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生物工程專業實踐報告

時間：2025-01-22 08:50:31 銀鳳實踐報告我要投稿

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生物工程專業實踐報告（精選8篇）

　　在學習、工作生活中，越來越多的事務都會使用到報告，報告成為了一種新興產業。我們應當如何寫報告呢？以下是小編整理的生物工程專業實踐報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

生物工程專業實踐報告（精選8篇）

　　生物工程專業實踐報告 1

　　實踐目的：

　　通過本次實踐，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。了解本專業相關方面的知識，通過實踐，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。

　　實踐收獲與體會

　　實踐就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實踐的收獲和體會：

　　我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規范化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對咀香圓的.精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，1911年，開始了作坊式生產；1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”；

　　后來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實踐過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今后對我肯動有很大的幫助。最后經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實踐的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由于時間關系，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內容后，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標簽內容整理匯總、計量技術規范、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關于標簽方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終于可以詳細的學習到個中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。

　　在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司20xx年新進的月餅包裝規格進行整理匯總。工作內容是：①將包裝的正反面照相；②記錄名稱、凈含量、內配置、內含月餅總體積；③測量包裝尺寸，計算空隙率x。首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。之后我們開始了包裝的測量，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索后，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的信息。經過我boss的介紹，空隙率對于一個包裝是至關重要的因素，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯系問清楚原因。

　　生物工程專業實踐報告 2

　　紙上學來終覺淺，絕知此事要躬行。身為一個廈門大學化學化工學院化學生物系的學生，雖然我已經經歷了三年的化學相關理論的學習，但對于走入社會后像我這樣一個學化學的人將從事什么樣的職業這個問題，卻知之甚少。正是懷著這樣的一個問題，我開始了為期四周的廈門藥品檢驗所的實踐。

　　在這四周中，我和xx在鄭淑鳳，李群鑫和楊紅娟三位老師的帶領下，主要從事復方甘草片和復方甘草口服溶液中磷酸可待因的定量檢測，期間每周五穿插著進行甲巰咪唑片，人工牛黃甲硝唑膠囊，甲硝唑芬布芬膠囊，保健食品中鹽酸硫胺素，鹽酸吡哆醇，煙酸煙酰胺，和咖啡因的測定等幾樣檢品的檢測。雖然四周時間非常的段，但我們從開始對這個實驗一無所知到理解，然后到熟練，最后能夠獨立分擔一部分老師們的工作，幫她們減輕工作負擔。這一切都是我們在實踐中獲得的寶貴財富。

　　此次廈門市藥品檢驗所的實踐，它不僅使我在實踐中明白了如何將自己所學的化學專業知識在藥品檢驗中進行實際應用，增強了對化學知識的感性認識；同時它鍛煉和提高了我們綜合運用所學的基礎理論，基本技能和專業知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，通過理論結合實踐，提高自身實踐動手能力，使我們對于化學基礎知識有了更加深層次的理解；于此同時它也檢驗了我們三年學習理論的實際情況，為學校進一步提高教育教學質量，培養合格人才積累了經驗，也為我們自己能順利與社會環境接軌做準備。

　　此份實踐報告主要從實踐內容和是實踐收獲等幾方面進行闡述，詳細介紹了通過短短4周在廈門市藥品檢驗所的實踐所得。

　　1實踐概況

　　實踐是大學教育中一個極為重要的實踐性教學環節。通過實踐，我們可以鞏固加深在學校中已經學習的理論知識的同時，加強我們實際工作的能力，學到許多學校中學不到的東西。

　　1.1實踐目的及意義

　　此次實踐的目的在于了解本專業知識是如何在社會工作中應用，同時對自己今后走入社會如何運用自己所學的專業知識進行工作，如何與人相處處理好人際交往等方面進行鍛煉和提高。

　　在此之前，我對于一個純理科化學的學生將來如何工作了解的非常少，總認為就是繼續攻讀更高的學位最后當教授或者進入與化學相關的工廠（比如化工廠）做科研工作，這些工作都不是我所喜歡的，總覺得意義不夠重大。

　　但通過此次實踐，我發現我之前的想法太膚淺了，真的是"紙上學來終覺淺，絕知此事要躬行"。雖然具體的工作內容，三年的學習中接觸很少，但三年的'基礎，使我進入工作后，學習領悟新知識的能力變得非常的強，短短的兩天我們就可以把實踐中要進行的實驗的原理和其中要注意的事項，理解的非常清楚。這正式實踐的意義所在，它讓我明白了，三年理論知識的學習并非只是紙上談兵一無所用，而是為以后接觸新知識打下了堅實的基礎。

　　1.2實踐時間

　　20xx年6月22日至20xx年7月19日，為期4周。

　　1.3實踐地點

　　位于福建省廈門市海山路33號的廈門市藥品檢驗所

　　2實踐內容

　　3實踐感想

　　實踐第一天（20xx-6-23）的感受就是，發現在藥檢所實驗過程中的嚴謹程度要遠高于在學校中進行的實驗，比如使用移液管移取溶液時，在定容之前需要用濾紙將移液管底外部粘取的水擦掉，精確定容，這點以前在學校從來沒有過的。除此之外，還有稱取對照品時，要求精確度達到小數點后5位，并且一定要用減重法，否則就是重大失誤了。除了這些第一天的感受就是，覺得實踐相比在學校中學習要難度上要簡單，工作性質上比較單一，但工作量上比較大，時間久了可能會覺得枯燥；

　　第二天（20xx-6-24）主要的收獲感想是，雖然藥檢所中大部分實驗都可以通過查閱《藥典》找到標準的實驗方法，但由于實驗儀器及條件等的不同，要想得到比較理想的實驗結果的話，也要老師們不斷地嘗試和摸索，比如我們測定的復方甘草片和復方甘草口服溶液中藥物含量的實驗方法中，藥典上寫的是用含2%甲醇的5%醋酸溶液，但經過老師們的嘗試后，發現含10%甲醇的5%醋酸溶液的洗脫效果更好，并且能夠同時洗脫并測定出藥物和磷酸可待因兩種物質；

　　第三天（20xx-6-25），實驗中出了個小狀況，就是要求精確加90ml的水，結果有份樣品加了120ml，使得實驗數據變得小了很多，當時第一反應重新做吧，可是老師說沒關系，可以通過計算解決這個問題。

　　生物工程專業實踐報告 3

　　一、實踐目的

　　畢業實踐是大學生大學學習階段的重要實踐環節，它是與今后的職業生活最直接聯系的，我們學生在生產實踐過程中將完成學習到就業的過渡，因此實踐活動是培養技能型人才，實現培養目標的主要途徑。它不僅是校內教學的延續，而且是校內教學的總結。可以說，沒有生產實踐，就沒有完整的教育。作為新世紀的大學生，在注重理論知識學習的前提下，首先要提高生產實踐管理的質量。生產實踐教育教學的成功與否，關系到學校的興衰及我們的就業前途，也間接地影響到現代化建設。

