【實用】暑期實踐報告錦集5篇
在當下社會,報告的使用成為日常生活的常態,寫報告的時候要注意內容的完整。為了讓您不再為寫報告頭疼,下面是小編精心整理的暑期實踐報告5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
暑期實踐報告 篇1
這個暑假我們參加了由院團委和泰山街道共同舉辦的“暑期假日學!被顒印W鳛榱x務教員,我們都分了組,各負責一個社區。我們小組由四人組成,所負責的教學點是浦東社區。浦東社區是今年剛加入暑期假日學校的,有一些不成熟的地方,不過社區的領導、家長還有孩子們都挺支持的。我們做的也很順利,學生們也能堅持每次都到,這使我們感到很高興。社區主任在開學典禮上跟我們說了,今年的學生可能不多,而且教學條件也相對比較簡陋。但是我們既然參加了暑期假日學校,這就是我們的工作,不管孩子多少或是教學條件的好壞,我們都會盡自己最大的努力去做好。
這么長時間教學以來,我們在和孩子們的教學互動中,不僅學到了不少東西,鍛煉了自己,也感受到了不少東西,讓我們對生活和做人有了新的認識。
每次在教學輔導孩子們時,我們都會感到特別的充實愉快,當然也是認真的對待每一次的教學。雖然孩子不多,但是他們都很聽話,我們之間的關系十分融洽,就像朋友一樣,這樣也給我們的教學帶來了方便。記得有一次,坐在我們一個家教員身邊的兩名學生同時發現了問題,向他提出請求時,他一時不知該先給誰講解了。就在此時,僅上二年級的小男孩主動提出讓他先給現在上五年級的大姐姐講解。聽了這句話,我不由佩服起這位小男孩。雖然這只是一件很小的事,但他卻體現出了這位小男孩的大度風范,讓我不由想起了“孔融讓梨”的故事。勿以善小而不為,勿以惡小而為之。從這件小事里,從這么小的男孩身上,我們至少可以說他在自己成人的道路上邁出了成功的一小步。是的,不是每個人都能成才,因為那是水平問題;但是每個人卻都能成人,因為那是方向問題。我們會努力去使自己成人,也用我們的經歷幫助小孩子們。這次實踐給了我們一個回報社會的機會,我們會完成好自己的工作,做一個合格的社會主義建設者,為下一代奉獻自己一點力量。
活動開始的時候我們組織了看電影的活動。在活動開始之前我們做了精心的準備和挑選,最后我們選擇了《暖春》這部電影。這是一部很有教育意義的電影。講的是一個很懂事的小姑娘小花的故事。由于社區那邊沒有電腦,我們是用自己帶去的筆記本電腦放給孩子們看。聽說要放電影啦,孩子們都很高興,因為之前我們一直是學習,可能孩子們也有一點累啦。電影開始啦,無論是孩子還是我們都聚精會神的盯著屏幕。隨著劇情的發展,我們都忍不住掉下了眼淚。尤其是坐在第一排的小男孩,平時一副很淘氣很酷的樣子今天也哭啦,還真是一個可愛的孩子,真希望他能像電影里的小花也能變的懂事起來。通過觀看這部電影我想孩子們一定會更加珍惜來之不易的學習機會,也會更加的體諒父母,做一個孝順的孩子。之后我們又給孩子們推薦了一些其他很有教育意義的電影。我想通過這些影片可以使孩子們寓教于樂,使他們在緊張的學習之余能夠放松心情,為今后更好的學習做好準備,同時通過這些影片也能使他們學會如何做人,這是一種很好的教育形式。
在這次活動中有一位老人給我們的印象很深,他就是我們浦東社區的賈校長,今年已經八十多歲的高齡,但身體很硬朗,一幅精神矍鑠的樣子。聽說我們是義務家教來給孩子們輔導的,他老人家格外的高興,他說他非常感謝我們能來這教孩子們而放棄回家與家人團聚的機會。每次我們去都會看到賈校長忙碌的身影,當我們講的時間長了他會給我們打來水讓我們喝,他會問我們有什么需要跟他講,每次開始講課之前他都會和孩子們說上一會,告訴孩子們要好好學習,孩子們也很尊敬他,每個人都睜大了眼睛認真地聽賈爺爺的話。經過賈爺爺每次這么一說,孩子們都能很認真的學習。賈爺爺也經常和我們說現在的大學生多呀,讓我們要好好的充實自己才能在將來有能力去找一個好工作,聽賈爺爺這么一說我們真想好好的沖一下電。我想有像他老人家這樣熱衷于教育事業的人,還有這些勤奮好學的孩子們,中國的教育事業一定會更上一層樓的。
