店員述職報告
在經濟飛速發展的今天，報告使用的頻率越來越高，其在寫作上有一定的技巧。那么，報告到底怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的店員述職報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
店員述職報告1
尊敬的領導、同事們：
大家上午好!
回顧即將過去的一年，我始終堅守著“對員工負責、對客人負責的、對上級負責”的管理理念，為員工創造一個公開、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標和方向，做好每一項接待任務，努力爭取完成營收指標，發揚積極向上、和諧、共進的團隊精神。我自xx年8月開始擔任餐飲部經理，第一個月，主要通過每天兩個小時的會議了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應該出現的工作疏漏，下面我將用具體數據和事件回顧xx年的工作。
一、營收及成本控制
1、營收總體狀況
xx年餐飲部自營收入考核指標為766萬(不含房包早和銷售收入)，綜合銷售預算為1192.06萬，截止到12月6日實際完成1071.24萬。完成考核指標的89.86%。相差額為120.82萬，預計xx年剩余收入65萬，完成總預算的95.31%，其中，10月18日收入15.48萬，創酒店開業以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預算完成考核指標。
中餐收入，散客和會議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調整上，未起到明顯的變化，收入為30.12萬，下半年，針對菜品進行了大幅度的調整，截止到12月6日，中餐收入為49.31萬，經過對整體菜品的調整后僅5個月超過了上半年收入19.19萬，取得了明顯的成效。
西餐考核指標為261.06萬，截止到12月6日實際完成263.13萬。西餐完成預算的100.8%。
從營收狀況分析，西餐廳的全年客源與預算情況基本相符，除了大堂吧(截止到12月6日)完成11.51萬，預算為18萬，房包早、散客、送餐均能完成全年預算指標。
2、成本費用的控制
從婚宴上，進行調整成本，部門配合采購部直接從市場采購婚宴用的加吉魚、多寶魚等，大大降低了成本。另外，在調整了廚師班子后，要求廚師長做到盡職盡責，從初加工、制作過程、到出品層層把關，保證出品質量。中、西廚將菜品制作時間進行嚴格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個環節由廚師長統一監督管理，落實到責任人，并做好各項記錄。
二、團隊建設
明確部門工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什么、怎么做、達到什么效果，保證部門的信息流暢，資源共享。
“對員工負責”。部門要求管理人員時刻關注員工的心態，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調整員工心態，使其以積極的狀態投入到工作中。員工在工作中有違反紀律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門負責人帶領基層管理人員第一時間看望、關心，她本人非常感激并以最快的時間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現在管理督導實踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。
“對客人負責”。維護客人利益、讓客人滿意一直以來是我們的服務宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標。部門個別管理人員仍欠缺管理經驗和管理綜合素質，對于客人的需求關注的不到位，服務意識淡薄，作為部門負責人，一再針對提高管理人員服務意識和現場協調工作的能力方面進行培養，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態就會使賓客的滿意度不斷提升。綜合菜品、服務滿意度，xx年較20xx年有了較大的提升。
“對上級負責”，部門要求我們各級管理人員和員工服從上級的指揮，發現問題及時上報，及時與上級領導溝通，提出解決問題的良好建議和方案。在工作時間上不計較個人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個月最多回家兩次，就連母親生病也沒能親自陪上一天。愛崗敬業、顧全大局、盡職盡責、樂于奉獻的良好品質，使我在部門起到了帶頭作用。
三、xx年工作成績與不足
西餐
取得的成績：
1、二月份的情人節優惠活動以優雅的裝飾和精心準備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。
2、三八婦女節，當天接待人次82人，收入為7395元。
3、“六一”兒童節在相關部門的通力協作下，也取得了較理想的收益，當天營收為3953元。
4、八、九月份推出了“激情啤酒節”、“海鮮自助餐節”等套裝優惠促銷推動了季節性銷售工作。
5、十月份的全運會用餐接待中，作為部門負責人，每天睡眠不足4小時，一直在廚房緊跟菜品質量，強調安全問題，抓好每一個細節，確保接待的順利，當然，部門每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時間加班。在接待中，通過對客人的交談，客人對我們的服務很滿意，鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上姜湯，她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服，這種細微的關心，打動了客人。這也正體現了我們細節培訓的成效。付出就會有回報，全運會餐飲創收36.8萬(含房包早7.67萬)，并收到客人書面表揚信數封和錦旗兩面。
不足之處：
1、在暗訪中，西餐送餐服務沒有按照SOP標準配備花瓶，餐具為一次性餐具，并且直接接觸到桌面，菜品配料不齊;早餐服務程序不符合標準。
2、由于日常管理工作不嚴謹，工作重點、主次不清晰，因此，在酒店質量委及部門的檢查中，屢次出現違紀和操作標準不規范事例，被酒店質量委評為月質量不合格崗位兩次。
