【熱門】店長年終工作總結
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性的經驗方法以及結論的書面材料,它可以幫助我們總結以往思想,發揚成績,讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎?下面是小編收集整理的店長年終工作總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
店長年終工作總結1
回首今年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:
對于一個經濟效益好的酒店來說
一是要有一個專業的管理者;
二是要有良好的專業知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
一、具體歸納為以下幾點
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用;
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體;
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失;
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發;
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作;
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決;
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
二、要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦;
4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
20xx年就要過去了,在的一年里,感悟到了太多,也學到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅持了下來。在此我就這段時刻的工作心得和一些問題進行一下總結。
一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。家長要管理這個家的所有問題,人員、貨品、衛生、陳列、設備、安全,各個方面都要照顧周到,任何一個小的細節思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個店的領導者,是企業文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執行者和具體操作者;
是企業產品的代言人,是店鋪的核心。
因此,店長需要站在經營者的立場上,綜合的、科學的分析店鋪運營狀況,全力貫徹執行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達任務和目標。還要為了到達這一目標需要做什么,怎樣做才能到達最佳的效果。每一位顧客的資料都不就應一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個顧客細節資料點點滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關懷。此外,透過對同一名顧客消費資料的連續分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務與銷售策略帶給最直接的依據。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個性是就應在客流不夠充足時,將此作為一項日常工作,一方面能夠將人力資源利用得更加充分,同時也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進客戶則是向外延伸服務的有效手段,對服務狀況進行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的.顧客關聯的鞏固。總之,要做一名合格的店長,務必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時,服務質量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費,將是毫無好處的。
另外,店面的經營管理也要常抓不放,這是店面運營的基礎:
1、要建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現;
2、要注重店內人員的培訓工作,培養員工的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到?懂業務、會管理的高素質人才;
3、要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協作的群眾,在競爭中立于不敗之地;
4、要創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關聯,以減少不必要的麻煩。
一句話,市場是良好的,形勢是嚴峻的。假如在短期內沒有把市場做好,沒有抓住這個機遇,我們很可能失去這個機會,永遠沒有機會在做這個市場。
我會認真執行公司的品牌策略,全力發揮店長的職能。在以后的工作中要發奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
店長年終工作總結2
伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的20xx,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的20xx年。
一轉眼,來中大鱷魚已經一年了,擔任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過去大半年的時間里,首先要感謝公司給予我這樣一個發展的平臺,和用心的培養。感謝區域經理,督導給予我工作的鼓勵,引導,與督促,讓我學會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我帶店的方法跟進,成熟了很多,并順利的為公司的銷售發展邁出了功勞也歸中大鱷魚區域各位領導和一線的各位店長所有,因為區域組織的每周店長會,給予大家一個互相學習,互相交流,互相影響,互相跟進不足之處的機會,讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的責任,有問題大家商討解決,當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心,就是相信,堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里,我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。
20xx年的展望與規劃
20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計在于春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規劃,期待明年做年終總結時能更好的表現。
公司在發展進程中,我認為要成為一名優秀的銷售店長,首先要調整自己的理念,和公司統一思想,統一目標,明確公司的發展方向,才能充分融入到店鋪的'發展中,才能更加有條有序的開展工作。
在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進取,某發展。
做好連帶銷售的培訓課程,開展好店鋪細節的跟進工作,用多看,多學,多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下,xx店會一年比一年更好,因為我們愿為服務品牌,發展品牌做更多的貢獻。
以上就是我20xx年的總結和20xx年的展望及規劃。
x市xx店
店長年終工作總結3
在這忙碌的xxxx年中xx順利的完成了年度的營業額,作為店長我非常激動,這也是對我們工作一種肯定,收獲就是在不斷的努力工作中達到的一種效果,在工作當中必須要清楚的知道這一點,一年的工作到頭,回想起來還是非常緊張的,在工作上面一定要做好這些,實現自己的一個價值是非常不容易的,工作是工作不能跟個人的一些不好的習慣混為一談,想一想年初的時候從虧本的'狀態,到后面扭虧為盈,這是所有xx員工的共同的努力,作為店長我也背負著很大的責任。
一、管理方面