在教學輔導過程中,為了做到勞逸結合,在中途的休息時,我們總會想方設法來帶給孩子們快樂,如講笑話、出腦筋急轉彎等,提高了孩子們的學習興趣和效率。我們各個社區也在一起共同舉辦了幾次活動,如講故事、看電影等,豐富了孩子們的.暑假生活,拓展了他們各方面的能力。特別是在講故事比賽中,孩子們都積極的參與,盡管他們有的在講臺上顯得有點緊張。但是作為觀眾的我們,真的很佩服他們,敢于挑戰自我。敢于站在講臺上本身就已經是一種很大的勝利了。我們是大學里普通的一員,也是一個還未真正踏上社會的“小孩”,我們還有許多方方面面的東西需要補充。在一次次的鍛煉自我的機會中,卻往往因為自己的膽怯就放棄了。敢于挑戰自我,是我們從孩子們身上學到的。
當然活動中也出現了一些問題。學生們有時也會不聽話,也許玩是孩子們的天性吧,怎樣即讓孩子們認真的學習,學有所獲,又能讓孩子們開心的學習,完全自愿的去接受知識,去探索知識,這是我們在以后應該考慮解決的;顒硬豢赡芤幌戮妥龅暮芡昝,達到自己所想的那樣,但經過一次次的嘗試,一次次的總結經驗,我想一定很夠達到我們心中的那個目標。我們的學習生活對孩子們很有吸引力,用我們身邊的人和事去教育孩子們,讓他們懂得一個個做人的道理,這也是很重要的一部分。在大家的努力下,我們的活動一定能夠越做越出色,為社會、也為我們的學校交上一份滿意的答卷。
時光飛逝,很快一個半月的義務家教就要結束了。平時大家都是開開心心的在一起,現在倒真有點舍不得了。孩子們很可愛,為社會服務也很有意義。在這里我們學到了許多書本上沒有的東西,同時它也是不同于公司實習的實踐活動。對每個人來說,都是一段美好的回憶。
暑期實踐報告 篇2
這是邁入大學校門后的第二個暑假,為了使這個漫長的暑假過得充實,為了對這兩年來所學的知識、所培養的能力作一個除期末考試以外的另一個側面的檢驗,所以作為一名師范院校的學生的我,在這個暑期中進行了一次家教實踐活動,F將該次實踐報告的具體情況作如下報告:
實踐對象:川師大附屬實驗學校一名小學一年級學生(學習成績較差);
實踐目的:對該生一年級所學知識作全面復習、鞏固、提高,使其對即將學習的二年級的知識作初步了解;
實踐過程:
在整個過程的起初的兩三天里,我并未貿然進行實質性的教學活動。我首先翻閱了該生一學期的作業及考試試卷,又向其家長了解了一些情況,我對該生的基本情況有了初步掌握:由于該生一直住校,家長管理較少,造成學習上的長期松懈,基礎較差,具體表現有:20以內的加減法不能準確而迅速的算出;對拼音字母的識記和正確拼寫有困難;……
針對上述情況,我為該生制定了一個“夯實基礎—逐步提高—超前學習”分三步走的輔導計劃 :
第一階段“夯實基礎”:
20以內的加減運算我出了幾組專題訓練讓其練習:
例:相同的和:1+4= 1+5= 1+19=
2+3= 2+4= 2+18=
4+1= 3+3= …… 3+17=
3+2= 4+2= 4+16=
相同的差:
加減并行:1+2= 8+7=
3-1= …… 15-7= ……
3-2= 15-8=
通過大概一周(一周五天,每天兩小時。下同)的練習后,該生計算的速度和準確度都達到了令人滿意的程度。我認為這一階段的教學沒有多少方法和技巧的講究,關鍵在于熟練程度,即所謂“熟能生巧”。所以在這兩周時間里,我保證每天都有足量的書面習題讓其練習,并隨時以口算的方式進行考察來加深印象、鞏固效果。
