食品安全半年總結15篇
總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編收集整理的食品安全半年總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品安全半年總結1
一、基本情況
xx鄉幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共23家，無證經營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）、食品流通經營單位18家（小賣部）、餐飲服務單位4家（學校食堂1家、農家樂1家、餐館2家等）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案11次。
二、工作開展情況
（一）加強領導，落實食品安全工作責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全工作委員會，鄉政府主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉班子會議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點，落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全責任。完善食品安全監管網絡，明確食安辦具體負責本鄉日常食品安 全工作，各村配備食品安全協管員，具體管理本村的食品安全信息上報、備案工作，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。制訂《突發公共衛生事件應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）廣泛宣傳，提高認知度
食品安全監管工作列入鄉監管，目前群眾意識不強，加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的'理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢30人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、首先，鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的協管員負責村組的紅白喜事食品安全技術指導，做好相關備案。
2、我鄉食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產品為重點品種，以學校、街道為重點區域，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“清明”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。
4、緊緊圍繞學校周邊食品經營點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、學校食品衛生手續齊全，檢查也相對規范。但是學校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業執照等相關手續，屬于違規銷售，安全隱患大；
2、農村群體性聚餐，現在雖然能按要求登記，但是無法監管其食品的來源，臨時置辦宴席的衛生無保障，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法核實幫廚人員的健康狀況，因此沒有從根本上解決農村群體性聚餐可能引發的隱患；
3、我鄉是產煤大鄉，轄區的煤礦企業多，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衛生許可證，證件不全，食堂廚師資質也不全，存在隱患；
4、現在轄區內有餐館一家、家庭農場一家、農家樂一家，證件不全，有時候開有時候關，導致監管有加大難度；
5、土特產銷售混亂，無規范的商標自行進行的銷售，存在隱患；
6、部分協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、嚴格把關，規范企業食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、加大宣傳力度，通過召開會議，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高廣大生產經營者和消費者的食品安全衛生意識。
3、努力提高業務素質。加強協管員業務知識培訓，進一步提高全鎮人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、 經營性工作抓下去，建立專業隊伍，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全衛生監管機制，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
特此報告
食品安全半年總結2
xx年1-3月，我所根據市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執法人員對轄區內的集貿市場和食品經營單位進行檢查，并充分發揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入市關。現將xx年一季度食品安全工作總結如下：
一、成立組織，加強領導。
結合市局xx年食品安全監管工作任務，根據我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。
二、突出重點，強化食品監管。
我所要求工作人員結合責任區監管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉結合部、校園周邊區域、旅游景區等區域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執法檢查，切實規范食品經營行為。
三、認真維權，作好消費糾紛調處。
我所將以往出現投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節日食品消費特點，加強對預包裝食品經營、散裝食品經營和進口食品經營的監管，嚴格監督食品經營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監督檢查食品經營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的`抽樣檢查，確保流通環節食品市場消費安全。