3、對應市場及客源產品調整程度不夠，特色不突出，西餐調整廚房廚師班子，更新了菜品。
4、在團隊建設和員工管理中沒有形成良好的循環，人員短缺，新員工到崗后，前廳和后廚對員工的技能培訓開展不到位，一是服務標準、程序達不到北方公司SOP要求。
5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃問題，盡管部門管理者也進行多次抽查，但問題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現，因此，將在xx年進行“狠抓嚴管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風氣的形成。
6、在下半年暗訪中，西餐出現問題較多。
中餐
取得的成績：
1、1—2月份做了冬季滋補湯類美食節，客人反響較好。
2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務以得到檢查組領導的表揚。
3、八月份舉辦了以“激情啤酒節”為主題，同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的好評。
4、調整中廚房管理班子，隨之調整零點菜品和婚宴個別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價，但菜品種類還有待于增加。
5、全運會期間，中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元，創酒店開業以來，單個包房收入最高。
6、圓滿接待了大統紡織會議，并承接了區政府高規模的用餐任務，雖有細節溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態及服務標準得到區政府領導的認可。
7、安排中餐領班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學校學習，取得了優異的成績，并在部門進行了學習心得分享。
8、完善婚宴接待，在兄弟部門的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務，上菜及時、菜品質量較好是客人對我們的評價，從而達到婚宴服務零投訴;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會現場有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業，是四星級酒店優秀管理服務的體現。
9、部門員工在包房服務上，多次收到客人表揚信。
不足之處：
1、管理人員在工作經驗及標準方面欠缺，服務中缺乏特色與個性化，體現出服務細節的不足(如點菜人員的技巧、經驗;服務中細節關注不夠;員工菜品知識欠缺;服務語言不到位;)。
2、明查衛生工作檢查中，查出中餐衛生死角，出現了這樣低級的管理問題，日常檢查、督導工作的不到位，部門管理人員負主要責任，并在今后工作中，每周進行一次衛生大檢查，要求各區域每天做衛生，并檢查效果，尤其宴會結束后，要安排充足人員進行衛生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點處理和檢查。
3、產品在調整過程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調整得到了客人的認可，但是特色菜品、品牌菜品并沒有扎根于客人的心里，因此當務之急就是樹立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標之一。
四、針對不足明確xx年工作方向
看到了部門取得的成績和各方面的不足，我意識到部門管理的松散和執行力所存在的問題，因此xx年將從細節抓起，從培訓中提升服務水平，從管理中出品質，逐級管理、落實。
1、講安全，促進經營
加強安全教育，對于各環節易發生安全問題的'進行重點強調。
2、抓培訓，提升質量
嚴格按照xx年50小時培訓計劃和餐飲部SOP培訓計劃進行培訓(培訓計劃已制定完畢)，考核，并達到效果。
3、控制成本，增加利潤
加強設施設備、餐具、易耗品等的管理，嚴格執行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長流水，充分利用原材料，以最小的成本創造最大的價值。
4、加強團隊建設，確保服務質量的穩定
部門員工與酒店統一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見，切實“對員工負責”。
在這里，要特別感謝北方公司以及各部門領導的的檢查和指導，針對餐飲部的這些問題，我們馬上召開會議，作出深刻反省以及整改意見，具體的整改意見將在本月25日全部整改完畢。
我們每一個人，都希望看到這個團隊的輝煌，可是我們管理人員的管理意識、業務水平的差距，再加上不能夠全身心投入到切實的工作中，管理工作缺乏原則性，沒有主見等，使我們工作存在著太多的漏洞，我作為部門管理者，深感到仍要做的工作還有很多，細節上需要改變和完善的還有很多，所以，我們不僅要努力完成考核指標，還要加強日常工作的疏導、管理、培訓，xx年我將從基礎細節管理，嚴格執行公司管理制度“深疼厚愛，狠抓嚴管”。
目前部門面臨的服務提升困難還是人員的合理配置以及服務培訓體制的建立，實習生實習期較短，前兩個月的適應期，半年實習期的學生，積極努力工作就只有四個月，員工流動性較大，不能較快的培養骨干力量，xx年部門通過合理申請提升部分正式員工的工資，來建立部門優秀員工體制，但是，建立健全良好的人力資源體制，仍需要酒店以及人力資源部門給予支持。
最后，我要代表部門向辛苦工作的員工表達謝意，是大家共同的付出才有部門的收獲。我們都是從基層做起，深知只有在不斷的小事情中跌倒了爬起來才會成熟，才會完美。作為部門負責人，應該好好深思、總結一年來的管理工作，取其精華，去其糟粕。
我在這里向大家明確xx年的工作方向，將從部門的細節管理到經營發展為目標，大家以積極的心態和工作狀態全力配合，榮辱共勉。去努力爭取我們的市場，迎接明年新的工作任務。
乘風破浪會有時，相信有酒店領導的支持和信任以及部門全體員工的努力，樹起我們的特色餐飲品牌，xx年餐飲部會是一個嶄新的面貌。
最后感謝酒店領導和各位同事對餐飲部過去一年來工作的支持和配合!