而在“拼音”方面,對于“字母的識記”,據我觀察,該生屬于“場依存型”——借用心理學的一個術語。在課本所列出的聲母表、韻母表、整體音節表中,按照順序讓其認讀能夠基本正確,然而一旦將順序或單個提取,該生就很容易出現混淆和錯誤,甚至不能認讀。這種情況在識記復韻母時表現得猶為明顯。針對這種情況,我采取的方法是:
“逐漸縮小其所依存的‘場’”和“變換依存的‘場’”,我按照“形相近”和“易混淆”的原則對復韻母又作了劃分:
ai ao an ang en eng ei ie iu ui in ing ……
ai ao an ang ei er en eng iu ie in ing ui un ……
在教其在這種方式下反復認讀后,又對其進行聽寫,逐漸開始打亂順序和單個提取,出現混淆和錯誤的現象大大的減少了。
上述兩者同步進行,耗時看起來長了一些,但我認為“磨刀不誤砍柴功”,只有夯實基礎,才能將后面的教學順利的進行下去。
第二階段為“逐步提高”階段(耗時約三周):
由于第一階段的功夫下得扎實,在“計算”方面,20—100的運算在教其運算規則及少量練習后,50以內的加減法無論口算、筆算都顯得較為輕松;50—100的加減法口算略顯吃力,而筆算則沒有什么問題。唯一容易出現的毛病就是在計算中由于粗心而忽略進位、退位。單純的計算題對于該生來說已經不存在什么知識性的`障礙了。
然而,該生卻在“實際應用題”方面存在極大的困難,對其應用題的輔導是整個過程中費時費力最多的一個環節。該生在解答應用題時的主要障礙是:
、賹φZ言文字的表達理解不足;
、趯盗筷P系分析不準確;
③遷移能力較差。
在解決這個問題時仍然本著“由淺及深、循序漸進”的原則。我在為其編寫應用題的開初階段:
語言敘述盡量直白,數量關系盡量簡單,涉及數值在20以內;等到這一關過了以后,我便逐漸加大難度,語言敘述,數量關系略顯復雜,涉及數值擴大至100以內。與此同時,為培養該生的遷移能力和語言表達能力,我將供其練習過的應用題變換主題后抽取“條件”或“問題”讓其補充完整再解答。經過這番輔導后,該生解答應用題的障礙基本得以掃除。
在“拼音的正確的拼寫和拼讀”這個問題上:我首先讓其明確了拼音拼寫拼讀的基本規則,然后在其課本生字表內找出易錯讀、易混淆的音節為其特別指出,幫其加以辨認、辨讀。接下來,我將生字表按“同韻、同音”的原則分類后,讓其注音;還將生詞的拼音寫出,讓其寫出漢字。以此來加深其對字形與讀音、拼寫方式的印象。這樣的練習完成一遍后,我又將在練習中出現錯誤的整理出來,先提供正確答案讓其辨認、朗讀,再為其聽寫。這樣反復幾遍,“逐漸縮小包圍圈”,掃除“死角”。最終,該生在做“為字注音”“看拼音,寫詞語”這類型習題是都有了很高的正確率。
第三階段,“超前學習”階段(耗時二周):
即對第三冊內容作一些預習。在這個階段,我并未對該生作過于嚴格的要求和施加太大的壓力。
因為該生下二年級即將接觸乘法,所以我初步向其講解了乘法的意義與運算方法,并讓其背誦乘法口訣表。語文方面,主要讓他自己通過拼音來識記一些生字。
實踐結果:
最后讓該生做模擬考卷,語文、數學均能達到90分以上;了解了乘法的意義,掌握了乘法的運算方法,完成了乘法口訣表的背誦;語文第三冊生字識記過半,新課文朗誦流利;具_到了預想效果。
實踐體會:
第一,從事教學工作需要“專(鉆)心”:我為這次實踐的順利進行,我投入了大量的精力準備。雖然說對于一年級的知識不在話下,但我還是找來了教材和教參等專心備課,力求做到在知識上準確無誤;除了在“教什么”上下功夫,我在“怎樣教”也絲毫不敢馬虎,我翻閱了《教育心理學》、《發展心理學》、小學語文、數學教學法等專業書籍,上網查詢了有關經驗交流,在充分尊重兒童身心發展規律的前提下開展教學活動。