四、多管齊下，形成合力。
主動加強與衛生、公安等其它執法部門的協作、配合，形成了有效的監管合力，從而使轄區食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經營行為。
一季度，我所辦理食品經營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執法人員70人次，檢查集貿市場6次，食品經營戶220戶（次），分發《食品安全法》等相關材料傳單480份。
食品安全半年總結3
城關鎮20xx年“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作總結為確保全鎮 “五一”節期間的食品藥品安全，城關鎮按照縣食品安全委員會《關于加強五一節前食品藥品及特種設備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發?20xx7號）文件的要求，在全鎮范圍內開展了食品藥品及特種設備安全檢查專項活動，確保“五一”節前后食品藥品安全工作落實到位。現將工作總結如下：
一、高度重視，加強領導，認真安排部署檢查任務
為切實加強“五一”節前食品藥品及特種設備安全檢查工作的領導，我鎮建立起“鎮政府負總責，監管部門及其他人員各負其責”的責任體系。鎮領導干部和縣藥監局、縣農業、質監、工商、畜牧、派出所、衛生等部門的工作人員組成聯合執法檢查組，于4月24日在縣城我鎮轄區內開展了食品安全聯合執法大檢查。
二、強化監督，落實責任，扎實開展專項檢查活動
針對“五一”節假日期間各類節日食品消費量較大、外來游客人數增多、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點對全鎮范圍內的集貿市場、超市、餐飲單位及藥店進行了一次全面的
監督檢查，切實做好農產品質量安全、食品生產流通環節、畜禽屠宰、生鮮乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區內的的`電力設施、供電安全、機動車輛等特種設備的安全情況進行了監督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。
三、積極配合，防患未然
加強節日期間值班鎮機關召開了村鎮干部緊急會議，明確要求鎮及各村（居）委會落實好節假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發生的食品安全問題得到及時處置，并且要求各值班人員做好值班登記，并保持全天24小時通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，營造氛圍，提高群眾的安全意識
我鎮在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關法律法規和食品安全科普知識在全鎮進行了廣泛宣傳。通過引導群眾正確選購
食品，增強食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發生率。在上級主管部門的正確領導和全鎮上下齊心協力的共同努力下，“五一”期間我鎮未發生一起食品藥品安全事故。
食品安全半年總結4
今年以來，我局根據市區食品安全委員會的要求，高度重視食品安全工作，以“民以食為天”為工作出發點，精心組織、強化舉措，高度重視食品安全工作。
一、加強領導，明確職責。
首先成立了領導小組。由局黨組書記、局長擔任組長，副局長擔任副組長，社法科負責日常工作和制定實施方案。組織對全區群眾和科技型企業進行食藥安全科技宣傳和督查。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
按照職責分工明確，部門之間密切配合，整個工作在區在食藥安全領導小組的領導下，利用3月“科技之春”科普宣傳月和5月“科技宣傳周”進行專題宣傳、營造廣泛的食藥安全社會氛圍。針對夏季多發微生物性食物中毒，野生蘑菇、野菜等高危食品導致食物中毒事件頻發進行科普宣傳。5月31號組織我局工業科、社法科參加全市專利執法檢查，對天全縣部分大中型超市、嬰幼兒食品店、餐飲服務食品店專利進行了檢查，為下一步在我區搞好專利執法和食品安全工作打下了良好的基礎。
三、明確目標，加大整治。
在區內各科技型企業中，特別是農產品、茶葉、和食品生產經營店。充分利用各種宣傳形式，用通俗易懂的健康教育資料，對廣大群眾進行廣泛的食品安全知識宣傳教育，做好了食品安全預警工作，提高廣大群眾傳染病防控的自我防護能力。注重發揮群眾監督和輿論監督的作用，及時收集和認真分析食品安全的相關信息，形成科技指導食品安全的`社會監督網絡體系。
食品衛生安全工作是一項長期性的工作，下半年我局將《市區食品安全委員會辦公室關于認真做好20xx年夏季餐飲食品安全工作的通知》（雅雨食安辦發〔20xx〕17號）精神，提高全局思想認識，切實加強領導，完善保障措施，加大食品安全知識宣傳，將此項工作常抓不懈。
食品安全半年總結5
按照區委、區政府的統一部署，我街辦認真開展食品安全及防控體系建設的各項工作開展以來，相關科室、社區、居民小組及相關社會力量加大了對食品生產企業、餐飲店面的監督力度，重點抓好食品安全問題發現機制和宣傳發動工作，取得了一定的成績。現就上半年工作總結及下半年工作打算如下：
一、加強領導，落實工作責任
成立以街辦主要領導為組長、分管領導為副組長、相關科室負責人為成員的街道食品安全防控體系建設領導小組。各社區及居民小組成立相應的.領導小組，負責本轄區內食品安全及防控體系建設工作。并與社區簽定了《食品安全目標責任書》。制定《A街道關于食品安全防控體系建設工作方案》及《A街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議，對轄區內食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責任落實到位。
二、構建基層問題發現體系，突出重點監控
一是構建了“街道—社區—居民小組”三級工作網絡，落實食品安全工作組織架構。二是整合街道綜治、城管和社區義務和諧員、治安巡邏員等有生力量。發揮街道綜治和城管隊伍
在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區義務和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關信息的工作職能。三是結合轄區實際利用社區水表抄表員、流動人口協管員等入戶工作的性質，定期對轄區出租房等房屋進行摸排。
