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    食品廠工作計劃

    時間:2023-11-30 10:40:04 工作計劃 我要投稿

    食品廠工作計劃(精品)

      時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,立即行動起來寫一份計劃吧。你所接觸過的計劃都是什么樣子的呢?以下是小編為大家整理的食品廠工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    食品廠工作計劃(精品)

    食品廠工作計劃1

      在新的一年,我車間要在去年所有工作已經達到較好效果的基礎上,與工廠管理實踐相結合,通過深入開展比學趕幫活動,重點精力放在生產管理和隊伍建設上,不斷深化對標建標追標,努力降低裝置成本,提高產品質量,建設安全穩定向上的新包裝。實現車間生產管理和隊伍建設的科學發展,進一步提升xx廠的環保經濟運行水平,為公司安全,效率,發展,和諧建設作出自己的貢獻。現制定新一年的工作計劃:

      一、不斷加強安全管理工作

      我們將在認真吸取事故教訓的基礎上,把安全生產作為公司管理工作的重中之重來抓,采取多種措施保障安全生產無事故。

      1)是堅持開展安全培訓工作。將安全用電,各工種及設備的操作規程和應急搶救知識作為培訓重點,不斷強化意識安全。

      2)是突出安全重點,抓好安全薄弱環節的有效監控。加強中夜班現場管理,堅持車間管理人員跟班作業;重點抓好預處理酸洗,鍍銅酸洗堿洗,行車吊運等要害部位的管理工作。

      3)是堅持安全常規管理,對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產會議,巡回檢查,設備檢修,交接班等記錄,將整個生產過程記錄在案,便于分析查找問題。

      二、開源節流,降本增效

      節能降耗是公司長期發展的重要工作,節能降耗就意味著增效,只有增效我們的企業才會有更美好的明天。

      20xx年我們將在以下幾方面開展工作,以期進一步降低原輔材料和能源消耗,為企業節省沒一分錢。一是合理安排人員,對現有的崗位人員進行梳理,以產定員,盡量減少公司的勞動力成本;二是合理安排工作時間,盡量連續生產,避免能源浪費,合理安排用電時間,大用電量的設備盡量在晚上開啟,并在生產間隙關閉水電氣,節約每一度能源;三是對原輔材料進行精細管理,杜絕浪費現象的發生,將原輔材料的消耗控制在3%之內;四是將消耗與員工的收益掛鉤,有獎有罰。

      三、提高員工的質量意識,加大質量管理力度,提高成品一次合格率

      應對20xxxx在質量管理上存在的一系列問題,我們將在20xx年采取以下措施來保證產品質量,提高成品一次合格率。

      一是加強生產操作人員質量培訓,強化員工質量意識。我們將與質檢部門合作,對操作員進行定期的培訓,使員工了解質量工作的重要性,并對iso9000質量管理體系有初步的認識,且在平時生產現場中對員工的質量意識不斷強化,使其熟知本工位可能產生的'質量問題和避免方法。

      二是加強檢驗員的質量巡檢工作,避免重大質量事故的發生,并要求其對當班質量情況記錄在案,使我們有跡可循,便于質量管理與研究。

      三是建立合理的獎懲制度,在考核機制中加入質量考核,與員工的收入掛鉤,獎優罰劣。通過以上措施保證全年產品一次合格率達到98%。

      四、加強設備管理

      在經濟運行部的領導下,針對車間設備管理現狀,制定辦法加強設備保養及管理,不斷提高設備保養技能,有力的保證了生產效率的提高和產品質量的穩定:

      一是制訂設備保養及管理辦法:對設備的日保,周保,月保制度化,定期檢查,實施各種激勵手段,引導員工運用正確的方法進行設備保養。

      二要加強設備保養技能交流,培訓,定期召開設備管理會議:主要是糾正不良設備使用和保養行為,交流工作技能。上述措施有效的保證了設備的高效,穩定運轉,為按時保質交貨提供了強有力的支持。

      五、保證工藝貫徹率

      在20xx年,我們將加強員工的生產工藝培訓,增加員工對本工位的工藝熟知度,加強員工的技能水平,保證工藝的貫徹率達到98%。

      六、加強現場管理,推進5s管理制度

      在20xx年,我們將進一步加強生產現場管理,對生產計劃,生產組織,人員,設備,物料調配等不斷優化,保持生產現場的整潔有序,推進標準化生產,推進5s管理制度,力爭在20xx年生產管理工作不斷提高,走上新臺階。