第二,從事教學工作需要“耐心”:面對一個年僅7歲的一年級的學生,他對知識接受和記憶的方式和能力都有其特點和限制,我們在教學中不能從自身主觀出發“想當然之”。對學生在學習中所遇到的障礙要“耐心”的講解,一遍不行就兩遍,兩遍不行三遍,同時也應該反省自己的教學方式是否對路,切忌“簡單粗暴”。第三,從事教學工作需要與人“交心”:在教學中不能夠“閉門造車”、“一葉障目,不視泰山”,要多與外界交流,掌握更多的信息,豐富自己的教育背景。我注意了與家長的交流,一方面更深入了解學生的情況,有利于我“有的放矢”;另一方面我及時將教學進展及時反饋給家長,有利于家長的配合與支持。同時,我還向多位我以前的老師請教,他們的經驗都給了我莫大的幫助。
我通過這次為時一個半月的實踐,從另一個側面檢驗了自己的學習情況,培養了自己發現問題、分析問題、解決問題的能力;同時也發現一些了自己的不足,使我在以后的學習中不斷的彌補和提高。可以說,這次實踐讓我是“受益匪淺”。
暑期實踐報告 篇3
山東師大物電學院大棚科技小分隊深入農村參加社會實踐活動
時光飛逝,白駒過隙間大一結束了,我們迎來了大學第一個暑假。這樣等開學之后我就能成長為師哥了,頓時感覺自己成熟了很多。大一結束之際,暑期社會實踐成為這一學年最后一項任務。為了給大一這一年打上一個完美的句號,我們下定決心要做好本次社會實踐。
盡管烈日炎炎,也阻擋不了我們做好暑期實踐活動的決心,在這惡劣的環境中恰能鍛煉我們的意志,參加社會實踐也能讓我們更加深入了解社會,為我們以后進入社會、馳騁人生打好堅實的基礎。既已下定決心,我們便做好了嚴密的規劃,將實踐各個環節進行周密討論之后便開始著手進行。
改革開放以來,農村經濟取得了長足的發展,尤其在政府關注三農政策出臺后,廣大農村的生活面貌煥然一新。同時,大棚經濟普遍得到魯中魯西廣大地區的高度重視,蔬菜、水果大棚逐漸推廣開來。毋庸置疑,大棚經濟為改善廣大人民群眾生活水平做出了重大貢獻,為我國全面建設小康社會起到了不可估量的作用。
7月23日,我們來到了聊城冠縣冠城鎮七里韓村進行了為期三天的大棚科技調研活動,對蔬菜大棚的應用與管理以調查問卷的形式進行了深入調查。通過調查,我們發現蔬菜大棚收入成為七里韓村人民最主要的生活來源,大棚經濟成為這里的支柱經濟。對大棚的科學管理與應用是保證經濟穩定收入的`充分條件,大棚科技成為造福人民的敲門磚。
活動同時,我們深入大棚與當地群眾一起勞動,體驗了一把大棚工作的艱辛,盡管滿頭大汗,我們心里還是美滋滋的。因為親身體驗,勞動過后我們均頗有成就感,細細想來,農村大棚的勞動也不是想象中那么辛苦。聽當地人說,大棚勞動唯一的艱辛之處就是工作量較大,需要每天重復同樣的工作,而且棚里的蔬菜很容易得病,需要經常修剪打藥。
經歷三天的暑期實踐活動,我們收獲了很多,體會了很多,學到了很多。想來人生就像管理蔬菜一樣,稍有懈怠就會就會犯下種種錯誤,并且需要時時總結自己、反省自己、改善自己。因此,活著就要做到不斷完善,才能不斷進步。此次活動收獲頗豐,因此不虛此行。
最后總結一句,此次實踐活動圓滿結束,我們小隊也圓滿完成任務。
暑期實踐報告 篇4
經過半年多的實習,無論從心態上還是你自己的做事方法上我都了很大的改善和提高,特此對整個實習過程做一個總結,以便自己對自己以后的職業生涯有一個良好的指導和規劃。
一、實習目的
實習是大學教育最后一個極為重要的實踐性教學環節。通過實習,使我們在社會實踐中接觸與本專業相關的實際工作,增強感性認識,培養和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業知識,去獨立分析和解決實際問題的能力,把理論和實踐結合起來,提高實踐動手能力,為我們畢業后走上工作崗位打下一定的基礎;同時可以檢驗教學效果,為進一步提高教育教學質量,培養合格人才積累經驗,并為自己能順利與社會環境接軌做準備。全面嚴格要求自己,不斷追求進步,不斷完善自己,不斷超越自己。