加強了對食品生產加工、消費環節的監管。一是突出對出租房監督。開展了食品加工小作坊專項整治，截止目前全轄區總
計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經搬走11家，取締了11家。二是突出食品消費環節監督。對轄區內的所有食品相關店面（餐飲、腌鹵、糕點）進行逐一摸底，總計摸底登記705家，并將摸底的基本情況上報給相關職能部門，并將它們納入日常監督工作中，建立日常巡查記錄臺賬。
三、積極處理息，落實舉報獎勵機制
設立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎，按照《成都市舉報獎勵辦法》規定向區食安辦申報舉報獎勵，街道視情況予以獎勵。總計接到社區群眾舉報8人次，發放獎勵8人次，總計發放金額2400元。
四、群眾自治，人人防范
引導社區居民小組以基層群眾自治為抓手，依法管理與群眾自治相結合。通過召開居民代表會、居民議事會議等形式，廣泛征求群眾意見，制定符合社情民意，具有操作性的包含食品安全條款的村規民約。如石嶺社區與轄區內出租戶簽訂了
《石嶺社區轄區居民出租房屋安全公約》，與轄區內企業簽訂了《石嶺社區轄區企事業食品、藥品安全責任書》。
五、廣泛宣傳，營造良好氛圍
為不斷增強轄區居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《A街道關于食品衛生安全告家長書》，向轄區內18所中、小學校及幼兒園近18000名學生發放。以“小手牽大手”的方式，提醒學生家長不向非法食品生產加工、流通經營者出租房屋，不從事非法食品生產經營活動，舉報不良食品生產經營活動以及從小培養學生的良好飲食習慣。二是編寫了《A街道關于食品安全告社區居民書》萬余份，向社區居民進行宣傳發放。三是在居民院落、農貿市場和外來人員集中居住地張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產月”活動“ 安全責任、重在落實”為主題，在各社區設點，開展食品安全專項宣傳活動，發放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環保袋5500個，向轄區群眾發放。六是積極組織參加食品安全知識的專業培訓，總計組織社區食品安全協管員培訓1次，組織轄區食品從業人員培訓2次。
通過半年的工作推進，街道食品安全工作取得了一定的成績，但離區委、區政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續全面強化各項工作，進一步完善街道-社區-居民小組三級食品安全防控體系建設工作，突出問題發現機制和宣傳發動機制，積極配合相關部門開展對食品安全監督人員、食品從業人員進行政策法規培訓和執法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細，為轄區群眾營造一個良好的食品安全環境。
A街道辦事處
二0xx年八月十七日
食品安全半年總結6
一、強化農貿市場監管，穩定日常供應
關閉活禽交易市場，停止活禽交易和宰殺，禁止經營戶銷售野生動物，對原來活禽交易區進行徹底消毒。每日查驗在售肉類是否具有相對應的動物檢疫合格證明與肉品品質檢驗合格證票據，確保豬肉安全。加強農貿市場疫情防控措施落實力度，人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進出。
二、強化食品銷售監管，保障食品安全
督促轄區食品經營者嚴格落實主體責任，加強進貨查驗和完善索證索票，杜絕三無”食品、過期食品、腐敗變質食品，規范散裝食品售賣。動員各個超市暢通供貨渠道，力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應充分，禁止囤積居奇,哄抬物價。
三、強化餐飲服務監管，減少人流聚集。
xxxx期，要求各餐飲服務業禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦，嚴格規范各類防控措施。同時禁止個人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的`感染風險。
后期，在切實加強疫情科學防控的基礎上，我鎮有序做好食品行業復工復產工作，食安辦和酉華市場監管所發揮監管職能,扎實開展復工復產監管服務，支持食品行業平穩健康發展。及時將復工復產相關政策文件通過食品工作微信群、電話告知等形式傳達至各食品企業，要求餐飲門店經營者嚴格按照《池州市餐飲業復工復業疫情防控指引》復工復產。在轄區內推行“安康碼”，幫助轄區內商戶和企業學習申領“安康碼”，宣傳其作用和使用方法等內容，加快復工復產效率。
四、強化“四員”職責監管，切實落實責任
6月19日，食安辦聯合酉華市場監督管理所召開了夏季食品安全培訓會。鎮食品安全分管負責人，各村四員，轄區內學校、食品生產企業、小作坊、中大型超市、餐飲店負責人等50余人參加了培訓。通過此次培訓會，進一步明確了食品安全監管的重要性，提升了食品安全意識和責任意識，增強食品經營者和消費者的食品安全法律意識和廣大群眾的自我保護能力。
五、強化企業主體責任，保障員工飲食安全
要求各企業落實好集中食堂的安全衛生措施，食堂禁止采購未經宰殺未經檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環節嚴格生熟分開。餐廳服務人員每日崗前必須開展健康檢查，體溫測量并保留檢測記錄，作業中必須統一佩戴手套、防護鏡和醫用口罩、防護鞋。一次性的必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經消毒反復使用。餐具統一由服務人員配發，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規定執行。
食品安全半年總結7
20xx年上半年，XX鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作指標任務同時，深入推進食品安全環境整頓治理與專項執法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規范我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了優良的開局。
現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導，穩步實施，“食品安全，群眾放心”的工作措施。
上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站室配合抓好的機會，并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。