      最后,要力所能及地幫助,關心所有車間工作人員,解決工人的實際困難,以確保員工隊伍的穩定,創造一個和諧工作的氣氛,促進工作計劃目標的全面實現。

    食品廠工作計劃2

      做質檢員一年多了,看到了很多事情,明白了以前在學校學不到的道理,雖然我們離管理中心還是很遠,可是慢慢從基層做起,從基層學起,就能把底子打牢,就能體會到書本上面學不到的東西,關鍵是怎么處理好人與人之間的關系,低調做人高調做事一直是我的準則,事無大小巨細,心之所到之處事必做得完美,不留痕跡,讓人無話可說,這就是我的做事標準,F對下半年計劃如下。

      一、在自己的本職工作崗位上更好的履行質檢員的職責,讓全體員工了解我們公司為什么要執行ROHS指令,執行ROHS指令對我們有什么好處。

      二、認真收集各項信息數據,全面、準確地了解和掌握各方面工作的開展情況,分析工作存在的主要問題,總結工作經驗,及時向領導匯報,讓領導盡量能全面、準確地了解和掌握最近工作的實際情況,為解決問題作出快速的、正確的決策。

      三、在工作中要有清晰的計劃性的工作思路,講究好的工作方法和工作效率,按時或提前完成領導交辦的工作。

      四、要認真學習本職工作相關的專業知識及相關理論知識。在學習方法上做到在重點中找重點,并結合自己在實際工作中處理的各種異常,有針對性地進行學習,不斷提高自己的辦公能力。

      五、領導交辦的每一項工作任務,要分清輕重緩急,合理安排時間,按時、按質、按量完成好每一項工作任務。

      六、嚴格要求自己在作風上,能遵章守紀、團結同事、務真求實、樂觀上進,始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風,始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事。

      在下半年會有更多的`機會和競爭在等著我,我心里也在暗暗的為自己鼓勁。要在競爭中站穩腳步。踏踏實實的干好工作,目光不能只限于自身周圍的小圈子,要著眼于大局,著眼于今后的發展。我也會向其他同事學習,取長補短,相互交流好的工作經驗,共同進步,爭取在下半年取得更好的工作成績。

    食品廠工作計劃3

      1、來料檢驗控制

      根據明年計劃實施erp系統,嚴格按照erp流程,檢驗來料產品; 逐步完善來料檢驗流程管理制度,及時更新來料質量標準;

      逐步完善來料,木皮、大理石、五金、板材、皮、布、樣品歸擋查詢; 嚴格執行特采流程,周、月、季度、年度,報表的統計分析,數據化;

      參照圖紙檢驗,尺寸、規格、材質、款式、顏色、大理石、五金試裝制度執行; 發現不合格產品時及時作退貨處理,及時告知產品不合格原因,提交質量異常報告,《緊急情況馬上處理》《2小時內處理》《8小內處理》超出時間未處理的,根據質量處罰制度,開出罰款單;限期完成;

      每周統計分析來料不合格原因,提交周質量總結;

      每月統計供應商合格率,評審供應商;提交部門匯總,報采購部整改;

      2;首件檢驗控制

      明確各崗位責任制度,品管負責質量確認,技術人員確認技術改進及款式,生產主管確認工藝結構,方可進行大貨生產;

      3;制程檢驗控制

      品管工序基本崗位職責,對圖紙提前了解,對生產進度了解,對產品質量要求了解,對自己所管轄的車間質量負全責,有義務對員工技術指導, 品管根據首件確認樣,進行檢驗,發現問題及時溝通; 品管對所管轄的車間時時跟蹤掌握一切情況;

      品管有義務有責任積極配合生產主管管理車間,包括6s等等; 明年計劃車間實行全檢制度;一對一對產品進行檢驗核對驗; 發現不合格產品時必須要求車間主管在《緊急2小時內處理》《8小時內處理》《24小內處理》返工完成,超出時間未處理的,根據生產質量處罰制度,開出罰款單;限期返工完成; 返工造成成本浪費的,根據生產質量處罰制度,開出罰款單;

      車間工序交接制度,品管檢驗合格簽字,生產主管同時簽字確認方可交下一道工序交接,同下一道工序品管主管簽字確認,環環相扣;

      品管發現重大質量問題,有權利阻止生產作業,及時糾正錯誤,及時查明原因,及時反饋給生產主管,同時上報部門主管,直到問題解決,方可生產;

      4樣品檢驗控制;