二、實習擇業分析
實習的時候,由于自己的性格關系,也是為了以后自身更好的發展,我沒有選擇與自己專業對口的酒店進行實習。因為在大二開始,我就為自己的職業生涯做了一個總體的分析。如果以后在酒店發展,我的職業道路走得不是很順利,如果能從我的性格特點來選擇適合自己的道路,我會更加走得順利。相反,我可以利用從酒店管理專業中所學到的知識從其他方面來發展,會更加有利益自己。因為我本身很踏實很耐心,而且很善于與別人溝通,我選擇了電視購物這一個行業,從事電話營銷。
在校期間,我對電話營銷這一行業并不是了解得很多,相反,我平時投入大量精力的是市場營銷,而且真正投入到電視購物中來,我才知道這個行業中的一些特點。電話營銷,只能夠憑借客戶聲音和特點來揣摩這個客戶的性格特點,做這一行業特別能鍛煉一個人的洞察能力和反應能力。
三、實習地點
江蘇南通市海安縣通榆南路8號
四、實習單位和部門
江蘇同喜貿易有限公司
五、實習內容
最開始進行的培訓,因為在校期間,酒店管理這個專業中也有商務中心和前廳管理這方面的知識,所以,我上手很快,很短的時間內我就掌握了電話營銷的一些禮儀,說話的方式以及一些用詞方法。培訓的一周中,我認真思考了電話營銷中一些細節以及蘊含在其中的道理,爭取早點成為一名合格的話務員。
一周后我能夠順利地和老員工一起進入回訪狀態。初次給陌生的客戶打電話,我顯得格外緊張。不過,在兩三個電話后,我的緊張感和不安也明顯地減少了,我意識到,銷售面臨著很高的拒絕率,也是對我應變能力和交集能力的一個挑戰,打了10多個電話,大部分的電話都遭到了客戶的拒絕。不過,我卻從中鍛煉了自己的膽識,說話的方式,以及如何與別人打交道。
回訪的過程中,在公司里我的激情永遠是最高的,因為我深深地知道,我是新員工,我沒有工作經驗,因此,我只能是比別人更努力,更踏實,我才能好別人的差距越來越小。回訪中我特別有成就感,在工作中我比較耐心,所以,我總能在與克服溝通的過程中得到更多客戶的認可和贊同。
回訪過后緊接著是熱,就是真正開始上廣告,我代表的是我們的公司,更是代表我們的產品形象。最先訂購的是一個水宜生微電解制水器。公司的很多老員工在兩年以前就已經賣過這個產品了。因此,在這個產品的訂購過程中我確實與他們存在很大的差距。我能做的就是比他們更加努力,更加用心與客戶溝通,給客戶講解我們產品知識。我明白了我不是說服客戶買我們的產品。而是在幫助客戶買產品。時刻站在客戶的角度上想問題,看待問題,客戶才會更加相信你,信任你,從而才會相信你的產品。進而,客戶也會更加尊重你。當你和一個客戶溝通得很好的時候,你就會很有成就感,從中拿到的不僅是提成,而更多的是一些成功和喜悅。
從事電話營銷,我明顯感覺到自己的交際圈子擴大了,我與很多客戶建立了良好的關系?蛻艉臀也粌H僅是買東西和賣東西的關系,像一對摯友和親人。為什么這么說呢?有的客戶在訂購產品的過程中會因為我很耐心,比較會站在客戶的角度上想問題,他會把他心中的對產品一些真實慮告訴我,讓我幫忙解決他們的疑慮。其實,銷售最大的成功就是,當客戶把你當成自己最信任的朋友就已經成功了。還發現,自己的溝通能力在工作中也得到了很大的提高。我面對的不僅僅是一個客戶,而是無數個客戶。不同的客戶有不同的性格特點。因此,對不同的客戶采取不同的溝通方法和技巧,這也是對我處事能力和溝通能力的考驗和鍛煉。