二、鞏固好食品安全工作基礎，力求我鄉食品安全信用體系，提升到更高的市場品質。
一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的`人員的技能與安全責任感。
上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，XX鄉多次開張了以節假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓治理執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締制假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。
三、工作中遇到的問題與挑戰
1、部分食品加工作坊，由于生產設備簡陋，檔次上范圍的轉型發展經營模式不適應于此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。
2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防范認識和責任行為，這將是我們工作的重點。
食品安全半年總結8
為了深入貫徹落實《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署，我局認真開展了流通環節食品安全監管工作，各項工作穩步推進，扎實有序，初顯成效。現將今年以來流通環節食品安全監管工作情況匯報如下：
一、今年以來工作情況
（一）、成立組織
我局加強了對食品安全這項工作的領導，成立了以局長高志勤為組長、分管領導李立明為副組長、各股（室）、工商所主要負責人為成員的縣工商系統食品安全監督管理領導小組，下設辦公室。
（二）、嚴格落實食品安全監管責任，依法建立食品安全監管體制。
今年以來我局全面啟動了食品安全責任落實工作。各工商所與監管人員分別簽訂責任書，將監管區域、監管責任落實到人；我局與全縣476戶食品經營戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責任書》，進一步提高食品經營戶的責任意識和自律意識；我局根據轄區食品安全監管的實際，制作了《流通領域食品安全監管公示牌》，在轄區所有流通領域食品經營戶進行張貼懸掛。通過這些措施進一步明確了食品安全監管責任人及流通領域食品經營者的.責任、義務，使轄區的流通領域食品安全監管工作更加明晰、到位。
（三）、加強培訓，夯實基礎
我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座，全面系統地幫食品經營戶學習《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動，開設消費視點欄，傳授食品安全知識，多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識，鞏固了廣大消費者的食品安全觀念。
（四）、加強食品質量監督，確保市場秩序穩定
為保障消費者的身體健康與生命安全，我局加強了對食品經營的質量監管，采取的主要方法：一是通過日常巡查和專項檢查，查繳以感觀能發現的“三無”、過期、變質食品；二是開展抽樣檢測截止目前，我局已累計查扣過期變質食品210公斤，查處無照經營65戶，立案11起，罰款總計25000元。
（五）、繼續完善食品進貨臺賬登記制度和索證索票制度。今年以來，我局已組織相關執法人員深入全縣食品流通市場進行逐戶排查。執法人員隨機抽品，經營者查找相應的臺賬和相關的票證，截止目前大部分業戶都能找到相關臺賬和票證，臺賬建立、索證索票制度越臻完善。
（六）、積極開展探索，創新源頭管理
抓好源頭管理，是確保食品安全的關鍵。當前流通領域食品的主要源頭為食品批發戶、食品配送戶食品代理商，抓好了這些環節的管理，基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年，我局緊抓源頭和重點，深入市場源頭，重點加強了對食品批發戶索證索票工作的管理并給于實際的指導。通過半年的努力，全縣范圍內食品批發戶在發貨時已能做到規范開票或積極提供食品檢驗檢疫報告，從源頭上把好了食品安全這道大關。
二、下一步工作打算
（一）、強化監督檢查，規范經營行為。以日常巡查、節日專項檢查、重點商品專項整治、12315申訴舉報核查為抓手，加大監督檢查的力度與密度，及時發現、有效指導、有力制止不合格食品和不規范的經營行為，維護食品市場秩序。
（二）、加大查處力度，保障食品安全。繼續加大對食品流通環節中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導廣大經營者守法經營。
（三）、加強協調配合，形成監管合力。
在政府的統一領導下，加強溝通，密切配合，依法監管。我局積極配合縣委食監辦、和食安委的有關工作，多方協調，相互配合，為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證。
食品安全半年總結9
為切實解決農村食品安全突出問題，xxxx年，在市委、市政府的正確領導下，我鎮認真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮經濟社會健康、快速發展。結合我鎮實際，現將xxxx年上半年工作總結如下：
一、宣傳發動，營造整治氛圍。
積極組織各村食品安全網格員對轄區群眾進行食品安全法律法規和相關政策的宣傳，形成切實保障農村食品安全的高壓態勢。提高群眾的防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農村市場流通。
二、突出重點，深入市場整治。
我鎮聯合多個部門，深入鎮區的`農貿市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產小作坊等進行集中檢查。重點對各領域食品安全管理情況；食品經營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業人員健康管理和培訓教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛生環境、餐飲設施設備配置、運行、維護情況；藥品和醫療器械質量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，并對學校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。