謝謝大家!
店員述職報告2
每個人都懷揣著一個夢想，夢想是我們的希冀，它引領我們奮發進取，踏平坎坷，品味成功。天高任鳥飛，海闊憑魚躍，我的夢想那就是與電信公司一起飛翔。既然選擇了遠方，就該風雨兼程。在工作中，我毫無怨言，勇敢地經受著每一次工作中的困難和壓力，用堅定的意志，執著地追求著夢想。我不去想是否能夠成功，我不去想未來是平坦還是泥濘，只要熱愛工作，一切會在意料之中。
我是2X年正式到營業崗位工作的，在穿上這身藍色標志服的一剎那，我深感自豪的同時，也感到了肩上責任的重大：因為，我雖是一名普通的營業員，但我深知，我的一舉一動、一言一行，代表著企業的形象。營業是公司對外服務的窗口，是企業形象的代表。從走上崗位的那一刻起，我就下定決心：一定要做一名合格的、優秀的營業員。說起來，做一名營業員容易，但要做一名優秀的營業員就難了。千里之行，始于足下。我從小事學起，從點滴做起。直到我從一名普通的營業員成長為省級三星級營業員，在2X年底全省三星級營業員考試中還取得了全省第二名的好成績，并于2X年初任營業廳值班經理。2X年被評為黑河市優秀共青團員。
成績的取得，關鍵在于自己的內心中有一種不懈追求的信念和執著追求的夢想，用自己最大的熱忱服務于用戶。通過自己辛勤的工作及對用戶負責的工作態度，圓滿的完成了各項任務，在得到公司領導和用戶高度評價的同時，也收獲了一份快樂而自信的人生。有人說，營業員的工作是枯燥的，但我說，營業員的工作是神圣的，我熱愛它。創造無限通信世界，提供嶄新的生活方式，讓所有人享受到快樂，是中國電信永遠的追求，而營業窗口服務是聯系客戶的橋梁和紐帶。一聲親切的問候，一個甜甜的微笑，拉近了客戶與我們之間的距離。在工作中，我本著企業“溝通從心開始”的服務理念，熱情的、真誠的接待每一位客戶，讓客戶高興而來，滿意而歸，讓他們真正的、實實在在的享受我們優質、高效的服務。
隨著通信業突飛猛進的發展，市場竟爭也越來越激烈，一些客戶著眼于眼前的利益，頻繁地銷號、換卡。我看在眼里，急在心里，要知道我們的每一張卡都是有成本的呀，而且，失去一個客戶就失去一筆收入，失去一份信任。為了盡可能的保住用戶，我耐心的講解我們品牌優勢、網絡優勢、信譽優勢，積極的推銷新業務。有一些客戶在我耐心、細致的解釋下，保留了原號碼，滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的解釋，對你大喊大叫，滿口臟話，我委屈的淚水在眼睛里打轉，但我忍住了，不讓眼淚掉下來。我想，我委屈一點兒不算什么，只要我們公司的利益不受損害，用戶發泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作，這樣的事情經常會發生，但我始終牢記我們企業的服務宗旨：“追求客戶滿意服務”，我用真心、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。在中國向信息化社會邁進的今天，電信電話已經成為人們越來越重要的通信工具，它不僅能夠滿足人們語言溝通的真正需求，還能滿足人們娛樂、休閑、商務、學習等更多層次的需求。這就要求我們營業員不僅要有扎實的業務功底，還要了解客戶的需求，及時的向公司反饋信息，根據客戶的需求，滿足他們更高層次的需要。為此，我經常看有關方面的信息，了解新形勢，掌握新動向，在業務不忙的時候，也和客戶溝通，征求他們的意見和建議，及時反饋給公司。
我清楚地認識到，要成為一名合格的營業員不容易，而做為電信路營業廳的值班經理，不僅要有實干精神，還要善于謀略;不僅要熟悉本單位的業務，還需要有豐富的知識;不僅要有一定的組織管理水平，而且還需要有良好的人際溝通能力。在工作中，我注意學習、實踐和積累，通過自己的奮斗和努力，向用戶和同事們展示了自己開朗、熱情、自信、堅毅的一面;在工作中尋找自己的位置，在拼搏中實現自我的價值，在進取中塑造自身的形象。“一切為了用戶，用戶就是我們的衣食父母!”誰都知道,與用戶直接打交道既累又繁瑣,可我喜歡這個工作,喜歡看到客戶希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們的建議下得到意外收獲時的驚喜;滿足于由于堅持原則而使公司和用戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件設施上的不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產生遺憾，也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄……總之,各種各樣的人們來往交替,使我與許多用戶結下了不解之緣,以真誠服務換用戶真情,使我們的工作生動而多彩!