熱線期間講的是效率,而廣告過后的回訪更能考驗一個人的耐力。廣告期間客戶的購買欲望很高,而回訪期間的客戶的購買欲望會大大下降。這是,如何耐心溝通便成了一個大問題。我和很多客戶溝通的時間大多都在25分鐘以上;卦L的過程中,我不再把自己成一個話務員,我把自己當成一名買產品的顧客。當時賣的是一個戒煙的產品。其實,包括我自己的父親也抽煙。大家都知道抽煙的危害大,但是為什么要抽煙?就是因為工作壓力和應酬,壓力和應酬是因為什么,是為了生存。我關心客戶,并且也會在產品講解過程中不斷給他們拋問題。了解他們的`需求。當你與客戶的關系越來越近時,成交就再也不是難題?蛻糍徺I產品,買的是一份信任,更是一份安全感。訂購過產品后,我仍然會與客戶保持聯系。詢問他們在品使用的過程中有哪些問題,而為顧客排憂解難。其實,尊重和關愛都是相互的,客戶也會在節日或是周末給我發來祝福短信,并且還不斷地給我介紹新的客戶和朋友。
六、實習總結
實習結束,回顧這半年多的生活,我多了一份理智,更多了一份成熟。也學到了很多再學校學不到的東西。再實習的過程中,我能把理論與實際聯系起來。每項工作都有共性和特性,不能說它們之間脫節。作為一名酒店管理專業的學生,我不僅要學好理論知識,更要把理論實際結合。在校應該學好專業知識,并且要不斷擴大自己的知識面。更要學會處理好人際關系。這個社會就是優勝劣汰,適者生存。深刻認識到自己的優劣勢。
關于實習,我收獲到很多東西,學到很多知識。更明白了自己以后的職業規劃。
(一)我的優勢有以下幾點:
第一,由于我性格平和,做事情比較耐心踏實。這對于我以后從事服務性工作有很多益處。
第二,我思維比較活躍,具備創新思維,以后想從事具有挑戰性的工作。
第三,我具備吃苦耐勞的精神,以后工作再怎么辛苦,我也能堅持下來。
(二)我也有一些還需要改進的地方:
第一,我不愿意從事重復性的工作,這是最大的思維誤區。作為一名即將畢業的大學生,我應該思考我想做什么?我能做什么?很多時候,我們最先做的都是一些最基礎的。最簡單的工作。我應該調整好自己的心態。
第二,我缺乏團隊意識,喜歡一個人來完成一項工作,有時候對自己的能力過于自信,不喜歡和別人合作分享。我應該明白,我不是一個單獨的個體,要得與別人分享蘋果,交換想法。只有注意調整,才會有利益我以后的工作。
實習歸來,再剩下不到三個月的時間里,我最先作的是要調整自己的心態,掌握一些求職技巧和方法,多獲取一些求職信息,爭取有一個良好的起點,未來的路很長,我相信自己會作的更好。
暑期實踐報告 篇5
在這個實踐周內,我在寧波市海曙區翠柏路歐尚必勝客實習,實習的目的是為了讓我們從大學踏入社會必不可少的一塊墊腳石,通過實習,我們可以了解社會,在實踐中鞏固知識,把理論和實踐相互聯合起來,可對書本知識的理解更加到位。我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,技能開闊視野,又能增長見識,為我們走向社會打下堅實的基礎,這也是我們走向工作崗位的第一步。
實習不僅可以提高我們認識問題、分析問題、解決問題的能力,還可以提高做事能力、解決實際問題的能力以及溝通協調能力,更重要的是我們可以在實習中深刻體會到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經驗豐富的師父,我非常感謝這段時間能與他們多多溝通交流,多多了解和學習,特別是一些職場上為人處事的細節,譬如如何拓寬自己的人脈關系,如何調節與顧客之間的關系,如何做到讓顧客滿意,如何才能做到分工合理,不出現差錯等諸如此類的問題。至于任務,一切是按照必勝客管理層安排,基本上都是以做服務為主。一天工作8小時,每周休息兩天。初來乍到,餐廳的一切都是那般新奇與陌生,看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余,而自己卻什么都還不會,有種學習的沖動與感慨。外面的社會確實太過寬廣,也很是豐富,在學校里一切都顯得那么簡單。