上半年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，下一步我們將繼續提高居民的食品衛生安全意識，加大宣傳力度，加強監管，多學習食品衛生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我鎮食品安全工作再上新臺階。
食品安全半年總結10
20xx年我鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的高度重視下，在上級業務部門的精心指導下，堅持以鄧小平理論和科學發展觀為指導，全面貫徹落實縣食品安全會議要求，踐行群眾路線，以保障群眾飲食安全為工作的出發點，圓滿完成了上級下達的各項指標任務，上半年沒有發生一起食品安全責任事故，現將我鄉食品安全工作總結如下：
一、 組織領導，落實責任
鄉黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，根據上級安排，及時召開鄉、村兩級干部會議，傳達了市、縣食品安全會議精神，鄉政府與各村、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作目標責任書，任務層層分解，明確了工作職責。調整了鄉食安會，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，成員由安辦主任、派出所長、衛生院長、司法所長等組成鄉食品安全工作領導小組，各村成立相應機構，定立制度，并設立協管員、信息員。為全面落實地方政府對食品安全負總責的責任，并對領導小組開展日常工作給予必要的經費保障，抽調專人、專車進行食品安全檢查。狠抓落實、保證人員、經費、責任、措施到位。
二、建章立制，規范管理
我鄉食品安全工作領導小組成立以后，逐步建立完善了各項規章制度，制定了《鄉食品安全會議制度》、《鄉食品安全信息報送制度》、《鄉食品安全宣傳培訓制度》。健全了全鄉飯店、食堂、副食店登記表。
三、宣傳教育、營造氛圍
深入落實《食品安全法》，加強宣傳及培訓工作，積極配合各部門在重大節假日、重大活動期間開展聯合執法、 3.15 、 6月食品安全宣傳宣傳月組織各種形式的`學習，增強人民群眾食品安全意識、維權意識。我鄉積極開展《食品安全法》宣傳活動，進行多種形式的宣傳，配合相關部門在重大節假日，宣傳活動日開展宣傳，各村開展食品安全法律法規學習，宣傳農村自辦宴席管理辦法，以板報、村務公開欄、標語、發放材料多方面宣傳，樹立群眾食品安全意識，建立社會防控體系，發放《農村自辦宴席制作要求告知書》、《常見傷害事故急救護知識》、《家庭安全小知識》、《安全生產法律法規摘錄》等宣傳資料20xx余份。
四、加強監管、強化力度
組織開展食品安全檢查食品安全關乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發生中毒事件，我鄉把集中整治與平時檢查結合起來。年初，我鄉著眼全年工作制定了《幸福鄉20xx年食品安全工作要點》嚴格按照方案確定的工作重點開展工作。抓日常監管。按每個星期至少專項檢查2次，每次不少于5人，截至20xx年6月11日，我鄉全年共專項檢查食品安全50次，檢查單位數37家，立案0次，查處不符合食品安全標準食品數1次，給予其嚴重批評教育，并當場沒收其食品;上半年無罰款，無制假售假窩點，無投訴舉報。我鄉一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場、飯店的衛生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監管;二是注重企業生產環節的監管;三是注重學校、企業食堂環境衛生、采購情況、健康教育的監管;通過監管整治，加大食品市場的監測，杜絕腐爛、變質、過期食品，規范市場經營秩序，切實保證群眾的切身利益;三是加強對農村集體聚餐的監管工作，鄉食品安全工作領導小組明確要求各村在有集體聚餐的時候，集體聚餐的承辦人必須嚴格向鄉政府進行申報備案，鄉政府接到申報后委派鄉衛生院的專業醫務技術人員進行現場監廚，監廚人員到場后如實填寫現場監廚記錄，上半年監廚52次，并將該項工作納入年終對村組的目標考核，有力預防農村集體聚餐中毒事件。
五、依法開展執法檢查，建立食品安全事故應急處理機制，防范重大食品安全事故。
我鄉建立了《幸福鄉食品安全事故應急預案》，預案明確了組織機構及職責分工，事故報告程序救援工作，及責任追究制，進行應急培訓。確保不發生食品安全事故，并每月定期開展執法檢查，對全鄉的飯店、食堂、食品經營店進行拉網式排查，發現問題當場整改，截止目前為止，我鄉執法人員對所轄的10個村進行了拉網式排查，先后抽查食品上百種，收繳過期食品30多斤，發放執法文書50多份，受到了良好的執法效果，有力地震懾了不法商販，較好地維護了人民群眾生命健康安全，截止目前我鄉沒有發生一起食品安全責任事故。
六、20xx年下半年食品安全工作計劃
為了保證我鄉食品安全水平不斷提高，強化監管職責，確保我鄉食品安全工作落到實處，切實抓好我鄉食品安全工作，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據縣食安辦的具體要求，特制定20xx年下半年食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
成立食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，處理日常的一切食品安全工作。
二、明確職責
(一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并進行食品安全日常巡查。
(二)與全鄉的飯店、食堂、食品經營店簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每星期至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度;強化餐廚垃圾管理;加強農村群宴管理和種養殖業監管，保證轄區內不出現食品安全事故。
(三)食安辦、衛生院將定期組織動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
三、落實信息報送
設食品安全信息聯絡員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少于2篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內容和要求主要包括食品安全工作動態，監督檢查信息，食品安全事故和突發事件信息。
四、健全工作制度