　　二、公司概況

　　這個學期，我們實驗室的全體同學在專業老師的帶領下，去到了天津市佳宜酶制劑新技術有限公司和位于東麗開發區的“春發”兩個公司進行了實踐。佳宜酶制劑新技術有限公司擁有國內權威的生物發酵技術專家和高級專業人員，技術力量強、組織結構精、運行效率高。春發公司更是行業中的佼佼者。通過在這兩家公司的實踐，讓我學到了很多書本上學不到，但又對我今后的發展至關重要的很多有用的知識。比如酶制劑的生產流程，如何對香精產品進行檢測等等。

　　我國酶制劑的主要應用領域是食品工業，全世界食品工業用酶約占總量的60%，我國更高達85%以上。酶制劑對我國食品工業的技術進步做出過突出貢獻：在啤酒生產中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復合酶制劑的應用對提高我國啤酒的產量和質量有重要意義；在玉米深加工領域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的.“淀粉噴射液化”技術以及“雙酶法”糖化技術全面帶動了我國淀粉糖、味精、檸檬酸等生產工藝的改革。近年來，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產中的應用也都取得較大的進展。

　　天津佳宜酶制劑新技術有限公司是以生產酶制劑為主，其產品科技含量高、附加值高。產品主要應用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡織等行業，前景廣闊。該產品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優勢。

　　天津春發食品配料有限公司是生產調味香精的專業化大型企業。公司一貫堅持“以人為本”和“技術與質量興企”，在短短的幾年中，迅速發展成為國內調味香精領域的龍頭企業。公司采用先進的技術和工藝，成功地實現了香精產品味感上的突破，達到香氣與香味的相互協調和補充，使香精產品有了質的飛躍。公司還通過設置駐處辦事機構，及時地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷售和服務于一體的完善的營銷體系。目前，“春發”調味香精有200余種產品，暢銷全國三十多個省市。“精益求精、永不滿足”是春發公司的企業精神，“誠信、求實”是春發公司的經營理念。

　　三、公司產品及工藝設備

　　佳宜酶制劑新技術有限公司其主要產品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業、食品工業用酶制劑，廣泛應用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業。

　　纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構成的酶系。可有效地降解各類天然纖維素類物質。通過復配技術后被廣泛應用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領域。食品工業級的產品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、釀造、白酒、啤酒、營養保健品等行業。具有添加量少、效率高、作用溫和、節能、無污染等優點。而復合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養價值的同時降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業化加工。該產品在干燥成型時吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產品中，不阻塞過濾膜，活力穩定，溶液助懸性強，解決了國內同類產品的相應弊端。

　　在這次我在實踐過程中還了解了大體的酶制劑的生產流程，大約分以下幾個步驟：

　　1發酵：首先菌種在本地的實驗室中進行擴大培養，之后會將菌種接種到大型的發酵罐中進行逐級放大的分批培養，在發酵過程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實驗室經多年研發得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環境得適應能力非常查。為了保證完全的無菌，整個發酵過程由計算機自動控制，以保證最適合微生物生長的條件。在發酵罐中生長一段時間后，會產生大量得菌液，這些液體就會通過管道運往下一個車間即提取車間。

　　2提取：提取過程的主要目的是從發酵液中分離和純化酶，需要經過許多過濾和濃縮步驟，包括真空過濾和先進的膜過濾，以保證高效分離和純化。此過程已經把菌體都過濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對于液體酶，還要通過標化步驟使酶制劑標準化和穩定化。在提取過程中，嚴格的GMP控制和良好的設備清潔為生產高質量酶制劑產品提供了有力保障。提取過后會生產出液態酶，如果要生產固態酶，則液體會流向下一個造粒車間。

　　3造粒：分離、純化后的液體酶經過最后一道工序—造粒，便成為可自由流動、無粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術支持的工藝過程采用多種先進的造粒技術，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應用在洗滌劑的生產過程中。

　　春發公司公司是國內最早開發生產方便面湯料用調味香精的專業企業。產品有四種劑型（粉末、油狀、水狀和膏狀）、五大系列（牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜），其中牛肉、豬肉、雞肉系列調味香精的主體風味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類。方便面調味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經預處理、酶解技術、美拉德反應及調香后形成的肉質感強、有特征風味的產品。

　　為適應餐飲業、家用調味品及膨化食品的調味需求，公司還研制生產了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應肉粉和以相應的熱反應物為基礎、經調香后的產品。

　　春發公司憑借著與美商合資的良好時機，引進新技術、新原料、新觀念，廣招賢才，加大投入，采用國際先進技術，開展了超臨界萃取和微膠囊等基礎技術的開發和應用，加強美拉德反應的深入研究和改進，設計安裝了反應香基生產線，引進了大型噴霧干燥設備，建成了粉狀香精生產線、油質香精生產線和水質香精生產線。

　　春發公司給我最深刻的印象是作為香精行業的龍頭企業，公司時刻注意著要把好質量關，作好模范帶頭作用。公司有一個食品安全檢測實驗室以達到了CNAS標準，這在同類企業中是的，同時也是公司的立足之本。該實驗室分為天平室，樣品室，調香室，微生物檢測室等多個標準要求嚴格的實驗室。同時每一個從這個實驗室通過的樣品，都會被留下一部分樣品，作到生產的每一步都有據可依，有樣可查。這就更加保證了產品的安全度。

　　四、心得體會

　　通過此次實踐，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了會計工作應支持仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去，了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的財務工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經驗。我知道工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實踐期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。

　　實踐期間，我從未出現無故缺勤。我勤奮好學。謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做。

　　生物工程專業實踐報告 4

　　1.實習目的

　　這個認知練習是完成基礎課程學習后的一個實踐環節。通過在工廠生產過程中的實踐和觀察，可以進一步鞏固和深化課堂所學的理論知識，理論聯系生產實際，為后續學習生物化學、微生物學等相關課程打下基礎，這是對發酵、制藥等企業的初步了解。

　　2.實習內容

　　2.1實習單位介紹

　　2.1.1湖北安琪酵母股份有限公司

　　湖北安琪酵母有限公司成立于1986年，是一家研究天然酵母并大規模生產的專業公司。酵母產業化水平在國內處于領先地位，是酵母行業唯一的高科技上市公司。公司經營范圍涉及酵母及深加工產品、生物制品、食品添加劑、豆制品、乳制品、調味品、糧食制品的生產和銷售；生化產品的研發；生化設備、自動控制儀表和電氣微機工程的加工、安裝和調試；經營本企業自產產品和技術的進出口業務；經營企業生產所需的原輔材料、儀器儀表、機械設備、零部件和技術的進口業務(國家限制和禁止進出口的貨物除外)；經營飼料加工和“三比一補”業務；道路貨運服務。片劑、顆粒劑、膠囊劑及原料的生產和銷售。飼料添加劑；有機復合肥系列產品生產銷售。公司擁有年產15000噸的干酵母生產線和全國最大的酵母生產基地。