實現餐廳所有員工團結一致,我們xx餐廳是一個服務至上的餐廳,所以一直在培養所有員工的一個高標準的服務狀態,上到店長,下到普通員工,這是非常有必要做好的,為了實現這這些在這一年的工作當中大家都做好了相關的準備工作,主要也就是在工作這一塊這些都是一個非常關鍵的東西,培養每一個員工的工作積極性,團結一致,在工作當中有一定的默契度,這當然是最好的,我相信這些都是應該去完善好了,無論是什么事情都要有一顆好的責任心,回想過去這一年我餐廳在管理制度方面都是做好的,各員工積極的落實好每一項制度,踏實的做好自己。
二、工作方面
面對這忙碌的一年,我作為一名店長總是在比較關心每天的營業額,年初對于餐廳來講是一個非常大的坎,因為行情不是很好,過去的這一年第一季度我們全體員工處在一個低迷工作狀態下,也是因為生意不是很好,在第一季度進行了裁員,我知道這是非常不好的,工作上面我想大家都應該是團結一致。無論是什么事情都在養成一個好的習慣,過去這一年當中因為第一季度的虧損,也是讓我壓力非常的大,結合了很多經驗,對于內部進行了一系列的整頓,在下半年的營業當中,不斷的學習,還有做出了一定的推廣,情況才回轉了過來,想一想也是非常的難了,總是還是度過了一段非常不容易的時期。
三、工作計劃
對于xxxx年我們餐廳也是做出了一系列的規劃,不管是在衛生上面,還是在服務上面都是非常關鍵的,餐廳需要做出一些調整,繼續保持一個好的裝填去盈利,但是服務至上這一點一直不變,來年的工作一定會更加的充實,xx餐廳上下一心,非常堅定地做好工作,更好的去xx服務,為顧客服務。
店長年終工作總結4
光陰似箭,日月如俊,一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領導給予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我鍛煉、學習,同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫助,能學到以前沒有學到的知識,使我受益匪淺。
我于20xx年x月從xxx店調入xx一店,作為xx一店的店長,全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對于沒有學歷,也沒有專業技能的我,為了使一店各方面的工作不落后,我要邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報雇主。除了接受公司領導直接培訓外,還參加了xx師大的教授的培訓,所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經驗,除了給員工灌輸公司下達的任務外,最重要的是和員工一起學習,溝通心態等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優秀員工,個個都是最棒的。
細節決定事業的成功,所以我們要注重細節,我們在這里上班,主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售,是我們工作的重點,在銷售的過程中,會出現各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。工作總結所以我給自己的任務是不怕出現問題,出現了問題要學會怎樣去解決問題。
在這一年里時間里,今年的銷售比去年有所提高,當然也有各方面的原因,比起公司的其它門店,毛利不是很理想。所以有待在經營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店,難得管理的是兩個出品,把面臨的顧客群體各式各樣,人員也比較復雜。
俗話說,養兵千日,用兵一時,我們將加倍努力,為門店的銷售作出最大的貢獻。
伴著元旦的喜慶和春節的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利。回顧20xx年,在公司各位領導的'悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下。
一、經營狀況
從20xx年x月x號開業以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們xx一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于xx協會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經理的協商下,我們去了附近幾家xx學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。
1、肉卷從以前xx元/斤——到現在x元/斤,肉卷成本下降xx%、
2、人員以前,前后xx位員工——現在xx位,人員工資下降了xx%,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3、菜品調整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道xx,有一家韓式燒烤,我們每周游街發宣傳彩頁,效果還算可以,x經理走進校園也拉來了很多學生,現在的xx%的消費群體是學生。
三、質量,衛生,服務方面
作為xx店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去xx學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和xx餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在xx餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,熱門思想匯報在此我想對xx的所有領導說聲謝謝。
店長年終工作總結5
伴著元旦的喜慶和春節的到來,20xx年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝各位領導身體健康,工作順利。回顧年,在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里,我借此機會感謝公司各位領導對我的信任。現在我將一年的工作總結如下。
一、經營狀況
從年1月18號開業以來,總體來說很不理想,辛苦了一年,但是沒給公司盈利,并且還虧損好多錢,這讓我們很內疚。
二、經營方面
我們xx一共有5個檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,多次讓領導提出問題,有時我覺得無臉面對領導。每月營業額上下不穩定,但成本還算合理,效果不太理想。韓餐組和涼菜組,成本占55%以上,酒水和其它三個組成本占45%。在五,六,七,八月時,由于宗教協會和電視公布假肉卷時,對xx影響很大,肉卷成本上增300%,那時買的多賠得多,我和幾位經理的協商下,我們去了附近幾家xx學習觀摩,在9月下旬對肉卷,人員,菜品做了調整。
1:肉卷從以前24元/斤——到現在8元/斤,肉卷成本下降60%。
2:人員以前,前后37位員工——現在25位,人員工資下降了%30,調整后,充分調動了員工的主觀能動性,個人簡歷提高了其積極性和創造性,增加了員工的競爭意識,起到了良好的效果。
3:菜品調整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚,紅燒丸子等)但效果不太理想。
為了讓更多的人群知道女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發宣傳彩頁,效果還算可以,x經理走進校園也拉來了很多學生,現在的xx%的消費群體是學生。
三、質量,衛生,服務方面
作為xx店長,我嚴格把關,對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間,我認真聽取了各方面的意見和建議,總結每月出現的問題,并及時改進,確保就餐顧客的飯菜質量。
衛生安全方面,嚴格執行公司的各項規章制度,認真抓好食品衛生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用,同時,每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生,預防各類事故的發生,做到安全憂患意識警鐘長鳴。
服務方面我們現在做的是最差的,剛開業時人員充足,有前廳去北京學習人員,服務還算好,后來服務人員流動比較大,招不上專業的人員,導致服務下滑,最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了,讓她抽時間過來培訓培訓。
由于我初次接住自助餐,在成本以及一些細節方面做的還不夠好,有待進一步的改進,在以后的工作中,我積極的向各店廚師長學習,爭取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領導多提寶貴意見和建議,大家共同進步、共同發展!