      樣品圖紙交底會,參與部門品管,生產,技術,項目,各部門指出問題點; 樣品生產時《品管》及時跟蹤樣品生產進度及樣品質量;發現問題及時跟蹤處理; 半成品樣板房評審,需由品管、生產、技術、項目,評審合格簽字方可流入下一道工序生產;

      成品樣板房評審,需要由品管、生產、技術、項目,評審合格簽字方可出貨;

      5、大貨成品檢驗控制;

      成品檢驗《品管》根據圖紙要求,依據質量檢驗標準,檢驗油漆外觀,尺寸,規格、顏色、產品結構,產品組裝工藝細節,檢驗合格后貼上合格標簽,通知包裝部及時包裝,檢驗不合格產品時及時貼上不合格標簽,告知責任部門及時返工,返工時間分為三個時段《緊急2小時內處理》《8小時內處理》《24小內處理》成品檢驗《品管》全程保證產品合格率;

      成品檢驗《品管》對不合格產品貼上不合格標簽,及時分析產品異常原因,提交異常跟蹤單,跟蹤處理及返工結果,返工造成成本浪費的,根據生產質量處罰制度,開出罰款單; 成品《品管》統計每天異常情況;

      6;外協檢驗控制;

      外協《品管》根據技術部提供的圖紙,根據公司質量檢驗標準,檢驗外協產品; 外協《品管》跟進生產進度,發現異常情況及時跟加工廠溝通協助處理,保持每天跟公司匯報每天的生產進度情況及質量情況,發現重大質量問題,及時跟公司責任部門溝通解決,同時報告部門主管協助處理,跟蹤處理工作情況;

      外協《品管》必須保質保量完成任務,保證加工廠發出產品合格率100%;

      7、部門管理控制;

      每周質量報表統計分析,上報總經辦; 每周質量及時通報責任部門; 每周質量處罰通報; 每周質量異常通報

      每周質量異常跟蹤處理進度; 每周質量異常整改進度報告; 每周質量kpi考核統計;

      協調各部門工作,項目、生產、技術、采購,逐步完善處罰制度,監督相關責任部門工作進度;

      每周外協質量反饋上報; 外協產品控制合格率100%

      每周《質量年》質量統計分析; 每月對部門人員專業知識培訓考試;

      外請專業老師對部門理人員論知識的培訓,及is質量標準的培訓;

      8、部門人員培訓計劃;

      每月對部門人員進行培訓,培訓內容包括,產品知識,產品圖紙,檢驗標準,檢驗方法,iso體系的.培訓實踐應用;

      每月對部門凝聚力的培訓,部門人員的執行力的培訓; 每月對部門人員統計方法的培訓,qc七大手法的培訓;

      9、部門kpi考核實施計劃;

      品管每月底薪中拿出500,+公司拿出500,合計1000作為品管每月績效考核工資; 每月對品管工作能力考核;10分

      每月對品管工作態度考核;10分

      每月對品管檢驗產品合格率考核;10分 每月對品管工作保質保量的考核;10分 每月對品管工作責任心考核;10分 每月對品管溝通能力考核;10分 每月對品管執行力考核10分

      每月對品管學習能力考核10分每月對品管服從管理考核10分 每月對品管忠誠考核10分

      品管第一個月考核低于60分的,進行培訓,罰款處理,第二個月考核低于70分的,考核工資按照80%發放,第三月考核低于80分,考核工資按照50%分放,調離原來的崗位,參加生產技術培訓,質量標準培訓,專業知識培訓,產品知識培訓,四次考核任然達不到80分,辭退處理,每月工序品管必須考核分數在90分以上,考核工資全部發放。

    食品廠工作計劃4

      20xx年,磁器口街道街道食品安全工作要按照市、區政府的工作部署,進一步加大食品安全監管,抓好食品安全專項整治,確保磁器口轄區的食品安全。

      20xx年我街道食品安全工作思路是:提高綜合監管力度,提高食品安全水平,提高突發事件應對能力,降低食品安全風險。重點做好以下幾項工作。

      1、繼續開展食品安全綜合整治工作,在監管長效機制建設方面要有新突破。

      進一步鞏固食品安全專項整治工作成果,深入開展專項整治,加強對重點區域、重點市場、重點環節、重點食品的綜合整治工作,繼續開展打擊無證無照生產、經營食品的工作。在開展專項整治的同時,要創新監管方式,著力治本,保證繼續整治的'違法行為不反復,在探索治本的長效機制方面要有新的突破。由街道牽頭,每月組織對我街道食品安全監管情況進行督察,以促進全街道食品安全監管工作的落實。