　　2.1.2湖北金龍泉集團有限公司

　　湖北金龍泉集團有限公司是啤酒產銷連續八年位居全國行業前十的大型企業，居湖北首位。主要產品有金龍泉系列啤酒、曼斯利系列葡萄酒、金龍泉系列純凈水，年啤酒生產能力60萬噸。公司固定資產15億元。20xx年底，它加入了全球最大的啤酒制造商英博集團。百威英博雄厚的資本實力、先進的管理和技術為金龍泉注入了新的活力。主導產品金龍泉系列啤酒已獲42項國際、國內大獎，被人民大會堂確認為宴酒。1995年10月1日，它贏得了慶祝中華人民共和國成立50周年的國宴，產品暢銷全國18個省市，并通過邊境貿易傳播到俄羅斯和東南亞。20年來，公司生產啤酒186萬噸，實現銷售收入30億元，利稅10億元。其中20xx年生產銷售啤酒38.07萬噸，銷售收入5.92億元，利稅1.57億元。其啤酒產量、銷售收入和稅收均位居全國前十，居湖北啤酒行業首位。

　　2.1.3宜昌三峽制藥有限公司

　　三峽藥業股份有限公司是生產抗生素、氨基酸原料及注射劑、系列氨基酸輸液等綜合性產品的中型醫藥工業公司，國家GMP認證企業。三峽制藥有限公司現擁有兩個分廠、一個藥物研究所、兩個二級公司和三個直屬車間，高素質員工1300人。各類工程技術人員占員工總數的30%。生產的品種規格有120多個，公司占地面積72000㎡。主要產品有左旋異亮氨酸、左旋纈氨酸、左旋亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素、系列氨基酸輸液及注射液等。是國內最早開發生產L-異亮氨酸、L-纈氨酸、復合氨基酸輸液注射液的單位，也是國內最大的硫酸新霉素生產基地。

　　2.2了解實習內容

　　2.2.1天使酵母

　　在天使集團，我們主要參觀了天使酵母(600298)，這是天使集團在中國擁有的最大的酵母抽提物生產線，年產量為5000噸。公司利用上市募集的資金建設的這條生產線，技術水平已經達到國際領先水平，生產規模全國最大。這條生產線的建成投產，標志著安琪酵母在綜合技術水平和市場競爭力上達到了一個新的水平，朝著“國際化、專業化酵母公司”的目標又邁進了一步。

　　酵母抽提物是采用先進加工技術生產的食用酵母深加工產品。它是一種新型高檔食品添加劑，是一種高科技產品。該產品代表了國際調味品的發展趨勢和趨勢。安琪酵母于1993年開始酵母抽提物的研究，已被列入國家“九五”科技攻關項目和國家科技創新生產試點項目。1997年，安琪公司建成年產1000噸酵母抽提物生產線。

　　據報道，安吉爾年產5000噸酵母抽提物的生產線是由歐洲一家著名的生物工程公司設計的，該公司引進了歐洲技術，并進口了所有關鍵設備。生產線的靈活設計可以生產各種高品質的純天然酵母抽提物，按照食品GMP標準進行設計和管理，產品的衛生標準可以達到歐盟衛生標準，滿足各種出口要求。該系統能充分保證生產過程和產品質量的穩定性，大大提高勞動效率。

　　然后，我們還參觀了安琪的現代包裝車間和自動控制設施，這給我們留下了深刻的影響。

　　2.2.1金龍泉啤酒

　　在金龍泉，我們系統地研究了啤酒的釀造工藝。幾十年來，金龍泉啤酒以其優良的品質而聞名于中國。它由優質麥芽、大米、啤酒花和水制成，經過糖化、過濾、冷卻、發酵和包裝而成。其成功的原因在于其獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理。在延續傳統釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，金龍泉啤酒的釀造工藝日益完善。金龍泉系列啤酒的'生產工藝，主要流程如下:

　　制麥、糖化、發酵、罐裝。

　　在糖化車間，我們參觀了先進的計算機主控系統，德國霍普曼糖化

　　設備。在發酵車間，我們見證了華中地區最大的露天發酵罐群的風采。然后，在講師的介紹下，我們參觀了科學合理的金龍泉發酵系統。最后我們在包裝車間看了德國產3.6萬瓶/小時的自動啤酒灌裝線。

　　通過學習，不僅了解了啤酒的釀造工藝，還對啤酒的風味、食品行業的衛生質量要求等相關知識有了一定的了解。此外，金龍泉“高舉團結旗幟，弘揚嚴肅精神，走艱苦奮斗之路，開創領先潮流”的企業文化也深深吸引了我，我認為，這也對我們平時的學習有所啟發。

　　2.2.1三峽醫藥產業

　　在三峽制藥行業，我們參觀了氨基酸發酵生產車間，了解了生物制藥的相關工藝和設備以及制藥行業的獨特要求。同時，我們系統了解了三峽制藥行業的主要抗生素產品，包括以下內容:

　　1.硫酸八霉素屬于氨基糖苷類抗生素。主要成分是新霉素B..c抗菌譜廣，對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌都有很好的殺滅效果。廣泛應用于醫學和獸醫學，分子式為C23H46N6O13 3H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕，易溶于水，微溶于酒精，不溶于丙酮和乙醚。

　　2.氨基酸產品主要有:左旋纈氨酸、左旋異亮氨酸、左旋亮氨酸、左旋賴氨酸醋酸酯

　　3.實習經歷

　　作為生物工程專業的本科生，對發酵、食品、藥物相關領域很好奇。這次實習讓我充分了解了這些生物工程行業的發展，熟悉了相關生物產品的生產技術、銷售網絡、工藝設備等專業知識，為以后的專業學習打下了一定的基礎。通過實習，我也感受到了當今生物工程行業的廣闊前景，增強了自己的職業信心。在以后的理論學習中，我會更多。

　　生物工程專業實踐報告 5

　　前言

　　我學習的專業是生物工程，為了鞏固和掌握在這三年中所學到的知識，了解生產項目及工作流程，結合自身專業知識，明確生物技術在企業中的應用；我參加了學校的工業實踐活動。通過實踐，我得到了一次比較全面系統的鍛煉，在實踐中了解了社會，也打開了視野、增長了見識，從中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，真所謂受益很多，為我即將走向社會打下堅實的基礎，達到了學校要求的實踐目的。

　　一．實踐目的

　　通過對制藥廠、釀造廠，釀酒廠的參觀實踐，了解我國抗生素、醬油、白酒等產品的生產技術規范，產品的加工技術規范和相關生產衛生安全控制體系，熟悉原料加工及發酵、提純和包裝流程，了解生產過程中的一些重要參數。與此同時要學習企業管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程序，獲得組織和管理生產的初步知識，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步能力；并了解技術經濟指標以及生產工藝所用的設備（規格型號及工作原理）。最后，在實踐過程中了解現在企業的人才需求方向，在以后的學習中有針對性的多加強鍛煉，提高自己的就業能力。本次實踐中，通過與企業的交流，促進了產學研的結合，實現了學校與企業的雙贏。

　　二．實踐時間

　　5月22日和5月24日

　　三．實踐地點

　　山東魯抗醫藥股份有限公司，濟寧玉堂醬園，曲阜孔府家酒業有限公司

　　四．實踐要求

　　了解生產項目及工作流程，結合自身專業知識，明確生物技術在企業中的應用；注意實踐過程中的人身安全與所到企業的設備保護，維護好大學生的高素質形象；認真做好實踐記錄，認真查閱相關資料書籍，按時完成課程實踐報告；遵守團隊紀律，做文明的參觀者，做有禮貌的提問者，做有耐心的傾聽者。