為切實抓好食品安全工作，我鄉將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，鄉食安辦按每星期開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監管力度
鄉食安辦認真履行監管職能，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕食品安全事故的發生，大力推進我鄉食品安全工作的順利進行。將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全半年總結11
為進一步規范食品經營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，按照XX市委、市政府對我市食品安全工作要求，結合我局實際，認真開展了食品安全工作，現將我局20xx年上半年食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善監管機制
我局按照XX市食安辦食品安全工作的部署，局領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，由局黨委書記、局長楊德偉任領導小組組長，明確了責任人和責任科室，層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩步推進生豬屠宰管理工作，按照相關法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話，健全了案件查處抄報制，進一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專項整治情況
今年來，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規范了食品經營環境，以節日市場整治為重點，開展了“元旦、春節、五.一、”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農村和城市結合部為重點區域，嚴厲打擊了豬肉領域的違法經營活動，出動執法人員240人次，車輛60臺次，共出動行政執法檢查30次，下達整改通知書10份，關閉非法屠宰點6家。通過日常監管和專項整治，生豬屠宰市場明顯好轉，確保了肉品食品安全。
三、強化監管，推進生豬產品質量溯源體系
(一) 加強對定點屠宰廠(場)的監管，督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關閉屠宰點死灰復燃，在加強日常監管的同時，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴5起，辦結率100%。
(二)完善屠宰企業制度，安排工作人員深入屠宰企業檢查指導，督促企業規范運營，完善企業購銷臺賬;芯片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。
(三)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《XX市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》文件要求，制定了《XX市生豬屠宰企業整合重組工作方案》，對我市現有的.7家定點屠宰廠(場)進行整合重組并重新規劃布局，在保留福潤公司的基礎上，確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮)進行改擴建，將原有7家屠宰廠整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業標準化、規模化、產業化發展水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識
我局圍繞食品安全的總體部署，積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人參與食品安全的社會氛圍，增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點，展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者300多人次，散發宣傳資料300余份，切實維護了消費者的合法權益。
食品安全半年總結12
一、基本情況
XX鄉幅員面積28.9畝（平方千米），人口6311人。轄區內現有食品、藥品各類生產經營單位共38家，無證經營有26家，其中：食品流通經營單位20家（小賣部）、餐飲服務單位6家（小餐館）。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案13次。
二、工作開展情況
（一）加強領導
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，召開專題會議，采取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府成立食品安全工作委員會，由鄉主要領導擔任主任，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。年初鄉政府與各村簽訂食品安全工作責任書，落實責任。制訂《食品安全應急預案》，指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
（二）加大宣傳
針對群眾食品安全意識薄弱環節，鄉加大了宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識。不定期開展食品安全知識講座，并確保開展入戶宣傳每月不低于一次，定期更新食品安全宣傳信息，設立群眾咨詢辦公室接待來訪群眾。通過廣泛的宣傳，提高了人民群眾對食品安全的認知度。
（三）加強檢查，確保安全
1、鄉政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核。由各村的食品安全協管員負責村組群體性宴席備案、登記及上報工作。
2、我鄉食品安全檢查監管以農貿市場、雜貨店、餐飲服務單位等為重點場所，按照食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節開展工作，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、以“元旦”、“春節”、“五一”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類等節日性食品的專項整治。加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