      2、加強食品生產加工環節監管。

      嚴格市場準入,全街道食品生產加工企業均要獲食品生產許可證,并加強證后監管。對無證無照食品生產加工企業,及時予以查處取締。

      3、加強流通環節監管。

      4、加強食品安全信用體系建設。

      進一步完善信息收集制度,強調信息資源共享,實現食品安全信息在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為,抽查不合格信息,要堅決予以通報。

      5、進一步提高食品安全事故應急處置能力。

    食品廠工作計劃5

      為做好街道20xx年食品安全工作,確保人民群眾的身體健康和生命安全,努力構建和諧社會,完成食品安全示范區創建工作,特制定本計劃。

      一、加強組織領導,建立健全機制。

      召開街道食品安全工作動員會,布置20xx年食品安全工作任務。根據分工調整城北街道省級食品安全示范區創建工作領導小組和食品安全協調領導小組,由王忠同志任組長,賈順能、張金根、邵紅兵任副組長,各社區主任為組員,領導小組下設日常工作辦公室在街道城市管理科,由劉國同志任辦公室主任并負責日常工作。各社區成立一支食品安全xxx隊伍,衛生分管主任擔任本社區食品安全信息員,負責收集本轄內食品安全方面的信息并及時上報。

      二、加大宣傳力度,營造濃烈氛圍。

      各社區和單位要充分利用宣傳陣地大力宣傳食品相關法律、法規和食品安全知識,提高廣大居民群眾的自我保護能力。加強社區食品安全信息員和xxx食品安全知識和相關法律、法規的`培訓,每季至少進行一次培訓。同時街道還須邀請食品安全工作業內人員到街道各社區進行食品安全知識講座,教會人民群眾基礎的食品安全辨別方法,不去吃和購買不安全食品。

      三、進行排查摸底,進行規范整治。

      各社區要對本轄區內從事食品生產、經營、流通以及餐飲行業進行一次全面的摸底調查,根據要求挨戶進行登記,形成完整的基本資料。根據去年排查摸底的信息,對轄區食品從業進行規范整治,與從業單位簽定食品安全責任書,平時加大檢查力度,發現不符合食品安全要求的立即要求整改,對服從街道、社區管理從業單位及時向上級單位回報,切實抓好轄區的食品安全工作。

      四、加大整治力度,確保節日安全。

      清明和五一、中秋和國慶、元旦和春節等重大節日是食品消費旺盛時期,不少商販利用這些時機進行制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動,各社區xxx在這些時期一定加大巡查力度,發現食品安全隱患及時向上級回報。協助上級相關部門做好食品安全整治工作,切實消除轄區內存在的食品安全隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全。

      五、常抓日常監管,落實長效管理。

      食品安全工作是一項長期的工作,僅是重大節日進行突擊整治還是不夠,抓好日常監管工作是必不可少的,因此各社區、單位一定要在平時管理上多下功夫,明確轄內食品生產、經營、流通和餐飲行業是食品安全第一責任人,督促他們平時做好食品安全隱患自糾,把好食品質量關,從第一環節上杜絕食品安全隱患。

    食品廠工作計劃6

      根據公司質量方針和質量目標,制訂并組織實施本部門的質量管理計劃和目標,開展標準化體系的完善、維持以及提高產品的標準管理、產品質量事故處理等工作;開展進料、成品和生產過程檢驗、樣品檢測等工作,提高工作效率和服務質量,以滿足公司各部門業務和客戶的需要。

      目前,品質部僅有6人(包含 IQC 1人、QC 3人、 主管 1人、組長 1人),但是職責范圍甚廣,包括:進料,制程,成品測試檢驗,成品外觀檢驗,出貨,客訴處理,還要包括體系完善,部門建立等,而當生產規模逐漸擴大,產品越來越豐富,業務量就會越來越大,后期發展需要,品質部還需增加人員. 為了保證后續生產規模的擴大,計劃使用 生產部自檢 +品質部(生產巡檢 + 成品檢驗 + 出貨確認等等)

      按照公司現有產品,部門需要開展對品質人員進行對產品知識的認識和了解,以及安排專業課程的培訓,確保每個品質人員對品質意識的提高以及對產品品質有效的管控(材料進料、生產過程、工藝改善方案確認等)

      一. 部門人員配置計劃

      IQC 2人(電子料*1人 結構料包材料*1人)

      QA 2人(HID*1人 LED*1人) IPQC 2人(HID *1人 LED*1人)