　　五．實踐單位概況

　　第一站：山東魯抗醫藥股份有限公司

　　20xx年5月22日上午，老師帶領我們來到了山東魯抗醫藥股份有限公司參觀學習。通過工作人員的講解和我之前上網所查資料，我對魯抗有了一定的了解；隨后，在工作人員的帶領下我們參觀了魯抗208生產車間和209動力車間。

　　山東魯抗醫藥股份有限公司是我國大型的綜合化學制藥企業，國家重要的抗生素生產基地。魯抗醫藥A股（600789）股票于1997年2月在上海證券交易所掛牌上市。總資產25億元，員工5700多人，各類專業技術人員占30％。魯抗醫藥是國家大型一類企業和國內醫藥企業通過ＧＭＰ認證品種最齊全的企業，并在全國西藥系統首家通過ＩＳＯ９００１質量體系認證和ＩＳＯ１４００１環境體系認證。“魯抗牌”商標被國家工商局商標局正式認定為中國馳名商標，是山東省５個重點培植的國際知名品牌之一。至20xx年12月31日，公司總資產達24.3億元。

　　公司目前主要生產經營人用抗生素、半合成抗生素、獸用農用抗生素、生物技術藥品以及抗生素相關制劑、醫藥中間體、藥用樹脂、葡萄糖等產品。主要品種有青霉素類、頭孢類、螺旋霉素、大觀霉素、泰樂霉素以及他丁類等產品，并已形成規模優勢，新產品陸續投放市場。公司全部生產車間都已經順利通過GMP認證；國內銷售分布華東、華北、華南、東北、西北、西南等地區，并出口遠銷歐洲、北美洲和東南亞。公司積極調整產品布局，優化產品結構，現已形成了以6-APA、7-ACA、7-ADCA為母核的三大系列產品鏈，實現了由傳統抗生素生產向半合成抗生素生產的成功跨越。

　　第二站：濟寧玉堂醬園

　　5月22日下午，在工作人員的講解和帶領下我們參觀了玉堂醬園的制醬場所和醬油生產車間。

　　濟寧玉堂醬園有限責任公司，始建于1714年，至今已有三百年歷史，是魯西南地區的"中華老字號"企業。玉堂產品獨具地方特色，深受市場歡迎，因其選料精良，精工細作，南北風味兼蓄而著稱。

　　玉堂醬園一直遵循"貨真價實，童叟無欺"的店訓。這樸實無華的八個字，道出了玉堂醬園在經營上的"真經"。歷屆東家和經理們都講究選料優質，精工細作。注意研究兄弟廠家醬菜的優點，不斷改進自己的產品，寧可賠本也要保證質量。如醬漬黃瓜，選料定點，黃瓜個頭均勻，一斤稱十三根，且要頂花帶刺，經過上好的甜面醬腌出油光閃閃，透綠嫩脆的成品。再如包瓜、蘑茄，要選大小均勻的馬鈴瓜和五星茄，將加工出的成品包瓜縱橫兩刀剖開，瓜的邊角翻卷，內裝的核桃仁、杏仁、瓜籽仁、花生仁、青紅絲、桂花等，聞之醬香濃郁，品之甜中有咸，誘人食欲。

　　此外，玉堂醬園的管理體制比較科學，能夠調動經營者和工人的積極性，是中國資本主義萌芽時期的代表。玉堂醬園的兩大股東及十幾家小股東不參與生產經營，而是從大伙計中選拔總經理，總經理不占有生產資本，僅作為資方股東的代理人，掌管著玉堂的經營管理、人事、財務大權。可以說是中國最早的所有權和經營權分離，授權經營。玉堂醬園多次發行錢票，吸收官僚閑散游資，對外開展投資業務，擴大了資本經營等。玉堂醬園實行量材用人，各級頭目都從干得好的伙計中提拔，柜頭和伙計分為八級，收入差距達十多倍，體現了勞動力作為特殊商品的不同價值。

　　第三站：曲阜孔府家酒業有限公司

　　曲阜孔府家酒業有限公司的前身是孔府自家私釀酒坊，已有20xx多年的釀酒歷史，釀制的白酒是歷代衍圣公（孔子后裔）進奉宮廷和饋贈達官貴人的專用酒。

　　曲阜孔府家酒業有限公司是以白酒生產為主業的大型企業公司，歷史悠久、馳名中外，公司率先通過了ISO9001：20xx質量管理體系和ISO14001環境管理體系認證，是山東省白酒行業首家通過雙認證企業。

　　孔府家主導產品已經形成孔府家酒（大陶）、孔府家酒（道德人家）、孔府家酒1988、孔府家酒（儒家風范）、孔府家酒（窖藏）、孔府家酒（府藏）、儒雅香孔府家酒七大系列，產品低、中、高度兼備，高、中、低檔齊全。孔府家酒素以三香（聞香、入口香、回味香）、三正（香正、味正、酒體正）而著稱，加之古樸典雅的包裝及厚重的儒家文化內涵，1988年榮獲國家質量銀質獎章，產品暢銷全國并遠銷20多個國家和地區，連續8年出口量雄居全國第一，20xx年10月，孔府家公司連續7屆榮獲“山東省消費者滿意單位”。

　　孔府家公司精心打造的高端產品——-儒雅香孔府家珍藏酒，充分融合了中國白酒清、濃、醬、芝麻香四大香型之所長，體現了中國白酒傳統的釀造精華，符合中國傳統哲學“中庸和諧”的價值理念，是現代釀酒行業體現企業形象與生產、貯存規模的表現形式，也是中國白酒業未來沖擊高端消費的利劍，沒有豐厚的釀造基礎和貯存實力，就無法涉足珍藏酒市場。孔府家儒雅香地下珍藏酒融中國傳統的儒家文化于一體，它的出現是孔府家酒豐厚釀造底蘊的展現，必將極大的推動魯酒品牌的`升級。

　　現在的孔府家人深度挖掘孔府家品牌的文化內涵，重點打造“儒家文化標志品牌”、“中國禮儀文化酒”，用傳統的老五甑釀酒工藝與現代技術有機結合，釀制出獨具儒家文化底蘊的孔府家酒。

　　20xx年11月19日，由中國酒類流通協會和中華品牌戰略研究院共同主辦的，“華樽杯”第二屆中國酒類品牌價值評議結果在國家會議中心揭曉，曲阜孔府家酒業有限公司在中國酒類企業中名列第78位，品牌價值為17.92億元（RMB），在中國白酒行業中名列第50位；在山東省酒類企業中名列第6位，在山東省白酒類別中名列4位。

　　六．生產過程

　　1、山東魯抗醫藥股份有限公司

　　208生產車間：主要負責頭孢粗品的合成，離心干燥。

　　209動力車間：主要負責為各生產車間提供動力。

　　頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進行反應析出結晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙x與醇類溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進行成鹽反應，待反應溶液變混濁時進行養晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機溶劑將結晶析出，最后經過常規的結晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。

