食品安全法的.規定。新員工入廠時必須持健康證上崗，并每年對從業人員做健康體檢。

十一、公司委托或受委托加工產品，已在市質監局備案，并保證產品標識、產品質量均符合法律法規的要求。

十二、公司按相關規定建立消費者投訴受理制度，保存消費者投訴受理記錄。對消費者投訴做到及時處理，給消費者滿意的答復。

十三、公司主動收集企業內部發現的和國家發布與企業相關的食品安全風險監測和評估信息，并做出反應，同時建立并保存相關記錄。

　　十四、公司建立并制定食品安全事故處置方案，并定期檢查各項食品安全防范措施。發現不符合項及時糾正并解決。每年做一次食品安全應急預案演習。

　　《落實企業質量安全主體責任》以來，在過程中發現的問題得到了及時改進，公司全體員工的法律法規意識得到了加強，企業是'質量安全第一責任人'的意識得到了提高。今后，我公司將嚴格質量管理，不斷提升產品質量水平，努力為消費者生產放心滿意產品。

食品企業自查報告范文2

　　首先十分感謝賀總給我這次實習的機會，讓我能將在大學里所學到的理論知識能與社會實踐聯系起來。鑒于本人水平有限，并且在公司實習的時間不長，在這篇報告中，如有謬誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品有限公司的這段實習期間，對公司的一些認識總結為“四個關于與八點建議”，希望能對公司有用。

　　一、關于企業使命

　　所謂企業使命，就是指一個企業向社會宣布“我為什么要存在，我的發展方向，原則以及哲學取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭本土的糕點公司提出“為湘潭人民提供健康安全的有機食品”，就是一個十分明確具體的企業使命。很遺憾，我在本公司實習期間，一直無法獲知本公司的企業使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業使命以展示宏興隆為消費者提供優質服務的偉大愿景。

　　二、關于企業規章制度

　　“企業即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興旺發展。同理，企業的規章制度就是企業的法律。一個好的規章制度能更好規范企業的內部管理，降低風險和交易成本以及激發員工的學習能力，創新能力及工作積極性。實踐中在戰略允許的范圍內，企業應不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業一切競爭力的來源僅體現于此。因此，規章制度在一定意義上來講也是另一種生產力，同時也要注意對規章制度以適當的伸縮性和彈性設計，不可過分僵化。我來實習的第一天就發現公司已新發布了很多工作規范，都是十分合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規章制度的完善。

　　三、關于組織結構

　　經本人在宏興隆實習期間的思考觀察，本公司實際實行的應當是職能制組織結構。這是一個適用于單一業務企業的職能結構，在現階段是非常適用于本公司的實際情況的。

　　一是便于集中單一部門內所有某一類型的活動來實現規模經濟。比如：所有產品的生產都由生產部門來執行。

　　二在于最高領導層便于監控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業的組織結構類型應盡早提上日程。上市后，企業規模擴大，產品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織結構由于其對戰略重要性流程（如質量控制）進行了過度細分，職能間相互沖突（如我在實習期間，銷售部和生產部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的'產品）等缺點而不再適用于本公司的發展。

　　根據本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰略目標，個人認為下一階段暫時采用區域事業部制結構較為合理。區域事業部制結構是按照特定的地理位置來對企業的活動和人員進行分類。這意味著為了保障經營的靈活性和反應的快速性，有必要進行分權。在董事會中劃分a區域董事，b區域董事，c區域董事····每個董事擁有自己的一套領導班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應對各種環境之變化。但同時，也會帶來管理成本增加，如每個辦事處都有一個財務部門，而一個總財務處可能更有效率。對于同樣跨區域的客戶也難以提供連續服務等問題。需要慎重考慮。

　　四、關于員工與待遇

　　從宏觀方面來看，我國私營企業普遍留不住人才，而造成這一現象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導致這一現象的原因歸結于職工的眼高手低或者是公司有意壓低成本而故意為之，而是雙方應當承擔責任的。根據科學管理理論，由科學管理之父——弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19xx年提出的科學管理就引致出勞資雙方的精神革命。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應該在精神上發生一場革命：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習期間，我與很多一線職工以及部分管理人員進行了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發現，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大部分員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比如在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是熟練工，是公司生產能力的重要保障。這也從側面說明了公司平時也注意協調與員工的關系，勞資雙方的關系較為融洽。公司也經常組織優秀員工評比活動，這非常好，能激發員工斗志，但這其中也有些許不足。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關系，讓員工保持快樂的心情亦能促進生產效率的提高。