在餐廳這個略顯繁忙的大課堂里,我真的需要學習很多。自己的第一個工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣,就需要我們來回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具,這些都是有規定的。平時自己在家里,一切都顯得那樣隨便,可是在餐廳,一切又都有著它的.規章與制度。工作中,我們的得去遵循。在不忙的時候,作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期,常常會有傳菜口滿滿的情況,這時候就需要自己冷靜,快速分好單子,最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個工作站,我鍛煉了自己的應對能力。我明白了,無論遇到什么情況,自己都不能亂了陣腳,要冷靜處理。之后我的工作是帶位,即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置,并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣,一般時間,這個工作站也不會太忙,不需要準備太多的東西。但是餐飲高峰期,尤其是周末或者節假日,來的客人非常多,如何安排客人入座,帶他們找到位置,安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統籌全局的能力。所以在這個工作站,我的這些能力便有所鍛煉。我明白了,人際交往以及全局觀念的重要性。而后,經常排到的工作站是盯段。盯段服務員,主要是為客人介紹推薦菜品,并且促銷一些餐廳最近熱賣的產品。
這樣,良好的促銷技巧,以及表達能力就是必須的了。清楚地記得,剛開始自己向客人促銷時,是多么的緊張。把把想好的促銷話語都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是,慢慢的當自己一次次失敗后,卻發現自己已經沒有了剛開始的緊張,顯得愈來愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現在,自己已經能夠很卓越的促銷不同的產品了。盯段服務員的還有一項很重要的職責,就是防止客人跑單。由于是餐后結賬,所以許多顧客可能由于疏忽,就忘記了買單。這就需要我們多留一個心眼,操心哪一桌顧客還沒有結賬。這樣,自己就要既為顧客服務點餐,又要盯好自己的段,防止跑單。所以,小心認真又是必須的了。
這個工作站不僅鍛煉了我的溝通能力,提升了我的促銷技巧,又讓我時刻有一顆認真小心的心。在必勝客工作讓我學到了許多,也從其他人身上學到許多對自己有益的東西,讓我成長了、心態也不一樣了。在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
在以后的人生道路上我要變得更自信,自信是走向成功的助推器。比如,在送單的時候,我明明在出發前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置,可是有時候如果自己不自信,到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊,由于種種地標的干擾,自己會否定自己出發前在地圖上看的位置,以至于在那邊兜來兜去。
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