　　另外，講解人員特別強調，制藥生產過程中滅菌消毒十分重要，并介紹了幾種主要的滅菌方法：

　　（1）濕熱蒸汽滅菌法：用壓力大于常壓的飽和水蒸汽加熱殺死微生物的方法。

　　（2）紫外線滅菌法：是指用紫外線照射殺死微生物的方法。本法適用于物體表面之滅菌，無菌室空氣及蒸餾水的滅菌；普通保健品可吸收紫外線，因此裝于容器中的藥物不能滅菌。紫外線對人體照射過久會發生結膜炎，紅斑及皮膚燒灼等現象，故一般在操作前開啟1—2小時滅菌而在操作時關閉。如若必須在操作中使用時，則工作者的皮膚及眼睛應做適當防護。

　　（3）無菌操作法：無菌操作法是把整個過程控制在無菌操作的條件下進行的一種操作方法。無菌操作所用的一切用具，材料及環境均需滅菌，操作也在無菌室或無菌柜內進行。操作人員進入操作室之前要洗澡，并換上滅菌的工作服和清潔的鞋子和帽子以免造成污染機會。小量的無菌注射劑的制備，在層流潔凈工作臺進行操作。

　　2、濟寧玉堂醬園

　　在濟寧玉堂醬園技術人員和老師的帶領下，我們對玉堂醬園的制醬和醬油生產過程進行了參觀，并了解了其生產過程中的一些參數。

　　釀造醬油定義：以大豆或脫脂大豆、小麥或麩皮為原料，經蒸煮、曲霉菌制曲后加鹽水混合發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。

　　釀造醬油有兩種：高鹽稀態發酵醬油和低鹽固態發酵醬油。

　　醬油生產工藝流程（低鹽固態）：

　　曲種鹽水二油、三油、清水

　　↓↓↓

　　原料→原料處理→制曲→發酵→浸淋（醬油提取）

　　→頭油→配兌→加熱→沉淀→罐裝→成品

　　→二油

　　→三油

　　主原料：大豆、水；輔料：米曲霉、食鹽、麩皮。

　　生產過程中的主要參數

　　①原料處理的目的：A蛋白質變性，B原料滅菌，C控制制曲原料適宜的水分。

　　②原料處理過程：

　　水麩皮米曲霉3024

　　↓↓↓

　　大豆→粉碎（篩孔8mm）→潤料→混合→蒸料→冷卻→曲料（水分控制在45～49%）

　　③采用旋轉蒸球蒸料，2kg壓力；

　　④采用風涼機冷卻蒸料；

　　⑤接種用接種機；

　　⑥制曲溫度35～36℃，曲厚15cm，厚薄均勻，培養時間31～34h；

　　3、曲阜孔府家酒業有限公司

　　在講解人員的帶領和解說下，我們對曲阜孔府家酒業有限公司進行了參觀，了解了其白酒的生產工藝流程與其濃厚的酒文化。

　　酒的香味主要來源于優質窖泥和所謂的“萬年糟”。由于發現泥窖和成品酒的質量有著密切關系，尤其是窖泥中己酸菌對生香至關重要，于是各廠通過選育，培養出優良的己酸菌做成人工老窖，極大地推動了孔府家酒質量的提高。

　　濃香型白酒生產工藝流程

　　續渣法就是將粉碎后的生原料（渣子），與發酵成熟的酒醅（或稱出糟）按一定比例混勻，同時進行蒸料蒸酒（稱為混蒸混燒），然后揚冷加曲，入窖發酵。也可以將生料蒸煮糊化，酒醅蒸餾分別進行，然后兩者混合（稱為清蒸續渣），入窖發酵。這種操作反復循環，在每一輪（或稱排）發酵過程中，都要加入一定量的新料的曲粉，為了求得窖內物料的平衡，必須同時排掉相應數量的廢糟，使續渣發酵不斷地循環下去。

　　高粱粉碎

　　酒醅出窖配料←稻殼

　　蒸餾酒蒸酒、蒸糧

　　揚晾、加曲→雙輪底揚晾、加曲、加水

　　發酵入窖

　　雙輪底扔掉

　　主要原料：高粱、水、大曲和稻殼。

　　工藝特點及重要參數

　　①在蒸酒的時候，最上面的大糟不加生料直接蒸酒，冷卻后，加1.2～1.5%的曲粉作為雙輪底。下面兩個大糟加25%（重量比，以投料量為準）生料和18%的稻殼混合后蒸酒，冷卻后加1.2～1.5%的曲粉，入窖池；

　　②窖池中有3個大糟和1個雙輪底，有時會加一個面；。

　　③發酵時間為48h，發酵溫度“前緩，中挺。后緩落”；

　　⑤在窖池上面有窖泥和薄膜，用來保濕與保溫；

　　⑥每粒高粱破碎成4～6瓣即可，一般能通過40目篩孔，其中粗粉占50％左右；

　　⑧制曲原料主要是小麥，其次是大麥和豌豆，在中溫厭氧發酵。

　　七、實踐心得

　　本次實踐為畢業前的最后一次實踐。同時，本次實踐的內容也非常豐富，所以我對這次機會非常珍惜，在實踐中多觀察，多詢問。我在本次實踐中，不僅豐富和加深了自己專業知識，同時也學到了很多其他方面的知識。

　　這次在魯抗醫藥有限公司的實踐讓我學到了很多東西，對我而言有著十分重要的意義。我更深刻的了解社會，更便捷的融入社會，它不僅使我在理論上對制藥技術這個領域有了全新的熟悉，而且在實踐能力上也得到了提高，真正地做到了學以致用，讓我學到了許多書本上學不到的東西，

　　在濟寧玉堂醬園，我不僅看到了先進的制醬和醬油的生產技術，而且看到了一個釀造廠是如何實現清潔生產的。在那種優雅清潔的環境中生產出來的食品能不好嗎？

　　在曲阜孔府家酒業有限公司，我從他們生產中的技術創新，學到了一個企業能夠更好的生存發展的必經之路，真正領悟到創新是進步的靈魂。

　　本次實踐中，我所學到的和我所看到的，必定會對我今后的學習和工作帶來深遠而有益的影響。實踐讓我學到了許多書本上學不到的東西，有效的鍛煉了自己，長了見識，開拓了視野，實踐是我們把學校學到的理論知識應用在實際中的一次嘗試，是我們邁向社會的第一步，通過這次實踐，我發現了不少問題，自己的缺點、不足，早該摒棄的陋習，逐漸被自己所認知，自己所學知識的膚淺，專業知識在實際運用中的匱乏讓我明白我需要學習的太多，使我熟悉到必須讓自己了解更多才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。

　　生物工程專業實踐報告 6

　　生物課堂教學；班主任工作；與學生交流，了解、認識當代中學生通過實踐，使我們能更早地接觸并了解中學教育的實際工作，將理論與實踐相結合，加深對教師教學技能的理解與認識。同時增強對教育工作者肩負的責任的認識，為以后走上工作崗位積累一定的經驗。