      QC 5人(HID生產成品外觀全檢*1人,HID成品功能全檢*2人,LED成品*2人) 部門管理者2人(主管*1人,組長*1人)

      二、品管人員培訓內容計劃

      1、ISO的認識和執行

      2、IQC、QC 、QA、IPQC各個職位技能職責;

      3、電子零件的認識:

      4、生產工藝問題的控制;

      5、PCBA、 成品檢驗規范:

      6、檢驗設備的使用和認識:

      三 、供貨商管理

      1進料檢驗是質量操縱的首要關口,只有把進料的質量操縱好,才能保證后續的正常生產,越早發現問題損失就越小,因此加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關系特別重要。

      2協助采購對供貨商進行考核評估,對現有考核制度優化并完善;對供貨商的質量要求予于文件化,形成質量協議,減少不必要的浪費和損失,達到共贏的目的。

      四、加強過程質量控制:

      1、切實做好產品過程策劃工作,提高工藝工作的準確性;

      在新產品開發過程中注重策劃,在工藝驗證、工裝驗證、設備驗證、控制手段驗證各方面做的`比較仔細,并且產品試制過程中有持續的改善措施改進和提高產品質量,那么,產品質量才能有效保證,產品質量和過程質量能力才能得到客戶的認同。

      2、建立工序質量控制點,提高工序的質量能力,具體分為三個工序:

      一般工序:對產品形成質量起一般作用的工序;關鍵工序:對產品形成質量,特別是可靠性質量起重要、關鍵作用的工序;特殊工序:其結果不能通過后面的檢和試驗,而只能通過使用后完全驗證的工序。

      建立工序質量控制點即在加強一般工序質量控制的同時采取有效的控制方法對關鍵工序和特殊工序進行重點控制,保證工序處于受控狀態。

      3、加強過程質量審核,提升工藝管理水平:

      稽查產線現有人員的技術水平和動手能力是否符合過程質量控制要求審查工藝規程式、作業指導書的正確性、完整性和可操作性。

    食品廠工作計劃7

      滁州揚子食品廠建于11月12日,坐落于安徽揚子人的故鄉,揚子工業區、南鄰南京,東鄰揚州,西鄰合肥,北靠蚌埠,104國道,京滬鐵路擦肩而過,地理交通十分優越。同時它不僅是歷史悠久的優美風景之地,歐陽修、朱元璋、吳敬梓等名人的棲息地,也是旅游、休假的仙地。是南京1小時都市圈的重要的組成部分。揚子食品廠的建成,無形中又給美麗的滁州,添加了一份色彩,為滁州的壯大多了幾分自信。我廠的前期產品主要是以下幾個方面:一、針對滁州的學校,廠礦、批發部、超市的蛋糕、面包需要量很大,故重點攻克以上各類廠所,力求開拓以下網點:(1)衛校小店及食堂(2)北師專小店及食堂(3)建校小店及食堂(4)南師專小店及食堂(5)新英小店及食堂(6)新瑞小店及食堂(7)六中小店及食堂(8)農技校小店及食堂(9)紡織廠食堂(10)康佳小店及食堂(11)科思食堂(12)安邦食堂(13)新一職高小店及食堂(14)烏衣中學小店及食堂(15)花山中學小店(16)施集中學小店(17)珠龍中學小店(18)城郊中學(19)沙河中學(20)黃泥中學(21)三官中學(22)九中(23)二職高(24)大王中學(25)一中(26)二中(27)四中(28)烏衣中學(29)十字中學(30)全椒城東中學(31)一中高中部(32)全椒慈濟中學(33)全椒職高(34)全椒南屏(35)全椒武崗(36)全椒三圣中學二、開發滁州鎮鄉批發部建立鄉鎮網點,具體如:大王、水口、大英相官、三官、黃泥、珠龍、施集、花山、烏衣、腰鋪等地區,同時也開發全椒、來安縣城和鄉鎮。三、我們的產品不能限于蛋糕、面包兩種類型,并同時開發其它類型如(1)干糕點類(2)白糖、冰糖袋裝類(3)干貨類(銀耳、木耳及其它干貨)(4)炒貨類如瓜子、果味豆等小包裝(5)膨化類,如散稱膨化食品的.小包裝等(6)醬菜類如瓶裝或袋裝的咸菜(散批灌裝)等?傊覀冇心繕耍眠M取的精神逐步落實每一個計劃目標,逐步把我廠辦成滁州地區有影響力的好廠,而不懈的努力。這目標我有信心。目標是:(1)用1-2年內完成第一項目標,同時后期操作第二項目標(2)用1-2年內完成第二項目標,爭取四年內完成以上目標。戴彬2月15日