三、存在的問題
1、關于群體性聚餐，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法確保幫廚人員的健康狀況，因此無法排除可能引發的安全隱患。現在雖然群體性聚餐能按要求進行登記備案，但是無法監管其食品的來源，置辦宴席的場所衛生也無法保障；
2、學校食堂手續齊全，制度也相對規范。但是學校周邊的小賣部及流動攤販較多，部分小賣部無營業執照等相關手續，安全隱患較大；
3、我鄉轄區內餐飲服務點較多，部分存在證件不全的`情況，且營業時間不穩定，監管相對有難度；
4、協管員食品藥品安全知識積累不多。
四、下一步工作計劃
1、加大檢查力度，規范食品安全相關制度，尤其是餐飲服務人員須辦理健康證等相關手續才可以上崗；
2、強化宣傳，通過召開壩壩會、開展食品安全知識講座等方式，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高食品產經營者和消費者的安全衛生意識。
3、提高業務水平，加強協管員業務知識培訓，提高我鄉食品安全相關工作人員的認知水平和責任意識。
4、加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位
5、加強監管，要把食品安全檢查工作作為一項長期性、經營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉食品安全工作健康有序發展，切實保障全鄉人民群眾健康。
食品安全半年總結13
為全面了解掌握全市食品安全總體情況，及時發現和防控食品安全問題和風險隱患，切實落實食品安全監管職責，及時發現和處置食品安全問題，根據x區市場監督管理廳《xxxx年全區食品安全監督抽檢實施方案》（xx市監發xx號）要求，結合我市具體情況制定了xxxx年全市食品安全抽檢實施方案，現將我市上半年食品抽檢工作情況上報如下：
一、基本情況
（一）市級監督抽檢（省抽任務П）情況
xxxx年全市市級監督抽檢（省抽任務П）計劃完成任務xxxx批次，其中，原州區分局xxx批次、開發區分局xxx批次、食品安全監督所xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx.x%。
（二）食用農產品監督抽檢情況
xxxx年全市食用農產品監督抽檢計劃完成xxxx批次，其中，xx區xxx批次、開發區xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次、xx縣xxx批次。截至目前，據“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”顯示，全市共完成xxx批次，完成率xx%。
二、組織實施情況
（一）積極統籌協調明確相關職責。xxxx年，x市市場監管局統籌協調省抽任務П及食用農產品抽檢工作和數據統計分析上報工作，在各部門的積極配合下抽檢工作順利有序開展。
（二）分解任務確保全面完成。為確保省抽任務П、食用農產品監督抽檢工作有序開展完成，印發了《x市xxxx年食品安全抽檢實施方案》的.通知。確定了抽檢任務、抽檢品種及檢驗項目、時間安排、抽檢區域和場所、統計匯總、不合格樣品核查處置等作了詳細、明確要求，確保抽檢工作有條不紊地開展。
（三）對不合格樣品進行核查處置。按照屬地管理原則和市市場監管局事權劃分權限，各抽檢單位收到不合格樣品檢驗報告并及時啟動了核查處置工作。
三、存在的問題及下一步工作打算
（一）存在的問題。xxxx年受各種原因的影響，我市食品安全監督抽檢工作開展較晚，致使全市抽檢進度緩慢，與每月均衡完成計劃進度要求有一定差距。
（二）下一步工作打算
一是為進一步加快食品安全監督抽檢進度，將督促各單位加快抽檢進度與檢驗進度，確保按時保質保量完成抽檢任務。
二是督促各承檢單位及時將抽檢信息錄入“國家食品安全抽樣檢測信息系統”，確保全市抽檢工作如期完成。
三是進一步加強對不合格樣品核查處置工作，要按規定時限和要求及時啟動異議處理和核查處置工作，及時向被抽檢單位食品銷售者通報檢驗結果，監督食品生產經營者暫停生產、銷售和使用問題食品，積極采取封存庫存不合格食品、召回不合格食品等措施控制食品安全風險，并及時將核查處置情況上傳“國家食品安全抽樣檢驗信息系統”。
食品安全半年總結14
20xx年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。
一、基本情況。
（一）xx縣共有xx個鄉鎮xx個行政村，食品經營主體xx戶，其中食品零售經營主體xx戶（含50平方以上的xx個，集體、私營的食品經營戶xx戶）、食品配送xx戶、食品批發xx戶、食品加工xx戶，餐飲xx戶（含農家樂xx戶）。
（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員xx人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶xx戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款xx萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒xx盒，標值達xx萬余元。
二、具體做法。
（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制。
1、以規范食品監管行為為核心點，著力強化食品安全監管責任。
一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的.食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。
二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行為和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展"六查六看"，嚴格規范市場監管行為。
三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市。
目前已評選出xx戶“食品安全示范店”，xx戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政（來自）村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規范，在每個行政村都創建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年xx月xx日前完成。