在工作中，我注意學習業務知識，刻苦練習業務本領，不斷的把自己所學的知識應用到實踐中去。與業務相印證，使自己的專業技能水平不斷的加以提高。樹立以客戶為中心，全心全意為客戶服務的經營理念。在工作中不僅僅是機械的去完成工作，而是采取換位思考的方法，用客戶的心理來研究自己的工作，改變服務觀念，提升公司形象，力爭讓每一個客戶高興而來，滿意而歸。要處理好投訴事件。每一次投訴，都是對我們工作的監督和鞭策，嚴格按照公司的制度，在規定的時間內處理完畢，不躲避、不推諉。給客戶一個滿意的答復。為了讓自己的笑容更加親切、自然，我就在家對著鏡子練習笑容，直到自己滿意為止，有時甚至練的臉上的肌肉都直發酸。為了給用戶提供更加優質便捷的服務，遵循“一切為了客戶滿意”的服務宗旨，本著“溝通從心開始”的服務理念，我從自身做起，增強服務意識與水平。對于每天的用戶咨詢業務，我都能夠認真對待，做到仔細詢問，耐心的解答與解釋，不厭其煩，熱情而周到;每次遇到用戶的誤解和怨氣，我始終會和風細雨，苦口婆心的解釋說明，直到用戶滿意為止。對于個別用戶提出的無禮要求，我也能友好的講明道理，力求給用戶一個滿意的答復。我始終都恪守一個原則：用戶永遠是對的。屬于我們的工作失誤，我們會真誠致歉用戶，爭取得到用戶的理解與信任，即便沒有錯，遇到冷言或無理，我們也要給用戶一張笑臉，因為“讓用戶滿意”是我們永遠不變的追求。雖然我們的本身工作很繁重，但為了用戶，為了樹立中國電信在用戶心目中的良好形象，苦和累又算得了什么?對待用戶，永遠都會做到更好，融化在每一句“謝謝”，每一聲“您好”中;也只有在用戶誠懇的一句“中國電信服務就是好”、“你們辦事我放心”的話中，我們才會感到由衷的安慰和喜悅。
為了更好的服務用戶，我主動宣傳電信新業務、新政策，并及時幫助用戶解決業務難題，并廣泛宣傳電信資費，使用戶更多的了解電信業務，從而選擇“中國電信通信”。“不懈追求，不斷努力，為企業發展貢獻微薄之力!”面對飛速發展的電信通信業務，為了更好適應現代企業制度，適應公司化用人機制及優勝劣汰的市場法則，只有不斷地努力;不斷地鉆研新技術，學習新理論，補充新能量，才能不斷跟上時代前進的腳步，不被社會所淘汰。”為此，我十分注重加強自身專業技能及文化知識學習.在工作中，我始終貫徹“沒有做不到，只怕想不到”的服務理念，擔任電信路營業廳值班經理后，我首先強化基礎管理工作，制定各項規章制度，細化崗位職責，嚴格考核制度，理順了工作流程，明確人員分工，使電信路營業廳的工作有了良好開端。針對服務工作中面臨的種種困難，我們合理分工，有效協作，大家群策群力，心往一處想、勁往一處使，從而使工作得以順利的進行。不懈追求、不斷努力，從而使自己具備較高的個人素質。個人的良好素質是通過你的知識、你的工作、你的待人接物、你豐富的個人內涵等方面綜合體現的。以過硬的業務技能為客戶提供服務。在為用戶進行業務操作的時候，我注意動作的連貫性和協調性。在確保正確的情況下，給顧客以美的享受，這是向客戶展示個人能力的機會，更是樹立電信形象的好機會。
高素質體現的'第二個方面就是接待用戶禮儀大方。我們提供的文明優質服務，我認為首先是一種內心的深刻感受，而不是生硬的詞語和格式化的程序，使用戶到電信公司有一種到家的感覺。通過不斷努力，走進用戶的心。優質的服務其實是心與心的交流。走進用戶的心，從用戶的需求出發，來推薦我們的電信產品，才能真正抓住用戶。這就要求我們在平時服務中多聽用戶的建議，多積累資料，到了具體服務時，主動迎合用戶的心理。正是堅持了這些方法與原則，使我的工作獲得了成績，受到了領導的好評和用戶的贊揚。