　　一）所實踐學校，班級情況：

　　我所實踐的學校是和平縣重點高中，福和高中建校不到十年是一所年輕的學校。高三20班總共58人，屬于理科班，班主任是陳老師。學校班風學風抓的嚴，加上從高一開始實行假期補課政策，整體學生的基礎比較扎實。高三20班的學生處于備考狀態。

　　二）課堂實踐情況：

　　1）晨讀：早餐后懷著激動的心情踏進高三20班的教室門，初來咋到同學們都驚訝

　　的停下晨讀投來好奇的眼光。經英語老師介紹之后才明白怎么回事，便漸漸恢復了朗朗的讀書聲。因為安排表安排星期一、三、五晨讀英語，星期二、四、六晨讀語文。今天剛好安排為英語，我借機觀察了一下班里學生讀書情況：大部分學生都在讀單詞，背作文等之類的英語資料。但是也有相當一部分學生讀政治，歷史之類的相關學科。彭老師解釋到，那是因為文科有許多要記得知識點而晨讀又是記憶的時段，所以很多學生都懂得利用晨讀30分鐘。

　　2）生物課堂情況：班主任陳老師就是生物老師，在下午的生物課上陳老師給我們講了精彩的一課。課前陳老師向我簡單說了下他將要講的課程，現在打算趁暑假補課結束生物必修三內容，接下來就是這節課課堂回顧：

　　課題是遺傳與變異。陳老師以“種瓜得瓜，種豆得豆”開篇解釋生物的遺傳現象，接著又以十二個人就有十二張面孔解釋生物的變異現象。接著言歸正傳講述了遺傳物質基礎DNA的探索：轉化因子的發現→轉化因子是DNA→DNA是遺傳物質→DNA是主要遺傳物質；接著講解了DNA復制是邊解旋邊復制的過程。復制方式——半保留復制。得出如下結論：基因的本質是具有遺傳效應的DNA段；基因是決定生物性狀的基本單位；基因對性狀的控制：

　　1通過控制酶的合成來控制代謝過程；

　　2通過控制蛋白質分子結構來直接影響脫氧核苷酸是構成DNA的基本單位。染色體是遺傳物質的主要載體。

　　重點介紹了DNA的堿基互補配對原則和中心法則（討論了當今熱點話題蛋白質的遺傳）。一個性狀可由多個基因控制，不可遺傳：不引起體內遺傳物質變化。可遺傳：基因突變、基因重組、染色體變異

　　多倍體產生原因，是體細胞在有絲分裂過程中，染色體完成了復制，但受外界影響，使紡錘體形成受破壞，從而染色體加倍。基因突變是生物變異的根本，為生物進化提供了最初的原材料。（無籽西瓜生產原理）

　　通過有性生殖過程實現的基因重組，為生物變異提供了極其豐富的，是形成生物多樣性的重要原因之一。

　　多倍體育種營養物質增加，但發育延遲、結實少。

　　單倍體育種可以在短時間內得到一個穩定的純系品種，明顯縮短了育種年限。

　　最后老師從生物角度給我們分析未來將要面對的婚戀觀以及我們所必須了解的生育知識：優生措施禁止近親結婚；遺傳咨詢；適齡生育；產前診斷。

　　課后與陳老師關于生物教學討論取經。老師告訴我說，教學一定要本著認真負責的態度。因為我們老師與學生在年齡上本來就存在一定的差距，所以我們要多多的站在學生的立場上思考問題。像生物教學應該多注意聯系現實生活，在教學生課本知識的時候因適當的灌輸與生物相關的熱點研究，讓他們明白生物帶來的影響以及了解未來生物的方向。當然言歸正題，現在對于高三學生來說最重要的是高考。所以還得談談將要備考一年的教學計劃，陳老師簡單的.敘述了他的教學計劃：將在這段補課時間結束課本內容，接著又兩次復習。開學初就可以進行一輪復習，一輪復習是全面詳細的復習課本知識將在第一學期完成。第二學期將進行二輪復習，此次復習著重講重點難點熱點。因為第二學期有大量的模擬考試所以二輪復習的時間將會比較短，考前一個月將反復模擬考中經常錯的知識點復習。

　　3）班主任工作：因為高三學習緊張，所以班會安排在每周周三這次實踐與班會課擦肩而過。找陳老師了解了一些關于班級管理的方法。陳老師給了如下幾點教案工作：

　　1、注重學生心理變化：高三是這些學生重要的轉折點，任何一個經歷過高考的學生的處事觀點將有所改變。現在的他們正處于十字路口，甚至有些學生處于迷茫狀態。在緊張的學習狀態下，學生來自各方面的壓力很大。這個時候作為班主任應該及時為他們緩解壓力，關心留意班里每一位學生的心理變化情況。

　　2、觀察學生的成績起伏：高三的學生將面臨的是一大堆的大考小考，可謂是題海戰術。每次考試總會有一批學生成績上存在很大起伏，成績在學生眼中非常的重要，有些同學每次考試后總有一段情緒波動。所以作為班主任，在每次考后都要特別留意學生的成績和情緒的波動，必要時找他們談話和給予鼓勵。

　　3、畢業生的情感問題：從嚴格來說高中生是禁止談戀愛的，但是每一屆高三畢業生都有因為戀愛二高考落榜的。所以高三備課組很重視這個問題，班主任也在密切監視這種現象，希望盡量在第一時間撲滅燃燒的火苗。

　　4、生活上開綠色通道：畢業班班主任每兩周進行一次培訓，班主任每周到學生宿舍探訪，了解學生們得作息生活，及時幫學生解決生活上的問題。

　　4）學生反映情況：得到陳老師的批準，在晚修時間找了班里班長和學習委員了解了解情況，從溝通中我發現90后的學生或許因為家庭條件的改善，雖然沒有經歷多少風浪學習也不如我們年代刻苦。但是他們有我們沒有的特點是，懂得好好利用資源，許多同學都有學習工具。不過在態度上，他們反映面對高考還有很多同學處于迷茫狀態，有些同學也在抱怨家庭無形的壓力以及和父母因為自己未來道路方向不合而產生矛盾。整體上來說目前許多同學還處于備考適應期。

　　三）實踐后感：

　　實踐的時間雖然只有短短一天，但是收獲不少。這次的實踐算是初步體驗一下中學教師的感覺，而且是以一個旁聽者得身份。我們知道有時候設身之外去觀察一件事情往往比處身之中看的要明白，清楚。

　　生物工程專業實踐報告 7

　　作為一名生物科學本科大學生，我還是有一定得自信的，畢竟像考入好的本科大學還是有一定得難度的。可是雖然我現在已經是本科生了，但是我卻一點也沒有自豪和驕傲的資本。現在的大學生就業難已經成了社會問題了，我畢業后怎么樣還不好說呢。