3、規范食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。
為鞏固去年xx戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好xx國道和魯大復線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發承諾書xx份，統一印制了《食品安全監管公示牌》xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規范粘貼票證、規范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規范店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規范一戶、成型一戶。
4、節日食品市場整治工作實現了常態化。
xx縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規范食品經營行為為著力點，加大食品安全專項執法力度，在XX年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春
節，xx縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區食品隨意經營行為，xx縣工商局抽調執法人員開展了為期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規范了農村山區食品市場。
4、為摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數據。
三、存在問題。
（一）對食品安全監管工作調查研究不夠，工作上創新不夠，沒有朝氣。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算
（一）進一步完善各項食品安全監管工作制度；
（二）繼續加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創新工作方法。
食品安全半年總結15
市食安委：
20xx年上半年，在市委、市政府的堅強領導下，在市食安委、省糧食局的具體指導下，我局大力開展糧油食品安全日常和專項整治工作，促進全市糧油食品生產經營秩序不斷好轉，有效地保證了“從田頭到餐桌”的糧油食品安全。現將XX年上半年工作情況總結如下：
一、高度重視，明確責任。
市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”的理念，站在保穩定、促發展，維護人民群眾身體健康和生命安全的政治高度，進一步提高了對加強食品安全工作重要性的認識。
一是強化組織領導。我局成立了以局黨組書記、局長蔣顯超為組長，相關科室人員為成員的食品安全工作領導小組，認真貫徹落實上級關于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監督檢查工作目標計劃。
二是明確目標任務。印發了全市糧食行業《食品安全監督工作實施意見》，與各縣（市、區）糧食局簽訂了糧油食品安全責任書，將糧油食品安全工作納入全年績效目標考核。
三是強化值班制度。按照“一崗雙責”要求，進一步完善食品安全事故應急預案，加強值班工作，堅持24小時值班制度，實行領導帶班制度，確保信息暢通，履職到位。
二、突出重點，狠抓落實。
市糧食局認真履行食品安全監督職責。
一是組織開展了“兩節、兩會”期間糧油專項整治活動。全市糧食系統重點加大了對糧油加工、銷售企業等進行動態專項監督檢查，確保節假日期間的食品質量安全。
二是加強調入糧油質量安全監管。各級糧食行政主管部門，嚴格按照糧油質量國家標準有關規定，切實加強了對調入轄區內糧食的質量安全監管工作。對調運、銷售和競價拍賣入市或本地的糧油核實質量檢驗報告，對調出、調入方均出具質量檢驗報告。今年xx月，利用xx天時間，組織協調并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測扦樣組對我市轄區XX年所有最低收購價稻谷逐倉近xx個樣品的扦樣工作。
三是強化糧油收購質量安全整治。各級糧食行政管理部門，嚴格執行國家糧食質量標準，對收購、入庫的糧食質量進行了認真檢驗。進一步強化了糧食收購許可準入制度，加大了對糧食經營者執行國家糧食質量安全標準和相關政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件，共處罰金xx余元。
四是強化大宗商品監管。我局20xx年對各縣市區下達了xx個糧食樣品抽樣檢測任務，同時安排好檢測資金xx萬元，為開展好大宗商品全產業鏈監管檢測工作提供支持。
五是開展產新質量安全監測。根據省糧食局xx月初工作部署，我市20xx年收獲糧食質量安全監測和質量會檢工作，按照收獲季節和各地糧食播種面積積極開展。安全監測和質量會檢采樣點覆蓋了xx個縣（市、區）所有糧食主產鄉鎮，采樣品種包括稻谷、小麥、玉米等我市主產品種。其中的xx個樣品送往四川省國家糧食質量檢測中心進行安全監測，其余樣品作為質量調查、品質測報委托各縣（市）糧油質檢站檢測。此次安全監測，我局高度重視，制定了詳細的.工作實施方案，要求各縣（市、區）糧食行政管理部門要站在維護人民群眾根本利益，確保消費者吃上“放心糧”的高度，加強領導，精心安排，要對本行政區域糧食質量安全監測樣品的真實性、代表性負責，確保檢測結果準確可靠和可追溯，確保任務圓滿完成。
六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲存安全。為確保全市20xx年入庫的xx萬噸最低收購價稻谷儲存安全，今年xx月，xx市糧食局、農發行xx市分行、中儲糧xx直屬庫三家聯合，對轄區最低收購價稻谷庫存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內容包括入庫稻谷質量是否逐倉檢驗合格，省級復查檢驗是否達標；是否存在“倉房帶病”儲糧、違規存糧、超裝儲糧；儲糧安全責任是否落實，糧情檢查是否規范，記錄是否完整；責任保管員和駐庫監管員是否落實到位。儲糧安全管理制度是否落實，人員及消防、防汛設施、物資、器材是否到位等，確保儲存的稻谷不出現霉爛、變質、受潮、發燒等質量問題。從近期幾次巡查情況看，未發現質量安全問題。
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