面對用戶，我的真情不“欠費”，我的服務不“關機”。我用真情和誠摯的語言贏得了廣大用戶的心，展現了電信公司男性的真我風采。也許我們永遠默默無聞，但只要我們把對事業的情，對崗位的愛，奉獻給用戶，只要能使千千萬萬的用戶笑顏永駐，我們一切都心甘情愿。當代男性要勇敢地面對現實，主動的承擔責任，大膽的融入社會，坦誠的面對未來，與時俱進，提高素質，完善自我，用豐富的知識證明自己的價值，用閃光的智慧照亮自己的人生，充分展示新時代男性的風采和魅力。我們有理想，所以我們自豪;我們有奮斗，所以我們快樂;我們有收獲，所以我們幸福。新的時期給了我們新的機遇和挑戰，我們更應該抓住機遇，只爭朝夕，在工作中以“從嚴、從細、從實”的標準要求自己，不斷學習業務，學習技術、學習科學知識，提高個人綜合素質，為電信企業的輝煌而努力。努力成長為勇于創新、敢挑重擔的新時代職工。
成績僅代表過去，不斷的進步才代表未來，兄弟們，讓我們與女同胞們共同努力，做出應有的貢獻，與企業同發展，同進步，為創造我公司更加輝煌的明天充分發揮我們的作用。親愛的朋友們，新世紀的曙光已經照亮了我們的窗欞，讓我們挽起雙手共同續寫電信公司的燦爛和輝煌!
店員述職報告3
尊敬的各位領導、親愛的同事們：
20xx年度在緊張忙碌中過去了，在這辭舊迎新之際，我作為生產經理代表生產部門將半年來生產質量各方面的工作作以簡要總結，同時祝愿公司在新的年度里更上一層樓!
一、生產質量方面
從x月份在生產系統工作開始，就當前生產部門的現狀作了大量的制度改革和完善，使得車間管理持續合理化。主要表現在以下幾個方面：
1、生產現場整理整頓：就當時的生產現場環境，通過開會和6s管理方面的知識培訓，大家對生產現場的管理有了準確的理解，并積極配合，使生產現場比較以前更加清爽、整齊，各種產品，用具擺放規范有序。
2、展開質量管理培訓：從銷售部反饋到生產部的客戶投訴信息，生產部積極主動找原因和更好的改進方法。并召集生產全體員工實行pdca質量管理培訓，讓大家都有質量管理意識和責任感。通過多次的質量管理培訓，員工們的質量細節控制和工作水平有了明顯的.提升。
3、成立專項工作日：為了確保公司產品質量滿足客戶要求，生產部門成立了質量管理日(每周二為公司的質量分析日)。針對質量分析會上大家提出來的問題，生產經理牽頭負責在一周內給予解決或者上報技術部葉總來處理解決，并在下次質量會上向大家做出提出來問題的解決辦法和處理結果。如此一來，公司產品方面有了全新的改進，客戶的滿意度持續提升。
二、人員管理方面
愛心管理。通過感性理解階段后，我和員工們之間的相處關系進入正常化，在車間管理上，選出了員工代表和管理層代表，如車間設財務監管，對車間違反車間規定的員工給予小額罰款(我們車間叫獻愛心)然后上交財務監管處，財務監管人員根據天氣情況，拿出罰款來給大家買飲料或者冰條吃。通過幾個月的綜合管理，大家的質量意識和工作積極性形成了質的飛躍!
此致
敬禮
述職人：
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