　　正因為如此，為了畢業后找個好工作，多出去實習一下，增加自己的實踐操作能力，把自己的能力和知識面提高到一定得高度，那才是我所想要的。

　　找到了實習的地方了，我的實習報告有下：

　　實習目的:觀察了解動物的分布屬性、生活習性;認識環境對動物生存的影響;加深理解動物形態結構與功能相統一的意義;學會識別與分類動物。

　　實習時間：20xx年7月3日至20xx年7月15日

　　實習地點：xx海洋大學水生生物博物館、xx硇洲島、xx森林公園、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界。

　　實習內容：觀察認識水生生物、陸生生物，以小組為單位進行動物標本采集和制作;搞清本地動物的分布類型與特點，進行實習記錄并總結。

　　實習生：生化院生物科學20xx級本科班xxx

　　[一]總體概況：

　　20xx年7月3日至7月15日，我們xx級生物本科進行了為期兩周的動物實習。在本次的實習中，我們進行了xx海洋大學水生生物博物館的參觀與學習、xx的水生生物標本的采集、森林公園的陸生動物標本的采集、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界的參觀與考察。

　　其中，xx由于處于南亞熱帶和北亞熱帶的交界地區，且三面臨海，氣候條件優越，動物資源特別是海洋動物資源豐富，故我們選取了xx作為水生生物的重點實習地;xx的兩大動物園，更是集中了大量野生動物，特別是具代表的珍貴動物品種不少，對我們的實習具有重要意義而成為了我們觀察陸生動物的首選。

　　[二]分述：

　　一、xx海洋大學水生生物博物館：xx年7月4日，我們參觀了xx海洋大學水生生物博物館。一是認識水生生物的形態結構特征;二是為水生生物標本的采集制作做準備。

　　xx的水生生物博物館內設鯨類、魚類、貝類、海藻類、蝦蟹類、棘皮動物、腔腸動物等12間陳列室。由于時間關系，我們主要參觀和認識動物部分，故我對動物觀察作記如下：

　　(一)博物館一樓大廳陳列著哺乳類鯨目的標本，其中有一具鯨的骨骼和小型抹香鯨、海豚的浸漬標本。

　　(二)魚類陳列室陳列了將近900種魚類標本，它們基本都是來自全國海域及內陸水域。現將較有代表的列出：

　　軟骨魚類：板鰓綱鰩形總目的電鰩;全頭亞綱的黑絨琨鮫。

　　硬骨魚類輻鰭亞綱：硬鱗總目鱘形目的中華鱘和白鱘;鯉形總目的煙脂魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等;銀漢魚總目的燕鰩魚;鱸形總目的海龍、海馬、帶魚、鱸魚、鰈、鰨、鲆等。

　　(三)貝類陳列室亦有各種形態的貝類。

　　腹足綱：鮑、釘螺、寶貝、玉螺、唐冠螺、芋螺、骨螺等。

　　瓣鰓綱：珍珠貝、蛤、江瑤、牡蠣、庫氏硨磲、海筍等。

　　(四)蝦蟹類陳列室主要為甲殼綱，如對蝦、米蝦、毛蝦、螯蝦、龍蝦、鼓蝦，青蟹、饅頭蟹、蜘蛛蟹、豆蟹等。

　　通過對xx水生博物館的參觀，我們不僅了解到我國水產資源的豐富，更對各種水生動物有了真實、細切的形態結構了解，對我們動物知識的掌握鞏固有重要的深化作用，對我們下一階段的標本采集與制作有指導意義。

　　二、硇洲之行：XX年x月5至8日，我們到xx島進行實習考察，對xx島的南港、北港進行了實地考察，并進行了海生動物標本的采集、制作。

　　在考察中，我們見得較多的有：1、軟體動物有石鱉、寶貝、芋螺、釘螺、毛蚶、牡蠣等;2、節肢動物有甲殼綱的`各種蟹、肢口綱的鱟等;3、棘皮動物有海參、海膽和海星等。

　　此外，我們協助老師進行石鱉的習性考察和采集工作;還采集到一種似沙蟲狀、乳白色，較透明的未知物供老師研究。

　　在xx島的實習中，我們不僅見到許多活生生的動物，更由于標本的具體采集與制作，讓我們學到了很多書本上學不到的知識;而且這次是野外實習，采取小組負責制，故無論在野外生存能力還是團結協作方面，都得到了展現和提高。

　　三、森林公園：XX年7月9日，我們到xx森林公園進行陸生生物的考察學習與標本采集。

　　在森林公園，我們主要進行了昆蟲標本特別是蝴蝶標本的采集。采到的有梨花遷粉蝶、青鳳蝶、斑鳳蝶、達摩鳳蝶、寬邊小黃粉蝶等，除這些外，我們還采到石龍子、蜻蜓、蜂等。

　　7月10日到12日，我們對前幾天所采集的標本進行整理。野外所采集標本由于條件限制，我們當時只是進行定型與保存的初步工作，標本在試驗室的整理才是關鍵。在實驗室的幾天中，我們對標本進行了最終定型、填寫采集標簽、進行標名等，這些工作都是靠大家的協作完成的，故團隊合作精神的重要性又一次得到了體現。

　　四、xx香江野生動物世界、xx長隆夜間動物世界：xx年7月13日，是我們最繁忙與勞累的一天，因為在這一天時間里，我們進行了兩處動物園的參觀考察。

　　在兩處動物園中，我們對這些處于半自然環境下的動物進行了形態結構、目的習性、夜行習性等進行了觀察，了解掌握動物的結構與功能相適應等特征。

　　由于該兩處動物頗多，且珍貴品種亦不少，難以進行全面觀察統計，現將部分的統計分綱如下：

　　爬行綱：眼鏡蛇、眼鏡王蛇、蟒蛇，還有龜鱉類等;

　　鳥綱：凹嘴鸛、禿鸛、白鸛，冠鶴、丹頂鶴、白枕鶴、灰鶴、黑頸鶴、疣鼻天鵝、黑頸天鵝、大天鵝、小天鵝、黑天鵝、火烈鳥、紅鹮、斑頭雁、金剛鸚鵡、犀鳥、貓頭鷹、鴛鴦等等。

　　哺乳綱：白犀牛、黑犀牛、河馬、侏儒河馬、獵豹、金錢豹、非洲獅、白獅、斑馬、長頸鹿、巖羊、劍羚、水羚、飛羚、白跳羚、黑色跳羚、黑尾牛羚、大彎角羚、白臉牛羚、列氏水羚、雙峰駱駝、牦牛、亞洲象、白唇鹿、馬鹿、梅花鹿、水鹿、棕熊、黑熊、孟加拉虎、東北虎、白虎、博士猴、節尾狐猴、獅尾猴、白頭葉猴、川金絲猴、黃猩猩、大食蟻獸、大熊貓、小熊貓等等。

　　經過一天一夜的動物園參觀學習，讓我們處于真實的動物世界中，使我們對動物的習性有了更深刻的認識，對動物知識的掌握了解亦達到了更深的層次。

　　[三]實習小結：

　　這次實習我們達到了預期目的，對于加深動物的認識及其結構與功能的一致性的了解亦有了更深的體會。此外，對動物的其他知識及標本的采集制作等技能亦得到了進一步提高，所以實習是成功的。通過這次實習，使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認識，實習過程是難忘的，學到的東西是有用的，這將使我們終生受益。

　　[四]實習總結：

　　在以后的生活學習中，有了這一次的實習為基礎，我相信我是能夠深切的認識到自己的不足，這是一種很好的進步，我能夠提高自己，有了憑借，我很欣慰。

　　在將來我畢業工作以后，我相信我會一直記得這次實習的，因為這次實習對我的影響真的很大，積極的影響。我一定會記得的!