展望20xx年,在各位領導的指導和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴格要求自己,帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務,盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責做事,爭取營業額再上一個新的臺階。
多關心員工生活,多溝通交流,在技術方面多做些培訓工作,為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業素養,留住員工的心,讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
嚴格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進、收、驗貨關,樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算,幫助員工樹立節約意識。
我在xx餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺很充實,對我以后的生涯有很大的幫助,在此我想對xx的所有領導說聲謝謝。
回顧過去的20xx年,有很多美好的回憶浮現在腦海里,在公司重視和培養下,個人取得了很大進步。作為一名店長我深感到責任的重大,一年來店面管理工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經濟效益好的`xx餐店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點:
1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,了解每一位員工的優點所在,并發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道了解同業信息,了解顧客的消費心理,做到知己知彼,心中有數,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的用餐環境,為公司創作更多的營業業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的用餐環境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識,并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態度去解決。
現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們農院店。
面對20xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。
2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4、加強和各部門、各兄弟店面的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
店長年終工作總結6
一年的時間很快過去了,在一年里,我在xx領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,但還有很多的不足,本年度的工作總結主要有以下幾項:
1、工作的態度。
來到xx大集體,本人遵紀守法,愛崗敬業,具有強烈的事業心,積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正,認真負責,當然這也是本人認為,自己還是有很多需要改正的地方。
2、專業知識、工作能力和具體工作。
我是20xx年xx月份來到xx工作,擔任xx分公司店長,協助xx分公司總經理做好工作。xx工作以簡單快樂為主,但為了搞好工作,要向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐,在很短的時間內要熟悉美步的工作,明確工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年,我本著把工作做的更好這樣一個目標,積極學習完成以下本職工作:
(1)協助各部門做好工作,并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內,給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)店長看上去是一份很簡單的工作,但真的做起來需要認真負責,態度端正、頭腦清晰。我認真學習公司的各項規章制度,理清思路,分類整理好各類規定,并認真學習,可能個人的'能力有限,沒有很好的完成這項工作,我會在新的一年里努力把工作做好,做好公司的管理工作。
(3)嚴格執行公司管理規定,做好一個店長的本職工作,認真、按時、高效率地做好公司領導交辦的其它工作。
為了xx工作的順利進行及部門之間的工作協調,新的一年開始,工作態度和勤奮敬業方面。熱愛自己的本職工作,能夠正確認真的對待每一項工作,工作投入,有效利用工作時間。總結一年的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如工作的積極性不夠,個別工作做的還不夠完善,這有待于在今后的工作中改進。
店長年終工作總結7
20xx年x總在十周年慶典晚會上宣布,面對危機和挑戰,我們要邁向新的里程,站在新的起點,告別十年的輝煌與成就,勇于蛻變,我們不滿足,不止步,從零開始,踏上下一個新的征程,尋找新的突破。企業把學習/團隊建設/培養人才作為我們整年的三大工作目標與方向,并創建了教育培訓部,成立了工會,通過大家的努力,企業尊重人,重視人,關心人的思想觀念得到提高。
在學習方面,我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書,經理級以上人員參與了分享活動,從四月份開始,企業聘請了專業的培訓老師,創建了快樂的學習氛圍,通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程,同事們逐步形成了用陽光心態去面對工作和生活的意識,在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表,禮貌禮節.成本控制方面從行動上有了新的改變和突破.
在關愛同事方面,從同事的生活到家庭困難,企業成立的公會到同事家中走訪,用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難,在生活方面優化了男生宿舍,新增了衣柜,為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現象,在企業做了這些工作后,同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍,積極為病痛同事四處尋醫,端水送藥,今年企業一共關心了xxx名同事,用在關心同事身上資金為xxxx元,其中有xxxx元是三個店的同事們自發性捐款獻的愛心,詮釋了企業”愛心成就夢想,真誠締造未來的”核心文化.
20xx年是整個餐飲市場低迷的一年,但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業指標,而我們的待遇.福利.獎金也在xxxx得到了提升,企業本著對同事負責就是對客人負責的管理方式,從20xx年x月開始,企業為感謝和鼓勵大家士氣,對完成績效指標的獎金從xxx元提高到了xxx元,從原來的x個月領一次到一個月領一次,作為鼓勵大家在經濟蕭條的20xx年,更懂得珍惜和重視客人的重要性,企業把大家沒完成的第四季度營業指標獎金照樣發放一半給我們的同事,作為我們不能消極,不能放棄,繼續要不斷進步,向前沖的鼓勵.今天大家就可以領到第四季度的獎金了,大家開不開心?20xx年還要不要?
培養人才方面,因為企業要發展強大,就需要引進和培養更多的人才,可見企業對人才的重視,也給大家提供了很好的機會和平臺,xxx師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長,xx師傅由一名粘板師傅到現在去各店幫助指導工作,我們實行基層同事輪換部長崗位工作,部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養,廚部基層各崗位的互相調動學習,使基層同事得到了鍛煉,并在業務知識及技能有了很大的提升空間,只要你勤勤懇懇工作,踏踏實實做人,為企業做出貢獻,機會的大門都為你而打開,因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20xx年我們的.管理團隊做到了以身作則,團結大家不斷向前進取,帶出了一個很有士氣的團隊。
20xx年是社會經濟蕭條的一年,更是餐飲行業競爭激烈的一年,我們并沒把它當成理由和借口,消極地面對我們的工作和客人,反而更注重我們的衛生/環境與出品,大廳和包廂添加了綠化布置,更換壞的餐具,提升企業形象,完善客戶檔案,注重出品速度,主食檔由原來的承包到企業統一管理,xxx師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變,全員意識對客人重視與珍惜的重要性,團隊配合在20xx年有了新的突破,同事與同事之間相互支持與合作,學會了借力,與其他兩個店加強了溝通與協調,部門與部門之間密切配合,特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破,廚部的組長們自發帶動檔口師傅們協助樓面收碗,扛碗,保潔,后勤,保全部積極協助地喱部上菜,大家都能夠真誠實干,和睦相處,團結合作,比20xx年涌現了更多的任勞任怨,哪里需要哪里幫的多功能優秀工作者,大家都是為了我們共同的目標,以客人的滿意而這樣不分你我去做的,正是由于大家的積極配合,共同完成了1/2/3/季度的營業指標.。
的確,我們的整個團隊氛圍和協作精神以及凝聚力,吃苦耐勞的精神都比很多同行業的優秀,當然我們也存在一些不足,因為我們的專業不夠,所以我們還要學習更多專業的知識,如果我們在專業上突破并規范化各項的工作,相信我們這個團隊絕對是更加優秀、像狼一樣的團隊,大家說是不是,我們要不要學習更專業的知識?
展望20xx,我們除了要保持原有的對同事,客人真誠用心負責的精神,把客人的滿意度做為我們的目標以外,還將學習專業的知識,建立一個有執行力,以效益說話,實現價值最大化的團隊,我們相信,只要我們拿出團隊新的精神面貌,跟隨著企業的步驟,不怕艱難困苦,立志改變,我堅信,我們一定會在餐飲行業競爭更加激烈的市場中勝出!