    食品廠工作計劃8

      食品安全是關系到社區居民身體健康和生命安全、關系到社會穩定和發展的大事,為了進一步加強食品安全工作,保障人民群眾的飲食安全,結合我社區實際,特制定20xx年食品安全工作計劃如下:

      一、統一思想,明確目標,增強工作責任感,充分認識抓食品藥品安全工作的重要性,切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置,抓緊抓好并根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,進一步加強食品藥品的安全監管,防止生產和經營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發生,一經發現及時上報,及時協同查處,做到社區不發生食品藥品安全事故。

      二、突出重點,狠抓關鍵,強化食品藥品安全工作,做到日常檢查、督促與專項整治相結合,合力抓好食品藥品安全的各項工作,強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環節整治,嚴格執行衛生許可和生產許可等制度。

      三、加強領導,建立健全轄區范圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系,強化對食品藥品安全的'監督管理,落實各項安全管理措施。

      四、加強對食品藥品生產經營單位的教育,必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產有關法規的教育,明確和建立食品衛生各項規章制度。

      五、定期或不定期向轄區內的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規知識,提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。

    食品廠工作計劃9

      一、加強綜合協調機構和能力建設,提高食品安全綜合協調水平

      (一)加快推進食品安全綜合協調機構改革,完善綜合協調機制

      積極爭取市、區政府支持,加快推進區級以下食品安全綜合協調機構改革,建立市、區、街道三級食品安全綜合協調機構,努力向人事部門爭取綜合協調機構編制力量。推動成立各級食品安全委員會和食品安全委員會辦公室,加強對轄區食品安全工作的領導。完善各項食品安全綜合協調工作制度,提高綜合協調工作的科學性、權威性和有效性。

      (二)加強培訓,提高綜合協調工作能力

      抓好食品安全綜合協調隊伍的培訓工作,重點加強對《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規及食品專業知識培訓,不斷提高綜合協調機構工作人員的能力和水平,培養一支優秀的食品安全綜合協調隊伍。

      二、建立食品安全風險監測和風險評估體系,增強食品安全風險防范能力

      (一)制訂食品安全風險監測和風險評估工作方案

      根據xxx等六部門印發的《食品安全風險監測管理規定(試行)》、《食品安全風險評估管理規定(試行)》、《年國家食品安全風險監測計劃》等規定和省有關食品安全風險監測和評估的要求,結合深圳實際,制訂《深圳市食品安全風險監測和評估管理辦法》和《深圳市食品安全風險監測和評估工作方案(年)》,建立深圳市食品安全風險監測和風險評估體系,開展年食品安全風險監測和風險評估工作,提高食品安全風險預警能力,開展轄區食品安全現狀和風險評估工作,及時發現和消除食品安全隱患苗頭。

      (二)加強食品安全風險監測機構和能力建設

      落實xxx《關于進一步加強食品安全監測與評估工作的通知》(衛監督發19號)和省有關食品安全風險監測能力和體系建設的要求,依托現有各級疾病預防控制和醫療救治體系以及各監管部門資源,在本市建立起覆蓋食品生產經營各環節和各區、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全風險的監測體系,對已知和潛在的有毒有害物進行檢驗和評價,對有關食品安全風險進行排查、識別、鑒定和評價,為開展風險評估、風險管理及風險交流提供支持。

      (三)提高食品安全風險評估能力

      以我市食品檢測機構和高等院校為依托,加快培養本市掌握國際食品安全風險評估、風險管理和風險交流方法的高水平專業人員,不斷提高承擔食品安全風險評估工作的`能力。

      三、突出重點,牽頭推進全市食品安全監管工作

      (一)嚴格落實食品安全監管工作責任

      根據《食品安全法》等法律法規和市政府機構改革后各部門的職責分工,進一步明確市食品安全委員會各成員單位監管職責,理清監管邊界,避免監管交叉和監管空白,形成全市食品安全工作合力。編制出臺《年深圳市食品安全監管責任白皮書》和《年深圳市食品安全工作總結和年工作要點》,對全市食品安全工作進行總體部署,加強對全市食品安全工作的領導,落實各部門和各區政府的食品安全監管工作責任。

      (二)繼續組織實施食品安全三年規劃

      積極組織各部門、各區政府實施《食品安全三年規劃綱要(年-年)》,充分調動政府、企業、消費者、媒體等社會各界的力量,嚴格落實工作責任,完善政策措施,保障各項工作順利落實。

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