　　生物工程專業實踐報告 8

　　一、課題提出的背景和意義

　　目前，由于過分追求升學率，造成課堂教學活動與學生日常生活之間的距離變得越來越遠。學生通過加班加點，大量的機械練習、背誦等，掌握的是死的知識，至于知識是如何產生的，怎么運用，都不得而知。“上課記筆記，考試背筆記，考后全忘記”是這種現象的描述。產生這一現象的原因是多方面的，但課堂教學與日常生活相脫離是重要原因之一。生物學科在中考中所占分值不高，學生及家長在思想上都不夠重視，教學受到了一定影響。如何提高生物教學水平，是生物教師所面臨的一個急待解決的問題。生活化教學也是新課程改革倡導的理念之一。生物教師作為實施新課程的主體，應巧妙自然地把抽象的課本知識與學生豐富的生活經驗有機地聯系起來，變枯燥為生動。從而改變學生的學習、思維方式，釋放創新潛能。開展生物生活化教學拓寬了課堂的空間規模、教材的知識廣度，讓學生將課本知識應用于生產、生活實踐。力圖改變學習方式，讓學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養學生收集和處理科學信息的能力，獲取新知識的能力，分析和解決問題的能力。

　　本課題就是針對當前的教育形勢提出來的。研究如何在新課程理念下調整教學模式，提高學生綜合素質等問題，為在教學改革的新形式下提高初中生物教學水平進行有益的探討。我們認為該研究課題是體現社會需求的、符合教學規律的，也是非常有現實意義的課題。

　　二、實驗的理論基礎與依據

　　（一）建構主義理論

　　該理論對發展和完善我國的課程和教學理論、指導和促進我國的課堂教學改革具有重要的意義。建構主義教學理論的靈魂就是認為：人的知識不是被動地接受的，而是通過自己的經驗主動地建構的，指出教學應當力求使學生自己進行知識的建構，而不是要求他們復制知識。強調以學生為中心，強調學生是學習活動不可替代的主體，在學習活動中。

　　（二）國外教育理論

　　蘇聯當代教育家蘇霍姆林斯基曾經在他的著作《給教師的建議》中提到：“有一些學生在小學階段表現出色，但到了中學階段他們的學習成績卻下降了。在大多數情況下，這是因為學生們沒有學會將抽象的知識應用到實際生活中，而導致他們不能靈活地運用所學的知識。而這種情況又是由于他們對于概念、結論和判斷的理解不是通過研究現實事物而來的，而只是機械地死記硬背。”只有從現實生活中獲取知識，學生才能夠在實際生活中靈活運用所學的知識。尊重原創，創作力求簡潔明了。

　　教學應讓學生從生活中，從各種活動中進行學習，通過與生活實際相聯系，獲得直接經驗，主動地進行學習。教師的職責不在于教給學生各種知識和灌輸各種觀念，而在于引導學生直接從外界事物和周圍事物環境中進行學習。

　　（三）國內教育理論

　　我國著名教育家陶行知先生說：“沒有生活做中心的教育是死教育，沒有生活做中心的學校是死學校，沒有生活做中心的書本是死書本。”新課程提倡“密切與現實生活和社會發展的聯系，關注學生生活，關注學生全面發展”、由此可見教學生活化的重要性。

　　這些理論提醒我們教育工作者應該關注教育的方向和追求的目標。為了探討這個問題并將其付諸實踐，我們開展了“初中生物課堂生活化教學研究”。我們希望通過這項研究，讓學生成為課堂的主人，學會學習、學會發現、學會運用知識。

　　三、核心概念的界定

　　所謂生物生活化教學，指的是在教學過程中尊重學生身心發展規律和學習特點，充分關注他們的生活經驗。這種教學方法將生物教學活動置于現實生活背景中，激發學生作為生活主體參與教學活動的強烈愿望。同時，將教學目的和要求轉化為學生內在需要，讓他們在生活中學習，以更好地應用所學知識。通過這樣的教學方式，學生不僅能夠獲得必要的人文社會科學知識和社會生活技能，還能培養創新精神和實踐能力。

　　四、同類課題國內外研究現狀

　　近百多年來，國際上對于學校課堂教學的生活化方式進行了廣泛的研究。早在上世紀初，美國教育家杜威就首次提出了“教育即生活”、“學校即社會”的理念，強調學生應該通過參與各種實踐活動來進行學習。這一觀點影響深遠，促使世界各國和地區紛紛進行教育改革，致力于創造更符合學生實際生活需求的學校教育。

　　我認為，教育的本質是與生活密切相關的.。生活是教育的核心，教學不能脫離生活環境。社會就是我們最大的學校，而日常生活就是最好的教育場所。因此，我們應該倡導每位學生都能公平地接受為未來生活做準備的教育。教育的根本目標是培養適應社會生活的人才。

　　五、研究假設和擬創新點

　　我們將推動生物課堂教學的創新，通過將生物知識應用于生活實踐，引導學生積極參與生產和生活中的生物活動。這樣做既可以拓寬課堂的空間規模，又能擴展教材的知識廣度。我們的研究重點是如何將生物課堂教學與學生的日常生活緊密聯系起來，特別是與體育教學相互滲透，以激發學生的學習興趣，培養他們的能力，提高他們的素質。我們的研究在于探索如何實現這種教學模式的推廣和應用，這與其他人的研究有所不同。

　　六、研究目標與內容

　　（一）目標

　　1、探索生物知識與實踐的有機結合2、探索生物生活化教學實踐活動的操作模式

　　3、提高學生認識生活、適應生活、欣賞生活、享受生活和創造生活等方面的能力

　　（二）內容

　　1、教學目標要體現生活化

　　目標是行動的向導，教師要真正落實“生活化”的理念，首先應在教學目標的設計上從一維轉向多維，即從傳統的過于偏重認知目標，向包括“知識、能力、情感態度與價值觀”的三維目標的目標轉變。

　　2、教學內容要體現生活化

　　在生物教學中，教師應該倡導學生通過自主觀察、比較、調查、實驗和探究等方式來建構知識，讓他們學會從日常生活中發現問題、分析問題和解決問題，以達到將所學知識與實際生活相結合的目的，并在實踐探索中體驗到成功的喜悅。

　　在生物教學中，教科書應是“活的、真的、動的、用的”死的、浮的、靜的、讀的“教材不過是為學生提供一種，課堂教學的終極目標不是獲得”而應是掌握”案例，之后的某些有價值的東西“據此”教學內容不應該拘泥于教材。

　　3、教學方式要體現生活化

　　教師在教學過程中要更多地關注學生的自主活動以及在活動中的體驗和感受，即由傳統的師生授受向對話教學、體驗教學和探究教學轉變。