店長年終工作總結8
賈如林是一位對店員要求嚴格的門店店長。在多年的藥店管理實踐中,他逐漸形成了一套自己的管理風格:嚴肅、嚴格、嚴明,店員稱其為“三嚴”店長。賈如林平時工作嚴肅,不茍言笑,以致于店員都有點懼怕他;他對店員要求嚴格,錙銖必較,因此店員沒有人敢挑戰他的權威;他紀律嚴明,執法從嚴,因而店員工作不得不謹小慎微,不敢越雷池半步。
“三嚴”原則雖然在初期的門店管理中起到了凝聚人心、提高執行力的作用,但隨著藥店的發展以及店員的逐漸成長,賈如林發現,“三嚴”原則在藥店管理中所起到的作用越來越小。比如長期的“治軍從嚴”,使得下屬對賈如林總是唯唯諾諾,有話不敢說,有言不能進;凡是賈如林提出的工作意見,下屬很少提出反對意見。有一次,賈如林提出了一套績效考核方案,想讓大家討論。他采取了“分別談話”的方式,征求下屬意見。當下屬走進他辦公室的時候,賈如林就直截了當地告訴對方:“我找你談話,主要是想聽取你對我本次提出的考核方案的意見。有不同的觀點你就直接說,我會考慮的。”大部分店員聽了,都低著頭不好意思地說:“方案很好,可以形成制度。我沒意見。”但后來的實踐證明,這套制度并不成熟,在執行過程中進行了多次調整后才趨于合理。為此,賈店長很頭疼:為什么店員早已發現的問題,卻不能直接向他提出來呢?下屬為什么要毫無主見地隨聲附和、唯唯諾諾呢?
“位差效應”不容忽視
在藥店的門店管理中,我們常常可以發現類似的問題:作為店長,你說的話有時經常被下屬片面地理解或者執行;而下屬有意見或者建議,從來不主動找你講,甚至你問的時候他們還是“有所保留”。為什么呢?因為你和下屬之間出現了“位差效應”。
美國加利福尼亞大學通過研究發現,來自領導層的信息只有20%~25%被下級知道并正確理解,從下級到上級反饋的信息不超過10%,平行交流的效率則可
達到90%以上。由此可見,阻礙成員間信息和情感溝通的因素很多,但主要的因素還是組織成員之間因為地位不同而造成的心理隔閡,這種情況被管理學者稱為溝通上的“位差效應”。“位差效應”造成的最直接后果就是:第一,上下級之間信息傳遞的有效性不能完全發揮,造成心理上的傳遞干擾,在每個環節上都有可能出現信息的失真,從而影響信息到達的有效性;第二,上下級之間出現感情脫軌,藥店凝聚力下降。因此,要想打造一支高效、互動的團隊,必須防止在溝通中出現“位差效應”。
如何防止“位差效應”
管理者應放棄“上位心理”在職場中,由于地位的不同,可以使成員之間形成“上位心理”與“下位心理”。具有“上位心理”的人(通常指管理者),因處在比別人高的層次而有某種優越感;具有“下位心理”的人,因處在比別人低的層次而有某種自卑感。在實際工作中也常有這樣的體驗:在一個比自己地位高或威望高的人面前,往往會表現失常,事前想好的一切常在手足無措中亂了套,以致出現許多尷尬的場面;可是如果在一個地位或能力都不如自己的人面前,我們卻可一切應付自如,甚至超常發揮。
案例中賈如林就是因為將管理上的“上位心理”帶到了和下屬的溝通中,找店員談話的時候有點居高臨下、盛氣凌人的味道,致使面對這個“三嚴”店長時下屬唯唯諾諾、三緘其口,隱藏了自己真實的想法。如果賈店長在和店員談話的時候,能夠放下“架子”,請下屬坐下來,然后給下屬倒一杯水,笑著告訴他:“你是咱們藥店的老店員了,在績效考核制度的.制定上,我很希望聽到你的中肯意見和獨到見解!”這樣講,下屬便不會產生“下位心理”,而是站在一個平等的角度和你對話,這樣他不會唯唯諾諾,才會對你講真話、講實話,提出自己的想法,以主人翁的姿態參與到藥店的管理活動中。
其實,管理者的“上位心理”是虛榮心的一種表現,在與店員的交流中必須去掉。不要在下屬面前擺出一副“一慣正確”的架勢,要在溝通管理中做到“三多三少”:多考慮下屬的感受,少一些不分場合的批評;多鼓勵下屬的特長,少抓住下屬的缺點不放;多一些燦爛的微笑,少一些冰冷面孔。
建立平等的溝通機制
美國加利福尼亞大學經過進一步的研究還發現:平級之間交流的效率之所以如此之高,是因為這是一種以平等為基礎的交流。如果在整個企業內部建立起一
種平等溝通的機制,就可以大大增加領導者與下屬之間的溝通能力,使他們就企業的決策、方針等很快達成一致。這種平等的機制還可以讓信息在團隊之間自由流動,信息在執行過程中發生變形的可能性也會大大減少。
世界零售巨頭沃爾瑪內部管理中的“平等溝通法則”,也許會給各位管理者一些啟示。如果下次你去沃爾瑪,不妨仔細觀察一下,任何一名員工佩戴的工牌上,除了名字之外,都沒有標示職務。不僅員工如此,管理層如此,連總裁也不例外。而且每個員工的牌子上都寫著這樣一句話:“我們的同事創造非凡。”在沃爾瑪,公司內部沒有上下級之分,可以直呼其名,這樣有助于營造一個友好的氛圍,給員工提供一個愉快的工作環境。同時,沃爾瑪還在企業內部實行“門戶開放”政策,任何時間、地點,任何員工,都可以以書面或者口頭的形式與管理人員乃至總裁進行溝通,就自己所關心的事情提出建議,包括受到不公平待遇時的投訴。所以,在同行業中,沃爾瑪的待遇不是最高的,但其員工卻以在此工作為榮。因為在這里,他們不是打工者,而是“合伙人”。
平等產生交流,交流產生忠誠,忠誠產生效率,效率產生競爭力。管理者應該為店員建立起平等的溝通平臺,多主動走到他們中間去,聆聽他們的聲音,了解他們的想法,鼓勵下屬提出工作意見并及時給予正面回答。也可以通過組織每周店員自由討論會的方式,讓每個店員學會發言,敢于發言,并給那些提出合理化建議的員工予以獎勵。只有這樣,才能廣開言路,實現“上情下達,下情上達”。
店長年終工作總結9
20年是充滿激情的一年,在這里一年里,我在領導的精心栽培和指導下,逐漸成長起來。在這里,我首先表達一下我對他們,對公司深深的感激之情。
一、主要工作情況
回首20年,在上級領導的指導關心下,通過姐妹們的配合支持,還有我們全體團隊的共同努力下,我從一名員工在美容院的搭理培養下,加上自己的努力,成了一名副店長,當我接受這一殊榮,我深感到責任的重大,我深感到多年的`經驗,從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味,一個人的成長就是這樣一點點積累而來的,成功與失敗不斷的刺激著我們,使我們的團隊走向頂峰。
回首過去,我和我的姐妹們精心配合,通力協作,在我們全體員工共同努力下,還有大區經理的支持和培養下,和我自己的不斷的學習和努力,我成為了廣西美容院加盟店的一名店長,這是一個責任重大的職務,當我踏上這個工作崗位的時候,我的內心是欣喜的,也是忐忑的。多年的從業經驗,從一名普通的美容師成為一名店長,我有過心酸的淚水,也有成功的喜悅。可是,誰的成長路上是一帆風順的呢?成功和失敗交替,也讓我的內心逐漸變得強大起來。
二、今后努力方向
展望未來,我們還有很長的路去走,我們一定會更加的努力,一起為我們的企業創造出更輝煌的成績。秉承著“讓天下女人更美麗”的良好愿景,給我們的顧客帶來更好的服務。
店長年終工作總結10
目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要8月份的工作總結如下:
一、各項經濟指標完成情況:
全年實現營業收入xxxxx元,比去年的xxxxx元,增長xxxxx元,增長率xx%,營業成本xxxxx元,比去年同期的xxxxx元,增加xxxxx元,增加率xx%,綜合毛利率xx%,比去年的xx%,上升(或下降)xx%,營業費用為xxxxx元,比去年同期的xxxxx元,增加(或下降)xxxxx元,增加(或下降)率xx%,全年實際完成任務xxxxx元,超額完成xxxxx元,(定額上交年任務為380萬元)。
二、8月份完成的主要工作:
(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。
八月份,餐飲部定額上交酒店的任務為xxx萬元,比去年的xx萬元,上升xx萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入xxxx元,比去年同期的xxxx元,增加了xxx元,增長率為xx%。
(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。
1、健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2、完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。
3、建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。
4、加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。
5、提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;x月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
轉眼間入職xxx公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的.的檢查,儀容儀表不合格者要求匯編合格后方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力
店長年終工作總結11
20xx年x總在十周年慶典晚會上宣布面對危機和挑戰我們要邁向新的里程站在新的起點告別十年的輝煌與成就勇于蛻變我們不滿足不止步從零開始踏上下一個新的征程尋找新的突破。企業把學習/團隊建設/培養人才作為我們整年的三大工作目標與方向并創建了教育培訓部成立了工會通過大家的努力企業尊重人重視人關心人的思想觀念得到提高。
在學習方面我們著重學習了《自動波領導模式》《請給我結果》兩本書經理級以上人員參與了分享活動從四月份開始企業聘請了專業的培訓老師創建了快樂的學習氛圍通過戶外拓展和老師一系列的培訓課程同事們逐步形成了用陽光心態去面對工作和生活的意識在團隊氛圍和凝聚力、儀容儀表禮貌禮節。成本控制方面從行動上有了新的改變和突破。
在關愛同事方面從同事的生活到家庭困難企業成立的公會到同事家中走訪用真實的行動不遠千里為同事和家人解決了實際生活中的困難在生活方面優化了男生宿舍新增了衣柜為外宿的同事們解決了物品擺放凌亂的現象在企業做了這些工作后同事們也形成了相互關愛和幫助的氛圍積極為病痛同事四處尋醫端水送藥今年企業一共關心了xxx名同事用在關心同事身上資金為xxxx元其中有xxxx元是三個店的同事們自發性捐款獻的愛心詮釋了企業”愛心成就夢想真誠締造未來的”核心文化。
20xx年是整個餐飲市場低迷的一年但是通過大家的共同努力我們同樣完成了1、2、3季度的營業指標而我們的待遇。福利。獎金也在xxxx得到了提升企業本著對同事負責就是對客人負責的管理方式從20xx年x月開始企業為感謝和鼓勵大家士氣對完成績效指標的獎金從xxx元提高到了xxx元從原來的x個月領一次到一個月領一次作為鼓勵大家在經濟蕭條的20xx年更懂得珍惜和重視客人的重要性企業把大家沒完成的第四季度營業指標獎金照樣發放一半給我們的同事作為我們不能消極不能放棄繼續要不斷進步向前沖的鼓勵。今天大家就可以領到第四季度的獎金了大家開不開心?20xx年還要不要?
培養人才方面因為企業要發展強大就需要引進和培養更多的人才可見企業對人才的重視也給大家提供了很好的機會和平臺xxx師傅由一名炒菜師傅成長到了廚師長xx師傅由一名粘板師傅到現在去各店幫助指導工作我們實行基層同事輪換部長崗位工作部長級以上人員實行對基層同事一對一的點菜技能培養廚部基層各崗位的互相調動學習使基層同事得到了鍛煉并在業務知識及技能有了很大的提升空間只要你勤勤懇懇工作踏踏實實做人為企業做出貢獻機會的大門都為你而打開因為機會是永遠留給有準備的人而準備的。20xx年我們的管理團隊做到了以身作則團結大家不斷向前進取帶出了一個很有士氣的團隊。
20xx年是社會經濟蕭條的一年更是餐飲行業競爭激烈的一年我們并沒把它當成理由和借口消極地面對我們的工作和客人反而更注重我們的衛生/環境與出品大廳和包廂添加了綠化布置更換壞的餐具提升企業形象完善客戶檔案注重出品速度主食檔由原來的.承包到企業統一管理xxx師傅的思想和意識到行動上有了很大的進步和改變全員意識對客人重視與珍惜的重要性團隊配合在20xx年有了新的突破同事與同事之間相互支持與合作學會了借力與其他兩個店加強了溝通與協調部門與部門之間密切配合特別是廚房與樓面的配合溝通有了歷史的突破廚部的組長們自發帶動檔口師傅們協助樓面收碗扛碗保潔后勤保全部積極協助地喱部上菜大家都能夠真誠實干和睦相處團結合作比20xx年涌現了更多的任勞任怨哪里需要哪里幫的多功能優秀工作者大家都是為了我們共同的目標以客人的滿意而這樣不分你我去做的正是由于大家的積極配合共同完成了1/2/3/季度的營業指標。
的確我們的整個團隊氛圍和協作精神以及凝聚力吃苦耐勞的精神都比很多同行業的優秀當然我們也存在一些不足因為我們的專業不夠所以我們還要學習更多專業的知識如果我們在專業上突破并規范化各項的工作相信我們這個團隊絕對是更加優秀、像狼一樣的團隊大家說是不是我們要不要學習更專業的知識?
展望20xx我們除了要保持原有的對同事客人真誠用心負責的精神把客人的滿意度做為我們的目標以外還將學習專業的知識建立一個有執行力以效益說話實現價值最大化的團隊我們相信只要我們拿出團隊新的精神面貌跟隨著企業的步驟不怕艱難困苦立志改變我堅信我們一定會在餐飲行業競爭更加激烈的市場中勝出!
店長年終工作總結12
時光飛逝,光陰似箭。轉眼之間20xx年度的工作已經步入尾聲。隨著新年鐘聲的敲響,我們辭舊迎新,步入20xx年度美好時光,開始了新的工作歷程。回首20xx年度的工作,我們雖歷經心酸,但卻也收獲成功。在這新春到來之際,為進一步提升銷售業績,我xx珠寶店特根據公司要求,對20xx年度的工作進行了歸總與分析,并制定出了20xx年的工作規劃。現將工作總結如下:
一、工作完成情況
由于我xx珠寶店的營銷商場是剛剛開設一年的新商場,因此,在xx年度我店重點以發展營銷為重點,以誠摯服務為抓手,為在商場內打造出xx珠寶的品牌效益和店面宣傳而不懈努力。
1、店內促銷活動的開展。在20xx年,我xx珠寶店大力開展各類促銷活動。緊抓消費者的購物心理,利用各個節假日和大型周年活動,有效地開展了促銷活動實際吸引了大量客戶資源,進一步的提升了我店的銷售額,并起到了良好的宣傳效果。
2、銷售數據的處理。一年來,我店堅持及時對銷售數據進行收集整理,并結合我店實際情況進行分析,做到及時上報。
3、商品的管理。自年初以來,我店實際注重各類貨品的管理與收發工作,保證產品的良好質量。此外,我店還要求店員對新進商品進行充分的了解與研究,根據各類產品的特點進行營銷和擺放,對各類珠寶進行展示,充分發揮珠寶特色。
4、宣傳推銷工作。為充分展示我商店的產品價值,做好各類珠寶的營銷工作,實際提升我點的知名度與顧客量。在今年我店加強了店面宣傳工作力度,合理利用商場周邊形勢,以及消費人群特點對我店的珠寶進行了宣傳。此外,我店人員還充分利用顧客提出的質疑,盡可能的向顧客介紹珠寶,促進成交。通過我店全體人員的熱情服務,與真摯銷售,在今年我店不僅提升了銷售績效,同時還提升了店面形象。
二、業績完成情況
在今年,我店緊密結合上級部門要求,圓滿的開展了上級部門部署的各類工作任務,實現了x萬元的銷售業績。
三、團隊建設情況
一年來,我店深入店內團隊建設,通過開展各類實踐訓練、各類專業培訓工作,以實際提升我店的團隊銷售能力,提高團隊協作能力,改善我店的銷售業績。此外,我店還建立了有效的管理制度,并要求員工嚴格按照制度貫徹落實,以實現我店的優秀團隊力量。
四、存在不足及20xx年規劃
由于xx商場是新開設商場,我店各項目建設還不夠完善,商場周邊市場發展還不夠突出,因此,我店的銷售績效并不理想。為此,我店在未來一年度將及時的分析我店內的各類珠寶銷售數據,整理各產品銷售情況,據此做出銷售戰略調整,并實際進行落實,以保證我店的銷售情況得到明顯提升。
過去的一年取得一些成績和進步,但一些方面還存在許多不足,一是學習的多,實踐的'少。二是執行的多,創新的少。三是工作中謹慎有余,開拓力度不夠。展望20xx年,我將認真思考自身的不足,努力改善自我,使自身的思想、道德修養,業務能力提高到一個全新的水平。
本人來到公司就職已經近一年了,在這一年里,我從一個珠寶行業的門外漢,在同事和公司的幫助下慢慢跨進了珠寶行業的大門。珠寶在我以前的印象中是高貴的,神秘的,隨著在公司工作時間的推移,慢慢的我開始熟悉這些珠寶,把它們真正作為職業生涯中的一部分看待。
在個人的職業素養上來講,這一年我確實學到了很多東西,了解的東西越多,就越覺得自己還需要加深學習。在進入行業的初期,以為知道了鉆石是什么,鉑金是什么就很了不起了。但是隨著對行業了解的加深,現在我深深的感覺到,要了解更多的專業知識,比如時下最熱門的翡翠,銷量很大的黃金,還有其他的彩色寶石等等。
在個人業績上,負責的說,我對于這一年的銷售狀況我并不滿意,銷量不夠理想,顧客臨柜時間短。在賣場這個賣場中,我們雖然占據的位置相對還比較理想,但是卻沒有產生很好的業績,對于這一點,我一直都有如巨石壓背,一方面壓力很大,另外也覺得辜負了公司對于我們的期望。
客觀的分析業績不佳這件事,我總結了三方面:
第一方面,我們的職業素養還有待提高,這里說的職業素養主要指的是專業知識和銷售能力以及工作積極性上。不得不承認在這方面我做的都不夠好,對于銷售我很有熱情,但是專業知識和珠寶的職業銷售能力上,必須要提高。在這里,真心的希望公司能在新的一年里給我們更多的提高學習的機會,一方面可以增加我們的銷售能力和熱情,另外也可以增加我們對公司的歸屬感。
第二方面,商品的陳列上,對于主力商品和輔助商品的陳列沒有做到絕對的完美配合,我覺得在商品道具上我們的道具情況還不錯,主要是在布局上要再考究,對于顧客容易看到的位置,和站在柜臺外的效果要更多的配合我們的主力商品來做陳列,也希望公司能給予我們專業上的幫助,幫助我們完善我們的柜臺陳列。
第三方面,商品結構,本品牌珠寶專柜上的商品數量還不夠,另外就是不夠精致,商品結構上有很多漏洞,這就會造成兩個嚴重問題,一個是絕大多數時候顧客不能在專柜上挑選到他們直接需要的商品,那么我們就需要花費更多的口舌來向其他方向引導顧客,但是這樣顯然是繞彎子的,效果也不好。另一個問題就是,柜臺和背后展柜的陳列就會顯得很稀疏,那么我們的柜臺看相就會很差。所以我希望公司能在商品上給予一定的調整和豐富。當然不是說要把貨上的很齊全,我覺得只需要針對這個市場的主流商品做出正確的調整,就可以事半功倍了。
以上三方面是我總結的今年業績不佳的主要原因。總的一句話,銷售是要圍繞著顧客發生的,畢竟賣場及周圍環境的競爭激烈,我們要盡可能的服務好顧客,才能建立一個我們自己的客戶圈子,才會有良性的、持久的業績產生。
我們要看到,賣場這個賣場的潛力是巨大的,我們的位置也是不差的,占據兩條邊,和一個轉角,如果在主要層面上我們能有很好的調整,那么我還是對我們新年的業績有很大信心的。
新的一年,我一定會把更大的熱情都投入到銷售中去,我也會把信息及時反饋給公司,希望我的不足之處,公司能及時的指出,并給我幫助和提高的過程。
人無完人,我相信,只要我們能真正以一個團隊的心態來工作,相互支持,那么很多問題是可以很快解決的,我們是可以發揮出我們善于溝通,善于銷售的優勢的。
希望新年里,公司的業績會更好,賣場本品牌珠寶專柜的生意會有一個質的突破。
店長年終工作總結13
珠寶一直都屬于高端奢侈品,一年來我們店積極宣傳,提高了我們店珠寶銷售額,我店每位員工都積極參與銷售工作,完成了半年的銷售任務,現在總結這一年工作。
再好的產品也需要宣傳,需要讓更多的人了解和熟悉,為了讓更多的客戶了解我店,我們上半年與xx合作,積極推廣宣傳,同時也普及珠寶知識,與一些大型論壇合作,利用網絡優勢,推廣我店的珠寶首飾,讓更多的客戶來我店購買珠寶。在從xx開始,雖然因為廣告投入了很多資金,但也得到了豐厚的回報,與去年相比,光上半年我們店就已超過了去年銷售總額。極大的增長了我店的名氣,并為下半年的銷售起到了鋪墊作用。
對于公司內部的員工管理上,我積極提升員工的銷售能力,要求所有員工對所銷售的珠寶產品必須要充分了解,同時也需要找我一些珠寶歷史知識,作為銷售的噱頭,當然重要的是每個銷售人員的能力得到了提升,在銷售工作中讓客戶感到滿意。因為在銷售中,我們店不但重視售前工作,同樣也重視售后工作,我們會有專門的人員負責給客戶傳授珠寶護理知識,讓客戶可以在平常生活中更好的佩戴珠寶。
嚴格的工作氛圍,積極向上的工作環境,讓我們店每個員工都積極工作,我們不但有線下珠寶銷售實體店,更有線上推廣平臺,同時為了增加每月的銷售業績我們珠寶店,都有專門的客服,通過電話,微信等推廣銷售珠寶。對于每個新人,我們珠寶店都會安排專門的師傅指導工作,一般都是工作年齡達到兩年以上的老員工擔任師傅,這樣極大的減輕了我們店員工培訓時間。
既然是銷售高檔的奢侈品,當然也需要精美的包裝,對于貴重的珠寶首飾,我們請非常優秀的設計師為珠寶設計首飾盒,通過包裝把珠寶的美麗凸顯出來,從而更加吸引客戶,讓更多的客戶來購買珠寶。這些首飾盒會作為客戶的贈品,送給客戶,在銷售的'過程中我們都會尊重客戶的意愿,同時也會根據各種不同風俗設計不同的珠寶樣式供客戶挑選。
所做的所有事情都是為了讓客戶購買珠寶,我們銷售的客戶都是都是上流人士,和精英,他們有足夠的能力消費,而且他們的圈子也能夠為我們的珠寶推廣,有了高端的品牌效應,當然會重視質量和銷售的客戶,在各種重大節日中也都會舉行降價促銷活動等。
這一年的工作取得了非常好的結果,我們明年工作依然充滿了挑戰,想要超過今年的銷量,獲得更好的業績,還需要我們店里面每一個員工努力,當然我作為店長,會做好自己的管理工作帶領我們珠寶店不斷成長。
店長年終工作總結14
xx年,本人憑著自己的熱情和理想應聘公司。幾年來,我系統地學習了零售業概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費心理學與銷售技巧等基礎知識,如饑似渴地吸收新型的零售業的知識,力圖盡快融到家樂的發展中去。工作中,我無怨無悔,每天與員工奮戰到深夜,直至開店。至此,我開始了開創唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元,經過半年的努力,市場終于打開,家樂在唐山的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為先進員工。
一年來,在這個陌生的城市,我利用一切人際關系,克服地域差別。了解唐山市場及各項政策規定,與合作方緊密配合,同相關政府部門建立了良好地合作關系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應對激烈競爭的市場環境。目前,唐山有超市68多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環境,使唐山xx年任務的完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔心的思想。為此,我對員工們提出xx年的工作中心是以服務促銷售,以管理降成本。
一年來的服務規范的培訓、管理者的培訓。大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實現了雙盈利的目標,銷售額超計劃完成。比年增長了85%,連續三年完成了集團下達的任務。
面對閃光的成績,我并不滿足。我認真分析商品結構及市場需求,及時調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。
年初,公司在唐山成立商品組,由我擔任組長,為了使店在唐山穩步發展,使其同競爭對手形成差異優勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換的談判原則,使商品組在完善唐山市場的同時,進一步形成了連鎖的優勢,汰換了不適合唐山市場的商品,并發展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經營的問題。
年中,在我的.帶領下,唐山在商品經營上拓寬了電腦、手機、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比去年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強降低了成本,服務水平的提高贏得了顧客。年度市消協、工商、報社在民意測驗中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。
一年來,我在擔任唐山路北店店長及唐山地區主管期間,面對店內外繁雜的工作,我開動腦筋想辦法,大膽放權,競聘上崗,充分調動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創造力。我認為員工是企業的資本,只有為他們提供機遇,才能充分發揮他們的才智,才能增強員工的凝聚力,企業才能長存。在我的領導下,唐山路北店逐步形成了各司其職,各負其責,嚴謹高效的工作格局。
店長年終工作總結15
時間過得很快,馬上就要迎來春節,在此我現將20xx的工作總結作如下匯報:
一、顧客方面
我把進店的顧客分為兩種:
1。根據公司領導要求,做好店內的陳列及新款的展示,安排好人手更好的為公司的促銷活動提升銷售。
2。定期及及時的做好競爭對手最新促銷活動和款式變動的收集,第一時間反映到公司總部。
3。做好會員基本資料的整理及定期跟蹤,維護老客戶,保持經常與老客戶聯系,了解客戶對產品需求的最新動向,及時向店內的會員及老顧客反映公司的最新款式及店內的最新的優惠信息。
4。合理的定貨保證熱賣及促銷活動產品的庫存,確保隨時有貨。
二、銷售技巧方面
店員除了將服裝展示給顧客,并加以說明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買的興趣。推薦服裝可運用下列方法:
1。推薦時要有信心,向顧客推薦服裝時,營業員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任。
2。適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進行說明時,應根據顧客的實際客觀條件,推薦適合的服裝。
3。配合手勢向顧客推薦。
4。配合商品的特征。每類服裝有不同的特征,如功能、設計、品質等方面的特征,向顧客推薦服裝時,要著重強調服裝的不同特征。
5。把話題集中在商品上。向顧客推薦服裝時,要想方設法把話題引到服裝上,同時注意觀察顧客對服裝的反映,以便適時地促成銷售。
6。準確地說出各類服裝的優點。對顧客進行服裝的說明與推薦時,要比較各類服裝的不同,準確地說出各類服裝的優點。
其次要注意重點銷售的'技巧,重點銷售就是指要有針對性,對于服裝的設計、功能、質量、價格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過渡到“信念”,最終銷售成功。在極短的時間內能讓顧客具有購買的信念,是銷售中非常重要的一個環節。重點銷售有下列原則:
1。從穿著時間、穿著場合、穿著對象、穿著目的方面做好購買參謀,有利于銷售成功。
2。重點要簡短。對顧客說明服裝特性時,要做到語言簡練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點要首先說出,如有時間再逐層展開。
3。具體的表現。要根據顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說:“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過于簡單和籠統的推銷語言。依銷售對象不同而改變說話方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。
4。營業員把握流行的動態、了解時尚的先鋒,要向顧客說明服裝符合流行的趨勢。
三、努力經營和諧的同事關系
認真向領導學習,善待每一位同事,做好自己在店內的職業生涯發展。同時認真的計劃、學習知識、提高銷售技能,用工作的實戰來完善自己的理論產品知識,力求不斷提高自己的綜合素質。
感謝公司給予我機會與信任,我一定會積極主動,充滿熱情,用更加積極的心態去工作。
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